Classic okrochka na kvass - 5 lahodných receptov

Priatelia, aké jedlo uprednostňujete v letnom horúčave? Myslím si, že tu odpovede mnohých bude dodržiavať a všetci budú odpovedať - okroshka! Ale pravda je táto osviežujúca letná polievka dokonale ladí smäd a šetrí z hladu. Všetky obľúbené tradičné jedlá sa skladá zo štandardnej sady výrobkov, je to: mäso alebo klobása, zemiaky, uhorky, reďkovky, vajcia a veľa - veľa zelene. Zmeny v okne len tankovanie. Najstarší je považovaný za chlieb Kvas, ale mnoho ďalších ako kefír, minerálna voda alebo kyslá smotana. Samozrejme, že by ste nemali zabudnúť na horčicu, cesnaku a chren-želajúcu pikvidáciu a ostrosť bez týchto zložiek, môže sa jedlo jednoducho zdať úplne.

Dnes som pre teba pripravený niekoľko receptov okolo Kvas, ktorý často varí doma pre svojich príbuzných. Pre tých, ktorí to urobia prvýkrát, chcem dať niekoľko tipov na to, čo je potrebné pozorovať pri výbere výrobkov pre existenciu. Zelenina, vajcia a zelené pre polievku musia byť určite čerstvé a dôkladne umyté. Mäsová zložka Napríklad klobása, kuracie prsia, hovädzie mäso alebo bravčové mäso by nemali byť tuk. Je veľmi dôležité si vybrať chutné a dobré kVass pre polievku. Ideálny nápoj nie je veľmi nasýtený s malým množstvom cukru. Ako variť osviežujúci kVASS doma sa môžete pozrieť na našu kulinársku stránku. Verte mi, že nie je nič lepšie, než aby sa povzbudzovalo nápoj podľa svojich predstáv, najmä preto, že to nie je tak ťažké.

No, ak ste sa ešte rozhodli kúpiť KVASS v obchode, potom sa uistite, že sa zoznámte s jeho zložením a metódou varenia na štítku. Potrebné výrobky by mali byť prirodzené fermentácie bez toho, aby mali ostrý zápach a chuť. Tiež nezabudnite venovať pozornosť množstvu cukru, nehodí sa veľmi sladká. Nebude kombinovať so zeleninou a mäsovými zložkami.

Teraz, keď sme sa zaoberali hlavnými prácami Okrosky na Kvass, navrhujem začať varenie!

Classic okrochka na chlieb kvass s klobásou

Cool polievka na KVASS z čerstvej zelene, zeleniny a milovaných klobás, ktoré môžu byť žiaduce a chutnejšie v silnom horskom prostredí. Klasická krajina recept prispieva jedným z hlavných pravidiel, ktoré sú všetky výrobky musia byť rozdrvené rovnako. Môže to byť veľmi malé kúsky alebo naopak. Avšak, tu si každý si vyberie sám seba, ale zdá sa mi, že to bude oveľa lepšie, ak sa všetky komponenty zmestia do jednej lyžice. No, sledujete sa seba, hlavnou vecou je variť s dušou a potom sa všetko objaví, ako ste počali!

Zložky:

• KVASS - 1,5 - 2 LITERS
• Klobása - 300 gramov
• Vajcia - 5-6 kusov
• Reďkovka - 250-300 gr.
• Zemiaky - 4-6 ks.
• Čerstvá uhorka - 4 ks.
• Curly Horseradish - 2 ST. L.
• Ready horčica - 2 ST. L.
• Dill, petržlen 0.5 lúč
• Burt Bow Chuť
• Soľ, korenie na chuť

Varenie:

V prvom rade pripravte vhodnú hrniec alebo misku pre okrosky. A tak varenie štartu s reznými klobásmi. Môžu to byť malé štvorce približne 0,5 cm.

Potom choďte do čerstvej zeleniny. Reďkovky a uhorky nakrájajú na malé kocky spolu s kožou.

Po varených výrobkoch. Zvárané vajcia čistenie z škrupiny, po ktorom oddeľujeme žĺtok z proteínu. Proteín a varené zemiaky rezané ako predchádzajúce zložky. Všetky zložky polievky sú zložené do pripravenej kapacity.

Zostávajúci žĺtok je umiestnený v tanier, trochu soli a puster puster. To sa robí tak, že polievka je natretá v krásnej farbe a stane sa viac. Veľa nám posielame spoločnú panvicu.

Nasledujúci pod tečúcou vodou v niekoľkých fázach opláchnite pripravené zelené. Dajte jej trochu suché a potom ležte čo najviac. Dajte ho do zvyšku komponentov. Teraz rovnaký. Umiestnite ho do dosky s vysokými stranami a predbehnúť soľou, aby dal šťavu.

