Recepty prednášky z bulharského korenia: akýkoľvek čas roka

Vsebina

Spočiatku Leopard z bulharského korenia pre zimné recepty maďarského pôvodu. V súčasnosti európska kuchyňa upravila toto jedlo pre mnohé krajiny. A zelenina, ktorá sa používa v nej, sú dohodnuté s klimatickými a miestnymi podmienkami.

Tajomstvo varenia

Existuje neobmedzený počet receptov s rôznymi komponentmi. V mnohých krajinách sa recepty začali výrazne líšiť od seba.

Môže byť použitý ako nezávislé jedlo. Bude to vynikajúci doplnok k mäsa. Vrátane rímsu možno použiť ako billetu na zimu.

Na varenie používame len najvýraznejšie ovocie. Hlavné tajomstvo je presne sladká chuť najviac zrelých a mäsových plodov.

V súlade s tým si vyberieme plody nasýtenej červenej farby, pomalé a obrátené odložené. Odporúča sa používať olivový rastlinný olej, ale môže byť nahradený rafinovanou slnečnicou alebo kukuricou.

Hlavná vec je, že rafinovaný olej má menej viditeľný zápach. Nepoužíva sa chuť zeleniny a korenia. Navrhované jedlo dobytí bohatú farbu a arómu. Aby ste to urobili, musíte si vybrať najsvietené ovocie.

Klasický recept

Zložky, ktoré budú potrebné pre recept:

  • Zeleninový olej 10-15 lyžice;
  • Pepper 1 kilogram, mrkva 0,5 kilogramov;
  • zrelé paradajky z jasných mäsitých odrôd, 1 kilogram;
  • cibuľa 0,3 kilogramov, cesnak 2 veľké hlavy;
  • Škorica na špičke noža, cukru 100 gramov;
  • Soľ na chuť, ocot 2 polievkové lyžice.

Odhadovaná energetická hodnota výrobkov na dávku:

  • Kalórie - 203 kcal-
  • Proteíny - 3,6 g, tuky - 18,6 g, sacharidy - 42,4 g.

Kalórie sa považuje za surové ovocie. V súlade s tým, aby sa znížil kalorický obsah celej misky, je potrebné znížiť množstvo rastlinného oleja a cukru. To prirodzene ovplyvní chuť konečného produktu.

Príprava pokynov Pepper Leps a Tomato Krok:

  1. Dôkladne premývajte zeleninu. Jasné mrkvy z nečistôt, odstráňte pokožku, narezané na časti. Odstráňte šupku z cesnaku, rezané s malými kockami.
  2. Paradajky a korenie, aby ticho s vriacou vodou, potom odstráňte pokožku. Suchá zelenina na papierové obrúsky.
  3. Rez zeleninu na plátky. Niekedy, keď oddeľujú semená v bulharskom koreníne, niektoré z buničiny v blízkosti ovocia. Musí tiež znížiť a odložiť.
  4. Vymazať. Môže sa to urobiť pod prúdom studenej vody, aby sa zabránilo nepríjemnému zápachu v interiéri a nasadené oči.
  5. Smažiť ju do rastlinného oleja až do zlatých farieb, posunutím do samostatných riadov, snaží sa zachytiť prebytok oleja.
  6. Samostatne mierne ošúpané plátky a posunuté vrstvou vrstvou. Zostávajúce plátky mrkvy, paradajok, rezanie korenia prechádzajú mäsovou brúskou. Prineste do varu skrútenej zeleniny a varte päť až desať minút.

  7. Soľ vyplňte a pridajte ocot, pretože po zmiešaní všetkých komponentov sa chuť zmení. Najcitlivejšie v zložení paradajok a pepperských skokov by mali byť chuť praženej zeleniny.
  8. Miešame výplň a zeleninu, varíme päť minút. Na konci pridajte škorice, cukor a kocky cesnaku, priveďte do varu. Usilujeme vopred Sterilizované banky.

Lecopy s pridaním baklažánu

Na varenie sa používa najviac zrelé šťavnaté a mäsité paradajky a korenie. Treba však poznamenať, že baklažány musia mať najbohatšiu semená. Zloženie zložiek:

  • Olivový olej 0,5 litra;
  • Pepper bulharský červený 1 kilogram;
  • Baklažány 0,7 kilogramy, paradajky 1 kilogram;
  • cesnak 3 hlavy, cukor 30 gramov, soľ na chuť.

