Guláš s omáčkou - najlepšie recepty

Vsebina

Goulášiz hovädzie mäso s omáčkou - recept s fotografiou - krok za krokom
- Varenie recept z hovädzieho mäsa s fotografiou:
Jednoduché bravčové guláš recept - video
Guláš (beefstoganov) z kurčiat s omáčkou -recepit z kuracieho filé
Delicious bravčové guláš
Jemný guláš -reap pre viac dosiek
Správny maďarský guláš - recept s fotografiami

Guláš s omáčkou - najchutnejšie mäsové jedlo. Jemné šťavnaté mäso vo voňavej mäsovej omáčke. Pripraviť ho rôznymi spôsobmi: z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa a dokonca aj kurča s rôznou zeleninou a paprikou. Argumentovať o tom, aký druh receptu Najspravnejšia vec nie je vďačná, takže si jednoducho si predstaviť najlepšie a jednoduché recepty lahodného guláša, a vy si vyberiete to, čo sa vám páči viac, hoci sú dobré!

Goulášiz hovädzie mäso s omáčkou - recept s fotografiou - krok za krokom

Recepty varenia veľa hovädzieho mäsa s množstvom omáčky, môžete nekonečne dohadovať, o ktorom je správny, ale prečo? Najdôležitejšou vecou je, že guláš je chutný! Viem, že tento recept na spoločenstvo - moja matka sa vždy pripravuje týmto spôsobom, takže to varím toľko, a pre mňa guláš, varené na tomto recepte - najchutnejšie. Má svoje vlastné funkcie a tajomstvo.

Pripravujem guláš bez zeleniny = bulharský korenie a zemiaky, takže v ňom je málo ingrediencií - a chuť nasýteného mäsa. Môžete pridať paradajky - na will. Jednoducho pridajte dopĺňanie paliva z paradajok pre polievku.

Produkty:

500 g hovädzieho mäsa
1 stredná hlava partiu
2 polievková lyžica múky
2 poháre vody
2 stôl. Lyžice paradajkovej pasty alebo trením paradajok
Soľ, korenie na chuť
Zelenina na vyprážanie

Guláš jemne miluje všetko: Dospelí aj deti, ako aj vyprážané kotlety alebo pečené kurča.

Varenie recept z hovädzieho mäsa s fotografiou:

Guláš môže byť pripravený buď v hlbokom cauldróne alebo hustom stenu, alebo v tandedem = panvicu plus panvice.

Krok 1. Hovädzie opláchnutie dobre odstrániť žily a filmy, ak existujú. Vo všeobecnosti sa predpokladá, že guláš by mal byť pripravený z hovädzej sviečky. Mäso nakrájame na kocky alebo prístrešky.

Krok 2. BOOK CLEAN A CHOP

Krok 3. Predhrejte panvicu a hovädzie mäso s lukom na rastlinnom oleji na silnom teperi 7-8 minút

Krok 4. Všetok obsah panvice posunutím do panvice, soľ, naleje vodu tak, že úplne pokrýva mäso s lukom a lepšie, takže to bolo viac, niekde na 2 -3 cm, t.na. Pri varení, časť toho bude stále vyskočiť a chutné podlivy, dostanete menej. Voda môže nalievať na ich uváženie - náhle milujete omáčku, ale hlavná vec nie je preháňať to tak, že chuť je nasýtený mäso.

Dajte hrniec na oheň - varte niekde 60-70 minút.

Krok 5. Kým guláš sa varí, je potrebné liečiť múku, ktorá dáva potrebu potrebnej bujnej a príjemnej chuti.

Samozrejme, môžete, samozrejme, dať múku do guláš, rovnako ako to - to je taká biela a krásna. Ale farba, chuť a konzistencia, ktorú dá prechádzku, sa naozaj nezaujíma, aspoň sa to nepáči.

Preto nemal teplý vzťah s omáčkou Besamel. Môžem ju jedieť len v jednom prípade - ak je to domáca lasagna.

Áno, a podľa môjho názoru biela múka pripája chuť, aby chodila, nejaký druh pochybnosti. Takže pre prechádzku, ktorú som vyprážala múka.

Všetko je veľmi jednoduché: vezmeme panvicu, dajte ho na oheň, vyhrievaný, nalejte do suchej panvice (bez oleja) pšeničnej múky a pečenie do zlatých farieb s konštantným miešaním.

