Brúsny koláč s chatovým syrom

Vsebina

Recept na prípravu pieskového tortu na prípojku s chatovým syrom:
Piesočný koláč v rúre:

Dnes máme najchutnejší piesok pie - s chatovým syrom! Jemný, šťavnatý a krásny. Tento recept žije v našej rodine na dlhú dobu - moja matka je často jeho piecť, a ja som si prijal túto skúsenosť, pretože dcéra ho veľmi miluje a volá ho len "postrekovaný koláč". Tento názov absolútne zodpovedá jeho vzhľadu.

A on sa nazýva strúhaný koláč. Vďaka jemnému plneniu z chatovej syry sa ukáže šťavnaté, a cesto je mäkké, a všetci spolu - šialene chutné!

Najdôležitejšie je: taký tvarohový koláč s kučeravou strúhankou je veľmi jednoduchý pri príprave a pohľad je veľmi elegantný - pýta sa na slávnostnú tabuľku.

No, tu je súbor potrebných výrobkov na piesočnatý tortu na margaríne

Pre pieskové cesto:

2 vajcia
1 šálka cukru
200 g masla alebo margarínu
350-400 g múky
0,5 kain. lyžice sódy
0,5 kain. Lyžice soli
Malá vanilina

Na plnenie:

700 g chatových syrov
1 vajcia
2 stôl. lyžičkový cukor

Recept na prípravu pieskového tortu na prípojku s chatovým syrom:

Vajcia sa rozdelili do hlbokého pohára.

Pridať cukor.

Vložiť soľ

Poraziť ponorný mixér alebo mixér:

Teplota margarínovej miestnosti nakrájajte na kusy:

Roztaviť sa na pomalé teplo:

Pridajte múku:

Stretnutie cesta:

Pridajte Soda, Hawined v octe:

Potom pridajte šľahané vajcia:

Jednoduché Dourbread Cesto:

Potom musí byť rozdelená: 1/3 časť vložená do obalu a odoslať v mrazničke na 20 minút:

A zvyšok je ponechaný pri teplote miestnosti.

Je čas, aby sa chatová plniaca náplň. Pridajte cukor v chatovom syre,

Dajte vajcia a dobre premiešajte.

Pre taký objemový koláč nie je potrebné utrieť chatový syr cez sito alebo prejsť mäsovou brúskou. Zvyčajne si vezmem skutočnú chatovú syr na babičkách a častejšie robím domáce úlohy. Ak nemáte takúto príležitosť, potom použite obchod (výhodne vyrobený dnes alebo včera, inak kyseliny neprekonávajú žiadne množstvo cukru), môžete pridať trochu vanilínu v plnení (na špičke noža).

Ak je váš chatový syr mokrý, potom vám pomôže odstrániť vlhkosť. Ako? Pokračuj v čítaní.

Takže, keď je plniaci koláč pripravený na cesto.

Musí byť uvedený do formulára na pečenie. Môže to byť pec v akejkoľvek forme, nádherne sa ukáže v liatinovej panvici (musí byť mazaný rastlinným olejom)

Mám silikónový formulár. Nemám namazať ju, test obsahuje dostatok margarínu.

Teraz musíme položiť chatový syr v torte. Ak je chatový syr mokrý, potom na cesto zhora je potrebné naliať trochu mangy, a potom zhora a na chatovej syre. Manka "bude ovplyvnená" s chatovým syrom a nebude sa úplne cítiť v torte. Pridávame krutinu rovnakým spôsobom v tvarohom cassement, ak je chatový syr mokrý, na rozdiel od múky nemení chuť chatových syrov.

Posielame všetky chatové syry:

V tomto momente môžete cestovať cesto z mrazničky. Musí to byť rošt na ostrove, položte na torte tak, že je úplne pokrytý chýbom syrom. Zvyčajne to robím na váhu, ako je toto:

Tri, zatiaľ čo cesto nekončí.

Piesočný koláč v rúre:

Tu v tomto druhu koláča posielame do rúry.

Crossbach 40-50 minút pri teplote 150-180 stupňov. Z času na čas skontrolujte, ako sa cítite tvoje šteňa. Keď sa top bude piecť a stať sa červenaním, je čas odstrániť z rúry.

A nechať ju vychladnúť - nemôžete odstrániť z formulára! Je potrebné čakať na chladenie tortu. A je to lepšie, že to bolo trochu teplé (nie hrany tortu, ale stredného), skontrolujte dnopirogu a pochopiť všetko.

Ak ste si vzali z mokrého chatového syra a nevypočítali počet hnusov a v tvare bol pridelený malý kurzový sérum, nenechajte sa odradiť! Z tohto koláča vyhrá. Počkajte na jeho úplné chladenie, po 3 - 4 hodinách, všetka vlhkosť je plne absorbovaná, a to bude mäkké a jemné, a nie suché a tvrdé ako konvenčný pieskovca.