Studené borsch: 7 klasických receptov

Keď je horúce vonku, nechcem jesť horúce polievky vôbec. A prvé jedlo musí byť na stole, a môžu byť studené borsch, ktoré majú neuveriteľnú popularitu. V horúcom dni, ktorý môže byť lepší na obed, ako polievka je z detstva, je to celkom jednoduché, aby ho pripravilo podľa klasického receptu. Miska obdivuje svoju jednoduchosť, rýchlosť, osviežujúcu chuť, uspokojenie.

V tomto výbere som pre vás zhromaždil najkrajšie a dostupné možnosti pre studené borscht. Polievka sa podáva po ochladení, je to voňavé, dokonale ladie smäd, osviežuje, má intenzívnu krásnu farbu. Chuť dobyje požiadavky aj tých najnáročnejších gurmánov. Okrem toho má veľa minerálnych zlúčenín, takže nevyhnutné pre správnu prácu tela v horúcom počasí. Toto je nádherná a dokonalá možnosť pre posedenie na diéte a chcú stratiť extra kilogramy. Taký chladič pripravil nás mama, a my sme ho zmiešali s mladými zemiakmi, plumpy. Bolo to len chutné!

Studený borsch: klasický recept s čerstvými repami na vode

Najlepšia osviežujúca polievka, ukazuje sa veľmi krásny, svetlý, nasýtený. Takže pripravili v sovietskych časoch, pamätám si z 80. rokov minulého storočia. Toto je vynikajúca jednoduchá a lacná výmena okna s cenovo dostupnými zložkami. Zeleninové jedlo Užitočné, Low-Calorie, Diétne. Na Will, môžete pridať mäso alebo ryby v chladnejšom, bude to stále re.

Zložky:

• 150 gr. purifikovaná repa;
• 50 g. purifikovaná mrkva;
• 10 g. Sahara;
• 15 ml. 3% ocot;
• 100 g. Čerstvé uhorky alebo reďkovky;
• 50 g. zelené cibule;
• 2 ks. varené vajcia;
• 1 litra vody;
• Soli na chuť.

Kroky prípravy:

jeden. Pripravujem borshes základňu. Zrezal som tenkú slamenú repu, vyložil sa v hrnci, naliať časť studenej vody. Voda by nemala pokryť repa, pridajte tri percentá ocot. Prinášam do slabého varu, zakryte veko, jatočné telo až do úplnej pripravenosti. Išiel som na to 1 hodinu. 15 minút.

2. Podobne som narezal mrkvu slamy, píšem v malom množstve vody. Ready Carrots po 7 minútach.

3. Zostávajúca voda, ktorú som priviedol do varu, posunume moje repy s vývarom, mrkva, pridajte cukor a soľ podľa chuti. Dávam varník a rýchlo vychladnúť. Aby som to urobil, dal som hrniec v studenej vode, potom sa vyberte 4 hodiny v chladničke.

4. Borsch bol odfúknutý, ukázalo sa, že neuveriteľne krásne a nasýtené. Bruh voňavé a chutné, v tomto formulári je dobre uložené v chladničke.

päť. Reďkovky a uhorky rezané slamky, luku jemne prestať, vajcia si vybrali plátky.

6. Šíril som čerstvé uhorky do taniera, redishka, zelenej cibule, miešanie, nalievanie borsch, naplňte kyslú smotanu, pridajte varené vajce.

Polievka má nádhernú jemnú chuť a jasnú vôňu. A ak sa na kúsku čierneho chleba rozmaľku trochu horčica, je to len jedinečné potešenie, potešenie a len sen pre každého. Skúste toto najúspešnejšie letné jedlo.

Studený borsch v litovskom s kefírou a varenými repami pre 3 litrovú panvicu

Inciquitímna, taká polievka je pripravená v lete veľmi často doma, je prítomná v menu absolútne v každej kaviarni. Nič lepšie v tepla v tepla, varenie trvá málo času. Na litovskom, toto jedlo sa nazýva shaffiarsy, dobre a sme Rusi, zavolajte to známe slovo - beetter. Litovský studený borsch sa podáva pevný a čerstvý. Pri uložení polievka stráca svoje prospešné vlastnosti.

