Anis obyčajný a jeho prirodzený arzenál

Mnohí počuli o priaznivých vlastnostiach trávnatej pikantnej rastliny, ktorá šetrí z kašľa a pomáha ošetrovateľským ženám, ktoré výrazne zlepšujú kvalitu mlieka - to hovorí o ANISE RODINE. Táto zastrešujúca kultúra je považovaná za liečivú rastlinu a jeho rôzne časti v sušenej forme sa nachádzajú na policiach lekární. A ako rozlišovať aníz v prírode - hovoriť ďalej - povedzme o vzhľade, uveďte botanický popis a my to povieme o priaznivých vlastnostiach trávy.

Akú anízu vyzerá

Žena aníz alebo obyčajný aníz je bylinná rastlina rodiny zelery, to znamená, že dáždnik. Akú anízu vyzerá? Jeho charakteristickou vlastnosťou je malé biele kvety so sladkou vôňou zozbieranou v svieživekov. Dáždniky dosahujú 6 cm v priemere, čím priťahuje opeľovačky hmyzu.

Anise Listy sa pripomínajú kôpru - tenké, potrebné, šťavnaté, o niečo menej kučeravé ako menovaný sused v rodine, sú zriedka sa nachádzajú a hlavne na dne rastliny. ANISE Kmeňová výška dosiahne 60-65 cm, povrch z nich je pokrytý hrubými drážkami. ANISE ROZPEČNOSTI, TENTRY VO FORMU.

Zrná rastliny sú prezentované v pároch v dutých dedinách. ANISE špecifický zápach. Jeho vôňa a sladká chuť kombinujú mäty, obedové a medové poznámky. V niektorých zdrojoch sa rastlina ako korenie nazýva sladká tmin.

Ako aniza sa líši od iných korenín

Anizačná chuť je často zmätená s iným korením - Badaine. Ich plody skutočne obsahujú podobné látky v ich zložení, ale v skutočnosti tieto rastliny nemajú nič spoločné. Badyan rastie vo východnej Ázii, kvôli podobnosti chutí, sa nazýva sibírsky Anis. Je to však ker alebo drevina rastlina, zatiaľ čo kvety ANISA sa získavajú z trávnatých kvetov.

Hviezdne plody východného korenia majú pikantnú dymovú vôňu, zatiaľ čo Anis má výrazné čerstvé základné a dokonca aj trochu bylinnej chuti. Vďaka tomu je prvé korenie zvyčajne pridané do mäsa, zeleniny a dezertov, ale Anis je dokonalým doplnkom rýb a dokonca aj húb.

Anizajnica je niekedy v porovnaní s estragónom a rozmarínom pre ľahké mentol poznámky a ťažko chytľavé sladkosti. Tieto byliny v kombinácii sa nachádzajú v marinášoch, nápojoch Tarkun, ako aj v lekárskom siregu z chladu a kašeľ.

Ďalšie porovnanie - Fenikel a Timyan. Všetky bylinky sú charakterizované sladkými poznámkami, takže sú pridané nielen na ryby s ryžou, ale aj v cukríkových a ovocných kompótoch. Rozlišovať tieto plody na pult s korením, pamätajte na niekoľko ich vlastností:

• Semená ANIS majú nazeleno-šedý hruškový tvar asi 4 mm v priemere, sú pokryté procesmi, ako sú štetiny.
• Fenikelové zrná sú oveľa väčšie - až 8 mm, predĺžené a nahé, majú hnedý odtieň.
• Komín má zakrivené malé semená - asi 3 mm - svetlohnedé.

Pri varení je najčastejšie používané presne semená rastlín bohatých na esenciálny olej a vlastniť jemnú arómu.

Liek používa ovocie a bylinnú časť rastliny. Anisian Listy sú odlišne nazývané "Cucumber tráva" pre ľahkú čerstvú poznámku v aróme, pripomínajúc šťavu z zeleniny, ako aj z dôvodu "priateľských" vzťahov týchto kultúr.

Prírodný rozsah rastlín

Zvážte, kde rastie obyčajný aníz. Úžasne, jeho vlasť je považovaná za Etiópiu a Egypt, odtiaľ sa rastlina šíri pozdĺž brehov Stredozemného mora, po ktorom obchodníci sa zaoberali ako korenie v celej Európe a Ázii.

