Pyré polievka: výber zložiek, receptov a tipov na varenie

Kvôli rýchle rytmus života, obyvatelia metropoly zahŕňajú rýchle občerstvenie, zabudnutie, aké chutné a užitočné môže byť domáce polievka pyré.

Gastroenterológovia radia aspoň raz za 2-3 dni, aby jedli prvé jedlo. Pyré polievka môže byť pripravená aj zo zeleniny a nasýtiť telo užitočnými látkami.

Varenie prvých jedál doma

Dajte nám bývať podrobnejšie na jednoduchých receptoch, že aj nováčik hostesky sú úplne káblové. Ako variť lahodnú a užitočnú tekvicovú polievku? Diétna polievka má úžasnú chuť a arómu.

Na jeho prípravu budú potrebné tieto komponenty:

• zemiak;
• paradajky;
• Bell Pepper;
• tekvica;
• Zelený luc.

Tekvica polievka recept

Pumpkinová polievka z tekvice sa môže pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

jeden. Najprv sa musíte smiať a znížiť všetky zložky s kockami.

2. Pokrčená zelenina sa umiestni do hrnca, pridajte k nim 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, zhasnutého na pomalé teplo.

3. Ďalej nalial zmes s pripraveným kuracím méhom, privedel do varu.

4. Kryt panvice je pevne uzavretý, opustí polievku na varenie ďalších 15-20 minút.

päť. Miska sa odstráni zo sporáku, ochladí sa.

Potom rozdrvte mixér pred tvorbou pyré. Ak sa polievka ukázala byť príliš hrubá, môžete pridať malé množstvo varenej vody, premiešajte misku.

Prvé jedlo s morskými plodmi

Ako variť lahodnú polievku? Recept na Morské plody - je to príležitosť pripraviť užitočné jedlo pre vašu rodinu. Pre prácu bude vyžadovať určité zložky:

• 150 g krabového mäsa;
• 200 g morských lastúr;
• 6 mrkvových kruhov;
• 1 kmeňový riadok;
• 2 zemiaky;
• 100 g smotany;
• ½ lukovitsa

Ako variť polievku z týchto komponentov? Ponúkame krok-za-kroku pokyny pre hostesky:

jeden. Na jednej vyprážacej panvici praženie morské lastúry, mrkva a zemiaky nasekané kockami.

2. Ďalej, zložky zaspávajú do panvice, miešajú sa, zelení pridajte k nim, naliate vodou (asi 1 litra), varte 10-15 minút.

3. Potom je zmes šľahaná v mixéri pred prijatím homogénnej kompozície. Aby bola polievka chutná a jednoduchá, je potrebné pridať krém, potom ho znova varí.

4. Krabové mäso je zložené cez dosky, pridá sa pripravená polievka pyré.

Syrová polievka

Za pouhých 20-30 minút môžete urobiť úžasné chuťové polievky. Varenie recepty na ovládanie dobre aj nováčikov hostesky. Môžete variť také jedlo na plynové sporák, ale v mikrovlnnej rúre.

Čo bude trvať na syrovú polievku? Pre 2-3 porcie jemnej syry polievky sú potrebné tieto zložky:

• 2 zemiaky, ktoré sú narezané na malé kocky;
• Mulko Melko Merkov;
• 100 gramov roztaveného syra;
• 1 polievková lyžica petržlenu;
• ½ zeler;
• 150 ml krému;
• 2 poháre vody;
• korenie.

Zelenina musí byť umiestnená do riadu, potom nalejte vodu. Ďalej je obsah tuhý, prinášame korenie. Vrchný kryt veka, vyhrievaný v mikrovlnnej rúre pri vysokom výkone 10-15 minút.

Nasledujúci pridať syr, smotany, teplé 10-15 minút pri nízkom výkone. Čo iného potrebuje vedieť, že urobí lahodnú polievku? Príprava Recepty Navrhnite pridávanie korenia.

