Vyprážané zucchini na zimu: recept, cooking funkcie

Billets pre zimu umožňujú aj v najchladnejších dňoch, aby ste si vychutnali chutnú zeleninu, šaláty, džem, compote, a tak ďalej. Z tej istej zložky si môžete pripraviť rôzne prázdne miesta. Zucchini môže byť napríklad použitý ako základ pre šaláty alebo z nich od nich na kaviár. Ale okrem toho môže byť Zucchini len Fed, a po utiahnutí zimy. Niekoľko osvedčených receptov pomôže variť pre zimu lahodnú vyprážanú zeleninu.

Zucchini pre zimu vyprážané cesnakom

Zoznam zložiek:

• Dill - 1 lúč.
• Mladý Zucchini - 3 kilogramy.
• Cesnak - 10 zubov.
• Ocot 9% - 6 polievkových lyžíc.
• Petrsley - 1 lúč.
• Olej - 200 mililitrov.
• Soľ - polievková lyžica.

Príprava obrobku

Pečená cuketa na zimu je užitočná, ako aj úplne lacná bilot. Kabachkov je takmer neprítomný, preto môžu byť zahrnuté do všetkých druhov rastlinných šalátov. Z nich, Iberlize Cavivar, Marinate a Soled. Existuje mnoho rôznych receptov so Zucchini pre každú chuť. Využite jeden z nich a pripravte vyprážané Zucchini v bankách na zimu. Zvážte čítanie viac receptu na chutné a užitočné biliet.

Zucchini je najlepšie vybrať mladú a približne jednu veľkosť, ale nie viac ako šesť centimetrov v priemere. Všetky Zucchini musia veľmi dobre umyť pomocou kefy. Voda by mala byť studená. Potom opláchnite pod žeriavom a utrite uterák. Kabachkov musí odstrániť zmrazené a odrezať ich s kruhmi. Hrúbka každého by nemala prekročiť dva a pol centimetrov tak, aby kruhy vyprážané cucchini na zime nezostali surové.

Vyprážané kabachkov

Na spodnej strane panvovej panvice nalejte dve polievkové lyžice oleja a zahriať ho na strednom ohni. Umiestnite kúsok cuketa na panvicu a potešte ich tri minúty na každej strane. Vyprážané Zucchini na zimu musí získať zlatú farbu. Po pražení rozložte zeleninu na veľkú dosku, lepšie v jednej vrstve. Musia vychladnúť. Zostávajúce cuketa smažte rovnakým spôsobom pridaním oleja na panvicu.

Tak, že vyprážané Zucchini na zimu sú chutné, musíte k nim pridať korenie. Cesnak sa čistí a najprv inteligentne udusenia, a potom zmätený v malte. Ak nie je, cesnak môže byť zmätený priamo na doske. ĎALŠIEHO POTREBUJÚCEHO POTREBUJÚCEHO PRACU. Uistite sa, že počkajte, kým sa nepálky vody. Všetci zelení potrebujú rozdrviť s kúskami približne o jeden centimeter. Teraz môžete pokračovať v plnení plechoviek. Počet zložiek v tomto recepte sa vypočíta na šesť plechoviek štyroch mililitrov.

Banky musia byť pred-dobre umyté a sušené. Na dne plechoviek nalejte olej a cez polievkovú lyžicu octu. Distribuovať v rovnakých množstvách soľ, nasekané zelené a cesnak. Potom, čo banky naplnia pevne s kruhmi pečenej cuketa, nedosiahli krk asi dva centimetre. Vyplnené banky na pokrytie vopred pokrytých krytov a dať do hrnca s vodou, ktorej teplota je šesťdesiat stupňov.

Po ohreve vody na sto stupňov sterilizujú banky dvadsať minút. Opatrne získate banky z panvice a clog. Dajte ich s krkom dole, dobre uhryznúť a odísť na jeden deň. Čas sterilizácie je navrhnutý pre štyristo alebo päťsto mililitónových bánk. Ak bude Zucchini položené v litrových bankách, čas sa musí zvýšiť na štyridsať minút. Po ochladení musia byť banky zložené v skladovacej miestnosti. Delicious a užitočná pečená cuketa v bankách na zimu sú pripravené.

Billet na zimu z Zucchini, ktorý si nevyžaduje sterilizáciu

Požadované produkty:

• Sugar - 2 okuliare.
• Ocot 9% - 10 polievkových lyžíc.
• Ground Pepper - 4 lyžičky.
• Cesnak - 5 hláv.
• Soľ - 4 lyžičky.
• Zucchini - 6 kilogramov.
• Slnečnicový olej - 200 mililitrov.

Metóda varenia

Príprava na recept pečené Zucchini na zimu bez sterilizácie nie je vôbec ťažké. Ukazujú sa veľmi chutné. Môžete ich použiť v budúcnosti ako pridanie k rôznym riadom, čo im dáva viac bohatej pikantnej chuti. V tomto recepte, Zucchini bude musieť najprv potešiť, potom sa ponoriť do varenej ostrej omáčky a až po tom, čo je v bankách. Musíte začať so skutočnosťou, že pripravuje všetky produkty a plechovky s krytmi.

