Kuracie krídla - 9 najlepších receptov

Kuracie krídla sa pripravujú v rôznych receptoch. Marinadov recepty pre nich sú ostré, sladké a korenené.Doma si môžete dovoliť pripraviť ich v akejkoľvek zložení - známym celého sveta (ako v CFS, SPARD alebo BUFFALO) alebo na vlastnom recepte, kombinujúci bylinky a korenie podľa vašich predstáv.

Kuracie krídla - vynikajúce občerstvenie na pivo a len lahodnú rodinnú večeru. Veľmi často krídla piecť v peci so zemiakmi. Môžete ich vymazať v panvici, grilované, na grile, piecť do rukávu alebo variť v pomalom sporáku. Najobľúbenejšie kuracie krídla vychystávanie recept v mačkovej omáčke, niekedy k nemu pridávajú horčica alebo ostré papriky.

Lahodné a chrumkavé sa získajú krídlami v kurze, vyprážané na panvici vo veľkom množstve olejov, v hlbokom fritéze. Marinády pre krídla sú veľa, najmä ako ostré, kari, gril a východné, ako je náhradné, ukazuje sa tak chutné, že je ťažké zastaviť!
Recepty na kuchynské krídla sa môžu trochu zmeniť podľa vlastného uváženia. Marine krídla sú lepšie, rovnako ako to umožňuje odolať časom, ako je dlhšie, sú označené, tým viac chutnejšie a voňavé bude predplatené jedlo.

Radšej ich varím v rúre. Krídla sú pomerne mastné, potím zvyčajného pečenia v koreni rúry je vyprážané jednoducho skvelé a bez pridania oleja. Tuk vstane a tvorí zlatú kôru. Proces je jednoduchý a nevyžaduje neustálu pozornosť. Len z času na čas sa pozriem do rúry, aby som skontroloval, ako sú veci.

Pečím krídla, ako to je, tipy nerezali, rád by som bolí v gris. Ale ak ich vykorejete vo fritére, tipy budú musieť čať a poslať do vývaru alebo Kelidu, inak rýchlo vyhoďte, pretože nie sú takmer žiadne mäso.

Kuracie krídla v med-co-coOOome v rúre v panvici

Toto je najjednoduchší recept na krídla v mede.Získajú sa veľmi chutné a šťavnaté

Produkty:

• 500-600 g kuracie krídla
• 1-2 tabuľka. Medové lyžice
• 2 stôl .Lyžice sójovej omáčky (40 ml)
• 3-4 Solk Cesnak
• 0,5 lyžičky mletého korenia (zmes 4 papriky)

Ako zdvihnúť a variť kuracie krídla v mede - sójová omáčka

Kuracie krídla sú dobre umývané pod tečúcou vodou.

Odrežte spoj na 2 časti.

Ak sa vám nepáči tipy, môžete ich odrezať. Nemôžete znížiť krídla vôbec, ale vyzdvihnúť ich. Nechávam ich, milujem hrebene s vyprážanými krídlami. Pri pečení v rúre je prípustné. Ak ste smažete krídla vo fritére, potom je lepšie odstrániť ich tak, že nepatria, pretože mäso je takmer v nich a pripravujú sa rýchlejšie.

Príprava marinády s medom a sójovou omáčkou

Môžete nastaviť číslo medu k vášmu vkusu, pridal som 1,5 polievkové lyžice hrubého medu do marinády. Krídla sa ukázali byť zreteľne sladké s ohromujúcou vôňou medu.

Ak máte medové hustoty - zahrejte ho do kvapalného stavu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Pridajte sójovú omáčku do šálky s medom.

Cesnak je potrebné vyčistiť a umyť. Preskočiť cez tlač pre cesnak (povinnosť).

Pridajte mleté ​​korenie. Mám zmes papričiek. Veľmi sa mi páči - pikantné a voňavé.

Dobre premiešajte. Môžete pridať trochu soľ v marinádeovej omáčke alebo len na vrchole uložiť krídla

Vynechať pripravené krídla v med-sójovej marináde. Dobre premiešajte na marinádu, aby ste boli na celom povrchu.

