Pea fumped soup - 12 klasické recepty

Pezajná polievka - skvelá voľba pre prestávku na obed. Môžu to byť akékoľvek: rebrá, slanina, klobása, prsia alebo šunka.

Najdôležitejšia zložka tohto stavu - hrášok. Môžete si vziať celý a rozdrvený. V tomto prípade musí byť dôkladne prepláchne v niekoľkých vodách.

Celý musí byť schopný namočiť v studenej vode od troch do dvanástich hodín. Najlepšie opustiť cez noc. V tomto prípade by tekutina mala vyliať päť centimetrov. Rozdrvená verzia je dosť na opustenie pol hodiny. Ak sa to nerobí, potom sa varí od hodinu na dve.

Údené na začiatku tvorby polievky, t.E. Dajte dohromady s hrami varenými rebrami alebo šunkou. Buď zavedené na konci slaniny alebo klobásy. V rovnakom čase, keď sa mäso vyjde - je odstránený, oddelený od kostí a pokožky, znižuje a vráti späť. Na blogu sú tiež recepty pre klasický borsch s mäsom - pripraviť sa a ste vo svojom voľnom čase!

Hrachová polievka s údeným - klasický recept

Toto je vynikajúca verzia klasickej polievky na večeru, ktorá je dostatočne jednoduchá a ľahko sa pripravuje. Samozrejme, že pri jeho vytvorení je potrebné vopred namočiť hrášok tak, aby bol naplnený hrudníkom a bol mäkký.

Stripovanie takéhoto ragger - nie je to zložité, úplne sa neodpádať a pomerne rýchlo. Ukazuje sa zvárané a neuveriteľne voňavé.

Zložky:

• Bravčové údené rebrá - 600 gramov;
• Peas - 400 gramov;
• Cibuľa - 1 kus;
• Mrkva - 1 kus;
• Zeler - 20 gramov;
• Zemiaky - 250 gramov;
• Bay Leaf - 1 kus;
• Soli na chuť;
• Čierne korenie - ochutnať.

Pred vytvorením takejto polievky je dôležité opláchnuť a namočiť hrášok. Ak ho máte, môžete to urobiť pol hodiny. Ale ak je celá vec, že ​​požadovaný čas je najmenej tri hodiny. Najlepšia dovolenka na noc.

Proces varenia:

jeden. V hrnci dajte bravčové údené rebrá. Nalejte ich teplou vodou. Približne dva litre. Kryt veka. Oheň. Dávame vodu varíme. Kým cibuľa prečistia z šupky. Nakrájajte na malé kocky. MOTO MARROT. Bez kôry. Trieť na veľkom rizutisku. Voda Zakipel. Znížiť požiar. Pridajte hrášok na panvici.

Bol som nasiaknutý dve hodiny.

2. Urobme si lekáreň. Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Kladenie nasekanej cibule. Smažiť to pár minút. Pridajte mu mrkvu. Tomis pár minút. Moje a jemne rezané zeler. Pridajte ho na panvicu na luku a mrkvu. Všetky sa miešajú. Majstri päť minút.

3. Hrášok zakipel. Potom sa vytvorí pena. Je potrebné odstrániť tak, že vývar je transparentný. Jedna veľko-linka bujón pridáva do rúry. Všetky zmiešané. Pasta päť minút. Moje zemiaky. Čistenie od šupky. Narezané na pásy alebo kocky, ako sa vám páči viac v polievke. Som rozdelený na malé štvorce. Pošlite ho v panvici.

4. Nasledujúca rúk. Všetky zmiešané. Rebrá vytiahnite z vývaru. Dajte ich na štítok, ktorý sa má ochladiť. Solídny. Môžete pridať každej varenej vode, nechať variť znova a variť, kým sa pripravia zemiaky. Rebrá sa ochladili. Odrezané z nich mäso. Rozdeľujeme ho na malé kúsky. Pridajte ich znova do odhodlania. Sať čierne mleté ​​korenie podľa chuti. Môžete tiež dať záliv list.

päť. O päť minút neskôr môžete vypnúť polievku. Je čas rozliať na dosky.

Classic DecoCTCE je pripravený na jedálenský stôl. Príjemná chuť do jedla vopred!

Krok-za krokom recept na hrachovú polievku s údenými rebrami

Každý hosteska má recept prípravy pesovej polievky. Ale najchutnejšie - s údenými rebrami.

Možnosť nie je komplikovaná, nie dlhá a neuveriteľne strmá. Ukazuje sa ako obraz kulinárskej knihy.

