Šalát "ancha benns": zložky, recept s fotografiami, príprava

V čase reštrukturalizácie na prázdnych predajniach sa zrazu objavil zámorský produkt, čo je nazývaná omáčka "Ancha Bens". V tých dňoch sa výrobky, ktoré boli sprevádzané aktívnou reklamou, sa stali určitou legendou: začali o tom zhromaždiť anekdoty, a každý človek sníval o tom, že sa snaží o to, aby sa snažil, napriek tomu, že náklady boli dosť vysoké, a ľudia mali plat V tých rokoch sa často oneskoreli. A potom naše domáce hostitelia podľa vynálezu boli schopní prísť s verziou na predpis tejto slávnej omáčky "Ancha Bens". V súčasnosti si môžete nájsť tieto poháre na regáloch supermarketov. Hlavná zložka omáčky "Ancha Bens" sú cuketa. Pred pokračovaním s receptami na prípravu tejto pochúťky je potrebné zvážiť niektoré nuansy.

Tajomstvo varenia

Jeho popularita "Ancha Bens" vyhral kvôli tomu, že tento produkt je veľmi jemný, zatiaľ čo je schopný mať rôzne odtiene chuti. Ak chcete variť túto omáčku sami doma, je potrebné vziať do úvahy niektoré sekádesiaty prípravku, ktoré sú nasledovné: t

1. Dôležitú úlohu v šaláte "ALKANKOVÉ BENS" Hrá omáčka. Jeho aróma a chuť bude vo veľkej miere závisieť od týchto korenín, ktoré sa používajú počas varenia. Ak chcete získať chutné, jemný, aromatický produkt, proporcie korenín a korenín, ktoré sú uvedené v receptoch "Ancha benza", Je potrebné prísne pozorovať.
2. Kvalitné jedlo je možné získať len z dobrých produktov. Získaním Zucchini pre šalát recept "Ancha Bens", Je potrebné si vybrať v prospech dozrievania, neporušenej a mladšej zeleniny.
3. Aby sa šalát vyzeral krásne, odporúča sa znížiť o rovnakom tvare. Spravidla pred varením "Ancha Bens", Zucchini nakrájame na kocky alebo kocky.
4. Dlhší čas môže byť hotový šalát uložiť, ak sa zelenina počas varenia dôkladne vymyje, a banky a kryty sú sterilizované.
5. Najlepší šalát na zimu "Ancha Bens" Návrat v bankách 0,5 a 1 l. Môžete však vziať nádoby inej veľkosti.

A teraz môžete pokračovať s ohľadom na najobľúbenejšie a jednoduché šalátové recepty "Ancha Bens".

S paradajkami a cesnakom

Na prípravu tohto chutného šalátu sa budú vyžadovať nasledujúce komponenty:

1. 2 kg mladých cuketa.
2. 2,5 kg zrelých paradajok.
3. 200 g cesnaku.
4. 200 ml rastlinného rafinovaného oleja.
5. 40 g SOLI.
6. 1 kg sladkého papriky.
7. 50 ml octu 9%.
8. 200 g cukru.

Postup prípravy

Recept uvádza, že by sa mala pripraviť predovšetkým zelenina. Na tento účel sa cuketa a cesnak vyčistí, semená sa z bulharského korenia a paradajky odstránia pečate v oblasti mrazených. Potom musia byť paradajky narezané na bežné plátky, potom preskočí cez mlynček na mäso alebo brúsenie mixéra.

Zucchachi nakrájame na malé kocky, potom, čo dali do Kazana. Paradajková hmota zmiešaná s cukrom piesku a soľou, ako aj so zeleninovým rafinovaným olejom. Zmes zmesi sa zaplavila a kompozícia sa umiestni do ohňa.

Zmes paradajok a cuketa na oheň je potrebná približne 30 minút, zatiaľ čo kompozícia neustále musí miešať tak, že nie je spálený.

