Gruzínske baklažány na zimu: recept s fotografiami, príprava funkcie

"Jedinečný" Gruzínsky pre zimu - obľúbené recepty pre mnohých majiteľov. Občerstvenie sa získavajú uspokojujúce, chutné, ostré a nie veľmi. Baklažány sú harmonizované na chuť s mnohými zeleninami a príprava ich nebude ťažké. Existuje mnoho receptov na varenie baklažánu na zimu gruzínskeho, pretože recepty sú upravené a samotní majitelia. Dnes považujeme za najchutnejšie metódy varenia prázdne na zimu "Sincan" Na najlepších motívoch gruzínskej kuchyne.

Príprava

Ako už bolo spomenuté, existuje mnoho spôsobov, ako variť pre zimné baklažán v gruzínsku. Ale prečo nie všetci majitelia dostanú vyváženú chuť, a šaláty nie vždy vyzerajú chuť k prilákaniu? Faktom je, že pri príprave modrej existuje niekoľko dôležitých funkcií:

1. Pre BILLARGES Vo všeobecnosti je potrebné si vybrať len malé ovocie, ktoré sú ľahko prechádza do nádoby. Ak si vezmete väčší, stačí sa rozbiť.
2. Aj keď poškodíte baklažány na zimu (v gruzínsku, vrátane) s kúskami alebo kruhmi, potom by ste si nemali vybrať veľké ovocie. Faktom je, že núdzové baklažány majú voľnejšiu konzistenciu tela, čo ovplyvňuje ako pohľad aj chuť riadu.
3. Solonín v zložení baklažánov nie je len horká, ale aj škodlivá látka a musí sa ho zbaviť. Baklažány posypte soľou a vpláchnite pod tečúcou vodou za 20 minút. Alebo hodinu, namočte kusy zeleniny v roztoku (10 g solí na 1 liter vody).
4. Že v zbere baklažánov nebolo vodnaté, ich po umytí by sa malo sušiť uterákom.
5. Baklažány pred ochranou potrebu potešiť, to zlepší chuť a uložiť plátky.
6. Koža so zeleninou nie je odstránená, umožňuje baklažány, aby sa nepatria v banke, keď ste prijali škaredý tvar.
7. Ak recept poskytuje sterilizáciu šalátov v bankách, kontajner je stále predtým, ako je potrebné dekapovať oddelene.
8. Pokrýva použitie pre obrobok gruzínskeho baklažánu na zimu len kovové, poskytujú normálne tesnenie, na rozdiel od plastu.

Ak spĺňate technológiu varenia, potom banky s medzerami budú pokračovať pri izbovej teplote viac ako jeden rok. Ak vám niečo vynecháte, nevydržte dobu varenia, potom v chladničke snack zmizne.

Ďalej odporúčame presunúť sa k recenzii najlepších receptov pre baklažán v Gruzínsku. V zime, aj vaše domácnosti a hostia, opakovane poďakovať materskej hostesku.

Celok "Jedinečný" pre zimu

Vždy pekné na stole, aby dodal konzervované občerstvenie vlastnej prípravy. Baklažány varené v pevnej forme, vyzdobia stôl a pýchu hosteska - je to tak chutné a krásne!

Bude potrebné pripraviť:

• kilogramov baklažánu;
• Sklo purifikovaných vlašských orechov;
• tri plátky cesnaku;
• Kinse lyžička;
• 200 gramov cibule lode;
• Soľná chuť;
• rastlinný olej - veľa koľko bude.

Varenie "Sincan" Pre celý celok

Pre zimné baklažán sú Georgians pripravení veľmi jednoducho, ak budete postupovať podľa tejto technológie:

1. Umyte baklažány, obal. Ďalej potrebujú byť rezané spolu, že to môže byť odhalené, ale nie roztrhnúť polovicu od seba navzájom. Posypte soľ, odložte 20 minút. Potom opláchnite a suché.
2. Oddelene potrebujú brúsiť v malte: prvé vlašské orechy, potom cesnak so soľou a cilantre.
3. Čistenie cibule, rezané tenké, elegantné polovičné krúžky, potom naliaty s octom, opustiť marinované pol hodiny.
4. Zmiešajte Cilantro s cesnakom a soľou s orechmi, cibuľou.
5. Nalejte olej do panvicu, na ňu smažte baklažány z buničiny (v otvorenom).
6. Od baklažánov odstráňte buničinu, nečakajte ju a premiešajte so zmesou matíc, cibule, cesnaku, cilantodom a soľou.
7. Štart baklažány, kravatu kulinárske vlákno a smažiť na všetkých stranách v dobre horúcom oleji.
8. V sterilnom trojlitrickom nádobe, starostlivo stanoviť baklažány, naplňte vareným olejom (ak nie dosť, herald). Dajte nádobu, pokryté vekom, v panvici s vodou (na dne tkaniny, voda nie nad ramenami plechoviek), nechať sterilizovať pol hodiny od momentu varu.
9. Zatvorte pohár, flip, jesť na plici, nechajte tak cool.

