Záhrada a záhrada v bankách - saladný recept na zimu

Dnes som Span tri litrové poháre veľmi nezvyčajného šalátu. Zahŕňa nielen zeleninu, tak zoznámou s nám v sortimente. V ňom veľa a ovocie. Z tohto a názov tohto snack - záhradná záhrada. Kombinácia, vidíte, výnimočné, rovnako ako chuť riadu.

Tento recept so mnou zdieľal priateľku. V rokoch mládeže ho priviedol zo slnečného ubekistanu. Samozrejme, hojnosť rôznych plodov v občerstvení je spojené s veľkorysými bradami tejto krajiny.

Ale teraz a pre nás nie je problém zbierať všetky ingrediencie. Zelenina a ovocie všetky behom, sú plne v obchode a na trhu. Navyše som naozaj chcel pripraviť túto billetu. Kúpil som si niečo a kapusta, cibuľa, a mrkva s repa domom je vždy.

A občerstvenie je úžasné. Veľmi chutné, korenené, voňavé. Akonáhle som to vyskúšala, rozhodol som sa, že sa určite objavuje medzi mojimi rezervami. Naozaj sa mi páčil. A úžasná farba a aróma a pikantná chuť. Ktorý pripravil niekoľko pohárov.

Tónované varením. Bude potrebné recyklovať množstvo zeleniny a ovocia. Preto zvyčajne produkujem v malých častiach všetkých ochrany. Strávite tak menej a silu a čas.

Náklady na úroky však budú dopĺňané, akonáhle lahodný a predjedlo, na stole sa objaví mimoriadne predjedlo. Výkriky prekvapenia a chvály budú odmenou za čas, ktorý vynaložíte na vytvorenie tohto zaujímavého šalátu. Podrobne vám poviem a ukážem, ako urobiť tento obrobok. Možno aj príliš podrobné. Ak máte záujem o tento recept, pripojiť sa. Predplatil toto majstrovské dielo spolu.

Šalát "záhrada a záhrada" pre zimu - recept na billety s kapustou

Zbieram všetko, čo potrebujete na uchovávanie na stole. A potrebujete veľa vecí. Takže si želám so zoznamom, aby ste nič nechýba. Predbežné sterilizované banky. Koniec koncov, akonáhle budú všetky zeleniny a ovocie pripravené, okamžite ich budem umiestniť do litrových kontajnerov.

Tento šalát môže byť skrútený ako v troch litrových bankách a menej. Len pre veľké nádrže, sekanie zeleniny a ovocie potrebujú väčšie väčšie a pre litrové a pol-valcované plechovky plodov by mali byť pracne.

Zoznam zložiek je založený na šiestich 3-litrových plechovkách. I výrazne znížené časti produktu. Koniec koncov, som skrútil len tri litrové banky. Namiesto 1 kg plodov som trvala 150-200 g. Ak chcete urobiť malé zásoby prázdnych miest, môžete tiež znížiť počet komponentov.

Budeme potrebovať:

Zelenina, zelené, korenia:

• CUCUMBERS - 1 kg
• Paradajky - 1 kg
• Repy - 1 kg
• Kapusta - 1 kg
• Mrkva - 1 kg
• Bulharský korenie - 24 ks.
• Cibuľa - 1 kg
• Spicy Red Pepper - 2 ks.
• Cesnak - 6 Článok.
• Bay Leaf - 18-24 ks.
• Čierny hrášok - 60 ks.
• Fascinovaný hrášok - 24-30 ks.
• Dill - 100-150 g
• Petrushka - 100-150 g

Ovocie:

• Slivky - 1 kg
• Jablká - 1 kg
• Hrubce - 1 kg
• Broskyne alebo marhule - 1 kg

Pre soľanku:

• Soľ - 2-3. L
• Sugar - 4-6 st. L
• Ocot 9% - 420-600 ml

Proces varenia občerstvenia je úplne jednoduchý. Trochu sprísnil prípravu všetkých produktov. Trvá to veľa času. Koniec koncov, všetky zeleniny a ovocie musia byť umývané, čisté, rezať a rozkladať na doskách od seba. Ale po všetkých týchto prípravkoch môžete rýchlo naplniť banky, sterilizovať a otočiť ich. No, chceš sa tešiť v zime chutné občerstvenie, budem sa cítiť slobodne vyhrať a tieto malé ťažkosti. Začnime a vystúpte z podnikania. Tam je túžba, pripojiť sa.

