Cape recept - muffiny, v rúre s náplňou a maslom

Existuje názor, že cupcakes prišli s starovekých Rimania, pridali matice, granátové zrná a hrozienka v jačmeňových kaše zemiakov. Myšlienka zmiešania rôznych plnív s cesto padol na chuť, a začal získať popularitu po celom svete. V XVI storočí, s vynálezom cukrového piesku, cesto na cyklotrase boli predmetom cukrárskeho umenia: oleja, mokré, sušienky, pieskovisko, trhavý a štíhly ... V každej krajine je jeho vlastné charakteristiky tohto dezertu: Briti Cupcakes sa podávajú so smotanovou olejom na ranný čaj, Američania pridajú Američania, že sú sirupy, džemy, džem, a Rusi dávajú prednosť cupcakes s hrozienkami.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Recept Cesto na cupcake

Klasické košíčky Pečieme v špeciálnych formách s vlnitými stranami, dokonalá veľkosť je jedna šálka čaju (priemer tortu 5-7 cm). Najjednoduchšie a dobré riešenie, keď hostia na prahu alebo rodine chceli piť čaj s niečím lahodným - klasický recept. Cesto pre cupcakes vo foriem je ľahké a rýchlo piecť.

Na varenie potrebujete:

• Vajcia 1 Grade - 4 ks.; T
• maslo maslo (môže byť nahradený krémovým margarínom) - 200 g;
• Cukor - 200 g;
• Umývadlo - 1 balenie (alebo uhasí sóda na špičke noža s ocotom);
• Múka - číslo závisí od odrôd a brúsenia, ale zvyčajne ponecháva 200 alebo trochu viac gramov;
• štipka soli;
• práškového cukru;
• Darkless Raisins - 40-50 g.

Na piecť cupcake doma v rúre Budeme potrebovať papierové formy alebo silikón, kov sa tiež zmestí, ale na ich spracovanie bude trvať asi 50 ml rastlinného oleja tak, aby cesto nepriľne k stranám formy.

• Po prvé, opláchnite dobre-hrozno v teplej vode, preložte ho do šálky a naplňte chladnou vriacou vodou. Nechajte pol hodiny - hodinu na opuch. Potom vypustite vodu a nalejte hrozienka na uteráku, pričom sa bezpečný.
• Krémový olej (alebo krémový margarín) dostať von z chladničky vopred, takže zmäkčil na stav krému. Samozrejme, môžete ho roztaviť a s pomocou mikrovlnnej rúry, ale potom cesto nie je tak vzduch.
• Rozbiť vajcia do hlbokých jedál a poraziť ich miešačom k peniou, pomaly cukru cukru a pokračovať v bití biely.Ak táto zmes pridá štipku soli, potom proces pôjde oveľa rýchlejší.
• Určite žiadam múku cez sito, lepšie 2, alebo dokonca 3-krát, takže bude poháňaný kyslíkom a stal sa vzduchom. Nalejte prášok na pečenie a dobre premiešajte dobre.
• Úhľadne, lepšia silikónová špachtľa, pripojiť múku a šľahačke s cukrom vajcia. Pridajte múku postupne a škvrna, kým cesto neprijme konzistenciu veľmi hrubého kyslej smotany.
• Pridávame do cesta prebudenia a sušené hrozienka, všetci sme všetci šli všetko tak, že sušené ovocie sú rovnomerne rozdelené testom.
• Prijímame polievkovú lyžicu a distribuujeme ho formou. Musia byť naplnené 2/3, potom sa cupcakes ukážu, aby boli hladké a elegantné. Dajte formy na plech na pečenie.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Zahrejte rúru na teplotu 180^oS plechom a posielajú pečenie s budúcimi košíčkami, na 20-30 minút. Čas varenia je veľmi individuálny, po 20 minútach sa rúra odporúča pravidelne otvorená a skontrolovať pečenie na pripravenosť, napríklad vyzdvihnúť špáradlo, ak je palička suchá, znamená to, že pečenie je pripravené. Dostať to zo skrine, v blízkosti čistého uteráka a nechajte ho vychladnúť.

