Urohen hrozno s horčicou lahodnou a užitočnou billeninou
Vsebina
Urohen Hrozno s horčicou pre zimu - chutné a užitočné biliet.
Berry sezóna je chov, na konci jesene, je takmer nemožné nájsť dobrý a cenovo dostupný klastra. Ako byť? Použite metódu ochrany osvedčených v stáročia - moč. Hrozno sa udržiava bez tepelného spracovania, a preto zostanú všetky vitamíny a minerály. Keď moč, spolu s korením, Berry získa novú arómu a zaujímavú chuť. Takýto produkt bude mať veľký dopyt na slávnostnej tabuľke, dať nové poznámky dokonca obyčajné syry.
Aké bobule sú vhodnejšie pre moču?
Kľúčom k úspešnému uchovávaniu môže byť nazývaný hrozna a dobré umývanie plodov. Akákoľvek odroda bude dokonale prepustiť moč, dokonca mierne prekonaný ovocie, ak nie sú poškodené, nechá sa ležať v nádobe.
Je dôležité rebelovať bobule s odlupovaním pokožkou a pohybu. Čisté klastre bez poškodenia nôh, môžete si celý zvlnený.
Voľba odrôd je viac spôsobená ďalším receptom, takže zelené a elastické hrozno budú zrušené pre pikantný recept. Sladké temné odrody budú dokonalé občerstvenie na stole po moči na klasických alebo mäkkých receptoch.
Ako sa pripraviť na moč z hrozna?
Najdôležitejšou vecou v celom procese je čistá voda a kontajnery. Zložky pod vybraným receptom sa často predávali v najbližšom obchode. Žiadne špeciálne zručnosti alebo zručnosti potrebujú. Všetko je k dispozícii a nebude trvať veľa času.
Na prípravu optimálne používajte malé banky s malými formátmi v 1-2 litrov. Pre veľkú rodinu si môžete vybrať tri litrové banky. Od okamihu otvorenia je však žiaduce jesť hrozno v dvoch alebo troch týždňoch. Vhodné drevené sudy - ale viac pre priemyselný objem. Plastová nádoba je vhodná a napriek všetkým predsudkom je bezpečný, ak si vyberiete polypropylén. Materiál prideľuje škodlivé látky len s tepelnými účinkami.
Soľanka je založená na čistej vode. Je to kritické, ak sú pochybnosti, je lepšie variť lepšie ako pokazenie celej šarže bobúľ. Pred plnením by sa mala voda ochladiť na teplotu miestnosti.
Recepty
Klasické brehové hrozno s horčicou
Vyvážený recept je vhodný pre zelené a tmavé hrozno. Získajú sa pikantné kyslé plody, ktoré môžu byť pridané do šalátov, nastavte na stôl vo forme ľahkého občerstvenia alebo tam. Na prípravu sadzby 1 kg hrozna sa vyžaduje: t
- Cukor 4 úplné polievkové lyžice, ale bez snímky;
- Soli polievkovú lyžicu, tiež bez snímky;
- Prášok horčica je jedna čajová lyžička a asi 50 gramov na korok;
- Niekoľko letákov hrozna - podľa klasického receptu, môže byť nahradený jednoduchým sterilným obväzom alebo gázou.
Soľanka je pripravená na základe čistenej vody. Cukor a soľ by sa mali rozpustiť v nádrži, a lyžica horčice zaspáva do nádoby a mierne triasť. Je potrebné naliať tak, aby boli všetky bobule skryté v slanom mori. Ak mi trochu chýba - jednoducho si môžete pridať čistenú vodu bez toho, aby ste všetko znehodnotili. Vytvorenie spoľahlivého dopravného zámku zabráni výskytu plesní. Klasický recept predpisuje niekoľko radov hroznových listov a na vrchole, aby spali s vrstvou 5-7 mm horčičného prášku. Namiesto listov môžete použiť 4-6 radov gázu alebo bandáže, na konečných arómoch výrobkov to neovplyvní.
Jar zatvorená vekom musí byť držaná niekoľko dní, kde je teplejšia - 20-25 stupňov. Potom môže byť banka presunúť na tmavé a mierne chladné miesto. Po 22-26 dňoch si môžete vychutnať chutné hrozno na klasickom recepte.
Sibírske hrozno na recepte Kuban
Varené bobule budú mať korenistú chuť a korenistú vôňu. Dokonale zapadajú do akéhokoľvek mäsa. Na slávnostnej tabuľke bude jedlo s hroznami Uroin v Kubanski použité špeciálnym dopytom pre hostí.
Ideálne na použitie odrôd s jasnou, expresívnou chuťou a hustou konzistenciou. Zložky budú potrebovať 1 kg bobúľ:
- 2 polievkové lyžice cukru, bez snímky;
- 1 polievková lyžica soľ, bez snímky;
- Čierne korenie - asi 10-12 hrachu;
- Zálivový list - 6-8 kusov;
- 1-2 typy kôpier;
- 1 lyžičku obilnín;
- Horčica prášok - lyžica bez snímky.
Spočiatku je potrebné vložiť do banky kvetenstva Dill a niekoľkých vavrínov. Potom môžete vyplniť tank s bobuliami, trasúcimi a postupne pridávajúcimi korenie, horčicové zrná, ako aj bobkový list.