Vo voľnej prírode na stretnutie ANIS v Európe je nemožné, ale kultúra sa aktívne pestuje na ekonomické účely na získanie cenného esenciálneho ropy a iných kozmetológie a zdravotníckych surovín.

Termo-milujúca rastlina sa pestuje na južných svahoch v dobre hnojení a obohatených pôdach. V Rusku sa to robí v regiónoch Voronezh a Belgorod, kde sa výrobok používa na lekárske a farmaceutické účely.

Ako pestovať a zbierať Anis

Plantation je pevne v plantácii, keď sa pestuje vo výrobe. V krajine, stačí nasadiť niekoľko kríkov tejto trávy, aby poskytoval svoj sedem hojelovací čaj z bronchitídy a žalúdočnej koliky.

Tráva potrebuje periodické zavlažovanie a drenáž pôdy. Má zmysel zasadiť rastlinu v blízkosti iných voňavých plodín prilákať hmyzu operátora.

Zbierajte ANIS na konci teplej sezóny, keď väčšina zrelého ovocia nahrádza odtieň zelenou na hnedej. Tráva svieti sírou alebo špecializovanými čistiacimi strojmi, potom, čo zväzky pletené a visia na suché v prírodných podmienkach.

Pod baldachýnom s bylinkami sa vykonávajú upevňovacie prvky plachty, na ktorých sa vydané zrná pokročili. Po vysušení je tráva v poriadku a vyčistí zrno z suchých nečistôt. Po tom, suché suroviny sú uložené v bielizňových vreciach nie viac ako 3 roky, neskôr drogové vlastnosti rastliny strácajú svoju silu.

Užitočné zloženie rastliny

Charakteristická vôňa ANISE dáva esenciálny olej aetol, ktorý je až 90% v kytete s inými spojmi. Tam je rovnaká zložka v Badyan, Tmin a Fenenel, vďaka ktorým sa môžete naučiť sladkú prezývku a malý kvetinový zárez v aróme týchto korenín. Je to pre túto vôňu ANZÍNOVAŤ VO VARKOVANÍ.

Medzi ďalšie zložky - ketón a metylhavic. Celkový podiel éteru v závode je až 4%, a v najlepších stupňoch - 6%. ANIS je bohatý na organické kyseliny, proteíny, ktoré naplnia až 20% jej zloženia, ako aj cukrov a olejových olejov, na ktorých niektoré z nich predstavujú 28%.

Ťažká frakcia anízového oleja sa používa v potravinárskom priemysle ako náhrada za kakaový olej.

Liečivé vlastnosti trávy a jej zrná

Počas mnohých storočí, Anis známy ako liečivina. On je spomenutý vo svojich spisoch staroveký grécky a egyptianheki, je opísaný v knihe múdrosti východných arabských liekov.

Medzi liečivými vlastnosťami závodu:

• upokojujúci a antipyretický účinok;
• Antibakteriálne vlastnosti;
• suchý a diuretický účinok;
• Stimulácia peristaltiky večnosti a škrtenia maternice;
• Zlepšenie kvality matiek ošetrovateľstva;
• liečebný a regeneračný účinok;
• posilnenie nervového systému, kontrolu nálady a zdravý spánok;
• Stimulácia zdravého jedla.

Anizačný prášok sa pridáva do potravín detí od veľmi istým vekom, je to bezpečné a nespôsobuje alergie. Zároveň rastlina eliminuje deti z koliky, podporuje zdravé trávenie potravín, upokojuje podráždenie a posilňuje imunitu.

Pravidelné používanie ANISA dospelých chráni pred črevnými poruchami, zmierňuje príznaky bronchitídy, pomáha obnoviť hlas fajčiarom alebo ľuďom oratória, čistiť horné dýchacie cesty.

ANISE stimuluje pečeňovú prácu a pomáha "odstaveniu" tela z škodlivých potravín. Imunitné a všeobecné posilnenie imunity, zvyšovanie vytrvalosti pred vírusom a prechladnutím.

Anisian Infúzie rýchlo odstránia opuch bez poškodenia zdravia, ktorý je užitočný v tehotenstve alebo nosičoch chronických ochorení. Jednoduchá sedatívna činnosť trávy pomáha normalizovať režim spánku, vyhladzuje hormonálne výkyvy nálady. V menštruačnom období, ženy pijú vodu, aby sa zbavili syndrómu bolesti a chorôb.