Varenie:

Krok 1. Môj a vyčistite repa z kože. Najprv ho rezané s hrúbkou 0,3-0,5 cm hrubé. A potom rezané skladom.

Krok 2. Mrkva môj a čistý. Robím to isté ako s repa. Zostal som ťahy. Môže byť rezané hrnčekmi alebo polovičnými krúžkami.

Mrkva a repa sú pre-variť do polroka. Potom v šaláte budú mäkšie.

Nevracal som koreň. Sú mladí, skoro. To znamená, že v krátkom otepľovaní bude schopný dosiahnuť správnu pripravenosť a nebude v šaláte veľmi tvrdo.

Krok 3. Cibuľu čistí z šupky, môj. Potom rozdelený na dve polovice a rezané o polovičné krúžky. Môžete rezať do krúžkov alebo rozdeliť žiarovku na 4-8 dielov.

Krok 4. Bulharský korenie umytý a zbavený ovocia a semien. Rozdelenie korenia na 4 časti, rezanie štvrtí štvrťrokov.

Krok 5. Čistenie kapusty z horných listov a umývanie. Nie som pneumatika, ale rezy s kúskami štvorca alebo obdĺžnikového tvaru.

Krok 6. Slivky dobre premyté pod tečúcou vodou, odstránili kosť. Narezané na štyri časti. V troch litrových bankách môžete dať polovice ovocia.

Krok 7. Broskyňa, aj keď som bol dobre a umyl, ale stále som narezal kožušinu. Odstráňte kosť a narezal na malé kúsky. Môžete dať do bánk len plátky.

Broskyne v šaláte môžu byť nahradené marhuľami, rozdeľte ich na polovicu alebo 4 diely.

Krok 8. Hrušky čisté od šupky som sa nestal. Len umyté a rezané jadro. Rezané na malé kúsky. Vo veľkých nádržiach sú dobré plátky alebo štvrtiny.

Krok 9. S jablkami. Umyte, odstráňte jadro a rezanie plátkov pre niekoľko častí.

Takže Apple to nie je Darke, musíte ho posypať citrónovou šťavou.

Krok 10. Mám malé krémové paradajky. Sú skvelé pre obrobok. V šaláte pretrvávajú plátky a nevyrastajú sa. Umyl som ich a nakrájam na štyri časti.

Vyberte paradajky pre rôzne mäsité a nie veľmi šťavnaté. Takéto plody si zachováva formu a nebude mäkká a vodnatá.

Krok 11. V umytých uhoriek som odrezal scénu ovocia a kvetenstva. Potom nakrájame hrnčekom, 0,3 cm hrubé.

Krok 12. Cesnak vyčistený, umytý. Pre moje tri plechovky potrebovali jednu plnú prevodovku, sklom. Nebudem ich brúsiť, pretože milujem jesť nakladaný cesnak v tomto formulári.

Krok 13. No, samozrejme, bez zelených v tomto šaláte nemôže robiť. Bol som opláchnutý letákom petržlenu a kôpiera, zomrel a smial sa veľký.

Všetky prípravné práce sa vykonávajú. Zelenina, ovocie a zelené sú rozdrvené. Spustite naplnenie vrstvy vrstvy JUNO.

Uchovávanie rozmanitého záhradného záhradného šalátu v bankách

Krok 14.Banky som sterilizoval vopred. Najprv posielať nádobu čiernych a voňavých papriky, rozdeliť sa na niekoľko kusov bobkového listu a malý kúsok akútnej korenia.

Krok 15. Ďalej by mal cesnak cesnak. Zdieľanie "na oko" všetky množstvo zubov do troch častí, dať ich na spodnú časť bánk.

Veľké cesnakové laloky môžu byť rozdelené na polovicu alebo narezané do plánov.

Krok 16. Šíril som repy s nasledujúcou vrstvou. Toto je najčastejšia zelenina. Dal som ho do dna, aby počas sterilizácie, najprv, keď sa voda vyhrievala, a potom počas jej varu sa podarilo dosiahnuť potrebnú pripravenosť a zároveň zostane chrumkavý.

Krok 17. Na vrchole repy som dal vrstvu mrkvy. Je tiež v dolných vrstvách z toho istého dôvodu ako repa.

Krok 18. Teraz je možné položiť zelenina a ovocie, bez toho, aby pozorovali nejakú definitívnu prioritu, v ktoromkoľvek sekvencii. Položil som na vrchole koreňových žetónov.

Krok 19. Potom cibuľa stanovila malé kúsky papriky. Distribuované po celej vrstve.