Zložky:

• Mrkva - 2 kusy;
• Cibuľa - 1 kus;
• Zemiaky - 5 kusov;
• Peas - 300 gramov;
• Údené rebrá - 500 gramov;
• Soli na chuť;
• Čierne korenie - ochutnať;
• Bay list - pár kusov;
• Zelení - na dekoráciu;
• Krutky - na dekoráciu.

Proces varenia:

jeden. Začnime vytvoriť polievku z prípravy hrachu. Musí namočiť vodu tak, že je vyššia pre 5-6 centimetrov. Čas namáčania - 5 hodín. Môžete ho tiež nechať v tekutej jadle v noci. Vo večerných hodinách stál. Odtok vody z neho. Opláchnite pod bežiacim chladným prúdom. Takto! Ak sa opláchnete horúcim, potom sa škrob pena pena.

2. Vezmite si veľkú hrniec a nalejte do nej vodu. Dajte v ňom umytý hrášok. Kvapaliny potrebujú tri alebo štyri. Dať na sporáku. Dovoľte mi variť. Cook 20 minút.

Hrach musí vopred namočiť, inak ho budete už dlho variť, niekoľko hodín. Ak nemáte možnosť urobiť to, potom po varu k nej môžete pridať lyžičku sódy. Potom bude rýchlejší. Ale sóda v polievke nie je dobrá, takže SOAM je lepší aspoň na pár hodín.

3. Zemiaky sme rezali kocky. Môžete namočiť do vody na 10-15 minút, takže extra škrob. Potom kvapalina potreba odtoku. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Rezané s tenkými štvrtými krúžkami. Dve stredné mrkvy môj. Bez kôry. Ruby nôž tiež štvrtina krúžkov. Urobte si panvicu a nalejte na ňu nejaký rastlinný olej. Zahrejte. Na predhriatom povrchu posielame cibuľa cibuľa.

4. Nehýbam si to tvrdo. Nechajte to byť mäkké. Cibuľa zhora môžu byť naproti. Potom bude lepšie odhaliť svoju arómu a chuť. Keď sa začne zachytiť, pridajte nakrájanú mrkvu. Pripravená na úplnú mäkkosť. Zároveň sa mrkva bude trochu ťažká, je to normálne.

päť. Teraz chodiť údené. Dnes mám rebrá. Rezané pár kusov kostí. Zvyšok môže byť rozdelený do postele, ako sa vám páči. Na vrchole mrkvy ich položte. Potrebujeme ich, aby sa pečili na oboch stranách a prideleným tukom. Uloženie ich pomalého ohňa. Potom vypnite Konfork. Predbehnúť.

6. Keď sa náš hrášok varí, na vrchole sa objaví veľa peny. Musí byť odstránený. Tiež pre tých 20 minút, kým príde, musí byť pena odstránená tak, aby polievka bola v koncovom transparentnom. Moje a jemne rezané zelene z kôpku. Po 20 minútach varenia hrachu sa stal už mäkkým. Pošlite zemiaky. Solim každého. Miešanie. Variť až do pripravenosti, 15-20 minút. Pridajte pár laurelových listov a nejaké korenie papriky na chuť.

7. Urobme krutóny. Berieme nie je čerstvý (2-3-HDNERABLE) BOLE BOOF. Rezané z neho pár plátkov, polovica centimetra hrubá. Rozdeľujeme kúsky pre malé štvorce. Dali ich na pečenie s pergamenitou. Dodávame sa do rúry predhrel na 160 stupňov až do okamihu, keď začínajú zlaté.

8. Keď zemiaky zvárame, posielame do polievky pečivo z rebier s cibuľou a mrkvou. Cook stále desať minút. Po vypnutí. Dovoľte mi, aby som stál pod vekom pätnástich minút. Potom rozliate na dosky. Posypeme zeleným a pridajte krutóny na chuť.

Neuveriteľne jemné a šialene chladné odvar s rebrami pripravený. Skôr!

Hrachová polievka v pomalom sporáku

To je skvelá voľba pre výdatný a chutný obed. Pripravte si hrachovú polievku môže byť nielen v konvenčnom hrnci, ale aj v pomalom sporáku.

Vytvorenie v tejto technike má aspoň váš čas. Ak používate drvený hrášok, nemôžete ho namočiť predtým. Robí proces ešte rýchlejší.

Zložky:

• Zemiaky - 500 gramov;
• Mrkva - 2 kusy;
• Cibuľa - 1 kus;
• Údené rebrá - 500 gramov;
• Peas - 160 gramov;
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice;
• Soli na chuť;
• Čierne korenie - ochutnať;
• Zeleninový olej - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

jeden. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Nakrájajte na malé kocky. MOTO MARROT. Bez kôry. Potom si trieť na hlavnom rizutisku. Pridelených niekoľko zemiakov. Čistenie od šupky. Nakrájajte na kocky alebo pruhy. Ruby údené rebrá na malé kúsky. Odstráňte žily a tuk. Rozdeľujeme sa, že je vhodné jesť.