V akých prípadoch sa zvyčajne používajú?

Ak chcete posilniť telo, zemné semená sa pridávajú do rybieho alebo duseného ryby, v rastlinnom dusení, ryža so zeleninou. Ak je kmeňa namontovaný na Pilaf, je to aníz korenia na pilame s morskými plodmi.

• Často, mäta a trochu horiace sladké korenie sa pridávajú do ovocných kompómov - jabĺk, odklonu, hrušky, slivky, bobule, dokonca aj v MORS. Také korenie nielenže poskytne pikantný aromatický nápoj tým, že je to chutnejšia zo všetkých sodných, ale tiež predĺži svoje skladovanie.
• Viac z ANISA robia čaj, varenie sušených surovín s pridaním škorice, kardamómu alebo harmančeka. Posledný recept sa odporúča najmä pre ženy, ktoré čakajú na dieťa. Tento čaj upokojuje nervy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a obohacuje dámske mlieko.
• ANIS môže byť pridaný do plnenia kolies - obidve ovocie a solené, napríklad s mletým mäsom alebo fazuľou. RUKOVANIE TRAVY OBSAHU - MAIRY RYŽE, PACKIN, PEARL.
• Periodické použitie jedál s aise predlžuje blahobyt starých ľudí, budovanie normálneho trávenia, upokojuje rozmary detí, má prevenciu vývoja gastritídy, ochorenia pečene a obličiek u dospelých. Anis pomôže odstrániť migrény a bojovať proti únave. Aj v tepelnom koreni osviežuje telo, pomáha vám smäd na smäd a udržiavať vodovodu, reguluje normálnu telesnú teplotu.

Lekárske recepty s ANIS

• Ak sa chcete zbaviť bronchitídy, suchého a mokrého kašera, rozptýliť spútu a odstráňte podráždenie dýchacích ciest, nápoj ANISA infúzie: 1 H.L. Zemné suroviny na pohári vriacej vody, odolať 25 minút, nápoj 1 lyžica 6 krát / deň. Do inhalátora môžete pridať niekoľko kvapiek svojho oleja.
• So kolikom, nafúknutím, gastrointestinálnymi poruchami a otravou svietidlami, anírna voda pomáha vyrovnať sa s ochorením, zabiť patogénne baktérie, odstrániť nahromadené gházy a odstrániť syndróm bolesti. Varenie rovnakým spôsobom, vypite sklo každú hodinu viac ako 3 okuliare za deň.
• V chronickej laryngitíde a strateniu hlasu s ľahkou infúziou ANISA, hrdlo. Okrem toho, opláchnutie úst, ako je kapucňa osviežiť "dýchanie", lieči ďasná, varuje vývoj kazu a normalizuje kyslú alkalickú rovnováhu, takže môžete vykonať taký postup po každom príjmu jedla.
• V prípade migrény alebo nervového prepätia, môženičná voda môže eliminovať bolesť a nervovú svorku, zatiaľ čo súčasne sedatívny účinok ako harmanček alebo mäta.

Čo potrebujete vedieť o Aniza

• Ak sa rozložíte anízové ​​zväzky v ťažkostných miestach, kliešte a iné škodcovia sa nezačnú v dome.
• ANISE je nežiaduca kombinovať s mliečnymi výrobkami, pretože môže spôsobiť nafúknutie.
• Počas tehotenstva nie je možné preniesť prostriedky s ANISE, pretože môžu provokovať falošný pôrod.

Rastlina prakticky nespôsobuje alergie a bezpečne pre telo s miernym použitím.

Prírodný liek zvyčajne neprináša vedľajšie účinky a nepoškodzuje telo. V prípadoch akútnej choroby srdca, problémy s gastrointestinálnym traktom a zlyhaním obličiek sa musí diskutovať s lekárom.

Aj keď sa vám nepáči špecifická aróma rastliny, - neodmietnite svoju prítomnosť na polici s korením. Periodické použitie prinesie telo na telo do tela, a jednodňový aníz môže pomôcť s ochorením detí a dospelých, keď nie sú žiadne nástroje farmácie.