Recept kapustovej polievky

Dajte si pozor na obrázok? V tomto prípade variť polievku s kapustou. Takéto jedlo bude ľahké, chutné, uspokojujúce, okrem toho má dostatok užitočných vitamínov a minerálov, ktoré potrebuje ľudské telo.

Pre päť porcií budú potrebné tieto zložky:

• 250 g bielej kapusty;
• 150 g zemiakov;
• 50 g mrkvy;
• 50 g odpovedenej cibule;
• 150 g cuketa;
• 1 cesnaková hlava;
• 1-2 laurelové listy;
• 500 ml vody;
• korenie, soľ na chuť;
• 1 polievková lyžica olivového oleja.

Na prípravu tohto misky bude trvať 30-35 minút. Ponúkame krok za krokom inštrukcie predpisov, ktoré budú obzvlášť užitočné mladé hostesky:

jeden. Cesnak, mrkva, cibuľa musia znížiť na malé plátky.

2. Cibuľa, mrkva, cuketa na hasenie olivového oleja (1-2 minúty na strednom tepe). Garlic Pridať, miešané zložky, odstránené z ohňa.

3. Zemiaky čisté, rezané s veľkými plátkami.

4. Vo vriacej vode položil praženú zeleninu.

päť. Pridáva sa zemiak.

6. Veľká rezaná kapusta, pridajte ho do zvyšku zeleniny.

7. Soľ a korenie, AD pridať Bay, trvať 4-5 minút.

8. Mixérové ​​zložky na stav pyré.

K hotovým jedlom môžete pridať čerstvé zelené a sušienky.Taká polievka cuketa a kapusty - skvelá voľba pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Polievka s paradajkami a cucchi

Ponúkame recept na chutné a užitočné prvé jedlo, ktoré je vhodné pre dospelých aj deti. Na 3-4 častiach sa budú vyžadovať nasledujúce komponenty:

• 500 ml kurací vývar;
• 500 g čerstvého cuketa;
• 1 mrkva;
• 1 zeler;
• 1-2 paradajok;
• 1 cesnaková hlava;
• ochutnať soľ, čierne korenie, kroviny;
• 20 g masla.

Trvanie varenia - 45-60 minút. Na jar a jesenný čas môžete použiť čerstvú zeleninu a v zime na variť polievku pyré z mrazenej zeleniny.

Sekvenovanie:

jeden. Zucchini, mrkva čisté, narezané na malé kúsky.

2. Zeler kmeň umývanie, nakrájame na malé kúsky.

3. Paradajky nakrájajú na kúsky, teplo v panvici. Fry Zucchini na jemnú kôru, potom ich posunúť do taniera.

4. Fry 3-4 minúty zeleru a mrkvy (môžete pridať nejakú vodu). Potom pridajte paradajky a drvený cesnak.

päť. Vráťte Zucchini na panvici, 2-3 minúty Fry zelenina na pomalom ohni.

6. Po ochladení je zelenina nasekaná mixéra.

7. Ready Pure naliať horúce kuracie vývar. Po varu 1-2 minúty varte na pomalom ohni.

Po tom, čo trvá na tom, ako 10-20 minút) môže byť na dosky naleje jedlo, pridajte čerstvé zelené, pridať na stole.

Zemiaková polievka s hubami

Ponúkame ďalší recept na lahodnú a uspokojujúcu polievku. Pre 6 porcií budú potrebné nasledujúce zložky:

• 50 g masla;
• 2 hlavné žiarovky;
• 650 g zemiakov;
• 200-300 g šampiňónov;
• 1,75 litrov kuracieho vývaru;
• Zelení (petržlen, cibuľa, kôpor) podľa chuti.

Polievka s hubami a zemiakmi sa pripravia v nasledujúcej sekvencii:

jeden. Predhrieva sa v hrubom hrnčiarskom krémovom oleji, nalial cibuľu, miešali veko, Tomatoova na malom ohni na 10-15 minút.

