Spájkovacia smúpetka doma
Vsebina
InsPAN v ich chuti a nutričných vlastnostiach nákladu v cárskom Rusku boli z veľkej popularity a zozbierali v najrozšírenejšom, skutočne všestrannom meradle pre dodávky na dvore Augusta a Noble. O chladničkách v tých časoch, samozrejme, nikto nemohol myslieť, mrazničky neboli tiež nájdené, tesniace stroje a kovové kryty neboli vynájdené. Preto bola billeta zeme vyrobená výlučne autom. ANTIQUE METÓDY, KTORÝMI TIME OSOBNÝM A OSOBNÝMI generáciami.
Studený spôsob, ako losos slabo pre zimu
Požadované produkty a zariadenia:
- smaltovaný alebo sklo;
- huby;
- Soľná soľ rýchlosťou 50 gramov na kilogram surovín;
- ríbezle a čerešňové listy;
- stonky z kôpru a chrenu;
- cesnak;
- bobkový list.
Proces a jemnosť lososa:
- Čerstvo zozbierané húb z odpadu Nagworn a dôkladne umyte špongiou.
- Všetky druhy slabých, s výnimkou čiernej a bielej, majú horkú šťavu, takže takéto huby by mali byť namočené na deň v studenej vode, takže horkosť vyšla von.
- Voda musí byť vymenený z času na čas na čerstvé.
- Orezať nohy pre päť centimetrov z klobúkov.
- Nalejte do riadu soli, vložte na vrchol vrstvy pripravenej zelene.
- Zdieľať huby nadol klobúky nad listami.
- Vrstva Gruza sa líši od piatich až desiatich centimetrov, všetko závisí od objemu a kvality balenia so spájaním. V súlade s tým, v sklených nádobách bude vrstva tenšia, v drevených sudoch - hrubšie.
- Posypeme soľnými hubami, dať cesnak a bobkový list.
- Alternatívne húb a soli vrstiev, kým nie sú úplne naplnené riadu.
- Top položte vrstvu zelene, aby sa zabránilo vzhľadu huby.
- Kryt s vekom alebo kruhom menším na priemere a zabalené s uvoľneným tkanivom, tlač s malým nákladom.
- Keď náklad dá šťavu a mierne klesá, odstráňte výrobok na chladnom mieste.
- Huby sú pripravené jesť za mesiac a pol.
Poradenstvo:
- Ak je nákladná náprava pevná vo veľkom objeme, listy sa po úplnom plnení nádoby stanovujú.
- Pre skladovanie v chladničke by mal byť solený náklad vložený do sklenenej nádoby, kryt s kapustovým listom a kryt kryt.
- S nedostatkom soľanky, kvapalina na pridanie studenej, strávenej vody.
Spájkovanie horúcou cestou
Táto metóda umožňuje znížiť dobu varenia "kráľovskej huby" na zimu, ale je horší ako chuť chladu.
Požadované produkty:
- nákladná doprava;
- Soľ variť rýchlosťou päťdesiat gramov na kilogram čerstvo zozbieraných húb;
- cesnak a čierny hrášok;
- Zelená Khrena, EstrAgona, UKROP;
- Krúžky Ring Luke.
Varenie:
- Umyte huby dôkladne, veľmi znečistené miesta, aby ste stratili špongiu alebo jemne odrezali s nožom.
- Rinse voňavé zelené, cesnak a cibuľa.
- Variť vo vriacej vode pol hodiny.
- Vypustiť odvar, opláchnite huby pod žeriavom.
- Odíďte nejaký čas v cedníku alebo v bielom vrecku (s veľkým množstvom surovín) na okuliare prebytočnej kvapaliny.
- Nalejte soľ na spodnej strane saltingovej nádrže, dajte si zelene.
- Top post up s nohami varená nákladná doprava.
- Striekacia soľ a korenie.
- Vyskúšajte náklad, solený horúcim spôsobom, môžete za desať dní.
- Obrobok si uložte lepšie na chladnom, chránenom pred priamym umiestnením slnečného žiarenia.
Biela náprava solená v bankách
S touto metódou zberu húb na zimu má výrobok bohatejšie huby chuť, pretože v tomto prípade sú koreniny a korenisté bylinky okamžite položené pred podávaním a nezúčastňujú sa na procese sump.
Potrebné zložky na spálenie:
- päť kilogramov slabo;
- Sklo varnej soli.
Ako soľ lahodný náklad v bankách:
- Namočte huby v studenej vode niekoľko hodín, aby sa sania odpadky vykopali.
- Dôkladne umyte každú inštanciu, znížte podozrivé miesta.
- Rezané huby do niekoľkých častí polomerom tak, že kus má fragment klobúkov a časť nôh.
- Nalejte huby studenej vody, tlač s malým nákladom.
- Po vzniku peny zmeňte vodu.
- Opakujte postup počas piatich dní.
- Pre šiesty deň, pohybujú sa výdychový náklad v akomkoľvek pohodlnom spôsobom.
- Ležiace huby v kontajneri slanosti, hovoriace soľ.
- Hore, aby sa utláčanie bolo ťažšie ako pri namáčaní.
- Ospalý náklad by mal byť zmiešaný denne.
- O tri dni neskôr vložte kosák do plechoviek spolu so soľankou, zakryte kryty na krytoch a vyčistite ho v chladničke.
- Podávajte s domácim slnečnicovým olejom a zeleným.
Spájkovacia smúpetka v Rasse
Tento spôsob solenie doma vám umožňuje používať celé huby.
Odporúčame variť sauerové paradajky v bankách na zimu.
Požadované zložky na prípravu jedného literového roztoku:
- 20 baní čierneho korenia;
- jeden hárok a jeden vavrín;
- 2 veľké lyžice soli;
- Horseradish alebo cesnak - túžba.
Proces spájky:
- Dôkladne umyte freak a namočte ich tri hodiny v studenej vode.
- Varte vodu, vložte stolovú soľ a huby.
- Mlieko vŕtajte asi pol hodiny, odstrániť zo sporáku.
- Pridajte koreniny na neúspešné huby a zostaviť so soľankou pod malým útlakom.
- Sledujte náklad, ktorý má byť v tekutine.
- O päť dní neskôr rozložte hotový výrobok v pripravených bankách, nalejte 1-2 lyžice rafinovaného oleja.
- Zatvorte solenie podľa KAPRONOVÝCH KRYTOV, Odstráňte mesiac v pivnici.
