Žltý paradajkový džem

Dnes máme malú perverziu - paradajka. Pre milovníkov nezvyčajných receptov, ktoré paradajky nakladajú dosť, urobili ich vo vlastnej šťave, zastrelili domáce paradajkové kečup a tankovanie na polievky a paradajkové omáčky na zimu.

Zvar tento džem o žltých paradajkách - vaši hostia uhádne dlho, čo sa robí. Mimochodom, môže byť z akýchkoľvek paradajok a nie len od žltej farby.

Jam z paradajok na toast so smotanovým syrom - len skvelé na raňajky!

Produkty:

600 g žltých paradajok
300 g cukru
200 ml citrónovej šťavy (šťava z 2 x citrónov)
1 vanilkový pod alebo vanillovský balíček (1 g)
1 kain. Lyžica balzamického octu

Recept na varenie Tomato Jam:

Paradajky Umyte, urobte rezu krížovo krížový a kričať s vriacou vodou. Odstráňte pokožku.
Rezané a odstrániť semená.
Nafúknuté paradajky nakrájajú na kúsky
Prvý variť cukor a citrónové šťavy sirup. Akonáhle sa cukor rozpustí v citrónovom šťave, pridajte tam nakrájané paradajky, prinášame do varu.
Variť asi 7-10 minút, ak je pena vytvorená, musí byť odstránená lyžicou.
Vypnite a dáme vychladnúť, opustíme hodiny o 8-12
Opätovne zapnite a pridajte vanilín alebo vanilkové semená.
Variť pol hodiny na strednom ohni, miešanie lyžice, čas od času.
Akonáhle Tomato Jam začne zahusťovať, pridajte balzamický ocot.
Variť pár minút a položte ho na banky, predpravené a sterilizované. Rolíme sa s krytmi a cool vo vzduchu.

To je všetko - nič zložité. No-wiseer sa varí v 2 recepciách a valil sa do bánk.

Alebo odísť na vznik rodiny a priateľov. Vynikajúci exotický doplnok na škálovaciu dosku a ranné sendviče.

dobrú chuť!