Potom pridajte Horseradish a horčicu do Luka. Zmiešajte všetko dôkladne a pripojte sa k hlavným produktom.

Keď všetky škrty skončili na koniec, niekedy trávia zložky a jemne zasahovať do nich. Kryte panvice s vekom alebo filmom a vyberte ho do chladničky 30 minút.

Po kŕmení a ochladení celej hmoty môžete prejsť na jedlo. V podnetovej doske prideľujeme požadované množstvo základov pre Oköka a všetky toto naplnenie studeným kvasom.

Z vyššie uvedených ochutených lyžičkou kyslej smotany, môžete tiež pridať čierne korenie. Ready Aromatic Okroska, ktorá prijíma na stôl.

Okrem jednoduchosti prípravy a požadovanej chuti, toto jedlo má ďalšiu vynikajúcu kvalitu - to je dlhá doba trvania. Zmes nakrájaných výrobkov môže byť uložená v chladničke niekoľko dní. Je veľmi vhodné variť ho vopred, napríklad, ak ste si istí, že nebudete mať čas na varenie. Ako dobrý príde domov po ťažkom dni a jesť svetlo, ale zároveň uspokojí a užitočná polievka. dobrú chuť!

Recept na najchutnejšie okrochka s čerstvou uhorkou a kuraciami prsiami bez zemiakov

Vrcholom ďalšieho receptu je dokonale pražené kuracie mäso. Tak, aby nestratil jedlo, ktoré budeme variť fille bez masla. Rovnakým spôsobom nebudeme používať zemiaky, ale tu bude veľké množstvo zelene. Dá sa leto choré čerstvosti a jasnú arómu. No, ako šikovne pripraviť mäso na kuracie okhoshka, poviem v recepte. Nebuďte leniví a uistite sa, že vyskúšajte Takynytin!

Zložky:

• KVASS - 0,5 litre
• Kuracie prsia - 1 ks.
• Reďkovka - 7 kusov
• Vajcia - 4 ks.
• Cucumber - 1 ks.
• Petržlen, Dill a Cibuľa - 100 Gamps
• Soľ, korenie na chuť

Varenie:

Začnime variť s kuracím prsníkom. Začať s rozdelením na 2-3 kusy. Ďalej nainštalujte panvicu na sporáku a počkajte, kým to zahrieva. Potom, čo vyložili mäso na suchom, rozdelenom povrchu.

Po asi 15 sekundách sa kuracie kúsky zakrývajú krustou. Teraz sa môžu obrátiť na druhú stranu a naďalej namazať až do pripravenosti. Na konci filé je potrebné pozdraviť a korenie. V tomto štádiu je mäso plne pripravené, vo vnútri sa ukázalo byť šťavnaté a jemné, a mimo krásnej zlatých farieb.

Teraz musíme znížiť prsia na malé kúsky vhodné pre okroshku.

Vo veľkej miske sme posunuli filé, potom sa dostaneme k rezaniu vajec varených v cool. Tu budeme brúsiť štvorce nielen bielkoviny, ale aj yolk.

Po miske misky pôjde jemne vonku uhorky a reďkovky.

Zostáva len čerstvé, čisté zelené. Tento produkt môže byť použitý tak, ako chcete. Cibuľa, kôpry a petržlen - jedna z hlavných zložiek leta okhoshka.

Zmiešajte peknú suchú hmotu a trhať ju trochu. Odložiť na stranu na chvíľu zakryte film. Obsah by mal byť dosť zlomený a komponenty sa navzájom spájajú.

Krmivá polievka by mala byť v hlbokej tanier nalievanie studenej kVASS. Neďaleko sa nachádzajú, môžete ponúknuť čerstvú kyslú smotanu a horčicu. Pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl a sledujú ich postavu, táto možnosť jedál určite bude mať chuť. V lete je obzvlášť k dispozícii, a niekto môže rád, že je to skutočne chutné a zdravé jedlo!

Okroshka na kvass s reďkovou, zemiakmi a varenou klobásou

Reďkovka, varená klobása a veľa zelene sú hlavné zložky ruskej tradičnej okhosky. Výrobky obsiahnuté v polievke sú veľmi dôležité a užitočné pre ľudské telo. Kvass sama zohráva obzvlášť obrovskú úlohu, takže je najlepšie využiť domáce varenie. V povahe letného tepla, studená polievka naplnená hmotou potrebných vitamínov nie je len nápadná smäd, ale dávať sily na celý deň. Preto berieme na prácu a pokračujeme na vytvorenie najjednoduchšieho a rýchleho studeného prvého jedla!

