Solar solyanka mäso - klasické recepty na varenie

Vsebina

Solyanka s loveckými klobásami
Ako pripraviť soľ s kuracím mäsom
Solon Systems recept s klobásmi
Classic Solonki Tím recept s klobásou
Fajčený solinsky recept
Katedrála na mäso so zemiakmi
Ako variť lahodnú soľnú ženu v pomalom sporáku
Solinsky recept s hubami v pomalom sporáku

Mäsová solyanka - ostrá, korenistá a výživná polievka, ktorá sa pripravovala v Rusku viac ako naši vzdialení predkovia. Toto je dnes, považuje sa za takmer pochúťku, a potom jedlo aristokrati nepoznali. Bolo to jedlo jednoduchých ľudí, ktoré boli dokonca pôvodne "Selyanka". Obyvatelia vidieka zozbierali z rôznych výrobkov, prakticky to, čo sa nachádzalo v dome a domácnosti. Mäso, údené, rozšírené, všetko šlo do polievky.

Solyanka sa nazýva národný tím, pretože sa pripravuje z niekoľkých druhov mäsa. To môže tiež zahŕňať hovädzie, teľacie, bravčové, kuracie, údené rebrá, lovové klobásy, bravčové karbonády, údené a varené klobásy - t.E. Akékoľvek mäsové výrobky nájdete vo vašej chladničke alebo konkrétne kúpiť na tieto účely.

Je veľmi výhodné variť Solinka po sviatkoch, keď je mnoho mäsových pochúťok, objaví sa obzvlášť chutné! To znamená, že obe možnosti receptov sú veľmi a veľmi. Pozrime sa na to, ako sa nám zdá najchutnejšie a rôznorodé.

Solyanka s loveckými klobásami

Zložky:

Hovädzie mäso na kosti - 600 g.
Voda - 3 l.
Cibuľa - 2 ks.
Bay Leaf - 2-3 ks.
Jednoduché Pepper - 5 hladiny
Soled Cucumbers - 2-4 kusy.
Údené (klobása, šunka, klobásy) - 600 g.
Paradajková pasta - 2 st.L.
Krémový olej na penziónu - 1. st.L.
Zeleninový olej - 2 ST.L.
Soľ, čierne korenie, olivy, petržlen, citrón, kyslá smotana - podľa chuti

Hovädzie mäso vložte do hrnca 3 l, nalejte s vodou a privedie do varu. Na tento účel je hrnca s hustým dnom nehrdzavejúcej ocele dobrá a spodný hrubší, tým rovnomernejšie je vyhrievané.

2. Odstráňte penu, dajte purifikovanú žiarovku do polievky a varte jeden a pol alebo dve hodiny so slabým varom. 10 minút pred pripravenosťou, dajte Bay Leaf a Pea Pepper. Po 10 minútach, mäso, odstrániť korenie, cibuľu a nakmeňte vývar.

3. Mäso oddelené od kostí a rezanie slamy a tiež odrezal šunku, klobásu a lovecké klobásy.

4. Výborné uhorky strihajú slamky, vyložili v vedre, pridajte trochu vývaru a sania 5-7 minút.

Vypustite vodu z uhoriek a posielajte ich na hrnček s vývarom.
Cibuľka jemne strihajú a vymažú na zeleninu a maslo, kým sa mäkká. Pridajte paradajkovú pastu, trochu vody a nechajte ho variť.

7. Dajte pečku do panvice s polievkou a tiež dajte mäso a údené. Soľ, držať chuť a variť 10 minút.

Pokrývajú solankum veka a vzdajte sa na 15 minút.
Pri kŕmení, dajte olivy, citrón lízať, zelene a naplňte kyslú smotanu. Je to veľmi uspokojujúce a chutné.

dobrú chuť!

