Riešenie pre zimu - 5 receptov na varenie v bankách

Táto polievka bola pripravená v Rusku na dlhú dobu. Pridanie soľanky (uhorka, kapusta) na mäso alebo rybie bruch mu dal meno, pod ktorým ho poznáme. Classic je považovaná za polievku varená s jačmeňom a slanými uhorkami.

V priebehu času sa objavili rôzne možnosti. Namiesto perálovej triedy pridáva ryžu, prosil, pohánka. Soline je nahradený citrónovou alebo paradajkovou šťavou. Každá rodina má svoj vlastný špeciálny, obľúbený recept na toto jedlo.

V našom zrýchlenom veku, keď je čas katastroficky chýba, mnohí hostitelia sa prispôsobili na zber základu brideller. Pomáha im znížiť proces varenia. A absolútne neovplyvňuje chuťové vlastnosti Kushan. Polievka sa ukáže rovnaké nasýtené, voňavé a šialene chutné. Urobme takéto prázdne miesta a rôzne recepty nám pomôžu.

Pickup s jačmeňom a čerstvými uhorkami - polievka recept v bankách

Tento recept predpokladá v zozname zložiek, prítomnosť paradajkových paste a paradajok. Preto bude chuť takejto polievky trochu iná. Ale druhý neznamená chuť. Pridajte v zime Jar tohto obrobku do mäsového vývaru, a uspokojiť, vítané prvé jedlo, ktoré ste pripravení.

Budeme potrebovať:

• 4 kg uhoriek
• 0,5 kg Luca
• 0,5 kg mrkvy
• 0,5 l paradajková pasta
• 4 st. LASSOLI
• 2 st. Perlovki
• 4-6 paradajok

Moja zelenina. Vyčistite mrkvu a luku. A prejdite na varenie.

Uhorky nakrájajú na malé kocky. S nedostatkom času, môžu byť rošt na veľkom rizutisku.

Čistená cibuľa tiež narezaná na malé kocky.

Paradajky potrebujú trochu - 4-6 kusov malých veľkosti.

Sú potrebné, aby v pravom okamihu varenia dal jedlo tekutinu. Samozrejme, ich kyselina pomôže udržať náš obrobok dlhé obdobie.

Dodržiavať rovnaké pravidlá pri brúsení - rezanie kocky.

Keď sú všetky zeleniny rezané, spojíme ich spolu. Pridajte paradajkovú pastu.

Pasta je iná hustota. Ak je to hrubé, potom len paradajky a dať to tekutinu.

Nasávať soľ. A dôkladne premiešajte. Naše zmesi opustíme dve hodiny, takže je fúkané a zelenina nechal šťavu. Počas tejto doby je potrebné niekoľkokrát miešať.

Teraz varíme perlovka. Rozmazali sme ho v hrnci a nalejte vriacou vodou. Nechajte 40 minút. Po štyroch minútach, odtok vody a nalejte vriacu vodu znova. Udržujte ďalších 40 minút alebo jednu hodinu.

Ak viete, že trieda, ktorú si kúpite, je rýchlo zváraná, môžete mať takú golier studenú vodu a nechajte dve hodiny.

Choďte do mrkvy. V malom množstve zeleninového oleja som ho trieť na strednom alebo veľkom roštu.

Hotové mrkvy odstrániť z ohňa a dajte jej možnosť vychladnúť. Potom sa musí pridať do dieťaťa zeleniny.

K zmesi, v ktorej si uhorky a paradajky už dali šťavu, dali opuchnutú perálnu bariéru. Všetky obsah sú zmiešané.

Teraz sme presúvame celú šaržu na panvicu a oheň. Tekutiny na strednom ohni 20-30 minút, pravidelne miešanie.

Ak je tekutina, keď zlodina nestačí, potom pridajte varunú vodu. A uvoľnite oheň.

Päť minút pred koncom varenia, vylejeme ocot.

Proces pečenia Zmes je dokončený. Vyhlasujeme veľa sterilizovaných bánk.

Teraz ich otočíme. Otočte veko nadol, skontrolujte tesnosť zákrutu a izolujte až do úplného chladenia. Keď sú banky s uhlotou chladené, môžu byť uložené v skladovacej miestnosti alebo pivnici.