Keď sú košíčky ochladené, sú hojne posypané cukorným práškom, alebo môžete urobiť cukrovej polevou vopred a klamné koláče.

Recept na cupcakes v peci vo foriem by nebolo úplné, ak by sme neuviedli, že sú predložené na čaj mierne teplú.

Cesto pre muffiny recept rýchlo a jednoducho

Muffiny - Toto je v podstate druh cupcakes, ale existuje niekoľko významných rozdielov. Ak sa starostlivo zistíte, ako sa cesto vykonáva na muffins, recept je dokonca najjednoduchší oveľa odlišný od cesto na cesto doutko pre pomer zložiek. A okrem toho, cesto pre muffiny je viac mokrý a ťažký, pretože k nemu je kvapalina vždy pridané: Kefir, mlieko, krém.

Základný a jednoduchý recept na Madfins v silikónových formách:

• Prírodný kravský olej alebo krémový margarín (v prípade individuálnej intolerancie laktózy je povolené použitie rôznych nátierok) - 50 g.; T
• Múka (v klasickej verzii receptu sa odporúča použiť múku bieleho vyššej triedy jemného brúsenia, ale aj múka iných typov a odrôd) - 250 gramov.; T
• SOZPESTNOSTI CUKU - 60 g.; T
• Dve štandardné balíky pečenia pre 10 - 14 gramov.; T
• 1 gr. stolová soľ normálneho brúsenia;
• Dve kuracie vajcia;
• Kravské mlieko, alebo, ak je alergia na laktózu, potom môžete nahradiť ryžové mlieko, ovsené vločky alebo sójové - 150 gr.

Varenie:

• Urobte si riad podľa príslušného objemu.
• Pýtam sa múky cez sito, takže bude poháňaný kyslíkom, stane sa ľahkým a vzduchom. Postup zasunutia sa odporúča opakovať 2 krát.
• Pripravená múka zmes s balíkom, soľou a cukrom.
• V inej miske, premiešajte mlieko, vajcia až po jednotnú konzistenciu, vajcia (oddelené pre žĺtky a proteíny), zmäkčené v mikrovlnnom oleji.
• Potom kombinovať suché a kvapalné komponenty: kvapalina pridať do sucha, ale nie naopak. Rýchle pohyby Zmiešajte prísady do homogénnej hmotnosti.
• Zahrejte rúru na teplotu 200 stupňov. Podľa tohto receptu sa MadFin pripravuje v silikónových formách v rúre.
• Vyplňte pripravené formy, ale nie viac ako 2/3.
• Dali sme do kabinetu v rúre prúd 20-25 minút.
• Otvorte rúru, na špáradlo, skontrolujte pripravenosť muffiny vo vnútri: podľa móla, ak je palička suchá, potom sú pripravení, ak sú mokré - piecť na ďalších 5 minút a opakujeme overovací postup.

Z vyššie uvedených MadFin pečených až po tmavú zlatú farbu.

Rýchly recept na Madfins môže byť mierne diverzifikovaný, napríklad pridať vanilku alebo citrónovú chuť do cesta.

Na vrchole cupcakes posypané práškovým cukrom, miešaná roztavená čokoláda. Muffiny sú veľmi pôsobivé, zdobené viacfarebnou polevou.

Recept na cupcakes v silikónových formách v rúre

Classic Cupcake Recept v peci Môžete sa zmeniť pridaním namiesto hrozienka, orechov, suchých čerešník, malých kúskov čokolády. A môžete tiež zmeniť základné zložky na prípravu testu a cupcakes dostanú absolútne ďalšiu chuť.

Napríklad koláč recept v peci je jednoduchý od kvasinkového cesta:

• Kvasinky - 1 balenie, 9g;
• Biela múka - 0,5 kg;
• Krémový olej - 180 g, 1 štandardné balenie;
• Mlieko - mastné 2,5-3,2% 300 ml;
• Cukor - ½ šálky;
• Vajcia - 2 ks.; T
• Soľ - 1/5 H. L.; T
• Raisins sú tmavé alebo na žiadosť ZUCAT, môžete užívať orechy alebo kúsky čokolády - 150 g;
• Vanilín - 1 balenie.

