Zucchini - prospech a poškodenie ľudského zdravia

Ak chcete jesť niečo chutné a užitočné, potom Zucchini je to, čo potrebujete! Táto zelenina má úžasnú funkciu kombinovať s takmer akýmikoľvek výrobkami podľa chuti, pretože v tomto ohľade je takmer neutrálny. Čo nemôžem variť: je to dobré a ako nezávislé jedlo a ako zložka zeleniny a mäsa. Veľmi dobré v zložení kastrólu, zemiakov kaše a kaše, vhodné aj na pečenie. A nie je nič o ICRA a hovoriť - Existuje málo ľudí, ktorí nie sú jej fanúšikom. Pre to, čo je tak milované všetkými cuketami? Prospech a poškodenie ľudského zdravia, použitie pri varení a nielen, tajomstvo voľby a skladovania - to pravdepodobne stojí za to hovoriť.

Mladšia zelenina, tým viac chutná. To môže jesť surové, smažiť kvety, variť korenie a piecť koláče. Dnes, Zucchini pre chuť a hodnotu potravín sú zahrnuté v 20 cm najlepšej zeleniny pestovanej na svete.

Zucchini: Čo to je?

Zucchini - Close tekvica. Avšak, externe odlišné od neho. Bustard z rastliny netvorí tkáčku, vyzerá kompaktné a samotné ovocie má podlhovastý tvar. Farba šupky závisí od odrody a stupeň zrelosti - z bielej až tmavo zelenej, existujú pohľady a so žltou, čiernou, pruhovanou farbou. Zelenina môže rásť až 40 cm dlhé, ale je najlepšie zbierať to skôr, keď dosiahne 15-20 cm, je najviac ponuka. Mothersko Zucchka - Teplé Mexiko, aj keď aj v severných regiónoch s krátkym a non-sania leto, rastie nádherné.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Jedná sa o jednoduchá zelenina, ktorá má mäkkú chuť. Hodnota prínosu a diéty zaisťuje jeho chemické zloženie. V Zucchke obsahuje mnoho diétnych vlákien potrebných na správne trávenie. Odhalil vo významnom množstve draslíka, železa, beta-karoténu a vitamínov C, B (B1, B2, B6), E a PP. V tomto prípade neexistujú žiadne tuky v Zucchini a kalorický obsah 100 g je asi 25 kcal.

Najviac ocenený medzi Zucchini Zucchins - tento druh má zlepšené chuťové vlastnosti, čo umožňuje použitie produktu v surovej forme a zvýšený obsah vitamínu C.

Výhodou zeleniny je, že ťažké kovy nie sú odložené. Okrem toho, Zucchini vybije telo, pozitívne ovplyvňuje trávovacie procesy. Stojí za to vedieť, že je to jedna z prvej zeleniny, ktorá dáva malému dieťaťu. Vzhľadom k vysokému obsahu živín a jednoduchosti asimilácie, výživníci ho odporúčajú od 6-mesačných detí.

Čo je užitočné pre cuketa?

Či zelenina užitočná a prečo to stojí častejšie v diéte? Nepochybne! A len najviac "vynikajúce" vlastnosti:

• Zlepšuje trávenie

Vďaka obsahu elektrolytov a živín CUTCCHINY pomáha bojovať proti divertikulitíde. Štúdie ukázali, že zelenina znižuje riziká vzhľadu vredov, syndróm dráždivého čreva v dôsledku jeho protizápalových vlastností. Bolo preukázané, že nízka imunitná aktivita a intestinálna dysfunkcia sú spojené s poškodenou epitelovou bariérou. Preto je dôležité dodržiavať diétu bohatú na protizápalové výrobky, to vám umožní kontrolovať črevné problémy. Produkt je pozoruhodne absorbovaný telesom, má mierny choleretickú vlastnosť.

Zucchini sa skladá najmä z vody, ľahko sa strácajú. Obsah vlákna pomáha zabrániť zápche alebo zastaviť hnačku. Stojí za to pripomenúť, že vlákno je tiež obsiahnuté v semenách a šupkách.