Hlavná energetická zložka pre jednu časť je približne:

  • Kalórie - 402 kcal-
  • Proteín - 4,6 g, tuky - 30,6 g, sacharidy - 20,4 g.

Tento výpočet je pripravený na surovú zeleninu a vyžaduje významné použitie rastlinného oleja.

Kúpeľové skoky:

  1. Všetky pripravené zeleninu dôkladne umyte. Číry cesnak, trieť na malom rizutisku. Pepper vynechané do vriacej vody na pol minúty. Ďalej odstráňte pokožku a strihnite na štvrť, odstráňte semená.
  2. Rezané paradajky v nootoplom. Strúhané polovice na veľkom rizutisku. Jasné cibuľky, rezané s polovičnými krúžkami a smaže. Potom ho odloží do samostatných jedál. Tam sú tiež zložené štvrté korenie.
  3. Baklažán vyčistený od šupky. Rezané pozdĺž častí hrubých na jeden centimeter a smažiť v oleji. Zmiešajte na riadoch na veľkom prístroji:
  4. paradajky, korenie;
  5. Vyprážané baklažány a luku.

    6. Soľ, pridať cukor.

  6. Varte do desiatich pätnástich minút. Pred koncom varenia pridajte nakrájaný na graľový cesnak. Publikovať vopred Sterilizované banky.

Prezentované v tejto receptovej sade zeleniny bohaté na draselné soli:

  • Dokonale zlomí tuky-
  • normalizuje alkalickú a fyziologickú rovnováhu tela-
  • Zlepšuje metabolizmus.

Odporúčané v prípadoch, ktoré vyžadujú údržbu črevného traktu. Toto jedlo môže byť použité ako vedľajšie jedlo pre mäsové výrobky. Okrem toho prednáška - veľký doplnok k tabuľke v jarnom a zimnom období ako ochrana.

Maďarský leko

Pripravujeme najviac blízko klasickej prednášky receptov. V súlade s tým si vyberte svetlé červené bulharské korenie, jasné paradajky z neskorých odrôd a olivového oleja. Budeme potrebovať:

  • Zeleninový olej 0,4 litre;
  • Sladké červené ovocné korenie a pol kilogramov;
  • Neskoré červené paradajky polovicu kilogramu;
  • Jeden hlava cesnaku, soli, cukru na chuť.

Energetická hodnota pre jednu časť približne:

  • Kalórie - 302 kcal-
  • Proteíny - 2,5 g, tuky - 20,6 g, sacharidy - 25,4 g.

Tento výpočet je pripravený na surovú zeleninu.

Pokyny na prípravu krok za krokom:

  1. Umyte zeleninu k tichej vriacej vode. Z horného filmu, nakrájame na kocky. Zmiešajte v hrnci s hustou dnom a stenami alebo v liatinových jedlách.

  2. Soli a odísť hodinu tak, aby zelenina nechal šťavu. Guláš na pomalom ohni pätnásť dvadsať minút s pridaním olivového oleja, dôkladne miešanie.
  3. Jedna dve minúty pred vypnutím, pridajte strúhaný cesnak a cukor na veľkom prístroji. Priviesť do varu a vypnúť.
  4. Blízko pripravených a sterilizovaných bánk. Pasterizovať alebo predložiť na stole ako nezávislé jedlo.

Ak je rímsa dodávaná, pretože nezávislé jedlo by nemalo zabudnúť na zeleň! Petrushka, Dill, Kinza, Basil. Akékoľvek z uvedených korenín sa zmestí k prednáške. Iba vaša túžba a preferencie môžu navrhnúť pohodlnú sadu zelene.

Predložený recept neobsahuje ocot a môže byť použitý ako diétne jedlo. Bulharská červená paprika obsahuje významné množstvo vitamínu C, rutínu a karoténu.

Táto kompozícia prispieva k posilneniu stien plavidiel. V súlade s tým má priaznivý vplyv na ľudský kardiovaskulárny systém ako celok.

Je však potrebné presne použiť tento produkt. V podozrivých ochorení pečene a obličiek. Esenciálne oleje, vláknité, rovnako ako kyseliny obsiahnuté v koreniach a paradajkách, sú pomerne aktívne. Neodporúča sa pre podobné choroby.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc