Baklažány s mletým mäsom v rúre: 5 lahodných receptov
Vsebina
Baklažán úžasné zeleniny, ktorá je dokonale kombinovaná s mäsom. Môže byť pripravený aspoň na večeru, aspoň na obed. Krásne jedlo mu poskytne slušné miesto na dovolenkovom stole. Veľmi veľkolepé, baklažány s kuracím mäsom a paradajkami, pečené v rúre.
Rád pripravujem baklažány s mletým mäsom v rúre. Oni ukazujú úžasne chutné a jemné, mince šťavnaté, namočené v zelenine a zeleňovej vôni. Jesť a nemožné odtrhnúť.
Zvlášť milujem piecť lesklé vo forme harmonika lucerna, ventilátora alebo lode. Zaujímavé krmivo vždy spôsobuje chuť do jedla a poteší mojich priateľov a blízkych.
Baklažány s mletým mäsom s paradajkami - chutný turecký recept
S týmto receptom som sa stretol, odpočíval v slnečnom mori, a teraz neustále variť toto jedlo. Bol som prezentovaný ako Turecká Musaka. Urtujme toto jedlo.
Budeme potrebovať:
- Baklažán - 5 kusov,
- MINCE - 500 gramov,
- Paradajky - 3 kusy,
- Bulharský korenie - 0,5 kusov,
- Cibuľa - 1 kus,
- Cesnak - 1 veľké plátky,
- Olej - na pečenie,
- Soľ, korenie - chuť,
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Varenie.
Krok 1
Podpora baklažánu, sucháme, strihajte ovocie, vyčistite kožu pruhmi. Je pohodlnejšie, aby to bolo špeciálne nôž, ale ak to nemáte, potom sa zmestí obyčajný nôž.
Naša lesklá bude vyzerať ako zebra - jeden jazdný tmavý, druhý pás je svetlý. To je potrebné na prípravu brehov vo forme.
Krok 2
Purifikované baklažány rezané krúžkami o približne 2-3 centimetrov, takže prinesú lepšie a budú veľmi jemné.
Krok 3
Nakrájaný lesklý ležiaci do hlbokej misky, naplňte solenú solenú vodou a nechajte stáť 30 minút. Tento čas bude stačiť, aby ich zachránil pred horkosťou.
1 polievková lyžica soli ide na prípravu soľného roztoku pre 1 liter vody.
Krok 4
Nakrájajte na malé kocky jednu žiarovku, jednu paradajku a plátok cesnaku.
Krok 5
Nalejte rastlinný olej na panvicu, vykurovanie a ležiacu cibuľu, ktorá smažila na zlatú farbu.
Krok 6
V pestovanom luku, spustíme mletie a smažiť ho, kým sa vlhkosť lístia.
Krok 7
V takmer pripravenom mletí, spustíme nakrájanú paradajkovú, cesnakovú a paradajkovú pastu, pridajte soľ, korenie. Všetky mix dobre premiešajú a nechajte pečiť až do pripravenosti.
Ak je Mince veľmi suchý, potom môžete pridať vodu.
Krok 8
Teraz je čas robiť baklažány. Vypustiť vodu z nich a smažiť sa v hlbokej panvici vo veľkom množstve oleja na zlatú kôru na dvoch stranách.
Nebojte sa, nebudú tu tučné a nebudú mať prebytočný olej. V extrémnych prípadoch, po pražení, môžete ich položiť na papierové vložky, aby ste odstránili nadbytočné maslo.
Krok 9
Zostal som paradajky a papriky plátky. Začneme zbierať Muska.
Krok 10
Rovnomerne položiť lesklé na spodnej strane pančuchy.
Krok 11
Na vrchole z nich, ktorým sa zdržia.
Krok 12
Na vrchole mletého mäsa von zostávajúce baklažán. Na lesklé, vyložte paradajky a papriky. Tým sa zabezpečí nielen krásne zásobovanie jedla, ale aj extra šťavu.
Krok 13
Páčkujeme Musaku v rúre predhrel na 200 stupňov po dobu 15 minút.
Tentoraz je dosť dosť na zeleninu, aby sa rozišla a vymenila s ich chuťou mäsa.
Krok 14
Vypadni z rúry, dávame trochu cool a slúžiť, môžete ozdobiť greeny.
Klasický Muguu je pripravený z hovädzieho mäsa, ale často používam kurča mleté. Ukazuje sa na 4 plné časti, moje domáce úlohy lietajú pre obe tváre. Každý naozaj rád tento neobvyklý pokrm tureckej kuchyne.
Baklažárenské lode s plnkou v rúre - krok za krokom recept
Veľmi jednoduché jedlo, ktoré môžu byť pripravené na dovolenku a každý deň, pretože je to chutné a vyzerá veľkolepé.
Zložky:
- Baklažán - 1 kilogram,
- Mleté mäso (akékoľvek) - 300 gramov,
- Paradajky - 3 kusy,
- Cibuľa - 1 kus,
- Pepper bulharský - 1 kus,
- Cesnak - 3 zuby,
- Syr - 150 gramov,
- Bran (alebo sušienky) - 2 polievkové lyžice,
- Chabret - 1 lyžička,
- Basil - 1 lyžička,
- Dill - 1 lúč,
- Petrsley - 1 lúč,
- Soľ, korenie - chuť,
- Zeleninový olej - na vyprážanie
Varenie.
