Baklažány pečené v peci s paradajkami a syrom

Pozdravte vám, priatelia a čitatelia blogu. Každý, kto venuje varenie aspoň hodinu za deň, má dostatočný zoznam receptov v piggovej banke. Niečo, čo sa pripravujeme na rodinu, niektoré recepty sú zabavené pre hostí, a niektorí nám pomáhajú ušetriť na produktoch alebo čase.

Dnes mám recept na baklažány, ktoré piesní v rúre s dvoma typmi syrov a paradajok. Ukazuje sa veľmi šťavnatý kastról s pozoruhodnou chuťou. Toto nie je zo série: "ICRA ZAMAR, baklažán!"

Tento typ jedál môže byť predložený na druhom, rovnako ako horúce občerstvenie. Veľa závisí od akého typu typu, ktorý vylieznete na svoje zaobchádzanie, pretože spolu s paradajkami a syrom ich môžete variť ako horúci šalát alebo rastlinný kastról. A zelenina je tak mastná, že jediné obmedzenie je len vaša predstavivosť.

Uistite sa, že zastavte svoj výber na mladých plodoch. Tenká kôra a minimálna horkosť neporovnateľná.

Na varenie:

• Baklažány - 1 veľké (alebo 2 médium);
• Paradajkový pyré - 400 gramov;
• Cesnak - 1-2 zuby;
• Cibuľa - 1 malá (polovica strednej žiarovky);
• Oregano - 1 lyžička;
• Mozarella a parmezán na chuť

jeden. Číry cesnak a rozdrviť sa s plochým nožom a potom jemne nakrájajte. Cibuľa sú tiež nasekané malým kockom, ak môže byť žiarovka veľmi veľká polovica. Fry v hrnci na malého objemu oleja na zlatý odtieň a mäkkosť.

2. Pridajte pyré z paradajok, ako možnosť nahradiť konzervované paradajky v banke. Ďalšou možnosťou, bežnejšou, vezmite čerstvé paradajky, vyčistite ich z kôry, odrežte mäso na kocku (alebo preskočiť mixér). Ak veľa tekutín, dajte čas na paradajky, aby sa dostali preč na odparenie prebytku.

3. Po asi štvrtine hodiny môžete pridať neúmorské byliny alebo obľúbené korenie. Máme malý oregano a štipku soli (ak sa dostali kyslé paradajky, potom sa soľ môže znížiť).

4. Prišiel prelombu baklažánov, musíte ich umyť a narezať na krúžky s hrúbkou 5-7 mm.

päť. Nakrájajte krúžky na polovicu a položte na panvicu na praženie. Robíme to bez ropy alebo s minimálnym množstvom, v priebehu pôsobenia Solimu. Tam je gril na panvicu? Vynikajúce, máte pekný pruhovaný vzor! Výber jedál nie je tak kritický, zvyčajná panvica sa zmestí.

6. Fry baklažány, kým sa na oboch stranách mäkká, a odstrániť na boku.

7. Mozzarella syrové rezané plátky, samozrejme, môžete sa preraziť na kúsky s rukami, ako pre pizzu, ale nôž je opatrný. A pre parmezán pripraviť rozruch.

8. Vezmite si pečenie, dajte trochu trochu paradajkovej pasty na dno a zhora v rade baklažánov.

deväť. Na toitstvo medzi vrstvami rovnomerne aplikuje na lyžičku paradajok. Rozložte mozzarella a hlasový parmezán.

10. Opakujeme poradie vrstiev pred vyplnením formulára. Speválny parmezán vždy dokončí vrchnú vrstvu.

jedenásť. Dali sme sa do zahrievaného na 180ºС stupňov rúry na 25 minút.

12. Baklažány pečené, namočené chuťou paradajok a cesnaku. Syrová látka sa šíri a formuluje naťahovaciu vrstvu a voňavé kôra sa vytvorí z stlačeného parmezánu. Vôňa je úžasná, je to tak manitída rýchlejšie.

13. Vezmeme si lopatu a všetok tento obchod musí byť určený v strede taniera, a trochu zelení prichádzajú na dekoráciu. Pár mäty listov bude nielen ozdobiť, ale tiež dáva jedinečnú kombináciu chuti.

Všetko je pripravené na podávanie na stole, zostáva len zavolať príbuzným a liečiť najlepšie pečené baklažány!

Ako môžete vidieť, dobrý horúci snack je ľahko variť. A toto je nádherné jedlo, a dokonca aj v sezóne, určite vyzdobí letnú diétu. Takže určite si uvedomte, ak sa vám to páči, zdieľajte článok o sociálnych sieťach. Budem rád svojim komentárom.

Dnes skončím, želám vám zdravie a všetko najlepšie. Do nejednoznačných stretnutí a šťastia!