Domáca klobása
Domáca klobása.
Varenie domáce klobása bravčové puzdro zaujímavé a fascinujúce. Recept Home Klobása je jednoduchá: nie je potrebné urobiť veľa produktov a všetkých druhov prísad vo forme farbív a zahusťovadiel.
Dnes pripravíme domáce bravčové klobásy - chutné skutočné voňavé!
Produkty:
- 500 g mletého mäsa
- 3 C. Lyžice mlieka
- 0,25 C. Lyžice coriander
- Korenie: Petržleyb sušená, bazalka, čierna, červená, ružová zemná paprika (toto všetko je zloženie veterného mlyna pre šaláty)
- Soli na chuť
- 1 veľký klinček cesnaku
Recept Cooking Home Sausage:
Najprv musíme pripraviť mäso Mince pre domáce klobásy.
Berieme bravčové útočisko, moje, odstrániť filmy a prejdite cez brúsku mäsa.
Je lepšie posúvať 3-4 krát - klobása bude jemnejšia. Ak chcete, keby ste mali na mysli, berte mäsový starší.
Chcete diétne bravčové klobásy - vziať mäso non-tuk, ale bude viac suché, vo všeobecnosti si vybrať svojmu vkusu.
Takže mleté mäso pre domáce klobásy je pripravené, je potrebné pozdraviť:
Okoreniť:
Pridajte mlieko (pre jemnú štruktúru)
Surová suchá petržlen:
Trochu Coriander:
A cesnak zmeškal cez DFT.
Slobádka sa musí dobre premiešať tak, aby boli koreniny rovnomerne rozdelené.
A teraz zostalo len tvoriť klobásu.
Najväčším problémom je nájsť prirodzenú škrupinu - črevo, ale tentoraz som tento problém vyriešil jednoducho: Kúpil som si koreniny kúziel za jej domácu úlohu (korenie vyhodené, t.na. Tam je glutamát obsiahnutý), ale opustil som shell. Môžete si kúpiť prirodzený obal v online obchodoch alebo veľkých sieťových hypermarketoch. Ale nechcel som sa obťažovať na tejto téme, a kúpil som túto sadu.
Takže hotové klobásy zostane len na tvarovanie v klobásoch.
Pre toto, kočíky
A úhľadne malé porcie sa pripojili na mäso mleté mäso, môžete mi pomôcť s lyžičkou, a môžete jednoducho mať ruky - je to tiež vhodné.
Hlavná vec pri tvorbe klobásy je monitorovať tak, že nie sú v budúcnosti klobásy, t.E. Starostlivo a opatrne sa manipulovať klobásy.
Prístreška klobásy tu je pozoruhodne zmestí tu v takých dvoch roztomilých domácich klobásoch!
Dajte ich na plech na pečenie (nie je potrebné mazať olej) a pošlite rúru, aby sa zahriala na 200 stupňov - aby boli pripravené až do pripravenosti, asi 25 minút.
Keď je domáca klobása pripravená, vyberte ju z rúry a nechajte ho vychladnúť vo vzduchu, potom ho môžete poslať do chladničky na 4 hodiny, a potom rezať na lahodné kúsky a slúžiť na čaj! Domáce bravčové klobásy je veľmi voňavé lahodné a skutočne mäso!
dobrú chuť!
To je tak ľahké urobiť domu klobásu na tomto recepte. Ak máte problém - kúpiť prirodzený shell pre domáce klobásy, poviem vám iným spôsobom, ktorý nevyžaduje prítomnosť tohto škrupiny - to sa ukáže veľmi chutné! Pozrite sa na tento recept: Hlavná klobása v slanine
Bude to však nabudúce chýbať čokoľvek, aby ste si prihlásili recepty na mieste !
