Čo môže byť vyrobené z sliviek na zimu: tipy a recepty

Ako prax ukazuje, môžete pripraviť takmer všetky slivky na zimu. Ovocie sú vhodné pre obrobok džemu, vytváranie šalátov, sušených výrobkov, rôzne druhy ostrých, pikantné občerstvenie. Aký druh receptov slimy na zimu by sa mal použiť na ženy v domácnosti? Navrhujeme venovať pozornosť prázdne miesta, ktoré určite potešia domácnosti s nástupom mrazivých dní.

Jam z slivky

Z sliviek na zime môžete urobiť voňavé sladké džem. Produkt bude slúžiť ako dobrá náhrada za cukrovinky. Drain Jam môže byť použitý ako plnenie koláčov, dať na ranné okrajové plátky chleba.

Ovocie v množstve kilogramu sa dôkladne umyjú, pokryté varenou vodou, odstráňte pokožku a vyberte kosti. Dužina sa posiela do smaltovanej panvice a zaspáva sa s cukrom. Keď sa rozlišuje množstvo šťavy, pridá sa niekoľko pohárov vody. Kompozícia sa vyrovnáva na malý oheň. Jam je distribuovaný cez sterilizované banky, valcovanie s cínovými uzávery, otočte kapacitu hore nohami a nechajte vychladnúť pri teplote miestnosti.

Šalát odtoku, sladké korenie a cuketa

Odporúčame zvážiť recept na šalát s slivkami na zimu, ktorá zasiahne vašu čerstvú, mierne sladkú chuť. Zeleninové jedlo bude slúžiť ako ideálny doplnok Garniram, ryby a mäso Kushans. Ak chcete pripraviť šalát na zimu z slivky, pripravte nasledujúce zložky:

• Zucchini - 1 kg.
• Sladké korenie - 400 g.
• Carrots - 200 g.
• PLUM - 200 g.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice.
• Cesnak.
• Bunch of Petrsley.
• Zeleninový olej - 150 ml.
• Ocot - 50 ml.
• Sugar - Half Cup.
• Soľ - polievková lyžica.

Pripraviť šalát na zimu z sliviek podľa nasledujúcej schémy. Dôkladne umývajú mladé cukety, nakrájame na malé kocky, bez toho, aby ste vybrali šupku. Sladké korenie ušetríte od semien a ovocia. Zelenina mierne rozdrvená. Mrkva sa čistia z kôry, nakrájajú na kocky s veľkosťou o niečo menej v porovnaní so Zucchini.

Jemne nasekaná petržlen. Cesnak je vyčistený od šupiek, rozdelený na zuby a potom prešiel DFT. Slivky narezané tlakom, odstráňte kosti. Buničina leží v mixéri a pretrepať do stavu pyré.

Pripravené na predtým cuketa, korenie a mrkva sú zložené v priestrannom hrnci. Zmes sa naleje s pyrém. Paradajková pasta, rastlinný olej, soľ, cukor. Kompozícia sa mieša, potom sa posielajú na panvicu na sporáku. Základom budúceho šalátu s slivkami na zimu sa upraví na varu, znižuje oheň a varíme viac ako 20 minút. Potom sa ocot naleje, nasekané cesnak a petržlen. Zmes sa zahrieva ďalších 10-15 minút.

Pripraviť sklenené poháre malých kapacít. Kapacity dôkladne umyte a pasterizujú. Vnútri horúceho šalátu s slivkami. Banky sú pevne uzavreté s cínovými vekami, otočte sa a zabalené teplou handričkou. Po ochladení sa hotový výrobok posiela na skladovanie v tmavom, suchom mieste, kde sa udržiava teplota miestnosti.

Marinované slivky

Marinované ovocie - vynikajúca prevencia z slivky na zimu na mäso. Produkt bude slúžiť ako dobrá zložka zeleninových šalátov, čo dá jedlo korenistú chuť. Ako pripraviť slivky na zimu? Recept zahŕňa použitie plodov sladkej odrody v množstve asi 3 kg. Mala by tiež pripraviť 250 ml stolového octu, o niečo viac ako kilogram cukru, 10 baní čierneho korenia a klinčekov, niekoľko laurelových listov, škorica lyžičky.