2. Zemiaky, huby sa pridajú, miešajú sa, solené, korenie, pokryté, pripravte sa ďalších 10 minút na strednom ohni.

3. V hrnci so zeleninou sa vyleje vývar, privedie do varu, potom sa varí približne 15-20 minút.

4. Čistite hrniec z dosky, cool.

päť. Zelenina Utrite mixér, pyré sa vráti na panvicu. Ak sa ukázalo s hustou polievkou, môžete ho zriediť s kuracím teólom.

6. Slúžila hotová misa s greeny.

Miska z roztaveného syra

Toto jedlo pre tých, ktorí milujú syr. Pridanie tohto produktu s zeleninou a zeleninou môžete urobiť chutné prvé jedlo.

Produkty:

• 90 g rozpusteného syra;
• 250 g zemiakov (2-3 kusov);
• 1 cibuľa;
• mrkva (1 kus);
• 120-150 ml krém;
• 30 g masla;
• 30-40 ml rastlinného oleja;
• 200 ml vody;
• Dill, soľ, petržlen na chuť;
• Holandský pevný syr (20-30 g).

Ako variť syrový krémová polievka? Najprv je potrebné vyčistiť luk, nakrájajte ho do malých kúskov. Ďalej sa mrkva čistia, rezané o polovičné krúžky. Zeleninový olej sa pridá k panvici, pečené (4-5 minút) zeleniny.

Zemiaky sú čisté, rezané na plátky, pridajte do zeleniny. Nalial zmes so zeleninou vodou, takže všetky zložky sú vo vode. Varte na pomalé teplo 15-20 minút.

Potom sa pridá krém, pridá sa krémový olej, varí 10-15 minút. Ďalšou fázou bude pridanie roztaveného syra nasekaného malými kockami. Mixér míňa zmes na homogénnu hmotu. Podávajte syrovú polievku s kôprom a holandským syrom rozdrveným na strúhanku.

Recept Prvé jedlo s kuraciami prsiami a šampiňónmi

Je možné pripraviť lahodnú pyré polievku s kuracím prsníkom? Ponúkame recept na prvé jedlo na základe jemného kuracieho mäsa a šampiňónov. Aké produkty sú potrebné na implementáciu?

Zložky:

• 300 g šampiňónov;
• 2-3 malé žiarovky;
• 3-4 Stredne veľké zemiaky;
• Soli, smotana, korenie na chuť;
• kuracie prsia;
• 50 ml rastlinného oleja;
• SUKHARIKS A GREEN Petershik na tast.

Ponúkame postupnosť akcií:

jeden. Čerstvé šampiňóny, kuracie prsia, cibuľa sú rezané s malými plátkami.

2. Sú pečené na rastlinnom oleji 10-15 minút.

3. Zemiaky sa čistia, nakrájajú na časti, varené do pripravenosti.

4. Zlúčenie vody, kuracie prsia, šampiňóny, cibuľa Pridať do zemiakov. Krém Pridať do ingrediencií. Mixér rozdrvil zmes do stavu pyré. Ak sa ukázalo príliš hrubá polievka, môžete ho zriediť so smotanou na požadovanú hrúbku.

päť. Hotové jedlo je fľaškové na doskách, pridať zrno, podávané na stole. Profesionálne kuchári odporúčame slúžiť polievkové krém s pšenicami alebo ražnými sušienkami.

Brokolická polievka

Toto jedlo je nielen chutné, je to tiež veľmi užitočné. Vyžadujú sa tieto produkty:

• 200 g zemiakov (2-3 kusov);
• 100 g odpovedenej cibule (1-2 kusy);
• 200 g brokolicovej kapusty;
• 100 g mrkvy (1-2 kusov);
• 5 g cesnaku (1-2 zubov);
• 650-700 ml vody (3 okuliare);
• 30 g olivového oleja (2 polievkové lyžice);
• 10 g SOLI (1 lyžička)

Aká je postupnosť akcií?

jeden. Po prvé, zemiaky sa čistia, brokolica je rozdelená na kvetenstvo. Cibuľa je vyčistená, narezaná na malé krúžky. Mrkva sa rozdrví, znižuje na malé kúsky. Cesnak čistý, drvenie.

