Domáca šunka v šunke - recept šunky v rúre
Ahoj!
Dnes budem variť bravčové mäso v rúre.Tentokrát budem piecť ju nie celý kus, ale rezané kusy. Ale po varení sa opäť stane celom. To mi pomôže so šunkou.V skutočnosti je veľmi pohodlné. S tlačou z priateľky, šunka nie je celkom hustá.
Na varenie môžete použiť akékoľvek mäso, zeleninu a dokonca huby. Ich rozmery môžu byť tiež iné - mince, kocky, celé čísla. Páči sa mi to, čo vyzerajú kúsky. Na prípravu šunky nemám dusitanovú soľ, a bez toho sa ukáže nie je celkom chutné. Preto bude extrudované mäso.
Šunka bravčového mäsa a kurča v šunke - recept v rúre
Pravdepodobne, mnohé milenky sa čudujú: "Čo variť z mäsa?". Koniec koncov, v diéte musí byť prítomný a obvyklé jedlá kŕmené. Tu je kúzlo na kuchyni-čarodejníctve
Aj ja, niekedy čarodejnica so známymi zložkami!
Dnes mám túto náladu.
Takže dnes budem experimentovať s nasledujúcimi Súbor produktov:
- Bravčové mäso - 1kg
- Kuracie filé - 1 300 g.
- Cesnak 2-3 zuby
- Korenie pre mäso - 1/2 lyžičky
- Zmiešajte papriky v mlyne
- Horčica 1 lyžička
- Soli alebo sójová omáčka
Pokračujeme v zázraku!
Krok 1. Začať s, nie veľmi tučným kusom bravčového mäsa a nakrájam na malé kúsky.
Samozrejme, môžete posúvať brúskou mäsa, ale potom to bude viac ako klobása.
Tuk rez menší ako hlavné kúsky - nie všetky domácnosti ho milujú, a bez neho bude naše budúce majstrovské dielo suché.
Krok 2. Nezabudnite rozpadať kuracie filé!
Krok 3. Mäso sme zložili do veľkej nádoby. Tam, pridajte nasekaný cesnak, nech prechádza cez tlač alebo len jemne blízko.
Tiež pokračovať s korením - bez nich kdekoľvek!
Krok 4. Ale najprv musíte sa uistiť, či všetky korenie prichádzajú do korenia pre mäso, jesť svojich blízkych!
Krok 5. Všetko dokonale. Môžete pridať.
Mimochodom, na mnohých balíkoch si môžete prečítať veľa užitočných informácií.
Užitočné, ak to nie je pravda?
Krok 6. Ale späť na naše mäso. Čo sme ešte zabudli? Horčica, sójová omáčka, korenie. Vyzerať takto.
Všetky sú dobre zmiešané.
Krok 7. Tak to prišlo na nováčik. Alebo ako hovoria gadget.
Ak chcete začať v spodnej časti hackov, znížime spodné dno.
Krok 8. Ďalej som si vložil investície, zviazané na jednom balení na pečenie.
Krok 9. Teraz mi chýba naše bravčové mäso.
Úplne sme naplnili šunku. Zaujímalo by ma, koľko to bude zostať po varení?
Zostáva viazať balík a urobiť 1-2 prepichnutie na špáradlo!
Krok 10. Dali sme na naše tlačové pružiny. Dajte do chladničky na zväzok. Mám na ňom 2 hodiny.
Čím dlhší čas vyzdvihnúť na marinovanie, tým viac chutnejší konečný produkt.
Mäsový.
Krok 11. Posielame ho do vyhrievanej rúry 2-2.5 hodín. Stojí za to zostať tu.
Ak nakoniec chcete dostať šunku v šunke doma, potom podľa odporúčaní, teplota prípravy by nemala byť vyššia ako 80ºС.
Krok 12. Budem bake 150 ºС. Bude asi 2 hodiny. Potom ho odstránime z rúry, v pohode a dajte do chladničky na noc.
Krok 13. Ranný. Pozrite sa, aký veľký výrobok navrhol!
Budeme analyzovať šunku.
Odstráňte obal a odstráňte prebytočný tuk.
Krok 14. Rezanie na okrúhlych kusoch nie je veľmi pohodlné - príliš veľké kolá! Tak som nakrájal na polovicu a potom.
Je to tak jednoduché, že môžete variť lisované mäso, doma s vlastnými rukami.
Apetikatívne sa stalo! A veľmi chutné! Vyskúšať!
Experimentovať sa s nami experiment!
Na nové kulinárske stretnutia!