Krok 1
Umyjeme bakjlantáže, odrezať chvosty, preložte do panvice, vložte na sporáku, kučeravú vriacu vodu, zatvorte veko a varíme vo vriacej vode 10 minút.
Tento spôsob prípravy lesklého je racionálnejší ako pečenie pred plnkou pec v peci.
Krok 2
Kým baklažány sú varené, pripravte inú zeleninu. Vniknúť malé kocky cibuľu, bulharské papriky, paradajky a cesnaku, hoci ten, ktorý môže byť rošt alebo preskočiť cez tlač. Urobte si cestu viac.
Krok 3
Nalejte zeleninový olej na panvicu a pošlite vyprážanie cibule a cesnaku. Luk by mal byť zlatý.
Krok 4
Pridajte do Luka Bulharského korenia, trochu smažiť, takže sa stane mierne mäkkým a pridávajú mul.
Takže mletko je chutné, je potrebné ho potešiť na intenzívny požiar, lámanie hrudiek, ktoré sú vytvorené.
Solim mleté mäso, pridajte korenie (Páči sa mi zmes papriky), pridajte bazalku a komoru, ak sa vám páči tieto voňavé byliny a premiešajte všetko.
Krok 5
Mleté mäso, pražené na oboch stranách, potom je čas pridať paradajky. Fry Mince na pripravenosť, paradajky zvýrazniť šťavu a stať sa mäkkými. Toto je signál, ktorý je skoro pripravený, pretože to bude stále kradnúť v rúre.
Je dôležité, aby vlhkosť opustila mŕtvicu z paradajky.
Krok 6
Dostať varené baklažány a dať im trochu cool. Naše mleté ma cool. Zatiaľ čo najdôležitejšie zložky sú chladené odrezané kôpry a petržlen na plnenie.
Krok 7
Rezanie baklažány rezané pozdĺž, vystrihnúť stred, dostať mäso, robiť lode. Stredne mäkké a šialené listy. Rezať to nie je veľa práce.
Hlavnou vecou nie je poškodiť ju na kožu, aj keď to nie je desivé, pretože naše plnenie bude dosť husté.
Sieť, zostávajúca z baklažánu, plytké rezané, predbežné odstránenie semien, ak sú, a poslať do mletu.
Krok 8
Pridajte do petržleny nakrájanej mriežky, kôpry a otruby. Potrebujú, aby sa stali homogénnym a plastom. Bran urobiť extra vlhkosť a kino bude jednoduchšie. Dávam mletie stáť trochu (päť minút bude stačiť) a vyplňte im naše lode, mierne manipuláciu.
Krok 9
Z vyššie uvedeného sme napriek lodi s najkrajším syrom a dodávame do rúry na 15-20 minút, čo sa už zahreje na 180 stupňov.
Tento čas je dosť, pretože všetko je už pripravené a naším cieľom je priviesť do takéhoto stavu baklažánov, aby bolo všetko spojené, a syr sa roztavil a skrútil.
Baklažány s mletými vajcami sú veľmi šťavnaté a chutné.
Plnené baklažány s mletým mäsom pečené v rúre
Tieto baklažány zavolám lucerny harmonický. Mleté mäso môže byť použité. Tak, že sa ukazuje viac šťavnaté, pridať veľa zeleniny: sladký belfer, cibuľa, petržlen, cesnak. Paradajková omáčka tiež dáva nehu našich baklažánov.
Zložky:
- Baklažány - 6 kusov,
- Farm - 400 gramov,
- Cibuľa - 1 kus,
- Cesnak - 2 zuby,
- Bulharský korenie - 1 kus,
- Soľ, korenie - chuť
Na vyplnenie:
- Voda - 300 ml.,
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice,
- Múka - 1 polievková lyžica
Varenie.
Špeciálnym spôsobom opláchnite a rezané. Po prvé, tam je zelenina v polovici vo vertikálnom, odrezaní ovocia, upevnite ho medzi obmedzovačmi (prútiky pre sushi) a robia rezy cez uhol 90 stupňov. Potom ho otočíme a urobíme rezy v uhle 45 stupňov. Výsledkom je, že harmonika sa získa, ktorá sa potom zozbiera v baterke.
Posielame baklažány na studenú solenú vodu a nechávame 10 minút, aby sme od nich odstránili horkosť. Urobte to pre bezpečnostnú sieť. Moderné odrody lesklej, vlastne nemajú horkosť.
Medzitým varíme. Pridajte nakrájanú cibuľu, bulharský korenie, cesnak, soľ, korenie a dobre, dobre.
Dajte Harmoniku z vody, mierne utrite papierový uterák a vytvorte baterku. Otočte harmoniku a pripojte ho s špáradlom.
Pripravené lucerny vyložili na plechu na pečenie a vyplňte mleté mäso a omáčku paliva. Od začiatku nalejeme omáčku do plnených baklažánov a zvyšky naliate na pečenie list a pošlite ho do rúry na 35-40 minút.