2. V miske multinkovača nalejte lyžicu rastlinného oleja. Zapnite ho na režime "FRYING", typ produktu - "Zelenina". Čakáme, kým sa nechá zahriať. V predhriatej technike položte rezanú cibuľu a trela mrkva. Za minútu. Miešanie. Potom pridajte údené mäso na zeleninu. Všetci budeme mať sedem minút. Potom vypneme režim "FRY".

3. Gorok. Dnes mám podvádzať. Opláchneme päť alebo šesť pod studenou vodou. Potom ho pridajte do misky technológie.

Kryt nemôže namočiť! Ale celý by mal byť aspoň tri hodiny.

4. Predstavujeme nasekané zemiaky. Pridajte do chuti čierneho korenia a soli (polievková lyžica bez snímky). Rozložte kosti z rebier. Takže vývar bude boost. Nalejte všetko vriacou vodou tak, že skrýva rebrá. Mám dve litre vody. Pridávame presne horúcu tekutinu, aby sa zabránilo ostrému poklesu kvapky. Zatvorte kryt multivarka. Vyberte režim "Polievka", typ produktu - "Mäso", čas varenia - jedna hodina. Kliknite na tlačidlo Štart.

päť. Po hodinovej polievke je pripravená. Vypnite techniku. Rozliať do platní. Na vrchole každého pridania Zelení.

Ukázalo sa, že jemný a neuveriteľne chický odvar. On, vyrobený v pomalom sporák, nevyšiel horšie ako štandard.

Klasická hrachová polievka recept s údenými omáčkami

Klasická hrachová polievka, varená v hrnci - je to neuveriteľne chutné a užitočné. A ak je tiež fajčený, potom to bude len skvelá voľba na obed.

Toto je ľahký recept na tvorbu ragger. To musí byť nevyhnutne vo vašej osobnej kulinárskej knihe.

Zložky:

• Peas - 200 gramov;
• Kuracia údená šunka - 1 kus;
• Voda - 2 litre;
• Soľ - 1 polievková lyžica;
• Cibuľa - 200-300 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Zemiaky - 3-4 kusy;
• Zeleninový olej - 3 polievkové lyžice;
• Bay list - 2-3 kusy;
• Dill - malý lúč.

Proces varenia:

jeden. Vezmite si hrniec a do neho nalejte studenú vodu. Mám dnes tri litre. I vytočiť iba dve. Kuracie údené šunky v ňom. Dať na sporáku. Musíme variť vodu.

2. Dvesto gramov hrachu sa v niekoľkých vodách dôkladne prepláchne. Ak je to rozdrvené, potom nemôžete namočiť, ale len opláchnite len šesť-sedem rokov. Ak je celok, nevyhnutne vyžaduje predbežné namáčanie aspoň tri hodiny. Nalejte vriacu vodu tak, že voda je na piatich až šiestich centimetrov nad. Odísť. Kým nebude potrebovať.

3. Po vriacej vode pridajte do neho tabuľovú lyžicu so soľou. Znížte oheň tak, aby všetko nie bolo veľmi variť. Varenie 45 minút. Zatiaľ umyjeme a rozrežeme slama tri alebo štyri zemiaky (ak sú veľké, a ak je malé - potom 5-6). Po 30 minútach sa varí varenie bujónu k nemu dopĺňaný hrášok. Ďalej položte zemiaky v hrnci. Zvýšiť oheň. Dovoľte mi variť. Keď sa to stane, znižuje plameň. Variť všetko až do pripravenosti.

4. Jedna veľká žiarovka čistá od šupky. Potom nakrájajte na malé kocky. Jeden veľký mrkva môj. Bez kôry. Trieť na veľkom rizutisku. Svojou polievkou. Tam bola pena zhora. Odstraňujeme ju. Potrebujeme vývar, aby bol transparentný. Mäso je už varené 45 minút - môžete ho odstrániť. Dať. Dajte na samostatnú platňu.

päť. Čistí rastlinný olej. Posielame jemne nasekanú cibuľu. Prejsť do priesvitnosti. Pridávame na marec vo veľkom prístroji. Udržujte zeleninu až do mäkkého. Keď sa pripravia, pošlite ich na panvicu.

6. Kuracie Chock Chola. Teraz ho oddeľujeme. Mäso nakrájame na malé kúsky. Vráťte ho na kontajner s polievkou. Všetky zmiešané. Pridajte bobkový list a pár štipky sušenej kačice. Tisuzh. Variť až do pripravenosti zemiakov. Pôjde na to 20-30 minút.