• Môže pomôcť nastaviť diabetes

Tu je dôležitý nízky obsah cukru a sacharidov. Nízky glykemický index zabraňuje hromadným výkyvom na úrovni inzulínu. Polysacharidy obsiahnuté v Zucchini pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi. Je dôležité mať vlákno. Štúdie ukazujú, že diéta bohatá na vlákninu (30 gramov za deň alebo viac) môže pomôcť potlačiť vývoj inzulínovej rezistencie a znížiť funkciu beta buniek v pankrease. Prediabet sa vyznačuje poklesom tejto funkcie a zvýšenie inzulínovskej rezistencie.

Vlákno pozitívne ovplyvňuje tráviaci trakt, môže znížiť možné problémy s metabolizmom sacharidov a tukov.

• Podporuje zdravie očí

Zucchini obsahuje vitamín C, mangán, beta karotén, luteín a zeaxantín. Všetky tieto zložky sú obzvlášť dôležité pre zdravie očí. Napríklad luteín a zeaxantín pomáhajú chrániť oči pred chorobami spojenými s vekom (ako je degenerácia žltých škvŕn alebo glaukómu).

• Má protizápalové vlastnosti

V Zucchini obsahujúce polysacharidy (vrátane pektínu) zlepšujú prácu kardiovaskulárneho systému, znižujú hladiny cholesterolu. Okrem toho, pektíny majú priaznivý účinok na tepny a znižujú zápal, ktorý môže chrániť proti rozvoju inzulínu a diabetu.

Choroby srdca sú často spojené s obezitou, takže je dôležité zachovať normálnu hmotnosť. Štúdie ukazujú, že diéta s nízkym obsahom cukru a sacharidov má pozitívny vplyv na hormóny (vrátane inzulínu), pomáha kontrolovať telesnú hmotnosť. Zucchini môže byť použitý namiesto macaroni, zemiakov a iných surovínových surovín. Výrobok je cenný pri výžive, je uvedený v výžive ľudí, ktorí znižujú hmotnosť.

• V ňom veľa draslíka

Je to vynikajúci zdroj draslíka. Jeden šálka varenej zeleniny pokrýva viac ako 15% dennej potreby pre tento prvok. Štúdie ukazujú, že nedostatok draslíka je zvyčajne spojený s nedostatočnou úrovňou iných minerálov, čo môže viesť k rozvoju srdcových ochorení. Okrem toho draslík znižuje krvný tlak, priaznivo ovplyvňuje stav kardiovaskulárneho systému.

• Obsahuje antioxidanty

Semená Zucchini obsahujú vitamíny A a C. Jeden Zucchini poskytuje viac ako 50% dennej potreby vitamínu C, pomáha znižovať krvný tlak, zápal, zabrániť zablokovaniu artérií, má pozitívny vplyv na prácu imunity. Tradičná medicína používa Zucchini ako imunostimulačný produkt. Predpokladá sa, že semená majú antimikrobiálne vlastnosti, účinne dopĺňajú deficit proteínu, potláčajú škodlivé účinky voľných radikálov, zlepšujú funkciu pečene, odstráňte toxíny z tela. Pomáha posilniť kosti a zuby, znižuje riziko vývoja osteoporózy, označuje nízke alergénne produkty.

• V Zucchini, mnoho skupinových vitamínov v

Výrobok sa môže pochváliť vysokým obsahom skupinových vitamínov B, vrátane B2, B6 a kyseliny listovej. B Vitamíny B sú veľmi dôležité pre správne fungovanie tela. Udržiavajú metabolizmus proteínov, sacharidov a nukleových kyselín. Správna úroveň týchto vitamínov je tiež dôležitá pre zdravie, dobrú náladu a energiu.

Kyselina listová je spojená s rastúcimi bunkami, pomáha pri vývoji a údržbe tkanív. Zucchini môže byť tiež užitočná pre tehotné ženy. Kyselina listová umožňuje telu syntetizovať novú DNA, uľahčuje tehotenstvo, čo pomáha predchádzať vrodených defektoch a problémom vývoja plodu.

