Blikajúce pre veľkonočné obchodníka, tak, aby sa nepovažoval

Varenie recepty sú veľa, ale keď príde na glazúru a dekor Kulukhai, hosteska uprednostňuje jednoduché recepty, ktoré nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti.

Ako urobiť lahodný biely fondant pre grip bez vaječného proteínu, s želatínom, práškom, škrobom, s pomocou ktorej môžete ozdobiť tortu, a zároveň je to chutné, hladké a dobre distribuované cez povrch, tak Príprava varenia je zodpovedná.

Dnes sa s vami podelím Malé tajomstvo prípravkov

• Fudge na konzistenciu byť Asmetanom, potom dokonale spadne na pečenie, rýchlo sa chytil dobre.
• Pri použití proteínov je konzistencia pevne a mäkká. Dokončené pečenie s bielkovinou sušené v rúre pri 80 ° C⁰C pre bezpečnosť.
• Ak chcete pripraviť dekoráciu na uchopení, je lepšie použiť cukor prášok, mal by byť veľmi malý a dobre preoselený (môžete si kúpiť v obchode alebo brúsiť inkfekt).

• Miera je žiaduca zriediť prirodzenými tónovacími výrobkami (vynikajúca výmena potravinárskeho farbiva): mrkvová šťava, repy, čučoriedky, špenát, jurkeysmixed s kusom masla (žltá-oranžová), džem, zeleninová šťava.
• Aby sa táto vrstva ukázala byť hladká a hladká dokončená fudge je aplikovaná ihneď na trochu ochladené koláče.
• Šťava limonates veľmi sladký pečenie zaujímavý vkus.
• V čokoládovej glazúrke, takže kvitne viac nasýtených, čokoláda je kombinovaná s kakaom (porézna čokoláda sa nepoužíva v receptoch).

Okrem všetkých vyššie uvedených rád, pridajte dekorácie na vrchole zavlažovania: sušené ovocie (jemne rezané), strúhaná čokoláda, cukrárenské prášky, kandizované ovocie, marmeláda (multi-farebné), akékoľvek orechy (crumple).

Ako aplikovať glazúru: na studenom torte alebo horúcom?

Veľa závisí od zloženia glazúry, ktorú chceme použiť. Pri použití tradičných glazúrových receptov musí byť koláč teplý, nebude sa šíriť cez tvrdé, nie praskanie.

Ak použijeme glazúru, kompozícia je podobná fondant alebo tmelu - odporúča sa pracovať s už chladeným produktom. A koláč na mazanie v dvoch etapách, uistite sa, že počkajte, kým sa prvá vrstva vyschla, táto metóda je starostlivá, ale ukázalo sa, že tastier.

Rýchle receptové glazúry pre veľkonočné náladu

Podporované Potvrdené lahodné Slove glazúra recept na Veľkonočný obchodník.

Na varenie pomocou člena.

Zložky:

• Sugar - 250 g.
• Proteín - 2 ks.
• Voda - 120 ml.
• 1/4 citrónovej šťavy

Metóda varenia:

Nalejte cukor malý hrniec, pridajte vodu a premiešajte celú lyžicu a stlačte šťavu (1 hodinu. lyžica) a znova premiešajte syroplarms na strednom ohni pred varu, potom sa oheň zníži a pripraví sa pred zahusťovaním, bez zastavenia miešania.

Šľahané proteíny za 1 minútu do stavu bielych vrcholov do IVMASS ENTER SUBY SYRUP tenký prúd, pokračujte v hmotnosti na zvýšenie objemu a zahusťovaniu.

Niekedy sa hmotnosť získava s rebríkom alebo tekutinou, nenechajte sa odradiť, môžete pridať nejakú vodu alebo prášok a ohýbanie konzistencie.

Ready Fondant netrhá a hodí za prášok.

Klasické glazúry receptov pre Pascha

Pomaze za krájač proteínov a cukru prášok varenie rýchlo a len.

Zložky:

• Prášok cukru - 200 gramov
• Vajcia proteín - 1 ks
• Citrónová šťava - 1 lyžička

Varenie:

Krok 1. Pekný piť surové vajíčko s potravinárskou sódou, potom rozbiť a oddeliť proteín z žĺtky. Proteín vložil v miske, kde bude vhodné poraziť fond.

Krok 2. Vŕtajte cukor do prášku, môžete použiť brúsku káv, ale môžete si kúpiť. Potom hľadať prášok cez sito, takže nie sú žiadne veľké častice a hrudky, pretože z nich, glazúra nebude homogénna a hladká. Pridajte časť prášku do misky s proteínom.

Krok 3. Porazili sme bielkoviny a prášok mixér, kým sa fudge zahusťuje a nebude sa stať nepriehľadným bielym.

Krok 4. Pridajte lyžičku citrónovej šťavy do zmesi, ak nie je čerstvý citrón, potom môžete pridať kyselinu citrónovú. Byť ďalej na silné vrcholy.

Squelch Glazúra pre CRIDE sa musí ukázať ako hrubé a hladké, mierne šíriť (keď sme vodu alebo rozmazanie jej jesť koláč).

Môžete pridať do výslednej hmotnosti umierajúceho jedlo, vaša glazúra bude viacfarebná!

Kožná glazúra je pripravená, môžete si ho rozmazať na tortu a posypeme sušeným ovocím a maticami. Kým glazúra nie je zmrazená, nebudú sa dobre a nebudú obrátiť.