7. Niekde po pol hodine je pripravený. Môžete nalejte na dosky.

Celkový čas varenia tvorí asi hodinu. 45 minút dosiahne šunku. Potom, čo si zoberieme mäso, komunikujeme zemiaky až do pripravenosti. Tento čas závisí od toho, čo ju milujete. Ak je Raffee, potom The Tomite pol hodiny, a ak tuhá, potom 15 minút.

Neuveriteľne voňavé a nasýtené možnosť je pripravená na ochutnávku. Skúste na zdravie a liečbu natívne!

Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami

Obed - dôležitá časť dňa. Najlepšie pre neho vyhovuje polievke. Classic Borsch alebo Harcho variť dosť dlho. Ale môžete ľahko a rýchlo urobiť dekomkciu hrachu. Bude to obzvlášť chutné, ak ho vytvoríte s údenými bravčovými rebrami.

Stripping to neberie veľa času a silu. Koniec koncov, je vyrobený z cenovo dostupných produktov.

Zložky:

• Rebrá Bravčové údené - 500-800 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 1 kus;
• Zemiaky - 500 gramov;
• PEAS - 1,2-2 poháre;
• Soli na chuť;
• Korenia - ak je to žiaduce;
• Cesnak - 2-3 zuby;
• Bay list - 2 kusy;
• Horák - 1 lyžička;
• Zelení - malý zväzok čerstvej alebo 1 polievkovej lyžice sušeného.

Proces varenia:

jeden. Urobte si údený (dnes mám bravčové rebrá) a pošlite ich na chlosi studenej vody. Po varu, Tomis ich prvých 15 minút. Hrach sa opláchne. Potom nalejte vodu.

Ak máte to rozdrvené, potom to len namočte pol hodiny. Ale ak máte celý, potom to musí byť ponechané aspoň tri hodiny, a lepšie v noci.

Po ešte raz, opláchneme ho pod bežiacou studenou vodou.

2. Pridajte ho do varu na 15 minút na rebrá. Variť všetkých ďalších 20 minút. Keď sa voda opäť varí, bude tvoriť biela pena. Musí sa odstrániť tak, aby bola vývar transparentná. Čistiť a nakrájajte na kocky chránené surové zemiaky. Dajte ho do samostatného kontajnera. Naplňte vodou tak extra škrob. Za 20 minút, ako zapaľovač, mäso bolo už zvárané. Dostať to z panvice. Nechajte vychladnúť.

3. Z zemiakov sa zlúčia vodu. Pridajte ho do hrachu. Držte 15 minút. Jedna hlava replistickej cibule s šupkou. Potom nakrájajte na malé kocky. Vezmeme si panvicu a ohrievame ju rastlinným olejom. Fry cibuľa na mäkké. Jedna mrkva. Bez kôry. Trieť na veľkom rizutisku. Pridajte ho do luku na panvici. Fry všetko dohromady až do pripravenosti.

4. Zatiaľ všetko je varenie a krádeže, mäso bolo ochladené. Musíte sa znížiť na malé kúsky. Po pridaní späť do polievky. Pečená cibuľa s mrkvou tiež posielajú odrezku. Všetky zmiešané. Prinášam variť. SOLIM - Dal som nekompletnú polievkovú lyžicu. Pridajte akékoľvek korenie na chuť. Dnes mi poslal pár laurelových listov a čiernej pepper.

päť. Prostredníctvom lisu preskočíme pár cesnakových zubov. Jedna čajová lyžička horčice sa mieša v bujóne. Môžete pridať zelenú alebo čerstvú zelenú. Opäť vám prinesiem variť. Vypnite sporák.

Pri pridávaní zelene, majte na pamäti, ak chcete, aby to vystával viac ako niekoľko dní v chladničke, potom musí byť zapísaný na samom začiatku, aby bol dobrý prikrhal. Buď pridajte čerstvé zelené v tanieri. V opačnom prípade sa môže variť so slabo strátmi zelených.

Po naliečení horúceho.

Cool verzia s bravčovými rebrami pripravený. Zostáva len na jeho nádhernú chuť!

Delicious hrachová polievka s údeným kurčaťom

Zvyčajne hrachová polievka sa pripravuje s údeným. Môže to byť bravčové alebo hovädzie rebrá, prsia, alebo slaninu. S ochranným odvarím sa obzvlášť pikantné.

Tento recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Ukazuje sa zvárané a bohaté. Toto je neuveriteľne voňavá a chutná možnosť!

