Adjika s jablkami na zimu: 7 najlepšie recepty

Aromatická a chutná pasta bude slúžiť ako odškodnenie na prvé a druhé jedlá. A milovníci akútnej sa bude páčiť, aby jedol so lyžicou priamo z banky.

Spice Pridajte do polievok, používané pri varení mäsa, ryby a zeleninové jedlá. Tiež, obedy z omáčky na sezónach a toasts pre sendviče.

Zaujímavý! Adzhik vznikol v Abcházsku. Názov omáčky znamená "soľ". Spočiatku sa doplnková látka pripravila úplne odlišné. Skladá sa len z troch zložiek: korenie, cesnak a soľ.

Postupom času došlo k mnohým zmenám pri príprave ADZHIKA. Jedna vec zostáva nezmenená - akútna chuť a nádherná pikantná chuť. Ako variť omáčku, aby sa mi páčila celá rodina? Ponúkam 6 rôznych receptov. Vyberte si, čo mám robiť.

Akútny adzhik s jablkami: Držte prsty

Predstavujeme recept určený špeciálne pre lenivé hostiteľky. Adjika so zelenými jablkami bez varenia. Toto je rýchly spôsob varenia a extrémne jednoduchého.

Zložky:

• 3 veľké paradajky;
• jedno zelené jablko;
• Dva akútne chilli papričky;
• 4-5 klinčekov cesnaku;
• Soľ - 1 H. L.; T
• Olej - 50 ml.

Varenie:

Rezané paradajky na stredných kusoch a pošlite ich do misky mixéra.

Vyčistite jablká z kostí a rozdeľte plátky. Položte ich na paradajky.

Odstránime semená z papriky. Rozdeľujeme Chili do niekoľkých častí a posielame do zvyšku zložiek. V kaukazu, mimochodom, ostré struky nie sú purifikované zo stáží.

Spracujeme cesnak a poslať ho do mixéra.

Zavádzame tam soľ a olej.

Brúsiť zeleninu pomocou zariadenia.

Snažíme sa soľ.

Vyhlasujeme pripravené adzhik na brehu. V upravenej kapacite v chladničke "surová" omáčka je uložená pol roka.

Banky sú sterilizované pre zimné prázdne miesta. V opačnom prípade nie je spracovanie tankov povinné.

Sladký adzhik s jablkami, paradajkami, mrkva cez brúsku mäsa

Táto pasta paradajky s jablkami je sladká. Na koho je taká chuť podobná - poznámku recept.

Budeme potrebovať:

• 2,5 kg paradajok;
• Polikalogram mrkvy;
• Jablká - 500 g;
• Sugar Sand - 2 ST. L.; T
• Pepper Sweet - Polkilogram;
• 1 umenie. L. soli;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Cesnak - 2 hlavy;
• Čile - 1 ks.; T
• Jeden pohár octu 9%.

Etapy:

jeden. Rezané jablká na plátky, rezanie, opustiť šupku, odchádzajú.

2. Čile Odstráňte iba ovocie, nechajte semená. Pre jednoduchosť brúsenia, rozdeliť ho na polovicu.

3. Vezmeme vnútornú časť bulharských papričiek, potom odrežte plody na stredných kusoch.

4. Mrkva čisté a rozdeľte na malé hrudky.

päť. Vyčistite klinčeky.

6. Prejdite cez spracovanú zeleninu s mäsovou brúskou. Mrkva posielať spolu s paradajkami - takže je ľahšie rozdrviť.

7. Posielajte výslednú hmotnosť v hrnci.

8. Zavádzame voľné doplnky a olej. Potom dôkladne premiešajte pastu a oheň. Čas varenia - jeden a pol hodiny.

deväť. Na konci varenia zavádzame 50 ml esencie.

10. Po pridaní esencie opustíme Adzhik, aby sme vystúpili s ďalších 15 minút.

Pull omáčky na čisté suché nádrže a odstráňte twist na tmavom mieste.

Delicious Adzhika z Zucchini s jablkami na zimu: Môj obľúbený recept

Zvyčajný adzhik červená. Chcel by som však predstaviť recept na tekuté korenie bez paradajky - oranžový tieň. Ukazuje sa, že nie je menej chutné prázdne.

