Borsch recept bez repy, pripravte sa bez paradajkovej paste, klasický recept
Vsebina
Borsch recept bez repy s paradajkou paste
Zložky:
- Bravčové mäso na kosti-300gr
- Zemiakové 3ks
- Carrots-2pc
- Cibuľa -2ks
- Kapusta belococcal-250g
- Tomato-1. pasta. lyžica
- Paradajka 2ks
- Sladké korenie-2ks
- Zeleninový olej - 1. lyžica
- Soľ, korenie, laurel hárok
Proces varenia:
- Opláchnite mäso, dajte variť do hrnca na silnom ohni. Ako voda bude variť oheň do stredu a odstrániť výslednú penu. Vyčistite a umyte 1 žiarovku a 1 mrkvu, dajte ich do varného vývaru, pridajte bobkový list a varíme 1,5-hodinový vývar pod vekom.
- Vyčistite zemiaky, zostávajúce cibuľu a mrkvu, umyte všetko. Zemiaky nakrájajú tyče, cibuľu jemne sekanie, rezanie mrkvovej slamy. Kapusta jemne nasekaná nožom alebo špeciálnym strojom. Paradajky umyte, odstráňte sukňu, nakrájajte na plátky. V koreníne odstráňte semeno, umyte a nakrájajte na kocky. Pepper je lepšie, aby sa rôzne farby, napríklad červené a oranžové, takže borsch (ako variť Boosch bez pekárne) bude vyzerať chuť.
- Nalejte zeleninový olej na panvici, poter cibule, potom hodiť všetky ostatné zeleniny: paradajky, mrkva, bell pepper. Fry až do zlatej farby, pridajte paradajkovú pastu a trochu vývaru, dusíme ďalších 5 minút.
- Bujón pripravený na napojenie, takže je transparentný. Mäso demontáž a rezanie. Dajte čistý vývar s mäsom na oheň, po varu, pridajte zemiaky a kapusta, pečená zelenina. Varte 30 minút, 5 minút pred koncom varenia, pridajte mleté korenie, soľ a koreniny na chuť, môžete pridať čerstvú vonkajšiu zeleň.
Po uchopení, Borsch musí byť rozbitý asi 30 minút a môže byť podávaný na stôl, ktorý poskytuje čerstvý nakrájaný cesnak a kyslú smotanu.
Recept číslo 2 Borscht bez repy
Recepty Borscht bez pridania repa sú dosť veľa, odporúčame vám pripraviť nízkoalorické borščiny na zeleninovom vývare s Sorrelom.
Pre rastlinný vývar 3L vody:
- Carrots-2pc
- Cibuľa-1ks
- Zeler (root) -200g
- Garlic-2 zuby
- Soľ, korenie - chuť
V hrnci sa obliekajú a umyjeme mrkvu a cibuľu úplne. Umyte a nakrájajte na veľké zeler, cesnak dal celé zuby, dať do hrnca, nalejte vodu a zaplatiť oheň pod vekom. Už vo vriacej vode pridajte soľ a korenie. Cook všetky približne 1 hodinu. Potom sa moth filter a použitie na prípravu svetla prvej misky.
Zložky pre Borscht:
- Zeleninový borot-3l
- Zemiakové 3ks
- Carrots-2pc
- Shavel-300gr
- Vajcia-2ks
- Cibuľa green-1spots
- Dill-1 lúč
Pripravuje sa jednoducho a rýchlo:
- Zelenina čistá a moja. Bruh na oheň.
- Zemiaky a mrkvy nakrájajú na slamu, hodiť vo varnom vývare, varte 20 minút.
- Sorrel Wash, nakrájajte na tenký, hodiť v bujóne.
- Vajcia sa zlomili do samostatnej misky, pridajte vodu, bude ľahšie vstupovať do vajec do vývaru. V rovnakom čase miešanie vývaru naleje vajcia s tenkým hrebeňom, rozruch, soli a korenie na chuť.