Kryt s vekom alebo potravinárskym filmom a nechať marinované na 2 hodiny. Ak nemáte čas na marináciu 20 minút. Môžete morské, ale v chladničke. Moje krídla boli marinované počas 5 hodín pri teplote miestnosti.

Ktorým sa vytvoria krídla na panvici (liatinové lietadlo a plech) alebo na plechu a pošlite ho do vyhrievanej rúry na stav Rummy. Zvyčajne na tom trvá 35-45 minút.

Keď sa krídla pečili, vezmite ich z rúry a vyložte na tanieri.

Takéto krídla sú dobré v teple a chladu. Ak nejete naraz, držte ho v chladničke. Nasledujúci deň sú dokonca tastrier.

dobrú chuť!

Krídla sú Východné doma - jednoduchý video recept

Delicious v miernom ostrom kuracie krídla vo východnej časti vás podáva. Video recept vám pomôže pripraviť tento nádherný občerstvenie na pivo.

Kuracie krídla v sójovej omáčke s medovou a adygea soľou, pečené v rúre so sezamom

Jemné kuracie krídla, šťavnaté a veľmi chutné, varené v medovo-sójovej marináde s voňavým adygei solu. Schuput im dáva slávnostný vzhľad, ale aj príjemnú chuť. Adygei Salt s voňavými bylinkami a cesnakom zlepšuje chuť absolútneho misky. Môžete ho použiť všade pridaním do polievok, mäsa alebo marinady.

Ako súčasť ayghovej soli - obvykle stolová soľ alebo soľné more a voňavé korenie: coriander, komory, čierny, kôpor, petržlen, paprika, Mayoran, Basil, Bay Leaf. Neexistuje trvalé zloženie adygea soľ a závisí od výrobcu. Takáto soľ môžete urobiť doma sami, pridajte svoje obľúbené korenia na soľ

Ak nemáte ayghovú soľ, stačí použiť obvyklú soľ, ale pridať do marinády nevyhnutne cesnaku, zvyšok obľúbených korenín sa pridáva k vášmu uváženiu - mleté ​​korenie čierne a červené, sladké alebo ostré, komory a t.D.

Produkty:

• 600-700 g kuracie krídla
• 1 tabuľková lyžica medu
• 1 kain.Spoon horčica
• 4 tabuľka. lyžice sójovej omáčky
• 0,5 Počet solí lyžice a 2 slučky cesnaku
• alebo 0,5-1 kain. Lyžica Adyghe Sololi

Recept na varenie pre kroky:

Wings Umývanie, suché. Rezané na 2-3 diely.

Preložte ich v hlbokom pohári alebo panvici, kde budú zdvihnúť.

Pred začatím variť marinádové krídla, musíte trochu pozdraviť.Adygei Solua

Je tu veľa cesnaku. Ak máte obyčajnú soľ, pridajte cesnak do omáčky (marinády). Soľ krídla sú dosť trochu, pretože sójová omáčka je tiež dosť slaná

Varenie omáčky pre krídla

Dajte 1 polievkovú lyžicu medu

Pridať 1 lyžičku domovského horčice recept, ktorý je na mieste. Ak nie je domovský horčica vziať obchod - ruský horčica alebo dijon alebo francúzština, akú lásku.

Pridať 4 tabuľku. lyžice sójovej omáčky

Všetky mix a pridajte 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja bez zápachu, ak používate olivový.

Všetky mix a naliatie krídel omáčkou

Dobre premiešajte a nechajte sa načítať aspoň 30 minút, a lepšie o niečo viac ako dve hodiny alebo nechať na mori na chladničke na noc, ak čas.

Akonáhle boli krídla tkané požadované množstvo času, položte ich do formulára na pečenie.

Marináda stále nalejte do plechu s krídlami.

Posielame do rúry zahreje na 180 stupňov na 30 minút.

Potom odstráňte a zlyhali marinádu.