Ako pripraviť soľ s kuracím mäsom

Zložky:

Kuracie - 500GR.
Údená klobása - 350 g.
HAM - 300GR.
Stew - 1 banka
Cibuľa - 100-150gr.
Paradajková pasta - 200g.
Čierne olivy bez kosti - 1 banka
Soled Cucumbers - 250-300g.
LEMON - 1PC.
Zelená petržlen, kôpch a zelená cibuľa v chuti
Soľ, bobkový list, čierna zemná korenie - podľa chuti

Nalejte od 2 do 4 litrov vody od 2 do 4 litrov, v závislosti na vašich preferenciách chuti, ak sa vám páči viac hrubšia polievka, potom menšia voda a naopak. Znížte kurča na panvici, uspokojíte vývar a dajte kuchári.
V súčasnosti je naša vývar varená, pripravte zvyšok výrobkov. Všetka klobása, ako aj šunka, ktorú máte, rezané plytké slamy.

3. Nakrájajte uhorky s malými kockami. Rezané cibuľky ako tenké polovice. Citrón sa na polovicu a rezané na štvrť. Ak sa vám páči viac kyslá polievka, vezmite si celý citrón. Posledná zložka je zelené, dajte jej jemne. Zelení budú pridať na samom konci.

4. Kým naďalej varíme vývaru, urobte uchopenie. Predhrejte panvicu, pridajte trochu rastlinného oleja a začnite vyprážať šunku s klobásou asi jednu minútu. Pridajte luku a smažte všetko spolu na ľahkú líšku. Pridajte paradajkovú pastu a nasleduje guláš. Zmiešajte všetko a vymazať na stredné teplo asi jednu minútu.

Z vývaru, dostať zvárané kurča, kmeň vývaru. Kuracie oddelené od kostí a strih mäso s malými kociekmi. Umiestnite mäso späť do bujónu a sledujte pevný. Premiešajte všetko a prineste do varu.
Pridajte bobkový list a korenie na polievku. Poslať nasekané uhorky. Pridať do Solyanka Olina, citrón a zelené. Varte dve minúty, nič viac, inak sú uctievaní uhorky. Salinka je pripravený. Ak sa vám páči viac kyslej polievky - pridať citrón a uhorky. Všetky vaše chuť.

dobrú chuť!

Solon Systems recept s klobásmi

Ukážme, ako variť sóju z kurčiat a klobás.

Zložky:

Kuracie vývar - 2 litre
Varené kurča - 250g.
Klobásy - 3ks.
Údená klobása - 80g.
Olivy bez kostí - 80g.

Pre pražené:

Lukovitsa - 1PC.
Ostré pero - 1pc
Soled Cucumbers - 3ks.
Paradajková pasta - 2.L.
Slnečnicový olej rafinovaný - 50ml.

Pre servírovanie:

Kyslá smotana, citrón, petržlen a kôpor

Klobása rezaná slama, plátky klobásy. Varené kuracie mäso narezané na malé kúsky. Cucumbers rezali kocky.

2. Malé rezané cibuľky. Burning TickPoint Vyčistite semená a vložte jemne.

3. Zahrejte slnečnicový olej na panvici a počrite luku až do zlatých farieb. Potom pridajte soli uhorky do luku a potešiť všetko spolu tri minúty. Na luku a uhorky pridávajú jemne nasekané ostré papriky, paradajková pasta, soľ na chuť, pridať o pohári horúceho vývaru, premiešajte všetko a uhasiť 5-7 minút. Jemný.

4. Kurací vývar na variť a dať hotové rukoväť v ňom, pridajte všetky pripravené mäsové výrobky - kuracie a klobásy klobásy. Prineste do varu, znížte oheň a varte všetkých 10-15 minút.

päť. Pridajte do hotovej soľnej ženy, pridajte olivy a môže byť podávané. Varte okolo dosiek, pridajte citrón, kyslú smotanu a plátky.

dobrú chuť!

Classic Solonki Tím recept s klobásou

Pripravte tradičné, klasické, lahodné solickeny.