- Umyte zelenú a jemne nasekanú, pridajte do boršča, varte všetko spolu 5 minút a odstrániť z ohňa.
Zeleninové tabule dokonale harmonizuje s kyslou smotanou.
Borsch Recept №3 Classic bez repy
Komponenty:
- Bravčové mäso s kosťou-0,5kg
- Zemiaky 4ks
- Kapusta biela-0.3kg
- BOH-2 PCS
- Carrots-1ks
- Paradajková pasta-2 umenie. Lyžica
- Garlic-2 zuby
- Zeleninový olej na vyprážanie -1st. lyžica
- Sugar-1CH. lyžica
- Sol-2h. Lyžica
- Pepper Ground, Bay Leaf, Fresh Greens.
Krok-za krokom inštrukcie:
Krok 1:
Opláchnite mäso, nalejte 3 litre vody a vložte oheň, priveďte do varu, odstráňte penu z povrchu vody a nechajte booster v priemere oheň asi 2 hodiny.
Krok 2:
Kapusta jemne sekanie, najlepšie na špeciálnom prístroji.
Krok 3:
Zemiaky čistia z kôry, umývanie a nakrájanie na kocky. Pridajte zemiaky do ready-vyrobeného vývaru, aby sa s ním dal bobbín, variť na strednom ohni.
Krok 4:
Čisté a umyte cibuľu a mrkvu. Cibuľa nakrájajú na kocky, trením mrkvy na strúhanku.
V panvici zahrieva olejovú zeleninu, poter cibuľu a mrkvy až do zlatých farieb. Paradajková pasta mix s malým množstvom vody a nalejte na panvicu. Cesnak pustil cez tlač a všetky spolu na guláš 10-15 minút. Keď sa kvapalina odparí pridať cukor, mix a zavádzajte rastlinnú pečivo do vývaru po zemiakoch. Cook Zelenina spolu 20 minút.
Krok 5:
Ten pridáva nakrájanú kapusta a narušené zelene, cez chuť. Cook po vare 10 minút. A borsch je pripravený!
Borsch bez repy klasický recept, s kapustou Sauer
Veľmi zvárané a voňavé Borsch budú úspešné na sauerkraut.
Na varenie budete potrebovať:
- Kapusta Sauhana-0,5kg
- Beef-0,5kg
- Zemiakové 3ks
- Luku -tema -1st
- Carrots-1ks
- Pepper Sweet-1PC
- Tomato-3 pasty. Lyžica
- SALO-100GR
- Sol-2h. Lyžica
- Korenie, korenie.
Proces varenia:
- Mäso na umývanie, naleje sa do panvice so studenou vodou a dať si silný oheň, priveďte do varu, odstráňte penu, oheň vykopať až do stredu a variť 2 hodiny. Na konci kuchynského mäsa vyberte a demontovať na malé kúsky. Kmeň bujónu.
- Maľovanie zemiakov, umývanie, nakrájanie na kocky a variť v bujóne 15 minút.
- Paralelne v panvici, vyživuje tuku, pevné sušienky čisté.
- Umývanie, čistá zelenina, nasekaná cibuľa, mrkva, korenie. On Fry na bravčovej tuku prvá cibuľa, pridať mrkvu a papriky, smažiť 5 minút do stavu Rummy, pridať Sauer kapusta, obchody až do pripravenosti. Potom pridajte paradajkovú pastu, mix, v prípade potreby pridať trochu vývaru a pečivo 5-7 minút.
- Vo varenom vývare so zemiakmi pridajte zeleninovú zmes, prineste do varu na silnom ohni, potom znova znížte a darujete na strednom ohni, takže zelenina nie je zváraná, a bujón nebola zablatá. SOUP SOUTING, PRIDAŤ KUMY MÄSO, STROUTNOSTI A KOREKU. Po 3 minútach odstránime hrniec od ohňa a slúžime s čerstvo nasekanou zeleňou.