A posypeme sezamom

Rúra sa zahrieva až 200 stupňov a vloží krídla na 15-20 minút, aby boli dobre skrútené.

Krídla v med-sójovej marinády sú pripravené

To je skvelé horúce občerstvenie pre slávnostný stôl, lahodnú rodinnú večeru - môžete slúžiť takýmto krídlam so zemiakovými zemiakmi a zeleninou alebo ako občerstvenie na pivo

dobrú chuť!

Ako variť kuracie krídla v pomalom sporáku - video recept

Lahodné krídla môžu byť nielen piecť v rúre alebo grilované, ale variť v konvenčnom viac doske. Jednoduchý video recept, ktorý vám pomôže

Crispy Wings Buffalo a syr Blue Chip Sauce im - Classic recept s fotografiami

Chrumkavé kuracie krídla v kyslej sladkej pikantnej omáčke, možno jedna z najznámejších jedál Ameriky. Perfektné občerstvenie na pivo. Recepty kuracie krídla buffalo veľa. Marináda pre nich má inú zloženie, v každej krajine je jeho. Okrem toho, v Spojených štátoch, v každom štáte, v každom štáte je recept marinády pre tieto krídla, v Texase viac akútnej, v New Yorku menej. Preto si môžete pripraviť marinádu na váš vkus.

Klasický recept Flash Buffalo To je kuracie krídla vyprážané v hlbokom fritériá, leštené neskôr s ostrou paradajkovou omáčkou.Na základe Cayenne Pepper

K krídlami Buffalo, je zvyčajné slúžiť syrovú omáčku, ktorá nevyhnutne zahŕňa syr s modrou formou Dorbllu, Rokfort, Gorgonzola a zostávajúce zložky sa môžu veľmi líšiť.

Produkty:

• 600-700 g kuracie krídla
• Zeleninový olej rafinovaný pre Fry

Pre akútnu omáčku

• 1 stredná Lukovitsa
• 50 g masla
• 1 veľký plátok cesnaku
• 3-4 paradajka (alebo 1 šálka trefbbed paradajok)
• 1-2 tabuľka.lyžice bieleho vinného octu
• 1 tabuľka. Lyžičkový cukor
• 1-2 tabuľka. Lyžice omáčky Worcester
• Červený ostrý korenie (Cayensky) - Chuť

Pre syrovú omáčku (modrá omáčka Chiz)

• 100 ml majonézy, lepší dom (rastlinný olej + vaječný žĺtok + citrónová šťava + soľ)
• 50 g kyslej smotany
• 50-100 g syra s modrou formou

Recept na varenie pre kroky:

Varenie Akútna paradajková omáčka pre krídla

Umyte krídla

Sharp Red Cayenne Pepper potrebujú jemne strih, ale pred odstránením semien, inak bude príliš akútny.

Cesnak vystrihnúť pokutu alebo preskočiť cez tlač.

Cibuľa jemne sekanie

Krémové oleje sa v panvici okamžite vyložte nakrájanú cibuľu a cesnak.

Vyprážanie cibuľa až do mäkkého, aby sa začal vypnúť (alebo karamelizovaný), nehorí veľa..

V tomto momente pridajte ostré papriky a trela paradajky.

Mascované všetky toto miešanie 15 minút. Omáčka bude zahusťovať.

Potom pridajte octu

Soli

Omáčka worcester.

Zmiešajte všetko, potiť sa trochu, aby ste dostali dostatok chuti a chuti. Ak sa omáčka ukázala byť kyslá (paradajky všetky rôzne chute), pridajte polievkovú lyžicu cukru.

Omáčka je pripravená, môže byť nasekaná v mixéri alebo použiť na použitie - toto je podľa vášho uváženia. Chuť zostane rovnaká.

Ak ste pripravili viac omáčky, než potrebujete v súčasnosti, zlomiť časť do čistej banky a zatvorte veko pevne a je to len vo vašej chladničke aspoň týždeň, ak ste skončili predtým, ako to nejete.