Zložky:

• Voda - 3 litre;
• Kuracia údená šunka - 400 gramov;
• Peas - 150 gramov;
• Zemiaky - 5-6 kusov;
• Shalot Bow - 4-6 kusov;
• Sladké korenie - 2 kusy;
• Mrkva - 1 kus;
• Zelená cibuľa - 2 vetvičky;
• Petrsley - 2 vetvičky;
• Dill - 2 vetvičky;
• Soli na chuť;
• Čierny mletý korenie - na will.

Proces varenia:

jeden. Pripraviť produkty. Peas lepšie namočiť. Čas závisí od toho, čo používate. Ak je to celok, potom by ste mali ponechať aspoň tri hodiny. Výhodne v noci. Ak je drvené, potom stačí opustiť pol hodiny (minimálny čas), alebo len opláchnite dôkladne v šiestich sedem vodách, ktoré nie sú namáčaní.

2. Dajte premytý hrášok do hrnca. Naliať vodu. Dajte na dosku na hodenie. V tomto prípade sa vytvorí pena. Musí byť opatrne odstránený do lyžičky. Variť až do pripravenosti. Čas závisí od samotného hrachu, nasiakli ste ho alebo nie. V mojom prípade je 45 minút. Sladká paprika baňa. Čistenie od semien. Znížiť malé kocky. Cibuľa chalotov a mrkvy rubínové malé štvorce. Nasekaná zelenina posielať kontajneru, keď sa stáva mäkším.

3. Moje zemiaky. Čistenie od šupky. Rez Akákoľvek forma vhodná pre vás: Kocka alebo slama. Potom sme to tiež vložili do polievky. S kuracím šunkou odstránením pokožky. Nakrájajte mäso na malé kúsky. Posielame ho do kontajnera.

4. Párované brankáry, petržlen a zelená cibuľa starostlivo. Potom jemne Shinkum. Semeno v hrnci.

päť. SOLIM A OSOBA, KTORÁ. Všetky zmiešané. Variť päť minút. Skúste, či sú zemiaky a hrášok pripravený. Ak je všetko mäkké, potom vypnite oheň. Podávate časť jedálenského stola.

Nasýtená verzia je pripravená. S kuracím mäsom sa ukázalo, zvlášť voňavé. Zavolajte skôr hostí na stôl!

Hrachová polievka s údenou klobásou

Hrachová polievka môže byť pripravená jednoducho na mäsovom vývare, alebo údené. Ten môže byť rôzne: rebrá, šunky alebo volantu. S klobásou, odhodlanie vyjde obzvlášť chutné!

Na rozdiel od gombíka alebo kuracieho šunky, ktorá musí byť varená, klobása nie je potrebná. Dosť na to, aby ste nakrájali a pridali do kompozície, pretože je pripravená. Zároveň sa ukáže, že je vôbec horšie bez ohniska mäsového vývaru, ku ktorému sme tak zvyknutí.

Zložky:

• Peas - 500 gramov;
• Cibuľa - 200 gramov;
• Mrkva - 250 gramov;
• Zemiaky - 1 kilogram;
• Klobása fajčená - 300 gramov;
• Voda - 3-3,5 litra;
• Zeleninový olej - 50 mililitrov;
• Soli na chuť;
• Pepper Black Ground - voliteľné;
• Bay list - 2-3 kusy;
• Dill Fresh - 1 Malý lúč.

Proces varenia:

jeden. Najprv pripravte potrebné výrobky na zoznam zložiek.

2. HEAS Opatrne opláchnite. Potom ho nalial studenou vodou tak, že je vyššia pre 4-5 centimetrov. Zväčšiť aspoň dve hodiny. Najlepšie pre noc. Potom sa všetci zrútime znova. Vydajte sa na varenie na varenie. Vyplňte tri alebo tri a pol litre studenej vody. Dajte na dosku na hodenie.

3. Zatiaľ moje zemiaky. Čistenie od šupky. Rezané kocky. Údená klobása tiež nakrájajte malé štvorce. Keď sa hrášok varí, vytvorí sa pena. Vyčistíme. Cook potom je 30-50 minút v závislosti od toho, aký druh triedy a ako dlho si to nasiaknete.

4. Kým varíte pečivo. Nalejte a zahreje rastlinný olej do panvicu. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Rezané kocky. Vydajte sa už predhriateho povrchu. MOTO MARROT. Bez kôry. Trieť na veľkom rizutisku. Umiestnite na odpovede. Zmiešajte zeleninu na panvici. Fry na nie silný oheň asi sedem, aby sa stali mäkkými.

päť. Prešiel som 40 minút - hrášok sa stal mäkkým. Pridajte na to zemiaky. Dávame všetko variť. Variť, kým hľuzy, 20 minút. Po odstránení hrnca z ohňa. Posielame pečenú cibuľu s mrkvou. Dajte nakrájanú údenú klobásu.