Ako môžete vidieť, variť jednoduché. A v zime to bude veľmi ľahké uľahčiť takúto billetu. A nemusíte stáť niekoľko hodín v doske.

Nálepky so solené uhorky na zimu: recept s jačmeňom

Hlavnými aktívami v tomto recepte sú nakladané uhorky a pridávanie soľanky na základ pre budúcu polievku. V zime, otvorenie nádoby a zváranie s touto prípravnou polievkou, poznáte skutočnú chuť brideller, ako to už dávno našich predkov. Urobme niekoľko pohárov.

Berieme:

• Mrkva - 4 ks.
• Bulharské korenie - 3-4 ks.
• Cibuľa - 4 ks.(veľký)
• Paradajky - 0,5 - 0,7 kg
• Petrsley - 1 lúč
• Dill - 1Chot
• Soled uhorky - 1,5 kg
• Pearlové obilniny - 0,5 kg
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - 1. st.
• Soľanky z uhoriek - 100-150 g

Vykonávame prípravné práce. Perlovka naleje studenú vodu a nechajte 6 hodín.

Je lepšie to urobiť večer, v poriadku na noc obilnín Nobuchla.

Dali sme to do varu. V tomto čase moja zelenina čistá.

Berieme veľkú kapacitu - hrniec, kotol. Nalejte do nej zeleninový olej a priniesť do rozdeleného stavu. Cibuľa nakrájajú na malé kocky. Alebo ako ste zvyknutí brúsiť žiarovku na polievku alebo borscht. To hodí do oleja. A mierne smažiť, takže sa stáva mäkkým a priesvitným, a tiež nasiaknutý v oleji.

Mrkva tri na strúhanku. Vyberte si svoj štýl. Niekto miluje sa zmenšovať rukou tenkým analýzami alebo slamou, niekto si vyberá malý gratát, niečí je veľký. Pridajte mrkvu do kotolu, mix a smažiť spolu s lukom.

Solentné uhorky sa dostanú z soľanky a nakrájame na kocky. Dajte ich do pekárne. Každý je dobre zmiešaný. A sedem desať minút.

Paradajky a bulharské papriky prechádzajú mäsovou brúskou. Ukazuje sa, že homogénna hmotnosť. Nalejeme ho do zdieľanej zmesi.

V tejto dobe bola Perlovka už zváraná. Odstráňte ho z ohňa. Pridajte ho do zeleniny. Všetky mix a obchod takmer až do pripravenosti. V procese varenia pravidelne miešanie.

Nalejeme sa do hmotnostného roztoku. Dá sa potrebná kyselina a ostrosť misky. Snažiť sa. Zamerajte sa na vlastný vkus. V prípade potreby pridajte soľ.

Petržlen a kôpru strih ako obvykle na polievke. Pridajte k celému obsahu Kazana. Miešanie.

Na samom konci pridajte 2-3 st. L 9% ocot ako konzervačný prostriedok pre akékoľvek dlhodobé skladovanie.

Vyhlasujeme pripravenú hmotnosť do sterilizovaných bánk. Točiť. Znížime kryty. Zabaliť niečo teplé. A nechať na plné chladenie.

Banky s recepčným sú dokonale skladované na dlhú dobu, pričom nemusí ich nevyhnutne uložiť na chladnom mieste. Sú dobre a pri izbovej teplote.

No, teraz môžete ľahko pripraviť lahodnú polievku na obed. Rodina bude potešená takým nádherným Kushanom.

Urobíme prázdne na uhorky so soľnými uhorkami

Tento recept takmer opakuje predchádzajúce. Ale jeho hlavnou črtou nie je v procese prípravy, ale v metóde ukladania. Ak ste s touto voľbou spokojní, určite si uchovávajte malé sklady v mrazničke. V chladnom období sa rýchlo pripravená polievka zahreje a poteší s jeho nasýtenou chuťou a letnými chuťou.

Potrebujeme:

• Pearlové obilniny - 0,5 kg
• Soled uhorky - 1,5 kg
• Carrots - 05-07 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Paradajková pasta - 5-6 st.L
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - 100 g

Pearl Cropta od večera vyplňte vodou. Ráno by mala zväčšiť. Dajte oheň a varte až do polovice.

Cibuľa a mrkva čistí moju. Mrkva tri na strúhanku a cibuľa nakrájajú na kocky. Vymažte ich v rastlinnom oleji.