Pikantná paradajková omáčka pre krídla buffalo pripravené.

Fry Fryer Wings

Teraz sa zaoberáte kuracími krídlami. Mali by byť pripravené okamžite pred použitím a výhodne nie je celá časť okamžite.

Krídla nakrájajú na 2-3 diely cez kĺby

V hrnčiarskom teplom rafinovanom stave. Teplota závisí od hĺbky pražení. Ak potrebujete chrumkavú kôru, teplota by mala byť vyššia: 180-190 stupňov. Ak potrebujete hlbší koreň, potom je teplota potrebná nižšia 140-160 stupňov.

V tomto prípade potrebujeme chrumkavosť.

Výrobky v predhriatej ropy musia ich dôkladne položiť na ich vysušenie, inak bude veľa postriekania..

Krídla ukladajú v malých častiach 4-5 kusov, takže vyhrievaný olej nie je ochladený.

Fry v Deep Fryer.

Vymeňte pripravené krídla na papierový uterák, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Ich potom sa umiestnia v hlbokej miske a vode z nad ostrou omáčkou paradajok.

Zakrývajte plochú dosku alebo vhodnú na veľkosť veka a niekoľkokrát pretrepte, aby bola omáčka rovnomerne rozložená po celom povrchu krídel.

Sharp Wings Buffalo akceptované so syrou omáčkou. Je to veľmi jednoduché..

Syrová omáčka pre kuracie krídla syr dorbllu alebo rocca.

Najprv pripravíme klasickú majonézu

V poháre mixéra nalejte rastlinný olej (olivový alebo slnečnica)

Pridajte 1 vaječný žĺtok a štipku soli

Pokrývajú žĺtok na vrchole mixéra s nožom a začnite ho poraziť tak, že majonéza spočala dobre a necítila. Ramilat obežné koleso mixéra až po emulziách priliehajúce z pod ním. Nie je potrebné ponáhľať sa, inak to dokáže veľa oleja a zastaví sa.

Poraziť všetko pekné, snaží sa ochutnať. Pridajte nejakú citrónovú šťavu. Zamerajte sa na svoju chuť a pozrite sa tak, že semená sa nedostanú do majonézy.

Pridajte malú kyslú smotanu na majonézu - 2 tabuľky. Lyžice šľahané.

Pridať syr rocfort

Všetky zmesi zmes do homogénny stav.

Všetko! Syrová omáčka pre krídla buffalo pripravené! Nalejte ho do hromady

Omáčky sú lepšie pripravené vopred a krídla smažiť pred príchodom hostí. A ďalšia časť priamo v procese sviatku, potom budú horúce chrumkavé a voňavé.

Môžete ich kŕmiť zelením stoniek alebo s hlávkovým listmi do piva alebo takhle.. krása!

Americké ostré krídla Buffalo pečené v rúre - Video recept z David Levy

Toto je americká verzia Buffalo Wings, perfektné občerstvenie do piva v športových zápasoch. Ostré a šťavnaté sa stali obľúbeným občerstvením na penový nápoj. V predchádzajúcom recepte sme nevyzdvihli krídla, ale okamžite ich vymažili v hlbokom fritore a utiekol ostrú omáčku.

V tomto recepte budú krídla morské, to znamená, že je potrebné to urobiť na predvečer a potom piecť v rúre.

Tu je pôvodné zloženie receptu na syrovú omáčku. Aj on, s syrom doloba, ale kompozícia je veľmi odlišná od predchádzajúceho receptu. Snažte sa variť a určiť, ktorý recept na syrovú omáčku sa vám páči viac.

Video recept

Ostré kuracie krídla ako v KFS (KFC)

Každý vie, že pôvodná marináda receptu pre kuracie krídla KFS je klasifikovaná. Milovníci týchto krídel sú neustále experimentovaní, aby sa priblížili jeho milovanú chuť, kedysi časom vymyslieť lahodné odrody pôvodného receptu.