Cicať pár laurelových listov, soľ a čierne mleté ​​papriky podľa chuti. Všetky zmiešané. Posielame oheň. Po varení, varte 10 minút na malý plameň. Vstúpime do polievky jemne nasekaného čerstvého kôpru. Variť ďalšiu minútu. Potom vypnite. Make-up s konfork.

Rozdeliť ho na dosky horúceho. Prísť na stôl so zelenou cibuľkou, cesnakom a chlebom.

Klasická hrachová polievka s údeným gombíkom

Varenie polievka na večeru - je to zvyčajne časovo náročné. Malo by to byť lahodné, vítané a zároveň jednoduché. Decokenie hrachu spĺňa tieto požiadavky. A ak je to tiež s údeným volantu - toto je rozprávka!

Tento recept musí byť napísaný do vašej kulinárskej knihy. Koniec koncov, hostia sa určite opýtajú, a rodinné doplnkové látky.

Zložky:

• Bravčový údený volant - 1 kilogram;
• Voda - 3 litre;
• Drážkované zem - 300 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 2 kusy;
• Zemiaky - 2 vtipy;
• Cesnak - 3 zuby;
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice;
• Horák - 3 polievkové lyžice;
• Dill - 1 lyžička;
• Mayran - 1 lyžička;
• Petrsley - 1 lyžička;
• Soli na chuť;
• Pepper Black Ground - voliteľné.

Proces varenia:

jeden. Tri stovky gramov drveného alebo mletej hrach opláchnite opatrne pod tečúcou vodou. Nalejte ju studenú tekutinu tak, že je o päť centimetrov nad. Nechávame, kým to nepotrebujeme.

2. Údený volant vložil do hrnca. Naplňte ho tromi litrami studenej vody. Mal by úplne zahŕňať. Dajte na dosku na maximálny oheň. Všetky prinášajú do varu. Po znížení plameňa na minime. Variť tak dlho, ako sa mäso začne oddeliť od kosti. Išiel som do tejto hodiny.

3. Bruh filtruje cez sito do čistej kapacity. Môžete opustiť trochu. Dať na sporáku. Prinášam variť. Zatiaľ čo promo hráš, ktorý sme namočili. Celkom, čo s nami majú na každú hodinu. Keď sa vývar varí, zadajte ho. Prineste znova k Rar. Akonáhle sa to stane, objaví sa pena. Odstraňujeme ju. Nepotrebujeme to. Kryt veka. Variť pol hodiny.

4. Kým je zelenina. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Rezanie na kocky. MOTO MARROT. Bez kôry. Tiež trieť na malé štvorce. V panvici vykurovanie rastlinného oleja. Vymeňte pečenie cibuľu a mrkvy, kým nie je jemná mäkkosť. To opustí sedem alebo desať minút. Akonáhle sa dostanú, odstráňte z ohňa.

päť. Pár zemiakov. Čistenie od šupky. Potom nakrájajte na kocky. Po pol hodine, varenie hrachu v bujóne, posielame nakrájané zemiaky. Tomis to od momentu varu desať minút. Ochladil sa volant. Zostaňte z bujónu zostávajúce v panvici. Samostatné mäso z kosti a kože.

Ak máte radi posledný, môžete ho tiež znížiť a potom dať do polievky.

Zrezal som telo na malé kúsky.

6. Desať minút varenia zemiakov, pridajte praženú mrkvu a cibuľu. Kryt veka. Dovoľte mi znova variť všetko. Tim desať minút. Pri brúsení cez tlačidlo Tri klinčeky cesnaku. Pridajte ho k odvar. Predstavujeme lyžičku sušeného kôpru a ako veľmi sušená petržlen. Po večere lyžičky sušeného Mayoranu. Dajte nakrájané mäso.

7. Vyplňte zvyšky vývaru z panvice, kde sme mali gombík. Všetky zmiešané. Znovu sa vrátiť. Variť polievku päť minút. Potom soľ a korenie ochutnať. Tiež som dal tri polievkové lyžice horčicu. Tisuzh. Dávame znova. Po varení ďalších dvoch minút. Potom odstráňte z ohňa.

8. Rozliať do platní. Uložiť so svojím obľúbeným chlebom na stole s horúcim.

Neuveriteľne chutná možnosť s gombíkom pripravený na kŕmenie jedálenského stola. Ochutnávka s radosťou!