Zložky:

• 5 kg cuketa;
• 5 mrkva;
• päť jabĺk;
• 400 ml slnečnicového oleja;
• 200 ml octu 9%;
• 2 poháre paradajkovej omáčky;
• Soľ - 2,5 ST. L.; T
• 2 poháre purifikovaného cesnaku;
• Čierne korenie - 2 hodiny. L.; T
• Cukor - 200 g;
• Červené korenie - 2 hodiny. L.

Varenie:

1. Vyčistite Zucchini z kôry a semien.
2. Ďalej preskočíme zeleninu cez elektrické zariadenie (napríklad mlynček na mäso).
3. Čisté a brúsne jablko, potom mrkvu.
4. Rozložte zložky vo veľkom zadku.
5. Dajte hrniec na sporák, zapnite pomalý režim.
6. Variť veľa 2-3 hodín.
7. Potom zavádzame cukor, soľ.
8. Pridajte skrútený cesnak, korenie. Ďalšie, zeleninové točenie a paradajková pasta.
9. Komponenty mix a variť omáčku na ďalších 60 minút.
10. Keď zostane asi 10 minút pred koncom varenia, nalievame ocot.

Horúca omáčka únik na poháre. Otáčajte otočením dole a zabaliť.

Recept pre najchutnejšiu domácu úpravu s paradajkami, mrkva, korenie bez octu

Možnosti prípravy Adzhika Hmotnosť. Pokúsili ste sa variť bez octu? Výrobok nie je veľmi odlišný od zvyčajného domáceho korenia. Zároveň takáto kompozícia pomôže hostesku, v ktorej neexistovala žiadna podstata pod rukou.

Ak chcete variť lahodnú domácu pastu na zimu, pripravte si tieto produkty:

• Paradajky - 5 kg;
• cesnak - sklo;
• Soľ - 2.L.; T
• 1 kg sladkého korenia;
• 1 kg mrkvy;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 350 g;
• 200 ml slnečnice;
• Spangulované žiarovky - Polkylogram;
• Čile - 6 ks.; T
• Kilogram jabĺk (výhodne trieda Antonovka).

Varenie:

1. Odstránime semená a kroky na premyté paprike. Čisté jablká, odrezať stred. Spracovávame mrkvu, cibuľu a cesnak.
2. Odrežte všetku zeleninu na malé kúsky.
3. Akútne komponenty (cesnak a chili) preskočíme na mlynčeku mäsa. Výstupné komponenty pre jednotlivé kontajnery. Budeme ich potrebovať neskôr.
4. Prejdite cez brúsku mäsa.
5. Ďalej sme dali hrniec s pyré na oheň. Pridajte cukor piesok, olej, soľ.
6. Keď cestoviny varí, varte ho ďalších 2 hodín.
7. Potom leží cesnak a korenie - weganize 15 minút.
8. Obrobok rozbijeme nad spracovanými bankami a dotiahneme kryty. Zo špecifikovaného množstva výrobkov, 4.5 litrov lahodnej adjiky.

Navrhujem viac vizualizovať recept na video.

Na poznámke! Adzhika z paradajky je horná omáčka červenej. Preto používajte čo najviac červenej zeleniny. Vezmite len zrelé šarlátové paradajky.

Ako variť pre zimné dieťa kaše zemiaky

Domov Adzhik sa varí s jablkami, paradajkami, cesnakom - najlepšia príprava recept

Pasta s cesnakom a chrenovom sa získa v špeciálnom akútnom. Len pre fanúšikov horiacich omáčok.

Budeme potrebovať:

• Paradajky - 2 kg;
• Pepper Sweet - 500 g;
• Čile (veľké struky) - 4 ks.; T
• dva jablká;
• Horseradish - 500 g;
• Soľ - 2.L. (bez posuvu);
• cesnak - 100 g;
• Sugar - 100 g.

Varenie:

Purifikované zuby sa rozdrvili v samostatnej nádobe a odloží.