Aj keď je zmes dusená, môžete si vyrezať pepper bulharsky na malé kocky. Potom sa pridáva do hlavnej zmesi, po ktorej je všetko stále kradnúť asi 15 minút. Cesnakové klinčeky by mali byť rozdrvené cesnakovým prachom. Potom sa pridáva k hlavnej zelenine a tam sa tam naleje. Zmes sa kradne ďalších 5 minút, potom sa z kachle odstráni panvica s hotovým šalátom a polotovar sa rozloží predterilizovanou nádobou.

Banky Roll s kovovými krytmi so špeciálnym kľúčom, a potom sa otočte a nechajte vychladnúť. Toto pravidlo to vyžaduje aspoň 12 hodín. Zároveň nie je potrebné pokryť banky s prikrývkou, pretože zelenina už prešla potrebným tepelným spracovaním.

Po úplnom ochladení musí byť občerstvenie odoslané do skladovacej miestnosti alebo na suterén. Pripravené šalát niečo ako hrubá omáčka s rastlinnými kusmi korenia a cuketa. Má výraznú cesnaku chuť a arómu, a odkazuje na ostré občerstvenie. Gusty milenci môžu pridať chilli korenie na chuť.

Sladký "Ancha Bens"

Na prípravu 6 l tejto lahodnej kyslej sladkej omáčky na báze Zucchini sa budú vyžadovať nasledujúce produkty:

1. 2 kg cuketa, najlepšie využiť čerstvé s jemnou kožou.
2. 1 kg stredne veľkých paradajok.
3. 1 kg partiu.
4. 700 g sladké korenie.
5. 600 g mrkvy.
6. 250 ml kasnodarovej omáčky.
7. 250 ml rafinovaného oleja.
8. 70 ml octu 9%.
9. 5 g kyseliny citrónovej.
10. 10 G Connecings Curry.
11. 80 g solí nie je jodizované.
12. 200 g cukru.
13. 600 ml čistenej vody.

Ako variť

Pred pokračovaním s hlavným procesom varenia, musíte dôkladne umyť všetku zeleninu, ktorá bude použitá v recepte. Potom musia byť vyčistené. Zucchini je potrebné odstrániť celé semeno. Ak používate Mladý šalát Zucchini na varenie, potom nie je možné odstrániť semená. Celá časť semien je tiež odstránená z korenia. Paradajky by mali byť odovzdané na 2 minúty vo vriacej vode, po ktorom sa z nich odstráni koža.

Pepper a cibuľa nakrájajú na kocky, Zucchini by mali byť narezané na malé kúsky. Paradajky môžu byť okamžite narezané na malé kúsky absolútne akejkoľvek formy. Mrkvové valce na strúhu veľkých. Ak máte na prípravu kórejskej mrkvy, môžete ho použiť.

Potom potrebujete variť vodu do hrnca, plemeno v nej Krasnodar omáčka, pridávanie cukru piesok, soľ, rafinovaný slnečnicový olej, korenie karí. Všetky zložky vo vode sa musia miešať a variť 5 minút.

V paradajkovej omáčke by mala byť znížená Zucchini, guláš nad 10 minút. Potom je tu pridané sladké bulharské korenie, mrkva, cibuľa. Všetky ingrediencie kradnú asi 15 minút. Potom sú paradajky a občerstvenie naskladané, kým sa hustá konzistencia stane ako omáčka. Na záver sa ocot pridá 9% a kyselina citrónová a zmes sa varí niekoľko minút a potom sa distribuuje bankám pripraveným vopred. Banky sú hermeticky uzavreté, a keď sú ochladené, mali by byť odstránené na zimu na skladovanie v skladovacej miestnosti alebo v suteréne.

Sladká hrubá omáčka, ktorá je pripravená podľa vyššie uvedeného predpisu "ALKANKOVÉ BENS", Je ideálnym doplnkom ku každej jedlá: ryby, mäso, zelenina. Zvlášť dobre sa kombinuje s pokrmom vareným z hydinového mäsa.