Okamžite vypnite oheň a posuňte múku do nádoby alebo na tanier, inak sa snaží, keď je panvica ochladzovaná. Množstvo múky, ktorú ste vložili do guláš, závisí od množstva vody, t.E. Vývar. Zvyčajný je tak vyprážanie rozpätím a zvyšky sa posúvajú do sklenenej nádoby s vekom, pre ďalšie varenie prechádzky, je to u konca, ak ste variť viac ako raz ročne.

Vyprážaná múka dáva prechádzku z hovädzieho mäsa nielen hustého, ale veľmi pekná korenistická chuť, na rozdiel od bežnej múky.

Múka je pripravená, vyskúšajte mäso, ak je vaša chuť drsná, a vy ešte trochu viac.

Krok 6. Solite guláš podľa vašich predstáv. Pridajte paradajkové pasty alebo trezané paradajky (voliteľné).

Krok 7. Vyprážaná múka vložila do gulášu z hovädzieho mäsa 7-10 minút pred pripravenosťou, t.E. múka na dlhú dobu variť v prechádzke. Zvyčajne dostatok 2-2.5 tabuľky. Múky múky, ale rukavice prechádzky lásky inak, takže môžete dať trochu viac a menej - orientovať na tvoju chuť.

Krok 8. Pepper môže byť prijatý akýkoľvek hrášok alebo zem. Ak používate čierny hrášok na prechádzku - dajte ju na 15-20 minút pred pripravenosťou. Pozemný čierny korenie môže byť vložený do 3-5 minút, kým je sviatok pripravený.

To je všetko tajomstvo!

Lahodné, voňavé guláš z hovädzieho mäsa s omáčkou! Ideálne slúžiť gulášu so zemiakovými zemiakmi, pohánkovou kašou, s pšeničnou kašou alebo ryžou so zeleninou.

Užite si to!

Guláš môže byť pripravený v pomalom sporáku a v prírode - v liatinovom kotole na oheň - chuť bude úžasná, pretože v prírode je všetko chutnejšie!

dobrú chuť!

Jednoduché bravčové guláš recept - video

Tento jednoduchý recept na lahodný guláš môže variť aj začiatočník hostesky - všetko je jednoduché a prístupné.. Všetky jemnosti varenia v tomto videu:

Guláš (beefstoganov) z kurčiat s omáčkou -recepit z kuracieho filé

Lahodné guláš z kuracieho filé sa pripravuje jednoducho a veľmi rýchlo. Ukazuje sa, že jemný a voňavý, t.na. Kuracie mäso sa pripravuje veľmi rýchlo.

Produkty::

Kuracie prsia filé - 500 g
Paradajky - 300-400 g.
Carrots - 1 ks.
BULB - 1 ks.
Múka - 1 st.L.
Kyslá smotana - 2-4 st.L.
Cesnak - 2-3 zuby
Soľ - 1/2 H.L.
Čierne korenie - ochutnať
Rastlinný olej - 3-4 st.L.

Príprava na kroky:

Kuracie dymové squeeze pozdĺž, obálky s potravinárskym filmom a odpudzuje.

Kuracie mäso

Luk na čistenie a udustenie, vyložte v šálke a pridajte múku, mix

Paradajky umývajú, nakrájajú na polovicu a strácajú veľké svietidlo alebo brúsenie v mixéri.

V hustom stenálnej panvici alebo v Kazane, tekutý olej, dajte nakrájané mäso

Vymažte ju pred odparovaním kvapalných a ľahkých blažení asi 5-7 minút.

Potom pridajte kuracie cibuľu, zmiešané s múkou a smažiť 2-3 minúty

Pridajte marec na veľkom hrstranom mrkvu, poter 2-3 minúty

Pridajte Tomati

Všetci dobre premiešajte a teraz pridajte korenie a soľ:

Čierna mletá korenia. Ak je v tejto fáze túžba, môžete pridať korenie na kurča.

Nalejte 200 ml vody a uhasí, kým sa mrkva a cibuľa pripravia, približne 5-7 minút, niekedy miešanie, takže nie je spálené

Pridajte 3-4 tabuľku. Lyžice kyslá smotana

Preskočiť cez tlač 3-4 strúču cesnaku a pridávať omáčku

Miešajte a varte pár minút a vypnite. Guláš z kurčiat s omáčkou pripravený.

Cestoviny, rozpadajúce sa pohánkovú kaše, ryžu so zeleninou alebo zemiakovými mužskými.

Zdobia bezkonkurenčné druhé kruhy uhorky alebo plátky paradajok a vychutnať si skvelú večeru!

dobrú chuť!