Solene uhorky sa môžu znížiť na kocky alebo rošt. Pridajte ich do vyprážanej zeleniny. Dajte paradajkovú pastu. Zatohajte 5-7 minút.

V zeleninovej zmesi sme dali varený jačmeň. Solídny. Všetky zmiešané.

V tomto prípade nie je soľ taká dôležitá. Toto je prázdne pre budúcu polievku.Vždy budete mať kôru v procese varenia.

Dajte cereálii, aby ste sa dostali a odparili kvapaliny. V tomto prípade pravidelne premiešajte všetok obsah. Pripravený odstrániť z ohňa. Čakáme na celú veľa cool.

Teraz položte v celofánových balíkoch. Opraviť a dať do boxov mrazničky.

Alternatívne môže byť taký obrobok vyrobený bez grimovania a hasenia. Cibuľa, mrkva, soli uhorky, hotový varený jačmeň a paradajková pasta mix. Môžete pridať rezané rezy 5-6 paradajky. A potom sa zmesi rozloží balíkom. Skladovanie mrazničky.

Vzhľadom k tomu, že v miske je trochu kvapalina, môže byť použitý ako príloha alebo plnenie pre koláče. Tiež veľmi chutné.

Video o tom, ako pripraviť uzdu z čerstvých uhoriek s ryžou

Náš Kushan môže byť pripravený nielen s perlovým zrno. Často používajte proso, ryža, pohánka. Perlovka je klasická. APLIKÁCIA OSTATNEJ KRÁTKY - POŽIADAVKY. Ale polievky sú tiež chutné. Okrem toho, v kombinácii so slanými uhorkami, robia svoj vlastný jedinečný zárez, ktorý robí recepčný originálny a jedinečný. Skontrolujte video, urobte prázdne s ryžou. A môžete prekvapiť svojich príbuzných tejto nádhernej polievky.

Tankovanie pre remeslá s čerstvými uhorkami

S týmto receptom rýchlo pripravíte nádherný obrobok pre našu soľnú polievku. Uľahčiť. Okrem toho môže byť kŕmené a iné polievky, ako napríklad solyanka, polievka, borschy. Alebo použiť ako zeleninová omáčka na mäso, macaronam alebo zemiaky. Toto je rozdiel medzi varením - neexistujú žiadne obilniny. Preto viac možností na použitie. Všetky prvé jedlá sú získané voňavé, príjemné a veľmi chutné.

Berieme:

• Uhorky - 2 kg
• Cibuľa - 300 g
• Mrkva - 300 g
• Cesnak - 1 hlava
• Dill, Petrushk - Chuť
• Sugar - 3 ST. L.
• Soľ - 1.5-2. L.
• Ocot 9% - 7 st. L.
• Zeleninový olej - 1. st.

Všetka zelenina musí brúsiť. Mrkva tri na strednom rizutisku. Uhorky a cibuľa nakrájajú na malé kocky. Cesnak môže byť zmeškaný cez tlač alebo jemne strih. Zelená petržlenová a kôpria sa rezané ako pre polievku.

Všetka zelenina zloží do veľkej nádoby a dobre premiešajte.

Pridávame do celkovej hmotnosti soli zeleniny, cukru, ocot a rastlinného oleja.

Teraz musíte čakať 3-4 hodiny, až kým si celá hmota predstavuje a dáva šťavu.

O štyri hodiny neskôr vidíme, že uhorky pridelili veľa šťavy a teraz môžete dať zeleninový mix na oheň. Stredný oheň. Po varení. variť ďalších sedem alebo desať minút.

Hotový tankovací rozklad do sterilizovaných bánk a otočte ich. Ako obvykle, vypíname kryty, skontrolujte tesnosť. Kryt zhora s niečím teplým. A dostať sa z takejto kožušiny len po úplnom ochladení.

Teraz môžete ľahko urobiť lahodnú polievku, aj keď nie je čas.

Polievky v bankách viac a viac prilákať hostesky. Pomáhajú zaneprázdneným ľuďom rýchlo sa vyrovnať s varením obedom alebo večeru, voľný čas komunikovať s blízkymi, triedami s deťmi a pre seba. Radosť pripravená v lete a najkrajšie potešenie v zime. Ako hovoria, že v lete sa bude narodiť, bude to užitočné v zime. A ako!