Ostrý šalát uhoriek na zimný nezhinsky

Klasický šalát rezania uhoriek s lukom pre zimu "Nezhinsky" - ostrý, chutný a šťavnatý. Vynikajúce občerstvenie na slávnostnej tabuľke - okamžite v banke, otvorené a usporiadané v šalátovej miske - hostia sú spokojní a hotový šalát je vždy po ruke.

Uistite sa, že sa môžete pripraviť v sezóne uhoriek. Zo špecifikovaného množstva výrobkov sú 4 banky 0,5 litra. Tento šalát bez oleja. Slnečnicový alebo olivový olej môžete vyplniť šalát tesne pred podávaním na stole.

Produkty:

1,5 kg uhoriek
750 g Sp
20 g mladého DOPE
Soľ, cukor
150 ml 5% z octu
Korenie: Bay Leaf, čierny a voňavý hrášok
Voda

Recept na varenie šalátu od rezania uhoriek na zimu:

Tento šalát môže byť pripravený nielen z malých uhoriek. Vždy pomáha, keď je potrebné pripraviť veľkých uhoriek, ktorí ospravedlňujú alebo morské nepohodlné. A drobné uhorky marinári s horčicou.

Zvláštnosť tohto šalátu je, že surová zelenina je položená v bankách, ale musia znížiť a pripraviť

Uhorky umývanie, odstránenie ovocia

Luková kôra a umývať

Uhorky nakrájajú na kruhy hrubé nie viac ako 3 mm. Ak máte veľké uhorky, potom ich najprv strihnite na polovicu pozdĺž plodu, a potom narezať tenkými doskami.

Cibuľa nakrájajú na polovicu a nasekané tenkými doskami av skutočnosti - polovičné krúžky.

Mladý Dill Wash, odstráňte tvrdé stonky (ak existujú), nakrájajte na nôž na kúsky do 6 mm.

Pokládiaci šalát uhoriek v bankách:

Serilizované banky sú v jasnej zelenine:

V každej banke0,5 l

2-3 ks. Čierny a voňavý hrášok

Uniformy Cucumbers, Cibuľa a Dill. Aby netrpel, rovnomerne distribuovať zeleninu, môžete jednoducho zmiešať nakrájanú zeleninu v panve a tejto zmesi sa rozloží do varených bánk.

Potom pridajte ocot, soľ a cukor:

Na jednej nádobe s kapacitou 0,5 l:

0,75 kain. Veľké brúsne soli
0,5 bazénovej lyžice
2 stôl. lyžice 5% ocot
0,5 laurelových listov

Všetko ho naplníme vriacou vodou, nepridáme 1,5 cm na krk.

Zakryte varené kryty, nechajte na stôl 20 minút

a poslať na hrniec s vodou sterilizovať

Čas sterilizácie:

0,5 l Bank -10 minút
1 l Bank -12-13 minút.

Čas je označený po vode varu v hrnci.

Potom zavrieme kryty so strojom, otočíme a cool

To je všetko lahodný ostrý šalát z uhoriek "Nezhinsky" pripravený na zimu.

A v zime, stačí si otvoriť nádobu, položte šalát na tanier a naplňte rastlinným olejom!

dobrú chuť!

Nezabudnite variť na zimu:
Marinované paradajky
Sladký bulharský korenie marinovaný
Bulharská korenia plnená kapusta na zimu
Sladké nakladané uhorky na zimu
Ostré nakladané uhorky na zimu
Uhorky v paradajkovej šťave na zimu