Zložky:

• KVASS - 1,5 litre
• Varená klobása - 300 gramov
• Zemiaky - 3-4 kusy
• Vajcia - 4 ks.
• Reďkovi - 10 kusov
• Cucumbers - 4-6CTUK
• Horčica - 1-3 h. L.
• Dill, Green Bow 1 Bundle
• Cesnak na will

Varenie:

Pre základňu krbu roztrhnutie zemiakov. Je lepšie to urobiť napríklad za deň. Potom sa nerozpadne a kocky sa dokonale objavia.

V tej istej miske, posielame jemne nasekané čerstvé reďkovky a uhorky.

Nasledujúci spôsob vareného, ​​odmasťovaného klobása. Musí to byť kocky asi 1 centimeter. Zložte ho do zvyšku produktov v miske.

Varené vajcia Vyčistíme od škrupiny, rozdelíme sa na polovicu a oddeľujeme žĺtky z proteínov. Ten je jemne rozdrvený ako predchádzajúce zložky. Rôzne základne pre polievku mix, kryt a odstrániť na chladnom mieste.

Žĺtky sa posunujú na tanier, miesením ich vidličkou v pyré a premiešajte s horčicou. Odstráňte v chladničke až do podania. Tento tankovanie vám dá jedlo. Krásna farba a strašná, korenistá chuť.

Tankovanie z greeny sa musí vykonať aj v samostatnom kontajneri. Na to, ležte všetky existujúce zelené a cesnak. Spievať a mierne stlačte antény, takže sa stane mokrý. Nechávame ho v tomto formulári, ktorý pokrýva film.

Teraz veľmi dôležitý bod! Dodávka tejto Okrosky sa mierne líši od tých, ktoré sme považovali za vyššie uvedené. V prvom rade, v tanieri, dal sme 1 polievkovú lyžicu zmesi žĺtkov a horčicu. TOP s malým množstvom KVASS, v ktorom dôkladne miešajú palivo.

Ďalej položte pripravený základ zeleniny a klobás. Všetko toto posypané nahými greenymi.

Zmiešajte črevo do dosky a potom potom zakopnite studený KVASS na požadovanú hustotu. No, slúžiť Okřoshka je odobratá so lyžičkou mastnej kyslej smotany!

Nakoniec je všetko pripravené! Dúfam, že sa vám bude páčiť recept a určite ho budete mať na vedomie! V lete, v prírode, na svete, je to už studené jedlo s kúskami mrazenej citrónovej šťavy. Polievka získa neštandardnú chuť s kyslými poznámkami.

Ako variť okeside z repy Kvass s vareným mäsom - krok za krokom recept

A vyskúšali ste okhoshku na repa Kvas? Verte, že to nie je len krásne, ale aj šialené chutné. Neobvyklá chuť nápoja, neuveriteľná šarlátová farba misky-skutočného trumfovej karty tohto receptu. Som si istý, že každý chce ochutnať aspoň lyžicu tejto úžasnej polievky s vareným mäsom. Náš krok-za krokom recept pomôže každému začiatočníkovi kulinárovi s týmto spôsobom vyrovnať sa s tým a nie komplikované. Variť a prinášať príbuzných v najhorúcejších dňoch roka!

Zložky:

• Beetter Kvass - 1,5 litre
• Varené mäso - 250 gramov
• Vajcia - 3 ks.
• CUCUMBERS - 2 ks.
• Reďkovský - 6 ks.
• Horčica - 1. L.
• Zelený - 1 lúč
• Zelený luk - 1 malý lúč
• Soľ, korenie na chuť

Varenie:

Silné, mladé uhorky sa rozpadajú na malé štvorce. Rovnakým spôsobom rezané a reďkovky. Všetky ingrediencie zložia do jednej veľkej panvice.

Nasleduje jemne nasekané zelené. Predtým je potrebné dôkladne prepláchnuť a vyčistiť.

Ďalej odrežte varené hovädzie mäso. Malé kocky sú dokonale vhodné pre okrosky. Mimochodom, buničina pri varení je lepšie pozdraviť vopred.

Na konci tradície rozdeľujeme vajcia zvárané skrutkované do proteínov a žĺtkov. Prvý rezaný štandard, ako všetky ostatné komponenty. Druhý posun v tanieri a rozmazanie vidlice v malej drvine. Teraz, keď sa všetky komponenty zbierajú tankovaním obsahu hromady horčice a soli.

Potom naplníme hmotou studenej repy kVASS. Jemne premiešajte polievku lyžičkou a skúste to ochutnať.

Okroshka okamžite môže nalievať na dosky a ponúka hosťom. Podávajte takým spôsobom, ktorý je braný s lyžičkou kyslej smotany a vareným vajcom rozdeleným na polovicu.

