Jablková šťava na zimu cez odšťavovač - 5 receptov

Prísady

• Jablká - 5 kg.
• SOZPEČNOSTI CUKU - 200 g.
• Citrónová šťava (voliteľné) - 1.L.

Čas varenia - 40 minút

Exit - 3 litre.

Aj keď v obchodoch teraz obrovský výber rôznych balených šťavov a nektárov, nikdy sa nebudú rovnať domácim prázdninám. V skutočnosti, v druhom prípade, môžete presne vedieť, čo je vyrobený nápoj, kde a ako ovocie rástli na jeho výrobu. Pri kúpe, sladidlá a konzervačné látky môžu byť pridané, ako aj prísady na objasnenie alebo dávkovanie určitej farby. Tento článok obsahuje rôzne metódy obrobku Domov Apple Juice pre zimu - istý, môžete si vybrať z nich, ktoré sú vhodné pre vás.

Obsah článku:

Obsah

1. Ako variť šťavu Apple na zimu cez odšťavovač - recept s fotografiou krok za krokom doma
2. Bez buničiny
3. So sterilizáciou
4. Škorica
5. S oranžovým
6. Užitočné poradenstvo
7. Ako uložiť
8. Ako ušetriť užitočnejšie vlastnosti

Ako variť šťavu Apple na zimu cez odšťavovač - recept s fotografiou krok za krokom doma

Po prvé, zvážte najjednoduchší recept s cukrom a mäsom. Pre neho budeme potrebovať akúkoľvek škálu kyslých sladkých jabĺk.

Pripraviť potrebné zložky. Citrón sa pridáva podľa potreby - mierne rozjasniť nápoj. Množstvo cukru sa líši v závislosti od prirodzenej sladkosti ovocia: ak sú jablká kyslé, môžete pridať viac cukru.

Pripravte banky a kryty na zimné usporiadanie - umyte sódou a sterilizovať. Banky môžu byť sterilizované akýmkoľvek vhodným spôsobom, napríklad, vložte do hrnca s vriacou vodou po krku. Pokrýva dostatočne nižšie vo vriacej vode počas niekoľkých minút pred kanalizáciou.

Jablká dobre umývanie, rezanie jadra, zdvihnite zásielku, ak existuje. Ak je známe, že plody sú bez wormwort, môžete dať do odšťavovača a celých jabĺk - semená budú v torte.

Ak bolo jadro predtým odstránené, môže byť tortu tiež použitý na varenie džem, ako aj varenie koláčov a faddies.

Pošlite ovocie na odšťavovač. Jedlá z šneku je lepšie vybrať si, či varíte obvyklú šťavu s mäsom, ako v tomto recepte. Toto zariadenie uloží produkt a získajte viac šťavy z menšieho jablka.

Ale ak chcete získať transparentný nápoj, potom taký odšťavovač nevyhovuje - je lepšie použiť obvyklé odstredivé.

Čistiť v panvici. Hliníkové jedlá v tomto prípade nie je možné použiť. Fit smalted. Pridajte citrónovú šťavu.

Cukor.

Zvyčajne sú šťavy na zimu pripravené bez sterilizácie, len variť pár minút. Dajte pomalý oheň a zahrieva sa miešaním. Prineste variť, variť a odstrániť z ohňa. Odstránenie peny na odstránenie šumu.

Nalejte šťavu do pohárov, zakryte sterilizovanými viečkami a rolkami. Obrátiť sa, uhryznúť a odísť v tomto formulári až do úplného chladenia.

Pozreli sme sa na najjednoduchší recept na jablkový džús, a teraz poďme hovoriť o iných verziách tohto krásneho letného nápoja.

Bez buničiny

Prísady

• Jablká (sladké) - 5 kg

Teraz zvážte klasický recept Apple Juice - bez buničiny a bez cukru. Jeho úroda na zimu bude trvať o niečo dlhšie a úsilie. Na rovnakom recepte môžete variť šťavu pre dieťa až do roka. V tomto prípade, samozrejme, to stojí ešte viac pozornosti na čistotu jedál a kvality ovocia na ochranu.

1. Jablká dobre umyte, odstráňte ovocie s semenami. Pre tento recept je vhodný akýkoľvek sladký stupeň. Ak máte len kyslé jablká na sklade, napríklad Antonovka, cukor je povinný. V tomto prípade pridajte z výpočtu 1-2.L. na liter.
2. Preskočiť cez odšťavovač.
3. Výsledná džúsová stláča cez štvorklostnú gázu.
4. Nalejte do smaltovaného hrnca, položte pomalý oheň. Priviesť do varu a odstrániť z ohňa. Chladný.
5. Opäť. Týka sa to odstrániť na odstránenie zrážok a turbidity.
6. Priviesť do varu.
7. Nalejte horúcu šťavu na sterilizovaných plechovkách, v blízkosti sterilných viečok, roll, flip, balenie a ponechať až do úplného chladenia.