Pripravte marinované slivky pre zimný predpis:

• Ovocie sú dôkladne umyté, zmrazené odstrániť.
• Koža každého slivky je prepichnutá ihlou z niekoľkých strán.
• Produkt je umiestnený v hlbokom hrnci, pridať ocot a korenie.
• Voda sa naliala do nádoby tak, aby kvapalina zakryla plody.
• Obrobok dal na sporáku a priviedol do varu.
• Panvice sa odstráni z ohňa, pokrytý vekom a opustí produkt v tomto formulári cez noc.
• V dopoludňajších hodinách je marináda obmedzená, varí a opäť naleje sliby.
• Očakávajú, zatiaľ čo plody sú ochladené, a potom rozložené banky.
• Marináda sa opäť varí a naliate do sklenených kontajnerov.
• Banky sú utesnené krytmi, výrobok sa ochladí a posiela sa do chladničky.

Slivka

Dobrý nápad - billetová šťava z sliviek na zimu. Bulp takejto výrobku obsahuje množstvo užitočných látok, najmä nerozpustných pektínov a karoténu. S varením dokonca neskúsenými ženami. Ako urobiť šťavu z sliviek na zimu? Recept je nasledujúci. Vezmite približne dva kilogramy zrelého ovocia. Slivky bez kostí. Buničina sa umiestni do hrnca a naleje sa vodou v množstve 0,5 litra. Kapacita na sporáku. Keď sa kvapalina začne hodiť, kompozícia sa odstráni z ohňa a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti. Zmätené slivky sa prechádzajú cez odšťavovač.

Výsledná hustá hmota sa posiela späť do vody, kde sa vyskytla varenie. Pridajte 100 gramov cukru. Produkt sa zahrieva na sporáku na teplotu asi 85 ^oZ. Šťava s buničkou rozliata pred sterilizovanými bankami. Kapacity sú hermeticky valcované s cínovými viečkami.

Adzhik s slivkami

Zvážte recept s fotografiou ostrých občerstvenia z sliviek na zimu. Približne 2 kilogramy plodov sa dôkladne umyje a odstránia kosti. Vezmite 4-5 kusov veľkého bulharského korenia. Zelenina je rezaná, odstráňte chvosty, vyčistené zo semien, potom rezané veľkými plátkami. Použitie struka Zhugochi Pepper Chili, ktorý rozdrví kúsky malých veľkosti. Urobte si niekoľko veľkých kyticových hláv. Zložka je narezaná na kocky.

Komponenty budúcich akútnych občerstvenia z sliviek na zimu sú zmiešané. Pridajte 4 klinčeky cesnaku, približne 3 polievkové lyžice octu, podobné množstvo cukru a pár veľkých štipových solí. Zmes sa odovzdá dvakrát cez mlynček na mäso. Výsledná hmotnosť sa pohybuje do priestrannej panvice a dal si malý oheň. Adzhika sa varí hodinu, čas od času miešania s drevenou lyžicou.

Sklenené plechovky s kapacitou 0,5 litra sterilizujú v rúre. Horúce občerstvenie z sliviek na zimu sú uvedené v nádržiach a roliach s krytmi. Produkt sa umiestni do tmavej, suchej spory.

Liek tsukata

Na zimu od vypúšťania si môžete pripraviť vynikajúcu pochúťku, ktorá bude určite mať dušu sladké zuby. Hovoríme o Cuccats, ktoré sú vhodné pre obyčajné občerstvenie, stanú sa dobrou zložkou ovocných šalátov, doplnok do ovsených a chatových syrov.

Ak chcete urobiť prázdne z slivky doma, berte v blízkosti kilogramu sladkých plodov, ktoré sú narezané na dve časti a zbaviť sa kostí. Na sporáku dajte hrniec, naplnený vodou v množstve jedného a pol litrov. Kvapalina sa upraví na varu, postupne rozpúšťajte 1 kg cukru. Slivky sú umiestnené do výsledného sirupu a varujú až po zmäkčovanie. Ovocie sú odstránené z panvice, po ktorých mierne suché vonku.

V poloviciach sú slivky položené cez jadro orechu, rovnako ako citrón alebo oranžový kôš. Billety sú voľné v hrubom stave cukru. Produkty položené na plechu. Produkt sa posiela, aby sa suší v sušiarni pri teplotách do 90 ° C ^oZ. Zníženie zo sliviek na zimu sa rozkladajú zásobníkom a skladujte v suchom, chladnom mieste.

