Buchty s hrozienkami, recept na pečenie, ktoré produkty budú potrebné, krok za krokom varenie

Plné a chutné raňajky - dôležitá zložka celého dňa. Raňajky sú obzvlášť dôležité pre osobu! Úplné raňajky stimulujú prácu celého tela. A stojí za to pridať lyžičku medu v dopoludňajších hodinách, thi mozgu. Aróma šálky čerstvej kávy prebúdza a chutné a voňavé buchty dávajú náladu na celý deň!

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Neboj sa príliš veľa kcal. Koniec koncov, telo kvôli svojej práci počas dňa spotrebuje energiu a popáleniny extra kcal. Každý hosteska chce, aby potešili svojich blízkych nových a nezvyčajných. V tomto článku nájdete jedinečný a jednoduchý recept na buchty s hrozienkami kvasinkového cesta.

Príprava výrobkov. Ako si vybrať správne produkty:

Kvasinky. Robíme správnu voľbu.

Najlepšie je použitie nie je suché, rýchle (okamžité), ale čerstvé, hrudkovité. Dávajú hotový produkt pomp, ľahkosti, pórovitosti a jemná vôňa vanilky je vylepšená. Naše babičky používali tieto kvasinky, prečo a pečenie vždy spravované. Dokonca aj mlieko môže byť nahradené vodou a pečivom.

Ale v moderných supermarketoch sa takéto kvasinky nenachádzajú, a každý sa môže dostať na trh, vzhľadom na rytmus života moderných vlastníkov. Ale na tom nezáleží! Použitie suchých, vysokorýchlostných kvasiniek je možné, ale v tomto prípade je spotreba kvasiniek: na 1 kg múky sa spotrebuje 22 gramov. kvasinky. A bez ohľadu na to, čo výrobcovia píšu na balíček.

Vajcia. Najlepšie domáce, ale môžete uložiť.

Vajcia, môžete použiť obchod, ale potrebujú opláchnuť s riešením mydla. To je obzvlášť dôležité, ak pripravujete buchty so smotany, ktoré obsahujú vajcia. Vajcia musia byť transparentné, bez ostrého zápachu.

Mlieko. Základ chuti.

Mlieko sa má používať len teplé. Zvyšuje rast húb a prispieva k rýchlemu zvýšeniu testu.

Cukor a iné hromadné. buď opatrný.

V žiadnom prípade v zručnostiach cukroviniek nemôžete rozbiť technológiu varenia a zadať nesprávny počet gramov objemov. Ak áno "preháňa" s cukrom, potom sa výrobky ukážu, aby boli vytesnené, nejasné.

Všetky výrobky musia používať izbovú teplotu. Potom bude pečenie určite schopné.

Krémový olej môže byť nahradený margarínom na pečenie, dobrá kvalita. A múka musí byť preosiatá. To vám poskytne extra pomP, nasýti produkty s kyslíkom a uloží ho pred zbytočnými nečistotami.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Tento recept na buchty cesta s hrozienkami je jedinečné. Prišiel z Francúzska. A francúzsky sú skutočné gurmánmi lahodného pečenia

  • Doba varenia - 4 hodiny
  • Počet porcií - 13
  • Kalórie - 180 kcal.

Prísady. Čo je súčasťou buchtu:

  1. Mlieko - 200 ml.
  2. Sugar - 100 g.
  3. Čerstvé kvasinky - 25 g.
  4. Krémové maslo - 75 gramov.
  5. Vajcia - 80 g. (2 ks.)
  6. Soľ - 15 g.
  7. Vanilkový cukor - 5 g.
  8. Raisin - 70 g.
  9. Múka - 500 - 600 g.

Metóda varenia. Krok za krokom Popis:

Pre hádanky

  1. 200 ml.Teplé mlieko nalejte do misky,
  2. pridať 1 st. Sugar Spoon a 2 GR. Čerstvé kvasinky. Ak používate suché, potom 11 g.
  3. Nechajte OPAR 20 - 30 minút.

Varenie buchty

  1. Raisin Opláchnite, nalejte vriacu vodu po dobu 10 minút. Potom vypustite vodu.
  2. Na 75 g. Krémový olej, pridať 60 gramov. cukor, vanilkový cukor, alebo môžete nahradiť kvapôčku s vanilkovým extraktom a šľahačkou s miešačom na Bela.
  3. Predstavujeme jedno vajce, naďalej poraziť strednú rýchlosť.
  4. K zmesi, ktorú pridávame už priblížil k pólu, pridajte 15 gramov. Soli, hrozienka a múka. Múka 500 g. Ale ak sa cesta drží na ruky, potom budete uvoľnením ďalších 50 - 100 g.
  5. Kryte cesto s vložkou a odstráňte 1 hodinu na teplom mieste. Nemala by existovať žiadny návrh. V opačnom prípade cesto neposkytuje, nasledovne.
  6. O hodinu neskôr je cesto obísť, a natiahnite ho rukami, skladaním konvertora a nechajte vychovávať ďalších 30 minút.
  7. Po 30 minútach cesto opäť zapaľovaním a je pripravený. Môžete plesniť buchty s hrozienkami. Aby sme to urobili, posypeme stôl múkou, namažte ruky rastlinným olejom a buchtami. DÔLEŽITÉ DOOP NEZOBRAZUJÚCE. Mal by byť mäkký a elastický.
  8. Hotové buchty, ktoré položili na pečenie, namažte žĺtok. Je to potrebné pre Kolacher, krásnu, zlatú farbu a odísť na rozbitie na 20 - 30 minút.
  9. Pece sa zahreli na teplotu 220 stupňov Celzia a piecť až do zlatého.
  10. Vezmite si to na povrch gangu, nechajte ho vychladnúť a posypať.
  11. Pre tento recept, buchty s hrozienkami v rúre môžu byť podávané s rôznymi džemy, džem, a zatiaľ čo tvarovanie používajú mnoho rôznych, sladkých výplní, džemov.
  12. Toto cesto je dokonale vhodné pre synabóny (americké buchty). Buchty podľa chuti sú získané veľmi jemné a chutné. Neboj sa.
  13. Recepty a všetky z nich sú dobré.

Je tiež možné sa pokúsiť pripraviť buchty s hrozienkami na recepte bez kvasiniek. V tomto prípade môžu byť kvasinky vidieť s práškom na pečenie a mliečnym kefírom

A ako varíte buchty s hrozienkami? Podiel v komentároch, možno máte ešte lepší a chutný recept.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Recepty