Delicious bravčové guláš

Produkty:

Pre 1,5 kg bravčového mäsa (nie tuku)
300 ml paradajkovej omáčky (môže byť nahradený paradajkovým pastovou paľbou z paradajok)
Cibuľa na 2 hlavách (veľké)
Soľ 1 C.L.
Bay list a koreniny pre mäso (bez soľných korení)
Voda na požadovanú konzistenciu - približne 1 liter vody.
70 ml rastlinného oleja

Varenie pre kroky s fotografiami:

Bravčové mäso je potrebné, aby nie je tuk a nakrájame na kúsky

Nalejte rastlinný olej v Kazane, položte kúsky bravčového mäsa

Mäso smažiť na oleji v Kazane na ľahkú korisť.

Cibuľa sú hnedé z kôry, moje a žiarivé, ako sa vám páči najviac, pridajte do bravčového mäsa a mierne smažiť

Potom pridajte paradajkovú omáčku alebo trením paradajky

Potom vložte korenie s laurelovým listom a vodou.

Varte s uzavretým vekom na strednom ohni, kým nie je mäso pripravené.

Posypeme pri pripravenosti zelených.

Lahodné, voňavé bravčové guláš pripravený! dobrú chuť!

Jemný guláš -reap pre viac dosiek

MultiCooker v kuchyni dnes, prvý pomocník pre hostesku v nej možno pripraviť nejaké jedlá a dokonca aj pečenie. Guláš v multivarke je možné pripraviť veľmi chutné a uspokojujúce = - tu máte video recept:

Správny maďarský guláš - recept s fotografiami

Toto Gulyas vás bude dobyť z prvej lyžice - je to úžasné. Lahodné a jemné s paprikou arómou, hrubý a svetlý neopustí nikoho ľahostajným. Toto je dokonalé chutné domáce gouláš recept

Variť maďarský galash budete potrebovať

Hovädzie (prsníka alebo močového mechúra) 600 g
Zemiakový 600 g luku 200 g
Paradajky čerstvé (trenie) 50-100 g
Pepper Sweet - 200-400 g (voliteľné)
Sušená maďarská paprika - 2-3 lyžičky so šmýkačkou
Soli. Cesto pre kefu (cestoviny pre guláš)
Pšeničná múka v / S - 200 g
Vajcia 1 kus
Soľ 1/4 lyžičky
Voda 1-2 polievkové lyžice

Recept:

Dajte cibuľku umývanie a sekanie. V Kazane zahrieva rastlinný olej a pridajte luku

Smažiť ho v oleji až do zlatých farieb, to bude karamel-sladké

Nakrájajte na kocky a vyložili cibuľu

Okamžite umiestniť soľ a viac papriky sušené

Mäso je potrebné na médiu tepla.

Teraz je potrebné variť na pomalý oheň, nalejeme vodu do procesu varenia, keď bude postupne vylievať. Žiadne mäso by nemalo byť v zhone, aby sa stali veľmi mäkkou a jemnou a oceňovanou živnou vôňou. Aj keď je varené, môžete robiť rezance na prechádzku. Áno, áno v maďarskom guláši pridať rezance, že sa nazýva čip, ktorý môže byť vykonaný nezávisle, cesto recept na to je veľmi jednoduchý: múka, soľ a vajcia.

Miešame veľmi chladné cesto

Nasaďte sa a zakryte filmom, nech leží 15 minút. Počas tejto doby bude glutén napučať a cesto sa stane pružnejšími.

Teraz musíte vyčistiť zemiaky a znížiť ho kockami, takže ich veľkosť je kombinovaná s kúskami mäsa

Pridať do Gulyash. Všetky mix a variť až do pripravenosti zemiakov.

Medzitým, dajte hrniec s vodou, aby ste sa zahreli, potom varíme v ňom naše pasty (čip), urobíme cestoviny, roll cesto s hrúbkou 4 mm, a potom narezaný na skladovací nôž

Akonáhle voda v hrnci v svorkách varí rezance.

Keď sa zemiaky takmer zvárajú, pridajte trepavé paradajky, je potrebné čakať na to, keď je zvárané, pretože paradajky obsahujú kyselinu, z ktorej zemiaky sú sklo a čas varenia sa zvýšia.

Ak ste variť maďarský guláš v zime., Keď nie sú žiadne sladké paradajky, potom pridajte trochu (1 reťaz. lyžičku) cukru a chuť chôdze budú mäkšie v jemnom prostredí.

V ďalšom štádiu pridajte šťavnaté a krásne sladké korenie. Strih to slama a pridajte do gulašu.