Zložky:

• varené vajcia varené -5 kusov;
• Čerstvé uhorky (bez kože) 3 kusy;
• Booth Booth-500 gramov;
• Kefir (3,2% tuku) 1,6 litrov (2 balenia 800 ml);
• Voda studená 500 ml;
• Zelení (zelená cibuľa, petržlen, kôpch) strácajú soľou;
• Kyslá smotana 15% (3 sv afouss trieť s žĺtkami);
• Soli na chuť.

Kroky prípravy:

jeden. Zelené dedičstvo so soľou, takže šťava vyniká hojne a esenciálne oleje odhalené. Pripravené greeny poslať prvý v hrnci.

2. Trestné repy na veľkom rizutisku. Mám to veľmi šťavnaté a chutné, čo je potrebné pre letnú polievku. Tiež som ho poslať v panstve.

3. Nasledujúca etapa - na veľkom prístroji som si utrite uhorky bez pokožky. Poslať šťavnaté, voňavé a chrumkavé uhorky v mojom budúcom studenom litovskom boršči.

4. Oddelenie v varených vajciach žĺtkov z proteínov. Žĺtky trieť vidličkou s kyslou smotanou a proteíny na hrubom roštu. Odosielam pripravené proteíny v hrnci.

päť. A teraz pridajte chuťové plody žĺtky s kyslou smotanou je tiež v panvici.

6. I naliať kefir na panvicu, zriedil obsah studenej varenej vody, ktorý odložil od veľmi skoro ráno v chladničke na chladenie. Mám všetky výrobky zapadajú do trojlitrovej panvice. Opatrne premiešajte obsah. Výsledok sa získa Cool a Appetizuje.

Litovčania poznajú malé tajomstvo, ako po ľahkej polievke, necítite rýchlo hlad. Správne slúžia hriadeľa s horúcimi varenými zemiakmi.

Toto jedlo, ktoré nemusí variť, vhodný pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, môžete jesť ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Klasický rýchly studený borsch recept s mäsom

Toto je originálna likvidácia z vynikajúce alternatívne okno, dobre osviežuje, má príjemnú vôňu. Diétny mäsový komponent a rastlinná hmota je dokonale nasýtená, poskytuje príjemnú kombináciu. Proporcie zložiek môžu byť vlastné, podľa vášho uváženia.

Zložky:

• Kefir - 200 ml;
• Steak vyrobené z hovädzieho mäsa - 1 ks;
• Soli a cukru - podľa chuti;
• Olivový olej - 10 ml;
• Reďkovský - 50 gramov;
• Cucumber - 50 gramov;
• Zelení a vajcia na podanie.

Kroky prípravy:

jeden. Moje repy, potiahnite ho pevne do fólie, pošlite ho do vyhrievanej pece s teplotou 200 stupňov. Zelenina Bake na 1 hodinu.

2. Fry mäso, mám prázdny steak, dobrý korenie.

3. Pečené repy čistíte, rezanie kocky, pošlem mixér, vyliať kefir, bičovanie. Nemôžete poraziť, ale jednoducho pripojte Kefir s Beetroot. V homogénnej hmotnosti na chuť, pridajte soľ, olivový olej. V breaktight hromadne pridávajú soľ a cukor, olivový olej, cukor, miešanie a snaží sa ochutnať. Sa musí stať príliš sladká hmota slanej soli.

4. Zrezal som náhodnú kocku redis a uhorku. Mäso na tenkých pruhoch. Podávam v krásnom svetlom jedle, čím sa mäso a zeleninu v ňom, nalejte repy kefíru, ozdobte juhozápadu varených vajec a zelených.

Vynikajúce jedlo, ovplyvňuje naše zdravie dobre. Ak je to pravidelne, posilňuje imunitu, nie príliš kalóriu. Užite si studený boršč, a nebojte sa o obrázku!

