Zemiakový kastról s hubami v rúre - jednoduchý recept s krokom
Vsebina
Čo môže byť tastier casserole? Len kastról pripravený s láskou a dobrou náladou. To je potom, že sa ukáže šialene chutné.
Zemiakový kastról môže byť pripravený z surových zemiakov a zemiakových zemiakov. Toto je prípad chuti, ale doma uprednostňujeme druhý variant jeho prípravy. Zvlášť je to veľmi úspešný spôsob, ako použiť včerajšie zemiaky, ktoré zostali po obede alebo večeri.
Ak ma často navštívite, všimol som si, že pripravujem hlavne v rúre. Toto je pečený shin Turecka a kabátový kastról s mletým mäsom a morským basom vo fólii, a dnes chcem ponúknuť náš jednoduchý rodinný recept na zemiakový kastról s hubami v rúre. Začnime variť a naučiť sa všetky jemnosti varenia tohto jednoduchého a chutného pokrmu podľa krokov.
Zemiakový kastról s hubami v rúre
Otázka často vzniká: Aké huby sú lepšie vhodné pre casserole? Zvláštnosť tohto misky je, že môže byť pripravená po celý rok, s použitím lesných húb a obchodov, ako čerstvé aj mrazené.
Veľmi sa mi páči maslo v tomto miske. V lete ich používam čerstvé a v zimnom mrazení, takýto prázdny má vždy v mrazničke. Lahodný kastról s šampiňónmi.
Na varenie sa budú vyžadovať nasledujúce zložky:
- Zemiaky - 6 kusov
- Vajcia - 4 kusy
- Mlieko - 2 okuliare (250 ml)
- Krémový olej - 50 gramov
- Huby - 300-400 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Syr - 50 gramov
- Soli na chuť
- Zeleninový olej - pre mazací formulár na pečenie
Ako variť
Na prípravu kastrólu môžete zlikvidovať včerajšie zemiaky, ale s čerstvými zemiakmi kašou.
Krok 1.
Ringed zemiaky, čistí z odlúpnutia, opäť vyložíme na panvici, nalejte studenú vodu, dal na sporák. Prinášame do varu, znižujeme oheň a varíme pomaly oheň so slabým varu 20-30 minút. Na konci varenia Solim. Takáto technológia varenia umožňuje jednotné zmäkčenie zemiakov.
Krok 2.
Sme skrútení z panvice vody, pridajte maslo a rozmazajte zemiaky.
Ako horúce zemiaky, tým ľahšie je rozbiť ho do homogénnej hmoty.
Krok 3.
Variť mlieko a vyplňte zemiakovú hmotu v zemiakovej hmote, zmiešajte tak, že homogénna hmotnosť, požadovaná konzistencia.
Vďaka takejto manipulácii nebude pyré šedý.
Krok 4.
Huby čisté od nečistôt, opláchnite, rezané podľa ľubovoľných kúskov a pripravený na smaženie na panvici, na konci vyprážania pridajte k nim rezané cibuľu a všetky smažte spolu.
Zrýchliť proces varenia v rovnakom čase, Fry Huby a variť zemiakové kaše zemiaky alebo použiť včerajšie pyré.
Doba varenia húb je odlišná: oleje sú vyprážané 15-20 minút, šampiňóny -15-18 minút, nože - 30 minút, biele - 40 minút.
Krok 5.
Forma pečenia je dobre zabalená na rastlinný olej, najmä strany, takže v budúcnosti to bolo ľahké získať pripravené jedlo. Akonáhle budeme robiť, môžeme dať rúru na zahrievanie. Moja elektrická rúra sa zahrieva pred teplotou 10 minút.
Krok 6.
Pripravené zemiakové kaše zemiaky rozšírené do nádoby na pečenie a pomocou lyžičky sú rovnomerne rozložené po celom povrchu.
Krok 7.
Varenie výplne pre kastról ako pre omeletu. Sme smack dva vajcia, pridajte soľ, dobre mixujte s vajcami, nalejte pohár mlieka a dobre premiešajte dobre.
Krok 8.
Hmotnosť vajíčok - mlieko nalejte zemiakové kaše zemiakov vo forme na pečenie a dobre premiešajte dobre. Je potrebné, aby liatie preniká do spodnej časti formulára.
Krok 9.
V pyré, naplnené výplňou, pridajte vyprážané huby. No, keď je z nich mnohí, potom sa kastról bude chutnejší. Ak si želáte, môžete zmiešať huby s pyré, a môžete len odísť na povrchu. Je to podľa vášho uváženia.
Pečieme jedlo 30 minút pri 220 stupňoch.
Chudý zemiakový kastról s hubami a syrom v rúre
Krok 10.
Kým naše jedlo je pečené, trieť syr na strúhanku. Môže byť vďačný aspoň na veľkej pláne, dokonca aj v priemere. Všetko podľa vášho uváženia, preferujem priemer, potom je syr lepšie roztavený.
Na prípravu kastrólu, mám rád holandský, ruský syr, ako aj gaduda a tilzer. Všetci sa dobre roztopili a vytvorili jemnú kôru.
Krok 11.
V streľnom syre, zavrieme huby a znova ho posielame na rezanie do rúry na 10 minút. Pokiaľ ide o uplynutie tejto doby, náš lahodný kastról je pripravený.
Je dobrá aspoň na obed, aspoň na večeru, pre tých, ktorí upevňujú alebo preferujú vegetariánske potraviny.
Ale ak dávate prednosť väčšiemu surovému jedlu, potom navrhnete variť toto jedlo trochu iné.
Video - recept na zemiakový kastról s hubami a mletým muffinom
Na rozdiel od predchádzajúceho receptu navrhujem pripraviť uzavretú, viacvrstvovú kastrólu s šampiňónmi a zemiakovými zemiakmi.
V dôsledku toho sa ukazuje nepravdepodobné chutné jedlo, nie len zemiakový kastról a kráľovské jedlá.
Potrebné sú nasledujúce zložky:
- Zemiaky - 1 kilogram
- Mlieko - 200 ml
- Krémový olej - 70 gramov
- Bravčové mäso - 500 gramov
- Šampínske huby - 500 gramov
- Cibuľa - 250 gramov
- Syr - 200-250 gramov
- Soľ a korenie - ochutnať
- Paprika - 1 lyžička
- Zeleninový olej - na vyprážanie
Obdivovať, ako je toto jedlo perfektné. Video recept odhaľuje jemnosti výroby húb a mletého mäsa, ako aj iné tajomstvá varenia lahodných jedál.
Varenie kreatívneho procesu a akýkoľvek recept len základ, a tam môžete ukázať svoju fantáziu. Môžete pečať rôzne výplne so zemiakovými zemiakmi. Napríklad nahradené huby s baklažántmi a mletou - drvené kuracie filé.
Mierne zmenil ingrediencie a máte nové jedlo. Ako sa vám páči táto myšlienka? Zdieľajte svoj názor na pripomienky v tejto publikácii, ako aj odoslanie na vašu stránku o sociálnych sieťach. Nechajte svojich priateľov zoznámiť s takýmto zaujímavým receptom.