Použitie pre mužov

Mnohí muži podceňujú láskavosť zeleniny vo svojej výžive, okrem zastaraných pohľadov na skutočnosť, že len mäso môže pokryť všetky svoje náklady na energiu a nasýtiť telo v prospech. A márne!

Zelenina obsahuje veľa draslíka a železa, takže nevyhnutné pre normálny stav obehového systému a zdravie srdca. Pravidelné používanie výrobku prispieva k udržaniu testosterónu na správnej úrovni. Veľmi užitočné na prevenciu prostatitídy Zucchini semená. Okrem toho, zelenina pomôže tým, že v predvečer shromaždenia horúcich nápojov - malá časť surového Zucchini umožní alkoholu opustiť telo čoskoro a uľahčuje pečeňovú prácu.

Prospech pre telo ženy

Pre ženský organizmus Zucchini - skutočný priateľ. Vrátane ho v potravinách, môžete dosiahnuť normalizáciu krvného tlaku, posilnenie plavidiel a zníženie závažnosti kŕčov. Výrobok prispieva k prirodzenému uzavretiu tekutiny, ktorá pomáha zabudnúť na opuch. Zvlášť viditeľné na výhody zeleniny počas obdobia CLEAXU. Zucchini normalizuje hladiny glukózy v krvi, prílivu sú menej výrazné a psycho-emocionálny stav stabilizuje.

V make-up zeleniny tiež našla svoju aplikáciu. Vďaka schopnosti zlepšiť farbu pokožky a stavu vlasov a nechtov sa používa pri príprave domácich masky, krémov a pleťových potrieb.

Použitie počas tehotenstva

Počas čakacej doby sa detská matka stáva veľmi selektívna v potravinách, pretože v potravinách je možné len to, že to nebude poškodiť ani strúhanku. Produkt je len na takéto výrobky a patrí. Zeleninové satuáty s užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi prispievajú k zvýšeniu hemoglobínu a znižuje riziko edému. Okrem toho, kráľ jedlá, ktoré zahŕňajú Zucchini, žena znižuje riziko, že pokaziť obrázok a vytáčajú nadváhu.

Je možné s dojčením

Nízka alergén Zucchini z nich robí vhodné jedlo pre výživy ženy. A tí, ktorí sú súčasťou mikrobilementov, priaznivo ovplyvňujú rast a zdravie dieťaťa. Vitamíny, ktoré padajú na drobné mlieko, sú užitočné pre dieťa a pre mamu.

Bulp zeleniny má absorpčné vlastnosti, umožňuje odstrániť toxíny z materského organizmu, zlepšenie práce gastrointestinálneho traktu a obehového systému. Áno, a pomôcť vrátiť sa do bývalej postrojnosti s pomocou zeleniny v diéte môže tiež bez problémov. Nie je však nemožné sedieť len na stravu Kabachkoy, nie je nemožné - nie všetky látky potrebné pre deti a materský organizmus sú v tomto produkte a diéta počas laktácie by mala byť plná!

Použitie pre deti

Môže deti piť cuketa v potravinách? Určite! Toto je jedna z prvej zeleniny zadanej v menu dieťaťa v štádiu kŕmenia. Od 6-7 mesiacov povolené oboznámiť dieťa s výrobkom, prvá časť nie je viac ako polovica lyžičky. Zelenina je uvedená vo forme pyrému bez pridania soli a cukru. Postupne, bližšie k roku, ktorý môžete dať cucchini varené a guláš, v zložení polievok, Kashek, Stew a T.D.

Výhody s znižovaním hmotnosti

Produkt má nádherné vlastnosti, ktoré sú ocenené tým, ktorí chcú zostať štíhly - to je nízke kalory a schopnosť priniesť prebytočnú tekutinu z tela. Ešte menej kalórií ako v konvenčných cuketach, v cukete (len 16 na 100 g).