Soline pripravuje identicky klasický recept, stačí mať len purifikovanú vodu. Pozostatky zložiek a lyžičku horčičného prášku by sa mala naliať do soľanky a rozruch. Vyrábate banky, musíte sa uistiť, že všetky bobule sú úplne pokryté vodou. Tesnenie sa vykonáva gázou zloženým v 4-6 riadkoch. Top čerpaný korok vyrobený z horčičného prášku.
Uzavretá banka je dosť denne alebo dva, ktoré majú teplé. Potom sa musíte presunúť na tmavé a chladné miesto. Môžete vyskúšať hrozno v Kuban v 30-32 dňoch.
Pikantné zelené hrozna s horčicou
Recept je ideálny pre zelenú, dokonca mierne prechádza, ale šťavnaté a ostré bobule. Varené hrozno dostane osviežujúci kyslú sladkú chuť s veľkou aromatickou kyticou a pikantnými chorými. Takýto produkt sa dokonale pozerá do formy ľahkého občerstvenia na prázdninovom stole. To môže byť dokonale kombinované s takmer každej miske, pridať do šalátov, robiť korenené kanály.
Na varenie, pomerne veľa zložiek bude potrebovať, ale takmer všetky z nich sa predávajú v najbližšom obchode. S výnimkou čerstvých čerešní alebo kódovaných listov hrajú dôležitú úlohu v tomto recepte a budú musieť hľadať.
Vyžaduje sa na 1 kg ovocia:
- 1 polievková lyžica soľ;
- 1 polievková lyžica cukru;
- Pepper - asi 10-12 hrachu;
- Fragovanie Pepper - 6-8 hrach;
- 6 laurelových listov;
- 1 Kvetenstvo Dill alebo jej zrna v koreníní;
- 2-3 booton cloves;
- polovica lyžičky škorice;
- 4-5 čerstvých letákov ríbezle alebo čerešní;
- Horčica (prášok) - jedna lyžica.
Hrozno zapadá do nádoby s rovnomernou distribúciou laurel a čerešní alebo ríbezle. Sermín sa zmieša, všetky zložky, karafiáty, papriky, škorica, cukor a soľ sa tam pridajú. Po vyplnení je potrebné ovládať tak, aby všetky ovocie boli ukryté pod vodou. Ak zostali letáky čerešní alebo ríbezlí, môžete položiť niekoľko pod gázou. Zatvorenie nádoby tradičného, skladaného v 4-6 riadkoch alebo Marley, a z nad hustou vrstvou horčiceho prášku.
Banka sa musí konať v teplej miestnosti na 2 dni a skryť sa do tmavej chladnej miestnosti. Piquant s nakrájaným, šťavnatými a ostrými hrozna budú pripravené za mesiac.
Oheň hrozno s horčicou a chrenovou
Niekedy chcem vyskúšať niečo naozaj nezvyčajné. Tento recept kombinuje dostupnosť, utility a vážny podiel tohto exotického. Takéto hrozno bude dokonale dopĺňať mäsové jedlo, dať pikancy a nezvyčajnú arómu pre CANAPE, prekvapí aj tých najviac rozmaznaných hostí.
Zložky sa podieľajú na varení. Vyžaduje sa však výber dobrých, čerstvých a celých listov Khreny. V miere 1 kg plodov sa bude vyžadovať nasledujúci zoznam zložiek:
- cukor - dve polievkové lyžice, bez snímky;
- Soľ je jedna polievková lyžica, bez snímky;
- Pepper - 12-14 hrášok;
- 1 kvetenstva kôpru;
- polovicu lyžičky horčičného prášku;
- 5-6 listy rohov;
- 1 Stredný Khrena Root.
Khrena listy musia dôkladne opláchnuť a znížiť akékoľvek postihnuté oblasti. Koreň čistý a nakrájajte na malú slamu. Svaru je pripravený na základe čistej vody, v ktorej soli a cukru opatrne zamieňate, môžete pridať niekoľko hrachov korenia a kôpch semien.
Výpočet do kontajnera by sa mal vykonať v tomto poradí. Spodná časť listov zaberajú, sú usporiadané bobule, v ktorých sa pridáva slamy Khrena. Niekoľko listov je možné znížiť a pridať do centra a hornej časti bánk, takže arómy sú najviac jednotne distribuované v celom hrozna.
Liachá soľanka musí byť vykonaná tak, že vodná vrstva skryla všetky bobule. Zhora, posypte všetkým horčičným práškom, ktorý dá dostatok vône. A zabezpečte zástrčku zloženého v 4-6 radoch gázy alebo obväz, ktorý tiež zaspí spí horčičný prášok vo veku. Sach akútne a exotické hrozno môžu byť už dva týždne neskôr.
Určité hrozno je užitočné, prístupné a chutné!
Pripravte jemnosť z hrozna. Proces je naozaj komplikovaný a trvá 30-40 minút času, berúc do úvahy umývanie bobúľ a prípravu zložiek. Toto nebude rozbiť rodinný rozpočet, takmer všetky zložky sú penny. Ale v plodoch sú držané všetky vitamíny, nie je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné! Stojí za to stráviť trochu času a potom so studeným zimným dňom s radosťou viac exotickej pochúťky.