Krájanie omáčky s cesnakom

Zvážte ďalší dobrý recept snack na zimu. Na prípravu slanej omáčke na mäsové jedlá, stačí použiť 300 gramov pulitov ovocia. Slivky umývajú a oslobodzujú z semien a potom kvalitatívne krstia v minimálnom množstve vody. Pripravte 50 gramov drveného cesnaku, lyžice drveného kôpru.

Všetky zložky sú zmiešané. Pridajte polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Omáčka uspokojí chuť. Snack je šľahaný v mixéri, po ktorom sa vyrovnávajú s pomalým ohňom 10-15 minút. Produkt je distribuovaný sterilnými bankami. Kapacity sú spustené krytmi, obráťte sa, zabalené teplým tkanivom a ponechajte sami na jeden deň.

Tkemali z slivky

Poďme hovoriť o recepte na ostré občerstvenie z sliviek na zimu. Na prípravu pikantnej tchemali budú potrebné zložky:

• Balíkový odtok - 4 kg.
• Ruka vo vlašských orechoch.
• Cesnak - 3 hlavy.
• Čile Pepper - 4 kusy.
• Niekoľko lyžičiek z Kinse a Coriander Seeds.
• Čerstvý kôš, bazalka.
• Soľ - 5 polievkových lyžíc.

Recept na akútne občerstvenie z sliviek na zimu znamená takéto opatrenia. Dužina ovocia je mierne zváranie. Produkt je brúsenie v mixéri do hrubého čistejšieho stavu pyré. Pridať korenie, soľ, voňavé zelené, pre-drvené chilli korenie, lisované cesnak. Zmesi dávajú stúpačku na pomalé teplo. Hotové občerstvenie z sliviek na zimu je distribuované podľa sterilizovaných fliaš a pevne upchať zátky. Skladujte v chladničke.

Pillmer

Klávanie - jeden z najlepších receptov slivky na zimu. Môžete pripraviť príjemný alkoholický nápoj pomocou plodov akejkoľvek odrody. Hlavná vec je vybrať si slivky. Ani jeden pokazený ovocie môže výrazne zhoršiť chuť hotového alkoholu.

Aby sa odlievanie, vezmite asi 10 kg odtoku, odstráňte kosti. Suroviny sa posielajú do priestrannej sklenenej fľaše. Plavidlo sa prakticky naplní vodou. Pridajte 4,5 kg cukru. Kapacita dovolenky niekoľko dní na teplom mieste. Po výskyte príznakov fermentácie sú hrdinky blokované vodou. Základy budúceho dôrazu je ponechaný sám asi mesiac.

Pre priechod za určeného času sa stlačí mezgu, tort sa filtruje. Kvapalina sa rozlieva do čistých fliaš a pevne upchávajte. Patio dal na tmavom mieste niekoľko mesiacov pre vysoko kvalitnú expozíciu. V pivnici bude takéto víno vhodné na použitie počas celého roka.

Uchytenie

Ako variť ankety z slivky na zimu? Recept naznačuje nasledovné. Kilogram ovocia prejsť mäsovou brúskou. Výsledné zemiaky kašou varujú v smaltovanej panvici na malom ohni, až kým sa množstvo tekutiny znižuje dvakrát. Postupne rozpúšťajte pohár cukru za miešanie výrobku s drevenou lyžicou. Odtoková hmota sa ochladí na teplotu miestnosti, naleje sa na plech na pečenie, mazané rastlinným olejom. Vrstva musí mať hrúbku približne 1,5-2 cm.

Zahrejte rúru na teplotu 70-80 ^oZ. Fólie na pečenie s zemím slivom je umiestnená vo vnútri a exponované vykurovanie. Keď sa hmotnosť stane hustým, je to z rúry. Produkt sa zloží do skúmaviek a vysuší.

Pripravené pasenie vyzerá ako ideálny doplnok čaju. Varené podľa jednoduchého predjednávania recept z sliviek na zimu bude obľúbenou pochúťkou pre celú rodinu.