Studený borsch - diétny chudý recept

Navrhovaná metóda prípravy sa vzťahuje na správnu výživu. Supach svetlo, rýchle, chutné, má malé kalórie. Je jasné, že je celkom ľahké stratiť extra kilogramy s touto zeleninovou prvou miskou. Polievka obsahuje veľké množstvo vlákniny a živín, ktoré majú pozitívny vplyv na procesy trávenia. Muži môžu ponúknuť možnosť s kuracím mäsom a kyslou smotanou, milujú citlivú. Ženy sa hodia ľahká studená polievka bez mäsa a kyslej smotany. Toto je vynikajúce riešenie pre tých, ktorí chcú schudnúť, tak odvážne zapnite osviežujúcu polievku v diéte svojho menu.

Zložky na fotografii:

Kroky prípravy:

jeden. Uhorka, varené vajcia a reďkovky sa trepali na hrubom roštu. Podobný spôsob, ako trúbiť repy. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Nôž rubľavý kôš a zelená cibuľa. Všetky zložky mix vo vhodnej miske.

2. Soľ, korenie, pridať peklo k chuti. V miske, nalejte minerálnu vodu s plynom a kefírom.

3. Pridajte kyslú smotanu, odstráňte vzorku. Ukazuje sa, že výživné, krásne, ľahké jedlo s množstvom vitamínov.

Podávam chladenú polievku, je žiaduce, aby som nejaký čas držal v chladničke. Myslím, že tvoji príbuzní sa nevzdávajú taký krásne studený borscht. V tomto recepte, úspešná kombinácia všetkých zložiek. Vyzerá to všetko hodné, uistite sa, že robíte a oceňujete.

Bieloruština studený Borsch: Klasický recept na KVASS

Evarické polievky nechcú jesť v lete. V teréne sa telo opýta niečo chutné, ľahké, osviežujúce. V Bielorusku, špeciálne pripravuje populárny chladič, ktorý sa pripravuje a ochladzuje telo. Polievka je svetlá, farebná, chutná. Je zvyčajné slúžiť s kockami ľadu, aby sa jedlo stalo ešte chladnejšie.

Zložky:

• Varené repy - 3 ks;
• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Reďkovské - 3 ks;
• varené vaječné 2 ks;
• varené zemiaky - 2 ks;
• Cibuľa zelená - 1 lúč;
• Dill - 1 lúč;
• Hovädzí varená - 100 gr;
• citrónová šťava - 4 st.l;
• Soľ - 1.l;
• Sugar - 1. st.l;
• Cesnak - 1 zuby;
• kyslá smotana - chuť;
• KVASS BEATHER - 1,5 litre (sérum)

Kroky prípravy:

jeden.Brúsenie zelených (zelených cibule a kôpch), beriem soľ, cukor, masový sim, aby nechal šťavu. Uhorka, zemiaky, reďkovky, hovädzie mäso, emisná slama. Všetky produkty sa posúvajú v pohodlnej miske. Itrím to priamo v miske.

2. Pripravené výrobky nalejte Kvass a citrónovou šťavou. Sa snaží ochutnať, niekedy sa zdá, že nie je dostatok cukru, ale to nepotrebuje. Sladké repy, predstaví sa a dáva jej cukru. Studený borschiff sa ukáže, aby sa mierne ochutnali malými kyselinami.

Jedlo je veľmi chutné, nasýtené, len pre horúce leto. Rozliať okolo dosiek, dopĺňajte kyslú smotanu. Voliteľne môžete ozdobiť horkú papriku a bazalku. Variť, skúste a nechajte všetko dostať. dobrú chuť!

Studený borsch s klobásou a nakladanými repami z pohára

Vynikajúce prvé jedlo na letný obed, ukazuje sa ľahké, chutné a veľmi užitočné. Varenie jednoduché, pretože veľmi často varím, jedol okamžite. Pripraviť túto chuť chutné.

Použitie marinovanej repy dáva jedlo jeho jedinečného zvýraznenia.

Zložky:

• Nakladaný marinovaný -1bank (0,5l).
• Čerstvé uhorky - 200-250 gramov.
• Reďkovník - 150-200 gramov.
• Varené vajcia - 3-4 kusy.
• Klobása varená - 200-250 gramov.
• Zelená cibuľa - lúč.
• Dill, petržlen - lúč.
• Soľ, korenie, cukor, ocot - podľa chuti.