Vďaka koreničnej omáčke, vyprážané Zucchini na zimu sa získajú ostré. Varenie omáčky musí začať s cesnakom. Všetky zuby čisté a dobre nakrájané akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás: preskočiť cesnak alebo preplnený v kroku. Potom ho položte do strednej veľkosti na hromadu. Existujú soľ, pozemný korenie, ako aj nalejte 9 percentný ocot. Miešajte a presuňte sa do Zucchini a omáčka bude utiahnutá.

Príprava Kabachkov

Zucchini je potrebné starostlivo prepláchnuť, pre to môžete použiť novú špongiu. Okrem toho opláchnite a suchú zeleninu. Kryt z cuketa nemusí rezať. Ďalej, na reťazovej doske, všetky cukety odrezali ovocie a rezali ich kruhmi v dvoch centimetrov hrubých. Keď bude všetky cukety narezané, môžete dať na požiarnej panvici a nalejte olej do nej. Počkajte, kým sa zahrieva a rozloží vrstvu cuketa na panvici. Fry Zucchini potrebujú z dvoch strán na dokončenie pripravenosti.

Čisté, sterilizované banky a kryty je potrebné pripraviť vopred. Po pražení Zucchini by každý z kruhov mal byť dobrý nasiaknutím do varenej ostrej omáčky a dať do nádoby. Plnenie Zabachki Jar, musíte ich mierne a pravidelne pridať gram cesnaku z hromady. Keď bude banka rampovaná cuketa vyplnená a olej bude vykonávať, musí sa točiť s vekom. Store Sharp Fried Zucchini na zimu bez sterilizácie lepšie na chladnom mieste.

Konzervovaná mladá cuketa s lukom a zeleninou

Zloženie produktu:

• Mladý Zucchini - 6 kilogramov.
• Cibuľa - 2 kilogramy.
• Olivový olej - 100 mililitrov.
• Petržlenový koreň - 2 kusy.
• Soľ - 2 polievkové lyžice.
• Mrkva - 2 kilogramy.
• Cesnak - 6 zubov.
• Paradajky - 1 kilogram.
• Root pasterak.
• bobkový list.
• Ľahké korenie korenie.

Recept

Zucchini patrí do zeleniny, ktoré sú najčastejšie používané pri príprave prázdnych miest na zimu. Zucchini mrazené, marinovať, solené, smažené, a sú tiež zahrnuté v najrôznejších zeleninových šalátoch na zimu. Na jeseň je cuketa lacná, takže si môžete zakúpiť vo veľkých množstvách a pripraviť sa z nich lahodné a užitočné fakty pre celú zimu. Otvorte prípad s takýmto nádobom - a máte pripravený šalát na akejkoľvek hlavnej miske na stole.

Proces varenia vyprážaný Zucchini s cibuľou a inou zeleninou na zime začína, ako je prijaté, s prípravou všetkých zložiek. Z hlavy banda cibule odstráňte šupky, opláchnite ho a sekanie na tabuli s malými kockami. Petržlen a pasternak root, rovnako ako mrkva čisté a dobre umývajú. Po tom, čo potrebujú utrieť cez strúhanku. Zrelé paradajky tiež umyť a nakrájajú na malé kocky. Z klinčekov cesnaku odstrániť škrupinu a roštu na plytkom roštu alebo preskočiť cesnak.

Pripraviť cuketa

Hlavnou zložkou tohto obrobku je cuketa. Mali by byť mladé, s tenkou kožou a približne rovnakou veľkosťou. Vybrané Zucchini je veľmi dôkladne umývané a potom suché. V budúcnosti potrebujú znížiť kruhy, ktorých hrúbka neprekročí jeden centimeter. Ďalej musíte dať panvicu na sporáku a nalejte polovicu množstva olivového oleja špecifikovaného v recepte. Akonáhle je olej zahrieva, dajte vrstvu nakrájaného cuketa na spodnú časť korčuľovania. Fry Zucchini nevyhnutne na oboch stranách až do zlatého farby a posunúť potom v miske.

Keď budú všetky cukety pražené, musíte naliať zostávajúcu polovicu oleja do sauinee a položte kocky plazovej cibule. Fry Bow desať minút, potom, čo pridajte strúhané korene petržlenu, parsnips a mrkvy. Guláš na strednom ohni od desiatich do pätnástich minút. V uvoľňovaní, dajte kocieky paradajok a pripravil cesnak. Všetci spolu s dusím asi pätnásť minút. Vartená rastlinná zmes a za päť minút vypnite dosku.

Získaná zmes a vyprážaná Zucchini potrebujú vopred vyplniť umyté a sterilizované banky. Plniace banky potrebujú vrstvy, striedajúce sa Zucchini so zeleninou zmesou. Naplňte poháre na krk a položte na vrchol jeden veľký bobkový list a tri alebo štyri papriky korenia. Potom naplnené banky vložili do širokých jedál s teplou vodou, ktoré sú dva centimetre, by nemali dosiahnuť ramená.

Po varení sterilizáciou pol litrových bánk dvadsaťpäť minút, a liter - štyridsať päť minút. Zostáva len na prevrátenie pohárov s vyprážaným cuketami na zimu s cibuľou a zeleninou sterilizovaných krytov a dať ich hore nohami. Zakryte banku s prikrývkou a dajte im úplne cool. Potom posunie do skladovacej miestnosti. Táto ochrana nevyžaduje skladovanie na chladnom mieste. Jediná vec, ktorá by sa mala vylúčiť, je vstúpiť do plechoviek.