Na Utyuby Podľa mnohých video receptov sú komentáre ku kuchári, ktorí pracovali v KFC, a vďaka nim vieme, že tajomstvo chrumkavému obdivu slávnych kuracích krídel, ak nie je určený na učenie tajomstva marinády, potom vy ľahko vymyslieť vaše vlastné, ale ostré a vyzerať krídla tiež vyzerať aj v KFS.

Existujú recepty, kde v balení zahŕňa rozdrvené nesladené kukuričné ​​vločky alebo ovsené vločky. Ale v origináli (podľa zamestnancov KFS) je zloženie chovu oveľa jednoduchšie - múka s červeným paprikom pre ostré krídla a zmes vajec mlieko sa pridá k neľahkým krídlam a všetkým. Tajomstvo v technológii prípravy s dvojitou teplotou

tak,

Recept na varenie ostrých krídel, as v KFC doma

Produkty

• 500-600 g kuracie krídla
• 1 Čile korenie
• 0,5 pohárov vody
• 2 stôl .Lyžice rastlinného oleja
• 0,5 hodinové lyžice lyžice červenej mletej papriky
• 1 Cine Spoon Black Ground Pepper
• Múka, červená paprika a chlebová soľ

Varenie v krokoch

Príprava marinády
Pikantný chilo korenie jemne strih a poslať do šálky s vodou, v ktorej budeme morské krídla
Tam pridávame rastlinný olej

Ostrý mletý pepper a zeme čierne korenie

Mix všetko.

Kuracie krídla Umyte, odrezajte spoj na 3 časti.
Zdieľať časti krídel v marináde mix s lyžičkou (tak, aby nespáli pokožku rúk) a nechajte 8-12 hodín na marinizáciu.

Aby boli krídla lepšie impregnované marinádou, môžete buď prepichnúť pokožku kože na niekoľkých miestach, alebo urobiť priečny rez na dve strany na tej časti krídel, kde 2 kosti. Kde kosť môže znížiť kožu. Kuracie koža hustá a marináde cez nej zle ide do mäsa. Rezanie, nechajte krídla lepšie namočiť.

Po 12 hodinách, kuracie krídla môžu smažiť.
Príprava chleba: pre ostré krídla KFS
Múka sa soľou a paprikou.

Zdieľajte nakladané krídla v tejto zmesi

A dobre znížiť ruky na všetkých stranách.

Potom ich položte na cirkera alebo sive a potriasol prístelku.
Teraz priamo v sive ponoriť krídla v studenej vode (teplota vody nie je vyššia ako 26 stupňov). Len počkajte, kým všetky vzduchové bubliny chodia na povrch.

Vezmite si sito s krídlami z vody, čakám, kým to zaklopuje. Mierne pretrepať.
Potom opäť odovzdajte krídla v posilňovacej zmesi múky, soli a červenej papriky.

Starostlivo ich chytiť.
Zohrejte rastlinný olej na oheň a nižšie naše rozvetvené krídla v ňom. Úhľadne, pomaly, jeden, takže olej nie je veľmi striekajúci a teplota nebola znížená.

Fry vo Fryer 10 minút.
Vytiahneme hotové krídla pomocou hluku a ukladajú na papierový uterák absorbovať prebytočný tuk.

To je všetko! Ostré kuracie krídla ako v KFC pripravení!

Ak máte radi ostré, jesť krídla s ostrou omáčkou paradajok. dobrú chuť!

Krídla vo fritéze vyprážané alebo v panvici

Šťavnaté kuracie krídla vyprážané v zrnom môže byť varené buď jednoducho v hlbokej panvici s vysokými príbormi, alebo ich smažiť vo fritéze v hrnci. Tam sú potrebné ako hlavné jedlo s ozdobou zemiakov, zeleninou alebo ryžou alebo ako snack studený alebo horúci. Chutné v akejkoľvek forme!