Výhody zeleniny na chudnutie je zrejmé:

• Produkt sa ľahko vstrebáva;
• eliminuje opuch, odvodenie prebytočnej kvapaliny;
• prispieva k zlepšeniu črevnej peristaltiky;
• Spĺňa užitočné stopové prvky a vitamíny.

Okrem zeleniny môžete urobiť obrovské množstvo jedál, diéta riedenia s nimi je presne vzácna. Kombinuje s inými diétnymi produktmi a nie je potrebné žuť len cukenkini plátky. Kassety, koláče, kaviár, rastlinné guláš, polievky-kaša zemiaky, kazety, liek z Zucchini prirodzene prinesú požadované zníženie objemu len vtedy, ak sú pripravené bez pridania obrovského množstva tukov a iných kalórií ingrediencií. Chcú schudnúť, stojí za to opustiť "Harm" - sladká, múka, sóda a t.D.

Sú vyprážané cuketa

Existuje názor, že vyprážané - chutné, ale škodlivé. Nie je to tak. Samozrejme, že kalorický obsah z nich s touto formou tepelného spracovania sa zvyšuje, ale nie kritické. Vyprážané Zucchini sú veľmi dobré!

Je dôležité správne vymazať - na rafinované alebo kŕmené ropy, s tukmi - v malých množstvách. Počkajte, kým sa nevytvorí tmavo pečená kôra - už nebude viac používať v zelenine pečenej na svetlý zlatý odtieň.

Zucchini Juice: Prínos a poškodenie

Nápoj sa pripravuje zo surovej zeleniny a výhody takéhoto nápoja je značné:

• Smäd sa zastaví;
• Telo prijíma časť vitamínov a stopových prvkov;
• Zloží sa zloženie krvi;
• znížené hladiny glukózy;
• Normalizuje rovnováhu s vodou;
• Metabolizmus sa zrýchľuje.

Užite si chuť šťavy sa ukáže, ak je chov s čerstvými jablkami šťavy v pomere 1: 1.Avšak, s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, takýto nápoj by sa mal používať s opatrnosťou - môže mať dráždivý účinok na sliznicu.

Použitie semien pre telo

Rovnako ako tekvica, semená Zucchini sú tiež užitočné pre telo. Obsahujú proteín, esenciálne mastné kyseliny, vitamíny. V pomerne významnej koncentrácii existuje zinok - dôležitý stopový prvok pre mužské zdravie, pretože sa podieľa na syntéze hormónov, výroby spermií a je nevyhnutná na prevenciu chorôb prostaty. Sú známe pre semená a anti-lesk. Môžu byť použité ako snack, pridať jadier do šalátov a pečenie.

Prínosy a poškodenie Kuccachkaya Caviar

Toto je jeden z najobľúbenejších stromov zeleniny kaviár. Okrem hlavnej zložky - výrobok obsahuje mrkvu, cibuľu, paradajkovú pastu a korenie. Caviér môže byť odvážený, aby zavolal na diétnu misku - je tu málo kalórií, to je dokonale absorbované telom. Užitočné občerstvenie bude ten, ktorý trpí edémom, porušovaním funkcií gastrointestinálneho traktu, hypertenzie, anémie, obezity - vitamínov a mikroelementov v zložení kaviára prospešného ovplyvniť telo.

Prirodzene, preferencia je lepšie dať domáce varenie, pretože takýto výrobok neobsahuje škodlivé prísady. Ale priemyselne vyrábaný kaviár neprinesie poškodenie tela, ak je vyrobený podľa GOST, a trvanlivosť a podmienky skladovania nie sú porušené.