Pred varením cupcakes doma by mal byť recept starostlivo naučil. Ak sú v ňom prísady, ktoré nie ste vhodný, môžu byť nahradené totožným, ale nie zvieraťom, ale napríklad rastlinným pôvodom. Cukor môže byť ľahko nahradený sirupom a bieli múkou na múke hrubého brúsenia.

Tento recept Cupcake je v príprave celkom jednoduchý:

• Múka preosela do hlbokého pohára, zbierame horkú, v strede sa prehlbuje. Oddelene, v šálke, zahrievajú sa 200 ml mlieka na teplotu miestnosti, nalejte soľ, mieša, pridá sa kvasinky a 5 st. L. múky a znovu mix dobre. Nalejte zmes do pripraveného vybrania, napriek múke na vrchole, pohár je pevne uzavretý filmom a nechajte ho stáť na teplom mieste 45 minút. Keď sa na pic objavila trhlina, odstráňte film.
• Ďalej pridajte mäkké maslo, cukor, zvyšky mlieka, vanilín a vajcia, dobre rozmazajte cesto, kým nezačne zaostávať. Zatvoríme film, zakryjeme pohár s uterákom a pošlite ho na teplé miesto na zdvíhanie, ďalšiu hodinu - jednu a pol.
• Keď sa cesto zvýšilo a zvýšilo zväzky jemne zasahovať do premytých a sušených hrozienok (čerešňou, orechy, čokolády a t. D.), sledujte rovnomerne distribuované plnivo. Opäť zatvorte film cesta a nechajte ho stáť okolo pol hodiny.

Tento koláčový recept je pečený v silikónovej forme, môžete si vziať niekoľko malých, častí, alebo jeden veľký. Kovové formy sú tiež vhodné, ale predtým, než ich dali pozorne, musia byť hojne mazané rastlinným olejom alebo margarínom. Vzhľadom k tomu, cesto je ťažké, papierové formy ju nedržia, je lepšie, aby ste sa dostali na recept na cupcakes s jednoduchým zmrazovaním alebo receptom na chudé košíčky vo foriem.

A tak variť:

• Keď cesta plnené, vyplňte formulár pre dve tretiny a nechajte ho stáť na ďalších 15-20 minút.
• V súčasnosti zapneme rúru, zahrievame sa na teplotu 180 stupňov.
• Dal sme cesto ísť na 45-50 minút. V určenom čase to skontrolujeme s špávkou na pripravenosť, zdvihol na niekoľkých miestach. Ak je prútik mierne mokrý, dávame cupcake, aby sme nejakú dobu stáli v peci.
• Ready Cupcakes vystúpia z rúry a nechajte ho vychladnúť, potom vrch s veľkým množstvom cukru a lepšie chytiť čokoládu alebo naliatie námrazy. Dezert je pripravený a môže byť podávaný tabuľke.

Cupcake v recepte jednoduchého mlieka v peci

Delicious Cupcakes Recepty, Ale jeden z najjednoduchších a jednoduchých a úspešných - recept na cupcakes v plesni na mlieko, cesto je ľahko zmiešané, nie je nutné, aby sa dlhý čas neporiadok, a surový sa objavuje veľmi chutný a vzduch.

Na varenie bude potrebovať:

• Mladá mastná 2,5 - 3,2% - 250 ml, ak je pečenie na alergie, potom mlieko by malo byť nahradené sójové alebo ovsené vločky;
• Biela múka, tenké brúsenie - 2 okuliare s malými podlahami;
• Cukor (piesok) - 1 šálka;
• Vajcia Vyššia trieda - 2 kusy, a ak sú vajcia 2 kategórie, potom môžete dať 3 ks.; T
• Rastlinný rafinovaný olej bez vône - 100 ml;
• Vanilín alebo vanilkový cukor - štandardné balenie;
• sóda a ocot alebo prášok na pečenie.