Svetlé, krásne, ktoré majú, a samozrejme, šialene chutné Okroska s mäsom určite ako každý milenec jesť. Túto možnosť, polievka môže prekvapiť nielen príbuzných, ale aj hostí. Neštandardné uhasenie na repy Kvass sa snažili nie každý, ale je to len lyžica lyžice a budete navždy stať fanúšikom tohto misky.

Príprava rýchlej okrosky s Kvass, Horseradish a horčicou doma

Ponúkam iný klasický recept na najchutnejšie studené prvé jedlo s chrenovou a horčicou. Tieto komponenty doslova zdobia chuť a vôňu okrosky, ktoré dávajú pikvidáciu a ostrosť. Pokiaľ ide o zloženie tejto okrochky, potom je všetko štandardné a želanie. Ale je tu niekoľko tajomstiev v prezentácii, z ktorého hovorím nižšie. Uistite sa, že sa pokúsite, aby ste takto obľúbené zaobchádzalo týmto spôsobom. Možno budete navždy stať fanúšikom takéhoto varenia!

Zložky:

• KVASS - 1 liter
• Klobása varená - 150 gramov
• Zemiaky - 3 ks.
• Reďkovský - 8 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Horčica - 1 hodina. L.
• Horseradish - 1 H. L.
• Zelená cibuľa - 0,5 malého lúča
• CUCUMBERS - 2 ks.
• Soľ, korenie čierna podľa chuti

Varenie:

Varenie Poďme začať s rezmi všetkých komponentov. Uhorky, reďkovky, klobásy, varené zemiaky a proteíny, ktoré drvia rovnaké malé štvorce. Zložíme všetky rezy do jednej veľkej misky. Potom ho utiahnite filmom a odstráňte chladenie v chladničke.

V tomto čase sa budeme zaoberať prípravou tankovania - toto je samotné tajomstvo, ktoré som vám už povedal. Možno sa niekto zdá byť oboznámený, ale pre mnohých to bude zaujímavé vedieť a vyskúšať niečo nové.

A tak v samostatnej miske s vysokými stranami vynechať zelené jemne kuracie luk. Posypte jej soľ a čierne korenie. Každý je dosť Davy, kým sa zdalo šťava.

Vedľa cibuľovej hmoty Pridajte žĺtky, horčicu a chrenu. Všetky komponenty nesú medzi sebou v homogénnej hmote.

Postupne začínajú zriediť dopĺňanie kvas. Najprv nalejte asi 50 gramov. Zmes zmesi tak, aby všetko šlo dobre a rozpustené.

Potom, čo si môžete vyleje zvyšok nápoja. V tomto štádiu skúste tankovanie. Pridajte ďalšie kurva, soľ alebo horčicu, ak sa vám zdá, že to, čo chýba. Pamätajte, že to je z toho, že bude závisieť od chuti hotového misky.

Dobre, pripravený! Teraz chcem povedať, ako slúžiť takú okrosku. Nie je to však vôbec ťažké a myslím si, že každý už uhádol sám. Na tanieri položte základ pre polievku a potom je všetko naliata pripravenú zmes. Voliteľne kontrolujte hustý niekoho, šťavnatý, a komu si vyberiete!

Appetering Okroska môže byť podávaná s kyslou smotanou, posypaná čerstvou zeleňou z kôpku. Definované lahodné, voňavé, chutné, súhlasiť sa vždy. V sezóne z takýchto potešení je nepravdepodobné, že by niekto mohol odmietnuť. Nebuďte leniví a určite pripravte chladiacu polievku pre svoje obľúbené leto. Som si istý, že budú jednoducho potešení s vaším kulinárskymi talentmi!

Okroshka na kVASS - je to všetko obľúbené jedlo, ktoré je veľmi jednoduché a rýchlo pripravené. Bohužiaľ, nie všetky deti jedia, ale pokiaľ ide o staršiu generáciu, potom nebude žiadne zlyhanie. Krásne, tradičné ruské jedlo doslova zachránenie letného menu. Možnosti jeho prípravy sú toľko, že v rámci jedného článku nie je všetko uvedené. Ale môžete sa zoznámiť s receptami Okrosky v Kefir a minerál, ktoré sú už na našich webových stránkach a je aktívne populárne u našich hostí. Klasické spôsoby varenia studenej polievky určite budú mať radi. V tepe z môjho obľúbeného, ​​úžasná chvála doslova ušetrí telo od smädu a hladu.

Dúfam, že vy, rovnako ako moja rodina bude mať rád všetky vybrané recepty. A môže čoskoro čoskoro chcete zaobchádzať so svojimi blízkymi, čerstvými, užitočnými, s polievkou na Kvas!