Pečená zelenina na zimu: recepty bez octu

Vsebina

Pečenie v rúre
Varenie v rúre
Vyplniť banky
Pečená zelenina na háji
Varenie na mangale
Rovnako ako zo zeleniny pečené na grile, pripraviť kaviár?

Na zime nie je nič jednoduchšie ako varenie pečenej zeleniny. Konzervované recepty budú poskytnuté v tomto článku a uistite sa, že existujú absolútne odlišné šaláty z podobných súborov výrobkov! Zdvihli sme vám to najlepšie, ale jednoduché recepty a pre ich varenie môžete vziať úplne akejkoľvek zeleniny. Je však stále žiaduce opustiť recept bez zmeny, pretože jedna zložka môže dôrazne ovplyvniť kvalitu chuti hotových riadu.

Pečenie v rúre

Je to lahodný šalát pečenej zeleniny na zimu. Cook je to veľmi jednoduché, pretože nepotrebujete stúpať, smažiť a variť oddelene, všetko je v jednom človeku pečené. Budete potrebovať len znížiť prísady a všetko pripraví rúru. Nezabudnite na skutočnosť, že budete potrebovať sterilizovať banky, inak sa pečená zelenina nebude dlhú dobu zachrániť. TARA Sterilizačné metódy budú tiež opísané.

Zložky:

kilogramy cuketa;
300 gramov paradajok + 100 gramov cherry;
300 gramov bulharského korenia, čo je toľko cibule plazov;
200 gramov zeleru;
3 chilli jamy;
30 gramov cukru, 15 gramov solí, štvrtina skla slnečnicového oleja.

Varenie v rúre

Tak, že zelenina pečená na zimu boli nielen chutné, ale potom sa ukázalo o krásny šalát, potrebujete všetky zložky správne rezané. Chcem okamžite varovať, že sa ukáže, že je to tastier, ak sa zelenina roztiahne voľne, počas pečenia ich nemieša, ale len raz opäť triasť formulár.

Ak máte mladú cuketu, bude stačiť na odrezanie chvosta a nakrájame na 2 centimetre šírky. Ak je Zucchini veľký, potom sa určite odstráni kožu a semená, potom nakrájajte zeleninu, šíri ich pozdĺž pre-mazacieho oleja.
Bulharský korenie sa odporúča, aby sa červená a žltá, takže zozbieraná pre zimnú pečenú zeleninu v bankách bude vyzerať farebné. Vyčistite ovocie zo semien, odstráňte ovocie a strihnite pruhy, vyložte na cuketa.
Veľké paradajky rezali kruhy s hrúbkou žiadneho centimetra. Cherry nechajte celé čísla. Vymeňte paradajky na plátky zeleniny.
Pórčko čisté, rezané krúžky.
Zeler s výhodou nakrájajte lôžka, položte na zásobníku.
Čile nakrájame na malé kúsky, pridajte k všetkým ostatným zložkám.

Posledné, ale musíte pridať predpísané množstvo soli, slnečnicového oleja a cukru. Dôkladne premiešajte zeleninu rukami: je potrebné, aby každý kus dostane svoju časť oleja.

Zahrejte rúru na 180 stupňov, dajte na pečenie 35 minút. Počas tejto doby musíte niekoľkokrát skontrolovať zeleninu, triasť, takže nie ste spaľovaní.

Vyplniť banky

Tajomstvo tohto receptu na pečenú zeleninu pre zimu leží v skutočnosti, že budeme zatvoriť banky bez octu. Šalát je lahodný, dobre uskladnený, prírodný vkus, bez kyslosti, a to je toľko, najmä rodiny, v ktorých sú deti. Ale aj mínus recept - zlé skladovanie, ak banky nie sú sterilizované.

Umývajte opatrne Banky a kryty. Prvýkrát s umývacím prostriedkom, druhýkrát - s potravinárskou sódou.
Napíšte uterák.
Zelenina bude musieť byť rozložená, takže nemôžeme používať rúru na sterilizáciu. Kontajner môžete preštudovať tým, že si ju uvediete do panvy, naplnené tretinou vody. Po zastavení kvapaliny môžete držať banky vo vode po dobu 2-3 minút, potom s uterákom, opatrne, takže nie na horieť, dať banky na stôl.
V tej istej panve si umiestnite viečka, varte 5 minút.
Vyplňte banky Hotový šalát na hrany. Okamžite utiahnite veko.
Zabalte plechovky s teplou deku a dajte im vychladnúť v tomto formulári.

Pečená zelenina na háji

Ponúkame nádherný recept! Zelenina bude cítiť dymom, môžu byť konzumované v rovnakej forme jednoduchým otvorením nádoby, alebo urobiť baklažán kaviár, ktorý môže byť rozmazaný na chlebe! V oboch prípadoch to ukazuje chutné. Tento recept tiež neposkytuje ocot, a neexistuje žiadna soľ! Preto bude pečený prírodný chuť pečenej zeleniny.

Na varenie bude potrebovať:

dve baklažány;
jeden veľký paradajok;
dve veľké papriky;
Jeden hlava klapky plazov;
Pár cesnakových klinčekov.

Varenie na mangale

Baklažány potrebujú mať mladých, a to bude dobré, ak sú o rovnakej veľkosti, takže pečenie bude rovnomernejšie. Umývacia zelenina nepotrebuje!

Preskočiť palivové drevo v máčke, počkajte, kým sa uhlia objavia ako na prípravu Kebabu. Ale znova, hodiť palivové drevo, potrebujete požiar: takže baklažány sa pripravia správne.

Položte baklažány na mriežku, dať na činku a nechajte plameň dotknúť kože. Prst obe strany, môže sa zdať, že vidíte, že zelenina vyhorela, ale to nie je. Po 5-10 minútach bude možné odstrániť pokožku a uvidíte, že mäso je svetlo.

Podobne ako baklažány, pripraviť papriky, potom odstrániť kožu, odstráňte semeno zo stredu stredu. Keď sa oheň objaví a len uhlie zostanú, až do úplnej pripravenosti, chladničky, cesnak a paradajok (celok).

Banky môžu byť sterilizované, ako je uvedené v recepte vyššie. Po premytí môžete tiež utrieť v uteráku a vložte rúru počas 10 minút, aby sa zahriala na 200 stupňov.

Rozprestrite zeleninu na banky, zapadá do nich súčasne. Zblízka pevne sterilizované kryty.