Budeme piecť cupcake v rúre, recept na mlieko sa vykonáva v etapách:

• Vajcia šľahané cukrom do bieleho krému.
• Postupne nalejte teplotu mliečnej miestnosti.
• Potom Gasim1 / 4 H. L. Soda ocot, pridajte do zmesi alebo dajte prášok na pečenie.
• Nalejeme rastlinný olej a všetko dôkladne šľahačke s miešačom.
• Postupne pridajte múku, ktorú najprv potrebujete preosiať, aby ste získali kyslík a odstráňte všetky hrudky. Múka rade, kým nedosiahneme konzistenciu hrubého domácej kyslej smotany.
• V recepte muffiny v silikónových formách na mlieko môžete pridať hrozienka alebo kandizované vôle a znova premiešajte všetko dobre.

Dajte cesto do jednej veľkej formy alebo rozdeliť na malé silikónové alebo papierové formy, vložte do mosadznej skrine, predhriatej na teplotu 200^oS 25-30 minútami. Pripravený pripraviť sa, nechajte sa ochladzovať a zdobiť.

Cupcakes s náplňou vo vnútri receptu

Recept na cupcakes s náplňou, Samozrejme, nie je to najjednoduchší recept na cupcakes, ale je nesporné, že je to jeden z najchutnejších a veľkolepých dezertov. Mäkký a vzduch so sladkým prekvapením vo vnútri, majú radi dospelých a deti z nich práve prichádzajú potešiť.

Zložky, ktoré budú potrebovať:

• Vajcia - 2 ks;
• Dobré mastné mlieko - 200 ml;
• Cukor - 250 g;
• Balík na pečenie;
• Zeleninový olej rafinovaný - 100 ml alebo krémová tavená - 150 g;
• TOP trieda múky - 250-300 gr;
• Varené husté kondenzované mlieko (môžete si kúsky čokolády, hrubý džem a t.D.) - 1 H.L. na cupcake.

Varenie:

• Vajcia a cukor sú dobre ohromení miešačom na bielu, zrná by mali takmer úplne zmiznúť.
• Tenké tečúce nalejte mlieko, neprestávajte sa intenzívne poraziť miešačom. Potom zasiahnite olej rovnakým spôsobom. Tam by mala byť biela hmota bielej.
• Oddelene, dvojnásobok šitia múky a zmiešať s členením.
• Na lyžičke sa postupne pridávajú múku do zmesi vajec, oleja, mlieka a cukru. Múka, kým sa stáva úzko stručne konzistenciou zdroja stredného hrubého. Mal by sotva sotva, ale plaziť sa z lyžice. Buď sa pokúste hodiť loptu z cesta, ak pomaly, ale šíri, potom ste dosiahli požadovanú hrúbku cesta.
• Na spodnej strane tvarovania s lyžičkou sme dali cesto, potom dal malú lyžicu uprostred kondenzovaného mlieka alebo zaseknutého džemu (čo je taká, takto), znova prekonať cesto. Forma musí byť naplnená dvomi tretinami a nie viac, inak, keď je pečenie, cesto začne zvýšiť vo veľkostiach, dostane sa a stratí estetiku.
• Páčkujeme cupcakes vo vyhrievanej peci, pri teplote 180^oS asi pol hodiny.
• Potom sa dostaneme, nechajte ho vychladnúť, posypeme práškovým vrchom.

Domáce koláč recept s plnením sa stane frekvenčným ako váš, nielen na dovolenke, ale aj v pracovných dňoch.

Jednoduché recept cupcakes

Recept na jednoduchý koláč v rúre je založený na KEFIR:

• Akákoľvek múka - 2 plné poháre s tváre;
• kefir - 150 ml;
• Margarin Creamy - 100 g;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 šálka;
• Soda - ¼ H. L.; T
• Vajcia - 2 ks.

Napriek tomu, že recept na varenie KEKS je veľmi jednoduchý, aj cesto musí byť vykonané v etapách a dôkladne miesiť:

• Cukor vylial do hlbokej cievy a dôkladne ich premiešajte s roztaveným margarínom, na bielu hmotu.
• Pridať Kefir, poraziť hmotnosť mixéra na homogenitu.
• Piť vajcia.
• Múka na preosenie, pridať do penovej časti, neustále miešanie, keď sa pridá prvá polovica múky, sóda by mala byť interoperálna v cesto. A potom znova naďalej pridávať múku, kým sa cesto nezdá ako konzistencia na krému.
• Voliteľne môžete pridať hrozienka v cesto, kúsky ovocia, cukríky, čokoládovej drobiny a t.D.
• Cesto naleje do silikónu.