Eggplants v Gruzínsku, uzavreté v bankách úplne, je jedným z lahodných občerstvenia a rozbieha sa na prvom mieste!

Kruhy baklažánu na gruzínskom recepte

Kompozícia je podobná predchádzajúcemu receptu, ale chuť je veľmi odlišná, takže takýto občerstvenie tiež nevyhnutne!

Zložky:

• Tri kilogramy baklažánu;
• Sklo purifikovaných vlašských orechov;
• Zakladateľ cinse;
• Basilový lúč;
• Štvrtý šálka 9% ocot;
• Khmeli-Sunteneli - dva lyžičky;
• lyžičku cukru, ale môžete trochu viac;
• Soľná chuť;
• Olejová zelenina a voda - podľa očakávania.

Mnohé hospips pripravené pre tento recept na tento recept na tento recept pre mnoho hostiteľov, ako je snack, je veľmi pohodlné na extrakciu z plechov a jesť. Nie je potrebné niečo znížiť, strach - všetko je jednoduché a pohodlné. Jednoduché a variť snack.

Varenie baklažárenských kruhov

1. Baklažány, nie čistenie, rezať aspoň 5 milimetrov s šírkou kruhov. Urobte roztok vody a soľ v pomere špecifikovaných na začiatku výrobku, namočte baklažán na 30 minút. Ďalej opláchnite kruhy, vydajte sa na papierový uterák, nechajte to ísť dobre.
2. Banky objem nie viac ako 650 ml (len veľké nie sú vhodné na spotrebe, nemôžete mať čas na dosiahnutie snack, zmizne), sterilizovať.
3. Orechy je potrebné preskočiť cez mäsovú brúsku, zelené sú jemne rezané alebo brúsiť mixér.
4. V 350 ml vody pridávajte ocot, zmiešajte v roztoku matíc, chmeľu, sunníkov, zelených, cukru a soli.
5. Kruhy "Sincan" potrebujú potešiť v horúcom oleji z dvoch strán. Nasledujúci mix baklažány s výslednou omáčkou, vyplňte zmes jemných plechoviek.
6. Dajte banky do panvice s vodou (uterák na dno, aby banky nevytrhli, voda do ramien), po varení, sterilizovať 20 minút.
7. Zblízka prázdne miesta prevrátené hore nohami, pozrite sa do deka - dodatočná ochrana.

Baklažán pripravený na tomto recepte nie je ostrý na chuť, takže sa môžu narodiť a deti!

Akútne gruzínske baklažány na zimu

Fanúšikovia občerstvenia "Neznateľný" Odporúčame tento recept zvážiť. Zoznam zložiek je registrovaný na výstup hotových jedál v množstve 2 litrov.

Produkty:

• polovica kilogramu baklatníka;
• 400-500 gramov bulharského sladkého korenia;
• sto gramov cesnaku;
• Dva struky horiace papriky;
• pohár vlašských orechov (jadier);
• Polskina ocot 9%;
• Plná kabinet;
• Štvrtý šálka cukru, soľ podľa chuti.

Príprava ostrých baklažákov

1. Baklažány rezané a pripravte to isté ako registrované v minulom recepte.
2. Vyčistite bulharské korenie zo semien, spaľovanie, príliš, čisté, alebo nechať semená tak, aby sa snack ukázalo viac akútnej.
3. Purifikovaný cesnak, oba typy papriky a orechov preskočiť cez malú mriežku brúsky mäsa.
4. Dajte cukor a soľ do omáčky, ocot, dajte na sporák a varte 2 minúty od varu.
5. Baklažánové kruhy smažiť, ponorte si každý v omáčke.
6. Vyhlásiť "Jedinečný" Podľa sterilných bánk nalejte zmes zvyškov omáčok s olejom, v ktorej vyprážané baklažány.
7. Sterilizovať občerstvenie vo vodnej panvici 20 minút.

Banky sa posúvajú a otáčajú sa.