Hrachová polievka s údeným teniskom

Tak, že hrachová polievka nebola len zelenina, ale s mäsom, a zároveň nie je variť vývar na dlhú dobu, môžete pridať rôzne fajčenie. Napríklad, s teniskom, odvar dopadá nádherný!

Je ľahko pripravený a rýchlo jesť. To je ideálne pre plnú večeru pre celú rodinu. A ak v sebe pridáva krutóny a zelene, potom z chutného prehltnutia jazyka.

Zložky:

• Údené prsia - 300 gramov;
• Zemiaky - 2-3 kusy;
• Peas - 250 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 1 kus;
• Maslová krém - 1 polievková lyžica;
• Zeleninový olej - 1 polievková lyžica;
• Chlieb - 4 plátok;
• Zelení - na kŕmenie;
• Soli na chuť;
• Pepper Black Ground - voliteľné;
• Voda - 2 litre.

Proces varenia:

jeden. Hrach sa dôkladne prepláchne pod tečúcou vodou. Môžete ho namočiť vopred. Ak máte celok, potom dve hodiny. Ak je drvený - potom je možné pol hodiny. Dajte na dosku dva litre vody hod. Dal som v ňom umytý hrášok. Poďme vyzdvihnúť. Zdá sa, že je pena. Musí byť odstránený. Po tom, čo varte pol hodiny.

2. Berieme 4 plátok chleba. Dnes mám bielu. Odrežte svoju kôru. Potom ruby ​​kocky. Vypadnú na rastlinnom oleji na silnom požiari, neustále miešaný na Rosy. Ochutnať perchym. Potom odstráňte z vyprážania.

3. Jedna žiarovka čistíme od šupky. Nakrájajte na malé kocky. Stredná mrkva. Bez kôry. Otrite nôž na malé štvorce. Stredné ťahy strih údené hrudník.

4. Niekoľko zemiakov. Čistenie od šupky. Delim na kocky. Po vložení na panvicu do hrachu. Cook všetko dohromady až do klubov (ďalších 20 minút). Dajte prsníka, aby vyprážal na panvici, v ktorej bol chlieb prvýkrát priniesol. Zeleninový olej nepridávajte. Fry na silnom ohni na pár minút neustále miešania. Potrebujeme svetlú zlatú kôru.

päť. Po vyprážaní cibule a mrkvy, až kým sa druhý nepoužíva. To opustí niekoľko minút sedem. V polievke dal pečené mäso a zeleninu. Všetky Solem. Dovoľte mi variť. Variť ďalších päť minút. Potom vypnite sporák.

Solit na chuť, vzhľadom na to, že údená hrudná kosť je už dosť pevná.

6. Päť minút vypne. Odstrániť zo sporáku. Dajte mu päť až desať minút, aby sa postavil pod vekom. Potom rozliate na dosky. Môžete ozdobiť jemne nasekané zelené.

Hrubá a bohatá možnosť s prsníkom pripravený. Ukázalo sa, že voňavé a chutné. Odvážne vytvoriť to isté!

Ako variť hrachová polievka údená a huby

Pri varení pesovej polievky možno použiť jednoducho mäsový vývar, alebo ho urobiť s rôznymi údenými rebrami z rebier do klobás. A tak, že odvar bol bohatý a odkazuje na to, okrem zemiakov, môžete pridať cucchini alebo huby.

Je neuveriteľne nasýtený a pikantný pre tento recept. V tomto prípade nie je celkový čas tvorby najviac jednu hodinu.

Zložky:

• Peas - 1 šálka;
• Údená klobása - 300 gramov;
• Huby - 300 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Zeler - 1 kus;
• Zemiaky - 2 kusy;
• Cibuľa - 1 kus;
• Citrón - 1 kus;
• TyMe - 1/3 lyžičky;
• Paprika - 1/2 lyžičky;
• Soli na chuť.

Proces varenia:

jeden. Hrášok prepláchnutý pod vodou. Potom namočte minúty o 30. Mám to dnes rozdrvené, takže nepotrebuje dlhé kúpanie. Ale ak budete mať celku, potom sa musí konať najmenej tri hodiny a lepšiu noc.

2. Údené klobásy rezané prúžky. Nalejte vodu do panvice. Dali sme to. Dal na ňom hrášok, pre-nevedel, že po namáčaní. Poslať klobásu tam. Variť všetko asi pol hodiny.

3. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Potom ju nakrájajte na malé kocky. Zeler môj a jemne Shink. Skilty sa posúvajú do panvice namazané rastlinným olejom.