Kroky prípravy:

jeden.Jemne rezané zelené, uhorky, Radister, vajcia. Repy, ktoré sú už narezané na nádobu na malej slame. Prejdite ako viac - malá kocka alebo slama.

2. Všetky ingrediencie vhodný do vhodnej misy. Ak teraz nemusíte slúžiť studenému boršovi, tieto nakrájané výrobky môžu byť uložené v chladničke na 2 dni. Ale len pred podávaním na vyplnenie repy a vody. Pridám marinované repy spolu so soľankou, dobre premiešajte, nalejte chladnú vodu do stavu polievky.

3. Pridám k chuti soľ, korenie, cukor piesok, dobre mieril na úplné rozpustenie. Nechajte trvať 5 až 7 minút.

4. Snažím sa, ak nie je dostatok soli, cukru alebo octu, pridajte do chuti. Ak je to dosť, vyložte na panelové dosky, pauzujte veľkorysú lyžičku kyslej smotany.

Užite si lahodný studený borsch. Môžete tiež urobiť vegetariánsku verziu tohto misky, pre ktorú som len vyčistiť klobásu. Nádherné prvé jedlo pre letný obed som dostal. dobrú chuť!

Ako variť najviac chutné studené borsch: dôležité tipy

1. Mnoho hosteska, príprava studeného boršča doma, najprv pripraviť kvapalnú zložku a potom pridajte prísady - zelené, uhorky, repy. V skutočnosti by sa mala pripraviť studená polievka iným spôsobom. Najprv musíte znížiť zelené a zelené cibule, aby ste sa posunuli v miske, pridajte trochu soli a úhľadne trieť v lyžičke. Keď je tak hotová, soľ sa začne rozpustiť, objaví sa šťava. Potom musíte uchopiť alebo odrezať uhorku slamu (ak je šupka horká - čistá), pridajte zelených, dať 2-3 lyžice kyslej smotany a dobre premiešajte - Ukazuje sa tu hustý šalát. Pri varení chladnej polievky týmto spôsobom je kyslá krém rovnomerne rozložená. Po pridaní zelene, uhorky, kyslej smotany, pridať repy. Dobre premiešajte a potom pridajte kvapaliny.
2. Vyberte pravé kvapalné proporcie. Existuje mnoho možností, ako zriediť studený borsch - kefír, rustikálne, mlieko, kyslá smotana, voda. Tieto proporcie sú záležitosťou chuti.
3. Stojí za to platiť pozornosť obsahu tuku v Kefir, zvyčajne brať viac tuku, potom môže byť potrebné urobiť menej alebo vo všeobecnosti urobiť bez kyslej smotany. Alebo možno nemusíte pridať kyslú smotanu? Samozrejme, nič hrozné sa stane, ale mastná kyslá smotana robí studený borsch tastier.
4. Čo robiť, ak chladné jedlo nie je dostatočné? Môžete okysliť polievku s prírodnou citrónovou šťavou. Ak je repa nie je nakladaná, môžete pridať cukor.
5. Varenie studeného boršča a jesť hneď, je to rýchle varné jedlo. Keď to stojí, začína rýchlo kazí. Čím dlhšia je polievka, tým horšia je chuť, obsahuje cibuľu, ktorá spôsobuje fermentačný proces. Odporúča sa použiť polievku na 2-3 hodiny.

Lahodné vegetariánske video recept na studený borscht

Veľmi ľahká, Letná polievka pre letný obed. Dokonale nasýtené a osviežuje, vyzerá krásne a chutné. Miska nie je tuk a nie je zváraná, pretože neobsahuje živočíšne produkty. Pozoruhodne vhodné na pôstu ľudí a vegetariánov.

Studené borsch populárne prvé jedlo v jarnej a letnej sezóne. Navrhované klasické recepty nebudú mať veľa času varenia. Polievka sa skladá zo zeleniny, v ktorej existuje mnoho vitamínov a studené kvapaliny (voda, kefir) pomôžu uhasiť smäd. Odporúča sa podávať misku s varenými horúcimi zemiakmi, strúhaným jemne nakrájaným kôprom. Je to tak chutné! Skúste, pretože najznámejšie jedlá môžu byť tiež šialene chutné. dobrú chuť!