Varenie:

Vložili sme ohrievané na teplotu 180^oS rúrou a pečiem asi 45 minút. Uistite sa, že ste si skontrolovali pripravenosť pomocou drevenej tyče. Ak je koláč pripravený, potom sa môžete dostať. Uistite sa, že chcete, aby ste mohli vychladnúť a top s cukrom prášok.

Ako urobiť cupcakes doma? Recepty sú veľa, pľúca a sofistikované, s náplňou a bez, ale malé, kde hovoria formy. Samozrejme, pre časť dezert, je lepšie použiť silikónové poháre s priemerom 50-60 mm, a pre veľké kortes si môžete kúpiť silikónové misy s vkladacím inzerciou alebo priamkou obdĺžnikovou a podlhovastrannou čiarou.

Cupcake na recept masla

Každá hosteska v čase sa vyrába svojou cestou, ako variť cupcakes, tiež sa prispôsobuje jeho blízkym. Ale je tu jeden univerzálny recept, na ktorý sú pohárové cupcakes vždy úspešné. Toto je dobré riešenie pre skúsených a začiatočníkov kulinárske.

Na varenie bude potrebovať:

• Citrón - s 2 citrónmi, rošt na plytkej svietiteľovi;
• Biela múka - sklo - jeden a pol;
• 2 žĺtky;
• 150 g masla;
• Cukor;
• Mlieko - 0,5 okuliare;
• Rozvážka.

Proces varenia:

• Múka preosiať a miešať s práškom na pečenie.
• Samostatne konfrontovať žĺtky s cukrom a mäkkým maslom, malo by to byť krémová hmota.
• Postupne nalejte do nej teplé mlieko a dôkladne ich premiešajte.
• Potom pridajte múku, postupne, lyžicu za lyžičkou, a potešiť cesto, ktoré musí byť konzistencia hrubého domácej kyslej smotany. Na samom konci sme zasahovali do citrónovej kôry.
• Spoon položte cesto cez formy, v tomto prípade môžete použiť silikón a papier, naplňte ich na 2/3. Formy na pečenie plechu.
• Predhrievanie rúry na teplotu 220^oS a dajte pečenie s našimi košíčkami.

Pre tento recept je dosť času 25 minút pred úplným piecťom dezertu. Dáme Keksikov Cool a aplikujeme na čaj buď na kávu.

Cape recept s margarínom v rúre

Cupcakes najjednoduchšie s margarínom Veľmi podobné klasické cupcakes recept vo foriem, jediným rozdielom je, že krémový olej je nahradený margarínom.

Čo potrebujeme:

• Vajcia 1 Grade - 5 ks.; T
• krémový margarín - 200 g;
• Cukor - 100 g;
• Umývadlo - 1 balenie (alebo uhasí sóda na špičke noža s ocotom);
• Múka - číslo závisí od odrôd a brúsenia, ale zvyčajne ponecháva 200 alebo trochu viac gramov;
• štipka soli;
• Na postrekovanie - sušenec cukru;
• Darkless Raisins - 40-50 g.

Recept na tortu v rúre doma pomocou margarínu je veľmi ekonomická dezertová možnosť, ale je to veľmi chutné a uspokojujúce.

Ako piecť košíček, etapy receptov:

• Načrtnite múku a premiešajte ho s práškom na pečenie a soľou. Zbierajte stranu a v strede sa prehlbuje.
• Pridajte k prehlbovaniu margarínu a urobte z neho pekného dychu s múkou.
• Samostatne posúvajte vajcia s cukrom v bielej krémovej hmote.
• Pripojte múku s margarínom a šľahačkou s cukrom vajcia, premiešajte všetko do homogénnej hmoty.
• Iisen umývanie a suché. Zasahovať do noci v cesto, takže je rovnomerne distribuovaný v celom objeme.

Šíriť cesto do foriem a piecť 30-40 minút v zahriate na 180 ° C pece. Uistite sa, že ste skontrolovali drevenú palicu na pripravenosť. Keď je dezert pripravený, nechajte ho vychladnúť a zdobiť prášok cukru.