Zložky:

Mäsová vývar - 3,5 litra
Mäso - 200r.
Klobása Polovičná zostavená - 200g.
Cibuľa - 300gr.
Marinované uhorky - 300g.
Paradajka - 1pc.
Paradajková pasta - 3h.L.
Maslins - 100gr.
Citrón - 1 / 2ks.
Zeleninový olej - 300ml.
Zelený - 1 lúč
Soli na chuť

Pripravte prísady na polievke. Variť mäso a nakrájajte na malé kúsky. Narezať klobásu s malými kockami alebo slamou. Ak nemáte radi cibuľu v polievke, sóda na strúhanku. Paradajky nakrájajú na malé kúsky. Solene uhorky nakrájajú na malé kocky.

2. Zahrejte panvicu a miešanie, smažte sadu 2-3 minúty.

3. Klobása vložte do taniera a na panvici, pošlite uhorky na pečenie na 1-2 minúty.

4. Uhorky odstránia späť na dosku a pošlite paradajky na panvici. Vymažte ich približne 1-2 minúty. Pridajte k cibule paradajky, potiahnuté na strúhanku. Pridajte paradajkovú pastu. Miešajte a uhasí asi 7 minút. Jemný.

päť. Vezmite si panvicu s mäsovým vývarom. Nižšie všetky zložky na panvici: mäso, klobása a priľnavosť. Miešajte, priveďte do varu a TomoT na strednom ohni 10 minút. Na konci, pred vypnutím, pridajte citrónovú šťavu a olivy.

6. Premiešajte všetko krajšie. Salinka je pripravený. Ak je to potrebné, skontrolujte soľ, ak je to potrebné. Nalejte polievku v doskách, pridajte citrón, petržlen a kyslú smotanu.

dobrú chuť!

Fajčený solinsky recept

Pozrime sa na ďalší recept, možno, mäso ruská polievka samotná, solyanka mäsa.

Zložky:

Údená klobása, slanina a šunka - 150g.
Solená uhorka - 1PC.
Cibuľa - 1pc.
Petrsley - 1 lúč
LEMON - 1PC.
Paradajková pasta - 3-4st.L.
OMLAL A OLIVY - 50G.
Kyslá smotana - na kŕmenie.

Začnime variť od slaniny, nakrájame s malými kúskami, vložte do hrnca a na médiu na médiu na 1-2 minúty.

2. Kým slanina je vyprážaná, znižuje cibuľu s tenkými polovičnými krúžkami. Cibuľa odosielajú na panvicu do slaniny. Zatvorte hrnček s vekom a zajtra.

3. Rezané klobásy s kúskami. Klobása môže byť absolútne nejaká, môže to byť tenisky, bóje, vo všeobecnosti, všetko, čo máte v chladničke. Dajte klobásu do hrnca, mix a smažiť na pár minút.

Cucumber Vyčistite pokožku, strihnite slamu a hodí do hrnca.
Nalejte 1,5 litrovú vodu do hrnca, pridajte 3 polievkové lyžice paradajkovej paste, zmiešajte a nechať polievku 30 minút.

6. Na samom konci pridajte olivy, olivy a môžu sa rozliať na dosky. Ale v ideálnom prípade, že chuť a vôňa sa stávajú hustou, polievka musí byť spustená v priebehu niekoľkých hodín. Varte polievku do platní, pridajte citrónový plátky a lyžičku kyslú smotanu. To je všetko. Pri príprave sójového mäsa, ako vidíte, nie je absolútne nič komplikované.

dobrú chuť!

Katedrála na mäso so zemiakmi

Zvyčajne nie sú žiadne zemiaky v recepte, ale jej milenci sa môžu páčiť recept, v ktorom je prítomný. Urobme si pripraviť.

Zložky:

Mäsová vývar - 2 litre
Zemiaky - 1pc.
Cibuľa - 1pc.
Soled Cucumbers - 3-4ks.
Zeleninový olej - 3st. L.
Šampínky - 2-3ks.
Paradajková pasta -2st. L.
Olivy alebo olivy - 1/2 Banky
Cucumber Brine - 50ml. (alebo soľanky z bánk olivy)
Klobásy, soľ, korenie, zelené - podľa chuti.