Produkty:

• 12 kuracie krídla
• 2-3 tabuľka.lyžice sójovej omáčky
• 1 tabuľková lyžica sezamová olej
• 1 tabuľka.Lyžičkový cukor
• 3 cm zázvorový koreň (alebo 60 g strúhadlo)
• 0,5-1 kain.Lyžica chilli korenia
• 1-2 veľké klinčeky cesnaku
• 2-2.5 Tabuľka. Lyžice zemiakového škrobu
• 2 vajcia (proteíny)
• Zeleninový olej na vyprážanie

Príprava na kroky:

Najprv musíte vyzdvihnúť kuracie krídla. Najlepšie je to urobiť v predvečer veku, takže aspoň stoja v marináde v chladničke. Ak nemáte toľko času, nechajte ich minimálne 30 minút

Wings Umyte, rozdeľte sa do 3 dielov pomocou kĺbov. Môžete zanechať najmenší tip na vývaru alebo kurade chlad

Aby boli krídla dobre zablokované potrebné na rezanie pokožky na dvoch miestach, ako je to pekné tuk a nenechajte si ujsť marinádu na mäso.

Dali sme krídla do hlbokého pohára

A padnúť z vyššieho sójovej omáčky

Jarný cukor. Cukor zlepšuje chuť všetkých korenín, takže sa vždy pridáva do Marinady.

Koreň zázvoru čistý a rošt na plytkej svietiteľov. Pridajte šálku s krídlami. Ak nemáte čerstvý zázvor, položte sušené. Robiť to isté a cesnak. Alebo si ho utrite na strúhanku alebo miss cez DFT.

Pridajte ostré červené papriky.

Pridajte nejaký sezamový olej. Ak nemáte tento pridať zeleninu. Všetky sú dobre zmiešané

Potravinový film pokrývajú a vyberte do chladničky aspoň pre nočnú marinovanú.

Nasledujúci deň vyberte krídla, premiešajte ich.

Pridajte CLAIN priamo na misku s nakladanými krídlami.

Je potrebné zlomiť 2 vajcia a oddeliť proteín z žĺtky. Pre klubu budeme potrebovať len bielkoviny.

Potom pridajte 2 stôl. Lyžice zemiakového škrobu a dobre premiešajú, takže jasnosť je rovnomerne rozložená na povrch nakladaných krídel.

Môžete sa variť oddelene v inej tanier a krídla v ňom ihneď pred horúcim. Robiť, ako sa cítite pohodlnejšie

Kuracie krídla v zrnom je možné zlyhať jednoducho v panvici na rafinovanom rastlinnom oleji, ako je čerpadlo v zrnom. Alebo ich pripraviť hlbokým dychom, t.E. Vo veľkom počte predhriateho ropy v hlbokých jedál.

Olej sa zahreje na oheň v hlbokom hrnci.

Umiestnite v ňom jeden kus. NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAŤ TEPLOKTU.

Fry vo vriacom stave pre 10-12 minút. Ak pochybujete, že mäso je pripravené, skontrolujte. Odstráňte kúsok vriacieho oleja a strih, ak je mäso ľahké a mäkké, potom je všetko pripravené. Je čas odstrániť.

Vytiahnite hluk a posuňte na tanier s papierovým uterákom tak, že absorbuje extra olej.

Dajte na tanier, môžete posypať čerstvou zelenou cibuľkou alebo kôporom. Podávajte s bočným diskom alebo ako neuveriteľne chutné občerstvenie na pivo.

Užite si to! dobrú chuť!

Barbecue Wings - Video recept

Tieto kuracie krídla môžu byť pripravené na prírodu na grile, na špeciálnom grilu alebo len piecť doma v peci, najmä ak na dvore alebo snehu.

Ak chcete získať skutočnú chuť grilu s Haze, pridajte všetky koreniny, ktoré sú zobrazené vo videu viac - Údená paprika, Potom je zaručená dokonalá chuť kuracie krídla grilovania. Vaši milovaní budú potešení!

Recepty varenie kuracie krídla veľa, určite máte svoje obľúbené a testované podľa rokov. Podiel s nami v komentároch.Pripravíme spoločne chutné!