So sterilizáciou

Prísady

Jablká - 5 kg

Dodatočná sterilizácia vám umožňuje udržiavať viac vitamínov v produkte, takže mnohí vybrať taký spôsob medzier na zimu, napriek svojej zložitosti. Tento účinok sa dosahuje skutočnosťou, že šťava v otvorených riadoch nie je varená, ale len sa zahrieva a potom sterilizuje v banke.

1. Jablká dobre umývanie, rezanie.
2. Preskočiť cez odšťavovač.
3. Výsledný nápoj sa zahrieva na tvorbu peny. Penka na odstránenie Skivovka.
4. Nalejte horúcu šťavu do sterilných jedál na zimu.
5. Na zakrytie plechoviek sterilizovanými krytmi, vložte do hrnca s vodou a varu v závislosti od objemu: tri-litr - 30 minút, liter - 10 minút. Na spodnej strane panvice je lepšie dať uterák tak, aby banky nemali zaklopať na varu.
6. Zvinúť kryty, otočte sa, uhryznúť a odísť v tomto formulári až do úplného chladenia.

Škorica

Prísady

• Jablká - 5 kg.
• SOZPESTNOSTI CUKU - 300 g.
• LEMON - 1 ks.
• Voda - 1 l.
• Cinnamon - 1 prútik

Z Apple môžete tiež pripraviť zaujímavý nektár s pridaním škorice a citróna.

1. Umyte jablká, rez.
2. Stlačiť cez odšťavovač. Ak nie odšťavníci, môžete tiež posúvať ovocie na brúsku mäsa.
3. Drhujte vodou, aby ste získali nektár.
4. Pridajte cukor, nakrájaný koženým citrónom, kriket prútik.
5. Prineste variť varu. Dajte v pohode a plemeno.
6. Teplý takmer variť. Chytiť hlukový citrón a škorica, odstrániť z ohňa.
7. Nalejte nektár na sterilné banky, zakryte sterilnými krytmi a rolkami. Otočiť, uhryznúť a odísť pred ochladením.

S oranžovým

Prísady

• Jablká - 5 kg.
• Oranges - 6 ks.
• SOZPEČNOSTI CUKU - 200 g.

Bright Apple-Orange nápoj, pripravený na zimu, bude musieť byť ako mrazený trpaslík.

1. Jablká umývanie, rezanie, stlačiť cez odšťavovač.
2. S pomarančmi jemne odstráňte chuť (bez bielej)
3. Stlačiť pomarančový džús.
4. Mix Apple a oranžové nápoje, pridajte cukor a chuť.
5. Variť sa. Odstráňte Chivy Zest.
6. Nalejte horúci nápoj na sterilných plechovkách, zakryte sterilnými krytmi, valcami, flipom, obalom a nechať do chladenia.

Užitočné poradenstvo

Ako uložiť

Uchovávajte domáce uchovávanie by malo byť vždy na suchom, tmavom mieste. Billety na zimu v žiadnom prípade by nemali stáť vo svetle alebo v blízkosti vykurovacích zariadení. Tiež nemožno zachovať v kuchyni, kde ide zo sporáku. Ideálna možnosť je suterén alebo ohrievaná loggia, ako posledná možnosť - stena skriňa ďaleko od kuchyne a batérií.

Ak je doma, je mraznička, potom môže byť použitá pre billety na zimu namiesto ochrany. Aby ste zmrazili čerstvú šťavu, stačí ju naliať do plastových fliaš potravinárskych plastov. Kapacita sú vhodné z pitnej vody. Fľaše by mali byť mierne lisované, aby opustili prebytok vzduchu. Na rozmrazovanie sa fľaša umiestni na dvere chladničky - pre rozmrazovanie jeden a pol litrov vyžaduje asi jeden deň. Zmrazenie reproduktu sa neodporúča.

Ako ušetriť užitočnejšie vlastnosti

Samozrejme, ak existuje výber, mrazenie je vhodnejšie pre všetkých pre billetu na zimu. S touto metódou skladovania sa uloží až 99% prospešných vlastností výrobkov, pretože sú zozbierané bez zahrievania.

Ale pri zachovaní je tiež možné udržať čo najviac ovocie. Ak ste chodili k takýmto cieľom, použite nasledujúce tipy:

1. Nechajte mäso v šťave. Obsahuje pektíny - látky, ktoré odstraňujú toxíny z tela.
2. Použite ďalšiu sterilizáciu produktu v bankách namiesto pokročilých varu v otvorených jedál.
3. Pripravte si nápoje zo sladkých plodov, bez cukru.
4. Použite skrutkový odšťavovač, ak existuje možnosť: Toto zariadenie ponecháva viac vitamínov v konzervácii ako iné druhy odšťavovačov, miešačov a brúsky mäsa.
5. V niektorých receptoch môžete splniť odporúčanie na pridanie kyseliny citrónovej. Avšak ako konzervačný prostriedok v jablovej šťave, citrónová kyselina pridá žiadna potreba - pripravená podľa pravidiel, je dobre udržiavaná dobre. A pre chuť, je lepšie pridať prirodzený citrón.

Pomocou týchto nekomplikovaných odporúčaní si môžete pripraviť nielen chutné, ale aj najužitočnejšiu šťavu na zimu. dobrú chuť!