Sladký sladký ostrý šalát

Kvôli kombinácii kyslej sladkej a ostrej zeleniny sa šalát získa nezvyčajný pre chuť. Na jeho prípravu bude potrebné:

1. 1 kg Kabachkov.
2. 700 g korenia bulharského sladkého.
3. 1 kg čerstvých paradajok.
4. 400 g bieleho luku.
5. 1 hlava cesnak.
6. 150 ml rafinovaného oleja.
7. 4 kusy pod akútnych papriky.
8. 40 g Žiadna jodizovaná soľ.
9. 100 g cukru piesku.
10. 10 G Connecings Curry.
11. 50 ml 1% tabuľky.

Proces varenia

Pred varením salat "Ancha Bens" Všetka zelenina by sa mala premyť pod studenou vodou a potom sušiť na uteráku. Zucchini strih s tenkými kockami alebo kockami.

Na paradajkách je potrebné urobiť cruciformné škrty. Potom sa paradajky spúšťajú do vriacej vody a za dve minúty sa odstránia shirmom, lemovaný do nádoby na studenú vodu. Po asi minúte ich dostanú z vody a čistí sa z kôry. Dužina paradajok by sa malo znížiť na malé kocky.

Cibuľu musia byť vyčistené od šupiek, potom narezané na veľmi tenké polovice krúžkov.

Akútne papriky a bulharský sú nakrájané na polovicu, vytiahli semená, mäso je narezané tenkou slamou.

Potom je potrebné zmiešať rafinovaný olej v panvici, stolíku octu, cukru piesok, nie je jodizovaná veľká soľ, korenie karí. To všetko musí byť privedené do varu.

Zucchini sa zníži na prijatú marinádu a zmes sa varí približne 10 minút. Po tom, sladké a ostré papriky pridávajú, cibuľa. Zelenina guláš 10 minút. Paradajky Pridať k hornej, kompozícia je varená asi 10 minút, potom pridajte nasekaný cesnak. Po pridaní cesnaku sa zmes kradne 2 minúty a potom sa šalát odstráni z ohňa. Hotová miska je rozložená na pripravenej nádobe, valcové kontajnery. Opustiť banky potrebné v obrátenej forme.

Hotový šalát nemá celkom bežnú chuť: sladké a kyslé, zatiaľ čo ostré. Je ideálny pre akékoľvek mäsové jedlo, ako aj vtáka.

S paradajkou paste

Na prípravu tohto šalátu bude potrebné:

1. 2 kg Kabachkov.
2. 200 g paradajkovej paste.
3. 500 g bulharského korenia.
4. 1 kg Luka.
5. 250 g cukru piesku.
6. 5 klinčekov cesnak.
7. 1 l čistej vody.
8. 250 ml rastlinného oleja.
9. 20 g soli.
10. 60 ml octu 9%.

Proces varenia

Pred pokračovaním treba poznamenať, že množstvo zložiek je indikované na výrobu 4,5 litrov šalátu.

V prvom rade je potrebné umyť a čistiť všetku zeleninu, nakrájať do nich s kúskami tej istej formy. Potom je potrebné zmiešať rastlinný olej, cukor, soľ, paradajkovú pastu, ako aj vodu, priviesť výslednú zmes do varu.

Na paradajkovú omáčku, aby ste znížili ctucchini, potom ich varte asi 10 minút po varení. Potom by sa mal pridať zvyšok zeleniny, okrem cesnaku, varte viac asi 10 minút. Prostredníctvom lisu preskočí cesnak, zmiešajte s ocotom a pridajte výslednú zmes do šalátu. Zmiešajte všetko a varte ďalších 10 minút. Šalát položil na pripravenej nádobe, roll, otočte, nechajte vychladnúť. Chuť prijatých občerstvenia môže byť nazývaná tradičná. Šalát bude vyhovovať absolútne do každej misky vrátane vegetariánskeho.

Záver

Takéto občerstvenie môžu byť použité ako vo forme samostatného misky a slúžiť ako doplnok k ostatným. Nebojte sa experimentovať - ​​pridať nové koreniny a zložky receptu. Určite môžete vytvoriť vlastné tajné zloženie.