Aplikácia pri varení

Ako sa použila zelenina v potravinách? Veľmi veľa možností. Produkt sa môže podávať surové, varené marinované alebo pečené. Pridajte telo na kotlety, omelety, zeleninové guláš, mäsové a obilniny a dokonca sa varí od jej džemu a džemy. Na základe tejto zeleniny sú jedlá známe, populárne po celom svete, napríklad naše domáce Zabachk Cavivar alebo Stredomorské Ratatoo. Ctucchini na grile - hit pramene a letné pikniky, v plnenej a pečenej forme tiež užitočné a chutné občerstvenie. Príprava, dávajte pozor, aby si nepamätal zeleninu, potom sa stane surovým a mäkkým. Vďaka neutralite chuti je zelenina prispôsobiť chuť ďalších zložiek pripravených riadov, dáva im konzistenciu ponuky a špeciálnu svetelnú vôňu.

Niektoré štúdie ukazujú, že dvojica vareného cucchini si zachováva viac živín, ako napríklad vo vyprážanej forme.

Dobré z cuketa a pečivo - úžasné na chuťové koláče a dokonca aj koláče, palacinky, palacinky, cookies ... Všeobecne platí, že aplikácie - obrovská súprava, a preto nielen chutné, ale aj veľmi užitočné jedlá!

Ako si vybrať a uložiť Zucchini

Zelenina môže dosiahnuť veľkú veľkosť, od 40 do 60 cm. Zvyčajne sa zhromažďuje skôr, keď dosiahne veľkosť približne 15-25 cm. Čerstvá zelenina musí byť pevná, majú bohatú farbu. No, keď zelenina - ich vlastné pestované na vlastnom posteli. Ale aj na trhu alebo v obchode je tiež ľahko kupovať kvalitný produkt, hlavná vec je poznať niekoľko tajomstiev podľa jeho výberu.

Potrebujú cuketa, ktorá bude uložená dlho?

1. Najlepšie horiace je iné, zrelé, s hustou a hladkou kožou ovocia. Avšak, chuťové vlastnosti zábavnej zeleniny sú nižšie ako mladé. Preto, ak plánujete Zucchini na večeru (obed alebo raňajky), stačí si vziať svetlé, jemnozrnné ovocie.
2. Store Zucchini je viac správnejšia pri izbovej teplote a normálnej vlhkosti, ale vyhýba sa slnečnému žiareniu. Skladovanie je položené zeleninou zozbieranou v suchom počasí, a ak je nemožné, mali by byť pred sušením. Ovocie na Zucchke je lepšie odísť, pretože baktérie môžu vstúpiť do miesta oddelenia. A ak sa Zucchini zníži o ovocie do tekutého parafínu, potom uložená takáto plodina bude oveľa dlhšia.
3. Ak je to možné, je žiaduce dokončiť každé ovocie oddelene v novinách, alebo položte vrstvu lepenky medzi nimi tak, aby strany neboli v kontakte. Z nadmernej vlhkosti sa odporúča striekanie zeleniny na vrchol pilín, a aby sa zabránilo hubám - kriedový prášok. No, v prípade nemožnosti kladenia na skladovanie celého cuketa, môžete ich znížiť do ich plátkov a zmraziť.

Poškodenie a kontraindikácie

Zucchini - chutné a užitočné. Avšak, nie pre všetky to, čo dáva produkt - výhody! Takýto neškodný výrobok je schopný spôsobiť poškodenie ľudského zdravia. Nasleduje ho obmedziť na tých, ktorí majú tieto kontraindikácie:

• Peppermíny v gastritíde; gastritída;
• ochorenia obličiek a močového mechúra;
• Alergia na produkt.

V iných prípadoch môžete jesť cucchini a potrebujete, pretože táto zelenina nie je len diverzifikovaná diéta, ale tiež pomôže udržať zdravie už mnoho rokov.

Toto je veľmi populárny a užitočný produkt s nízkou kalóriou a nutričnou hodnotou, malo by sa konzumovať celoročne. Hlavnou výhodou je vysoká chuť, preto je použitie Zucchini v výžive výživy je tak rozšírená. Výrobok je vhodný pre akúkoľvek kuchyňu, nielen diverzifikuje našu strave, ale tiež poskytujú cenné živiny, udržiava zdravie. Takže jesť na zdravie!