4. Huby (mám dnes šampiňóny). Odstráňte pokožku s nimi. Potom odrežte tenké kúsky (plátky). Dali ich do panvici na už nasekanú cibuľu a zeler. Zapni sporák. Zahrejte panvicu. FRY 4 minúty až dvanásť. Z vyššie uvedeného, ​​môžete stále pridať nejaký rastlinný olej a potom premiešajte všetko.

päť. Jedna mrkva. Čistenie od šupky. Potom si trieť na hlavnom rizutisku. Akonáhle cibuľa a zeler sa stali mäkkými, pridajte ho na panvicu. Päť minút. Po posunu vo vriacej vodnej pančuche. Dajte si polievku variť znova.

6. Zatiaľ umyte a čistia zemiaky. Potom ho aplikujte na kocky. To tiež dal do odhodlania. Pridajte mletú červenú papriku, trochu tymiánu a soli. Všetky zmiešané. Variť až do klubov. Pár minút predtým, môj citrón. Znížiť polovicu. Stlačiť šťavu z neho v polievke. Po niekoľkých minútach sa môžete vypnúť a rozliať na dosky.

Ukázalo sa, že neuveriteľne voňavé a nasýtené možnosť. Údené s hubami mu dávajú špeciálnu pikantnosť.

Hrachová polievka s údenou slaninou

Hrachová polievka môže byť pripravená s rôznymi údenými. Môže to byť rebrá, šunka alebo prsia. S odhodlaním slaniny sa ukáže najmä zvárané a chutné.

Tento recept je jednoduchý. Skladá sa z cenovo dostupných produktov. To vás nevyhnutne musí ochutnať a vašich blízkych.

Zložky:

• Hrach valcovania - 500 gramov;
• Cibuľa - 250 gramov;
• Mrkva - 250 gramov;
• BACON DRESSING - 200 gramov;
• Cesnak - 3 zuby;
• Voda - 2 litre;
• Soľ - 1 polievková lyžica;
• Pepper - ½ lyžičky;
• Bay Leaf - 1-2 kusy.

Proces varenia:

jeden. Peas dôkladne opláchnite do piatich vôd. Kryt nemôže namočiť. Ale ak je príležitosť, potom je lepšie opustiť hodinky v studenej vode tak, aby sa pokrýva na vrchole piatich centimetrov. Po presunutí, musíte ho znova opláchnuť. Dajte do hrnca. Naplňte dvoma litrami vody. Prinášam variť. Zároveň je vytvorená pena. Odober to. Pokrývajú všetky veko. Cook 80 minút.

2. Aj keď pripravíme iné produkty. Začnime so slaninou. Nakrájajte na malé kúsky.

Môžete pridať údenú klobásu alebo tenisku, vo svojej chuti.

Položte ho na predhriatej panvici bez mazania rastlinného oleja. Fry na stredný oheň štyri minúty.

3. Fialová cibuľa čistá od šupiek. Rezať s malými kociekmi. Pečená slanina odstráni z panvovej panvice na samostatnej doske. Posielame vyprážanie luk. Držte ho niekoľko minút na strednom ohni.

4. MOTO MARROT. Čistenie od šupky. Trieť na veľkom rizutisku. Tri cesnakové klinčeky zmeškali stlačením alebo strúhaným na malom prístroji. Fry všetky minúty na strednom ohni. Predstavujeme mrkvu. Všetky zmiešané. Desať minút na slabom plameňoch.

päť. Vyzeráme zeleninovú pečivo z cibuľby, cesnaku a mrkvy v panvici na hrášok po 80 minútach varu. Predstavujeme vyprážanú slaninu. Pridajte polievkovú lyžicu soli, pol lyžičky korenia a bobkového listu. Všetky zmiešané. Prinášam variť.

6. Tom polievka päť minút. Potom ho odstráňte zo sporáku.

Podávajte tekutinu. Môžete ju ozdobiť zeleným, rovnako ako dať do nej krutóny z bieleho chleba.

Video o tom, ako variť hrachovú polievku s údeným basom

Dôležité produkty pri príprave takejto polievky okrem hrachu sa fajčia. Najčastejšie používané bravčové rebrá. Ale je to tiež chutné, ale ukáže sa s Salom. Nižšie, pozrite si video o tom, ako vytvoriť takéto.

Je to voňavé a jemné - prsty, ktoré strácajú! Vaši príbuzní a priatelia určite požiadajú o prísady.

Pechová polievka je jednoduchá a prístupná. Skladá sa z jednoduchých produktov, ktoré možno nájsť v každom obchode.

To môže byť zdobené čerstvou zeleňou petržlenou, kôprom alebo zelenou cibuľkou. Ako možnosť na smažiť si kúsky bieleho chleba, nakrájaného kockami, v olivovom oleji s obľúbeným korením. Takto môžu byť k odňatiam pridané. Pripravte sa na zdravie a jesť s radosťou!