2. Potom sa zahrieva v masteli hrnca. Položte cibuľu, mrkvu, pečené na malom ohni, pridajte korenie a soľ.

3. Zemiaky pridajte do panvice, mieša sa. Po 2-3 minútach sa voda naleje, privedie do varu, varí 10-15 minút na malý oheň (môžete pridať 1-2 laurel listov).

4. Potom je zálivový list čistený, vyleje smotany, laikovou kapustou. Až do úplnej pripravenosti polievka varená 10-15 minút na pomalom ohni.

päť. Po ochladení sa zelenina rozdrvila v mixérii.

Pred podávaním smotanovej polievky zo zemiakov a brokolice posypali nasekanou zmesou cesnaku a petržlenu, ktorá dá jedlo nejakého piva.

Diétna polievka

Delikátna chuť a príjemná konzistencia má karfiol a zemiaky pyré polievky. Dokonca aj začiatočník Hostess bude môcť pripraviť také jedlo. Polievka dokonale zastavila pocit hladu, ale je diétny produkt. Zložky potrebné na varenie:

• 300 g karfiolu;
• 3-4 zemiaky;
• 2-3 žiarovky;
• 1-2 žiarovky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 5-6 pobočiek petržlenu;
• 1 polievková lyžica masla;
• 200 ml krému;
• Pepper, soľ na chuť.

Algoritmus je podobný predchádzajúcemu receptu.

Gaspacho polievka

Táto španielska polievka je pripravená z bulharského korenia a paradajok a slúži jedlo s lukom a uhorkou.

Zložky:

• Paradajky, plátky s plátkami (600-650 g);
• Zelený bulharský korenie (1 kus.);
• 2 cesnakové plátky;
• bageta;
• čierna pepper (1-2 hrášok);
• Soli na chuť;
• Červený vínny ocot (2 polievkové lyžice);
• Čerstvú uhorku nakrájanú kockami;
• nasekaná cibuľa (sklo).

Ako variť plynpacho? V miske kuchyne kombinuje, musíte preložiť bulharskú korenie, cesnak, chlieb, paradajky, naliať octu, pridať soľ. Zmes sa rozdrví na plnú homogenitu.

Prostredníctvom sita, paradajková kaša zemiakov, skiny z paradajok (koža) odstrániť. Pridajte pyré ½ šálky varenej vody. Ďalej je polievka pokrytá vekom, dajte hrniec v chladničke. Pri stláčaní miska do panelov, môžete pridať zelenú cibuľu, čerstvú uhorku a tiež posypeme zemským paprikom.

Poďme zhrnúť

V poslednej dobe, mnoho ľudí v našej krajine sa snaží venovať pozornosť svojej strave. Ak boli skoršie rýchle kuchynské jedlá považované za módne a dopytu, teraz zamestnanci kancelárií sa čoraz viac objednal na obed skutočnej domácej kuchyne. Niektorí pracovníci majú s nimi pripravené jedlo v kontajneroch a pri práci sa jednoducho vyhrievajú v mikrovlnnej rúre.

Medzi týmito jedálmi, ktoré sa odborníci na výživu dôrazne odporúčajú zahrnúť do denného obdobia, samostatné miesto je obsadené rôznymi receptami polievok-pyré. Mixér zabiť hotovú polievku na krémový stav nebude ťažké a výsledok je úžasný. Jedlá, ktorých recepty sú uvedené vyššie, dokonca aj neskúsené hostesky budú môcť pripraviť. Všetky tieto možnosti sú vhodné pre tých, ktorí sledujú svoju hmotnosť, pretože produkty s nízkym obsahom kalórií sa používajú na receptoch.

Príprava takýchto polievok nepredpokladajte niektoré špeciálne akcie, takže nielen ženy môžu urobiť chutné a užitočné obed, ale aj muži.