Počas tejto doby budú mleté a zelenina dokonale nevhodné, vymieňajú sa šťavu a získajú nádhernú horúcu misku.
Baklažány v rúre s mletým mäsom, paradajkami a syrom
Toto jedlo sa tiež nazýva baklažán vo francúzštine. Môže byť podávaný ako nezávislé jedlo a ozdobou. Bude vyhovovať sviatkom aj každodenným jedlám. Ohromujúce horúce jedlo. Veľmi šťavnaté a uspokojujúce.
Zložky:
- Baklažány - 3-4 kusy,
- Farm - 400 gramov,
- Paradajky - 3-4 kusy,
- Pevný syr - 150-200 gramov,
- Soľ, korenie - chuť
Varenie.
Vyberte si plný, ale nie dlhé ovocie, odstráňte ovocie a rezajte ich s dlhými doskami.
Príliš tenké na to, aby ste to vystrihli tak, že po pečení kusov zostali celé číslo.
Nakrájané plátky baklažánu piercing pre vidlicu a soľ.
Pripravujeme mletie. Môžete si vziať niekoho, koho sa vám páči. Nevyhnutne soľ a korenie.
Spoon ju položte na každý kúsok.
Aby mäso dobre prešli, nepotrebujete hrubú vrstvu.
Rezané paradajky s plátkami a vyložte na vrchole. Je lepšie použiť nie veľké paradajky, ktoré sú dobre voľnobežné na lesklej.
Mierne pľuvať paradajky tak, aby sa spojili s celkovou hmotnosťou, a nie sú pre samostatnú kyselinu.
Lubrčte pečenie s rastlinným olejom a posuňte obrobok. Posielame ich do rúry predohrevu na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.
Doba pečenia závisí od hrúbky baklažánu.
Kým lesklý je pečený valcovanie na veľkom ročníku syr.
Získajte tvar rúry, posypte syrom a vráťte sa späť na 5-7 minút.
To je všetko naše jedlo. Všetko je veľmi dobre vymazané, baklažány sú mäkké, mince je pripravené, všetko je v poriadku navzájom spojené. Ukazuje sa na lahodnú klasickú kombináciu pečenej zeleniny, mäsa a syra. Uistite sa, že sa pokúsite.
Baklažány s mletým mäsom a syrom pečené v rúre
Tento recept je zaujímavý pre nezvyčajné krmivo, keď sú vankľak a syr vo vnútri, a mleté mäso je obklopuje zeleninu. Vyzerá nezvyčajné a chuť je úžasná. Vďaka paradajkovej omáčke nie je mäso suché.
Zložky:
- Baklažán - 1 kilogram,
- Mäso mleté mäso - 700 gramov,
- Bulb - 1 kus,
- Cesnak - 2 zuby,
- Múka - 1-2 polievkové lyžice,
- Syr -100 gram,
- Soľ, červený mletý pepper, čierny pepper, coriander - podľa chuti
- Paradajková šťava -500 ml.
Varenie.
Umývanie modrej na niekoľkých miestach Pierce s drevenou SAP alebo vidličkou a vyložte na pečenie s pečením papiera.
Musí sa urobiť, aby sa dosiahol v procese pečenia našej zeleniny.
Pripravené baklažán pečie do vyhrievanej pece pri teplote 180 stupňov 30-35 minút.
Kým lesklý je pečený, varenie mleté. Pridajte k nemu, soľ, korenie, koriander a dobre premiešajte. Potom pridajte múku a znova mixujte.
Získajte baklažány z rúry, čisté z kože
Urobíme malú incíziu v lesklom a klaiadni syrom.
Teraz začína najťažšie. Zabalte baklažán so syrom v mletej. Tu budeme potrebovať potravinárske filmy. Položte na ňu 100 gramov mletého mäsa, vložte ho do zásobníka s valcovým kolíkom alebo rukami. Urobíte spôsob, akým budete pohodlnejšie.
Šíril som baklažán so syrom a pomocou potravinového filmu, ktorý ho zabaľujeme do mletého, potom položte do formulára na pečenie, a odstránime film.
35 minút posielame všetko na pečenie do predhriatej rúry na 180 stupňov. Potom dostaneme a naplníme paradajkovú šťavu a pošleme ho do rúry na 10-15 minút.
To je všetko naše jedlo.
Ak vám hovoríte, že môžete urobiť lahodné baklažány s mletým mäsom v rúre, potom je to tak. Tentoraz odíde len na pečenie hotového misky. Niekedy tréning trvá výrazne viac času ako pečenie.
Chystáte sa variť baklažány v rúre. Niet divu, že sa na východe "objektívovej zeleniny".
Ak chcete rýchlo a lahodne pripraviť baklažány na panvici, potom pre vás môj recept: baklažány so zemiakmi v panvici. Len 30-40 minút a nepáči sa na večeru. Zaujímavé a uspokojujúce, ukazuje polievku s baklažami a paradajkami. Je obzvlášť dobrý, ak si to varíte na kurací vývar.
Užite si svoju chuť k jedlu, varte s radosťou.