Pripravte všetky zložky. Variť kurča, kmeň vývaru. Kuracie mäso oddelené od kostí a nakrájame na malé kúsky. Všetky klobásy nakrájajú na malé kocky alebo slamky. Rezané šampiňóny, zemiaky, uhorky v malých kockách. Cibuľa strihajú polovičné krúžky.

2. Zahrejte panvicu, nalejte do nej tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Začnite vyprážať cibuľu, vymazať, že potrebujete takmer až do pripravenosti.

Zatiaľ čo luku je pečené, v varenom bujóne nižšia zemiaky, pridajte uhorky do zemiakov za 10 minút.
Keď sa luku stane transparentným, pridajte huby k nej, porezať všetko spolu niekoľko minút 2-3.

päť. Pridajte nakrájané klobásy na panvicu a dva alebo tri polievkové lyžice paradajkovej pasty. Fry všetky asi 3 minúty. ROZHENKA READY.

6. Keď zemiaky dýchajú 15 minút, pridajte všetky mäsové výrobky na panvicu a pečené. Miešajte a nechajte variť, kým sa pripravia zemiaky. Stráviť polievku, a môžete jednoducho nalejte 50 gramov uhorky soľanky, pretože je to veľmi slané. Na konci pridajte do polievky Olivy. Keď sa zvárané zemiaky, Solyanka je pripravená.

7. Nezabudnite skontrolovať soľ, pridajte, ak je to potrebné. Beh do dosiek, uistite sa, že pridajte citrónovú aktivitu a lyžičku kyslú smotanu.

dobrú chuť!

Ako variť lahodnú soľnú ženu v pomalom sporáku

A teraz pripravíte slanú vodu v pomalom sporáku. Takéto zariadenie je takmer vôbec, a budete mať záujem vedieť, ako to urobiť.

Zložky:

Fajčil - 1kg.
Paradajková pasta - 140g.
Soled (nakladané uhorky) - 400g.
Cibuľa - 1pc.
Carrots - 1PC.
Soľanky z uhoriek - 125ml.
Cesnak - 5 Polk
Olivy bez kostí - 100g.
Citrón - 1 / 2ks.
Zelená (kôpria, petržlen) - lúč

jeden. Pripraviť prísady. Pór na semiring alebo štvrtiny. Sattail Carrots na veľkom rizutisku. Malé kocky rezali uhorky. Jemne rezané údené. Tiež, nádherné klobásy a klobásy, vo všeobecnosti, všetko, čo máte.

2. V miske MultGooker nalejte dve polievkové lyžice slnečnicového oleja. Vyberte režim "vyprážanie" na produkt "Zelenina" a počkajte, kedy je olej vyhrievaný. Ak nemáte režim "Fry", použite režim "Pečenie". Keď sa olej zahrieva, pošleme narážacie cibuľu a mrkvu.

3. Po 4 minútach pridajte paradajkovú pastu. Miešanie. O dve minúty neskôr pridajte nakrájané uhorky a uhorku soľanku. Miešajte a zasiahnite viac ako 1-2 minúty.

4. Pridajte všetky nakrájané údené a klobásy, smažiť 1 minútu.Naplňte všetko vriace vody. Vodné liatie na základe vašich preferencií, dychtivo alebo chodí. Pridajte Peas Pepper.

päť. Zmiešajte všetko, zatvorte viacfarebné veko. Pripravte sa v režime "polievka", typ produktu "zelenina", čas varenia 30 minút.

6. Kým Solyanka je varená, rezaná masy na malé kúsky, jemne rezať cesnak, rezanie citrónu na štvrťrok, ležať zelených.

Keď multicooker dokončuje režim, pridajte cesnak, olivy, zelené a citrón do cesnakovej polievky. Všetky dobre premiešajú. Salinka je pripravený. Nezabudnite skontrolovať soľ, pridajte, ak je to potrebné. Ideálne, ak ho dáte 2-3 hodiny.
Brst do dosiek, pridajte kyslú smotanu.