Pruhy

Asi 2 kilogramy dobre nenávidených sliviek bez kameňov. Variť vodu do hrnca. Tu niekoľkokrát znížil plody na 2-3 minúty. Pripravte sa z preglejky, ktoré vytrhnú niekoľko vrstiev papiera. Sparkované vo vriacej vodné slivky sa rozkladajú na takomto lietadle. Produkt zostane v otvorenom priestore pod slnečným žiarením, z času na čas. Vo večerných sliboch vyčistili miestnosť.

Presuny môžu byť varené v rúre. Po prvé, plody sa sušia niekoľko dní v čerstvom vzduchu. Potom je produkt postupne vystavený tepelnú úpravu. Prvé slivky sa sušia v sušiarni počas 4-5 hodín pri teplote 50 ° C ^oZ. Druhý deň konajú rovnakým spôsobom. Pred treťou sušičkou sa slivky privádzajú na miešaný cukor, umiestni na plech na pečenie a umiestni sa do rúry. Plody, ktoré úplne dosiahli stav, postupne si vyberte. Zvyšok sa sušia na úplnú pripravenosť.

Presuny sú umiestnené v čistých plechovkách. Kapacity sú tesne upchaté vekami Kapron. Hotový produkt je možné uložiť do drevených boxov. Odporúča sa zakryť slivky vrstvy laurelového listu, aby sa zabránilo poškodeniu hmyzu.

Slivky

Recept predpokladá použitie asi jedného kilogramu surfovania slivky. Ovocie sa dobre prepláchne a zbavujú sa kostí. Buničina je brúsenie v mixéri buď prejsť mäsovou brúskou. Suroviny sa umiestnia do hrnca, 1,5 kg cukru a miešajú sa. Kapacita na sporáku. Varená kompozícia na malom ohni počas 45 minút.

Vezmite polovicu citróna. Citrusová šťava je stlačená do studenej slivky. Nádoba sa vracia do ohňa a varí sa o ďalších 20 minút. Potom kompozícia pridáva niekoľko škorice tyčiniek, malú šikovnosť Badyan Hviezdičky.

Banky sú sterilizované v rúre. Sklenené nádoby vyplňujú horúce slivky. Odporúča sa odstrániť škoricu a Badyan z hotového výrobku vopred. PLUM BLOKE JE NASTAVENÝCH KRYTOV. Nápad uchovávané na suchom, chladnom mieste.

Plum marmeláda

Držiak sliviek v množstve jedného kilogramu je uvedená v štáte pyré. V výslednej hmotnosti sa rozpustí 500 gramov cukru. Základom budúcej marmelády sa vyrovnáva na malý oheň v hrnci hrubého dna. Kompozícia sa periodicky mieša. Keď sa takmer všetka kvapalina odparuje, hustá hmota je distribuovaná vo formách. Môžete použiť plech alebo zásobníky, doplnené papierom na pečenie vopred. Produkt je povolený zamrznúť.

Sušená slivková marmeláda je rezaná v nože. Alternatívne môžete produkt poskytnúť zaujímavý formulár pomocou špeciálnych vybraní na prípravu na pečenie. Uchovávajte jemnosť v kartónových krabiciach alebo sklených nádobách.

Slivka v čokoláde

Zrelé slivky s hustou štruktúrou v množstve dvoch kilogramov sú rezané na poloviciach. Z vnútornej strany kosti sa čistia. Dužina zaspáva s cukrom vážiacim 500 grammi. Zložky sa miešajú a nechávajú sami na jeden deň. Keď sa slivka zastaví množstvo šťavy, pridajte podobnú rýchlosť cukru, ako aj 40 gramov vanilky a kakaového prášku.

Zmes sa umiestni do smaltovanej panvice a umiestnite na sporák. Produkt sa varí na pomalé teplo. Hotové slivky v čokoláde je distribuované sterilizovanými bankami. Sklenené nádoby Roll s krytmi. Chladený občerstvenie môže byť uložené v pivnici alebo chladničke.

Nakoniec

Ako je možné vidieť, slivka pôsobí ako vynikajúci výrobok, ktorý je vhodný na vytvorenie pôsobivého radu kulinárskych výrobkov na zimu. Implementovať recepty z nášho článku do reality, urobte si vlastné úpravy a vychutnajte si jasnú chuť prázdnych miest so studenými večermi.