Po vypracovaní 2-3 vrstiev, potraste nádobu tak, že kusy zeleniny a plodov sú pevne umiestnené v nádrži a naplnia všetok svoj priestor.

Krok 20. V strede nádoby mám nasekané zelené zľavy a petržlen. Zmiešal som ich. A celá hmota uverejnila ďalšiu vrstvu.

Krok 21. Teraz točiť kapusty. Jej kusy stanovujú inú vrstvu. Potom potraste nádobu na utesnenie nejakého obsahu bánk.

Krok 22. Nasledujúce vrstvy sú ovocie. Najprv som dal broskyne, potom hrušky, slivky a jablká. A čestne, v takej malej kapacite. Takže túto sladkú zmes považujem jednu vrstvou.

Krok 23. Predposledné vedľa kladenia paradajok.

Krok 24. A teraz, konečne, posledná vrstva - uhorka. Koberce Dokončiť vrstvy.

V litrovom brehu umiestnila len jednu časť. V bankách môže byť veľký objem takýchto častí umiestnený niekoľko.

Krok 25. Teraz musím rozhodnúť o objeme vody pre soľanku. Aby som to urobil, naplním plechovky studenou vodou. Potom ťahajte do hrnca. Beet zafarbené kvapaliny v ružovej farbe .Pridám ďalších 250 ml a dajte na sporák. Na silnom požiari som priviedol do varu.

Krok 26. Znížte požiar na stredné vykurovanie. Pridám soľ a cukor piesok. Všetko je dobre miešané. Pokračujem v varení ďalších 3-5 minút, kým sa zložky úplne nerozpustia.

Krok 27. Rozliať varu soľanky pre banky. Naplňte ich tekutinou na vrchol. Zakrytie viečka a nechajte 10-15 minút. Kvapalina zahrieva zeleninu a ovocie a budú teplé.

Krok 28. Teraz bude obrobok sterilizovať. V dolnej časti vysokých hrncov dajte tkaninu vložku a dať na to nádobu, pokrytý vekom. I naliať vodu do hrnca. V priemere oheň som priviedol do varu. Odteraz jerilizmus 20 minút.

Nalejte studenú vodu do panvice v prípade, že soľanka v banke ochladila na teplý stav. Ak je marináda stále horúca, je lepšie naliať teplú vodu. V tomto prípade banka nebude bráni na teplotný rozdiel.

Krok 29. Na konci sterilizácie jemne odstráňte horúce poháre z panvice. I naliať ocot pre 2,5 slamené lyžice na litrovom nádobe. Je to asi 40 ml.

Krok 30. Pokrýva plechovky s krytmi a pevne otáčajte tesniacim strojom. To je všetko pripravené.

Obrátim banky na zdola nahor. Srdečne hryzenie froté uterák. Nechajte ich pod hustou posteľnouhou na úplné chladenie.

Úroda sa ochladí. Poháňať. Postupne soľanka je maľovaná repa šťava. Čím viac času prechádza, čas bordovej ružovej infúzie. Teraz môže byť snack poslaný do police so zimnými rezervami. Tam bude čakať v krídlach.

A keď príde tento okamih, otvorím nádobu. Najprv som položil všetok obsah v miske a mix. A potom položte na dosky. V šaláte pred podávaním, môžete pridať rastlinný olej. Bude to chutnejšie.

Tak som pripravil tento snack. Ukázalo sa, že je prekvapujúce. Presne celá záhrada a záhrada sa hodí do jednej banky! Je to nejaký druh hojnosti rôznych zeleniny, ovocia, zelene! V kyslej sladkej marináde sa kombinujú vo voňavej pikantnej kytice. Pozeráme sa do taniera a nevieme, čo jesť - mrkva, repy, kapusta alebo slivka. Všetky kusy sú veľmi voňavé a chutné.

Mimochodom, plody sú dokonale kombinované so zeleninou. Chutné odtiene všetkých komponentov je ešte ťažké vyjadriť slová. Kyselina, sladká, slaná, a zároveň s poznámkami, ktoré sú obsiahnuté v každom plode. Appetite v ERATS bude hrať okamžite.

Takéto občerstvenie na slávnostnej tabuľke bude populárne, a pod kebab je určite vhodná. Áno, a na večeru, je to veľmi pekné. Môžem si istý, že som sa čudoval. Nie sme príliš zvyknutí na takýto hojný sortiment, najmä s doplnkovými práčkami. A pripravili ste niečo také? Napíšte v komentároch.