2. Paradajky Odstráňte ovocie, preskočíme z brúsky mäsa.

3. Vyčistite zvyšok zeleniny. Jablká rezané jadro, s paprikami odstrániť semená.

4. Brúsne spracované ovocie.
päť. Dajte výsledný čistič na dosku.

6. Keď sa omáčka varí, znižujeme oheň a varíme 25 minút.

7. Potom nalejeme esenciu a zadajte cesnak.
8. Komponenty mixujte a varte ďalších 5 minút.

Okolo asi troch litrov hotových adzhika. Rozdeliť ho na poháre. Otáčajte nad spodnou spodnou škvrnou, zabaľte a nechajte tak úplné chladenie.

Zaujímavý! Pridanie jabĺk na Adzhik znižuje riziko získania kyslej omáčky.

Recept s paradajkou paste, horké a sladké korenie

Zložky:

• Bulharský korenie - 10 ovocia;
• Paradajky - 0,5 kg;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Chili - 25 g;
• Cesnak - 8 zubov;
• Sugar - 4 ST. lyžice;
• Tabuľka octu - 40 ml;
• Soľ - 1. lyžica;
• Paradajková pasta - 60 ml;
• Rafinovaný olej - 40 ml.

1. Z bulharského a chilli korenia odstrániť semená. Rezané kusmi 2 druhy papriky, paradajky, cibuľa.
2. Zelenina a cesnak Skartoval na mixér. Obsah posunúť do panvice, pridajte paradajkovú pastu, soľ, cukor, maslo, mix.
3. Po varení, varte 50 minút. Stále neustále. Hmotnosť sa znížila vo výške dvakrát? Vypnúť oheň, pridať ocot.
4. Adzhik únik v bankách. Banky sterilizujú vo vriacej vode 30-35 minút. Ralíme kryty. Nechajte vychladnúť. Uchovávajte na chladnom mieste.

Adjika s jablkami, mrkva, korenie - recept na najchutnejšie adzhika s varením

Vyskúšali ste adzhik varenie s jablkami? Ukazuje sa skvele. Otvorená nádoba dlho v chladničke nestojí za to. Hromadné plody neotáčajte ostrý obrobok na dezert. Naopak, posilňujú chuť horiacej omáčky.

• Začneme sa pripraviť pri spracovaní všetkých zložiek. Čistý, môj, suchá. Apple odrezal šupku voliteľne, hlavnou vecou je odstrániť jadro. Vyčistite strednú a sladkú bulharskú zeleninu. Pikantné korenie pods.
• Ďalej odrežte zeleninu do niekoľkých častí pre pohodlnejšie brúsenie. Cesnak v tomto štádiu sa nedotýkajte. Preskočíme zeleninu cez mlynček na mäso alebo mixér.
• V výslednom pyré zavádzame olej a voľné doplnky. Dali sme veľa ohňa, priniesť do varu. Potom varíme 20 minút. Nezabudnite pravidelne. V tomto čase pripravujeme cesnak. NO ChesNOKODAVILKA? Využite grasa.
• Ďalej strácame korenie a pridajte cesnak. Namiesto Khmeli Sunnels sa zmestí ďalšie obľúbené korenie. Napríklad koriander. Práca Adzhik za ďalších 10 minút.
• Zmiešajte zložky medzi sebou a nalejte stoh octu 9%. Nebojte sa, ak je dom len 70% tabuľkovým produktom. Jedna polievková lyžica Essence 70% Inject 7.L. Vody - bude 100 ml octu 9%. Na recepte budeme potrebovať iba 1/2 dielu.
• Zmeňte znova a vyskúšajte chuť horúcej omáčky. Je dosť soľ, cesnak a iné korenie?

Skúste rýchlu sterilizáciu v mikrovlnnej rúre. Power - 800 W. Čas - 3 minúty. Opláchnite banky pre-s sódou a dať do sporáku s krkom. Kryty nalejte vriacu vodu počas 15 minút.

Poradenstvo!Experiment s prísadami. Plum, namiesto jabĺk, poskytne neuveriteľnú chuť a jemnú konzistenciu.

Páči sa mi recepty? Zdieľať s kamarátmi. Nechajte ich prečítať. Povedzte nám o svojich skúsenostiach alebo vyjadriť svoj osobný názor v komentároch.

Doronina Julia Vasilyevna