Nektárin džem na zimu - jednoduchý recept na sekanie

Prísady

NECTARINE - 600 GR

Čas varenia - 20 minút + 8-12 hodín pri vystavení cukru + 12 hodín na chladenie

Výstup produktu - 500 ml JAM + SYRUP 300 ml

Aby ste si užívali horúci čaj v zimných večeroch s voňavým jamom, mali by ste sa o toto leto postarať. Počas hojnosti nektárín je čas pripraviť sa z nich jednoduché, ale veľmi sladké a voňavé džem.

Ako variť džem z nektárín "Päť minút" - recept s fotografiu krok za krokom

Najčastejšie sladká konzervácia s broskyňami, jablkami alebo slivkami. Ich hybridný - nektárín, nezasmernene zabudnutý v tomto smere. Ale džem z neho nie je menej chutný. Výber z rôznych odrôd ovocia na blokovanie, by sa malo spomenúť na rozdiely medzi nimi. Rôzne "broskyňové slivky" bude mierne sladšie a mäkšie ako jeho sorger "broskyňové jablko". Druhá možnosť má hustejšiu štruktúru, takže je lepšie pripraviť džem z nektárín na zimu, recept s fotografiou, ktorá je prezentovaná v tomto článku.

Pripraviť potrebné výrobky. ZAHRANIČNOSTI CUKRU. Pre tieto recepty je lepšie používať pevné ovocie.

Nektárny rez na polovicu. Odstráňte z nich kosť a narežte mäso s malými plátkami strednej hrúbky. Všimnite si, že tenké kúsky budú zmätené a veľké kúsky nebudú mať čas na prípravu a zostať surové vnútri.

Nakrájané ovocie zložené do misy. Zaspávajte s cukrom, ktorých počet môže byť zvýšený na váš vkus.

Pripraviť džem z nektárnych receptov na zimu bude vo svojej vlastnej šťave. Na to je potrebné, aby ovocie usadili aspoň 6 a lepšie 12 hodín. Aby sa zabezpečilo, že proces je rovnomerne, musí byť misa s obsahom presne pretrepať, potom sa cukor rovnomerne rozdeľuje medzi kusmi ovocia.

Počas horúcich nocí nezabudnite umiestniť misku chladničky, inak nektársky prútik.

Počas expozície budú ovocie povolené dostatok šťavy. Nalejte všetko do širokej misky s hustým dnom.

Nainštalujte hrnček na stredný oheň a priniesť obsah do varu. V rovnakom čase sa pravidelne miešajú džem tak, že cukor je úplne rozpustený.

Po varení sirup požiar na upevnenie na minimum. V tomto štádiu majú mnoho majiteľov otázku, ako variť nektársky džem v priebehu niekoľkých minút, takže ovocné kopulárne a nestojí sa na horúcej doske v tepla? Na to stačí na zabitie džemu na 5 minút v jednoduchom varnom. Správne nakrájané plátky nektárine počas tejto doby si zachová všetky výhody a nestratí vôňu. Táto možnosť sa nazýva "päťminútová" a vyhovuje mnohým plodom a bobule.

Na konci varenia sa rezy NOCTARINE mierne znížia v množstve a priehľadná šťava dostane mierne natiahnutú štruktúru. Ale variť hrubý džem na amatérsku, čas varenia môže byť zvýšený na požadované, odparovanie prebytočnej kvapaliny.

V pripravených bankách nalejte za tepla.

V prítomnosti veľkého objemu kvapaliny je potrebné rovnomerne distribuovať kúsky ovocia pre banky.

Ale môžete dať maximálne množstvo ovocia v jednej banke, a v druhom spojení zostávajúceho sladkého sirupu. Je užitočná v budúcnosti pre impregnáciu cortex alebo cooking dezertov.

Všetky banky pevne zakryte kryty.

Ak chcete skontrolovať hustotu twist, kontajner sa otočí hore nohami. Zabalte poháre hustým uterákom a nechajte v tomto formulári zaseknutý na plné chladenie. Je nemožné zanedbávať túto etapu, t.na. Je to jeden z hlavných krokov varenia.

Chladený džem z nektárín bez semien sa môže skrývať v suteréne alebo inej chladnej miestnosti. Stal sa vynikajúcou pamäťou leta v daždivých a zasnežených večeroch.