Mäso v zemiakoch so zemiakmi v rúre: 6 krok za krokom recepty

Milenka dlho pred novým rokom začína kresliť zoznam produktov a ponúk na slávnostnú tabuľku. Cez všetky vaše notebooky s receptami, rozbiť kulinárske knihy, zobraziť stránky a yutubovské valce nájsť niečo originálne, nezvyčajné a chutné.

Novoročný stôl je pokladníkom súpravy jedál, ktoré chcete prekvapiť a prosím, hostia a príbuzní. Tabuľka by mala byť rozbitá z hojnosti šalátov a občerstvenia, zeleniny, ovocných zobrazovacích lahôdok. Ale horúce jedlo, ktorú pripravujeme jeden alebo dva.. Niekto pripravuje mäso vo francúzštine, niekto si vyberá dusené mäso, niekto Kebab ... Ale toto Minutie musí byť najviac.

Samozrejme, voľba horúcich jedál závisí od počtu hostí. Koniec koncov, spôsob varenia priamo závisí od toho. Ak je veľa zvolení na pečenie mäsa v peci naopak. Koniec koncov, môže ubytovať veľký počet porcií. A ak sa pri stole zhromaždili len členovia jednej rodiny ... Navrhujem, aby ste urobili pokrmy na malú spoločnosť v hrnciách.

Mäso, Tomlenoe v hrnci, s pridaním zeleniny, húb, syr sa vykonáva jemný a veľmi voňavý a chutný. Najmä kapacita, v ktorej sa pripravuje, je už časť, ktorá je vhodná a príjemná na odoslanie tabuľky.

Vyberte si vhodný recept. Bez ohľadu na možnosť, ktorú si vyberiete, bude to veľmi nasýtené, voňavé jedlo.

Miešame mäso v zemiakoch so zemiakmi - len chutné

Tento Kushan sa pripravuje z bravčových rebier a ukazuje sa neuveriteľne chutné. Príprava jednoducho. Všetko, čo sme vložili do hlinenej kapacity. A porcie ľahko rozložia. A trvá len niekoľko minút.Mäso sa získa ako šťavnaté a v kombinácii s scartofónom a cibuľou budú naplnené arómou a bohatou chuťou.

Berieme do výpočtu 4 hrnca:

• Zemiaky - 1,2 kg.
• Bravčové rebrá - 400 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Soľ a korenie - ochutnať

Pripravte si zeleninu. Zemiaky čisté a moje. Cibuľa čistá od šupky. Vyčistené zemiaky rezané veľkými plátkami.

Každá žiarovka sa rozreže na štyri časti. A znížiť. Výstupy strednej veľkosti.

Moje bravčové rebrá a rezané plátky. Jeden kus je jedno rebro s mäsom.

Kladenie zemiakov na panvici. Fry ho na zeleninovom oleji na zlatú kôru.

Mäso smažiť najprv na dvoch stranách na silnom ohni. Potom znížte oheň. Náhradné a korenie mäso. A trochu viac potenie do polroka.

Teraz pridávanie cibule na polotovary. Fry, kým sa luku stáva mäkkým a transparentným. Na konci môžete stráviť aj trochu a soľ.

Začneme všetky pripravené výrobky, aby sme vložili do hrnca. Najprv dali pražené zemiaky. Mal by trvať viac ako polovicu hrnca.

Na vrchole zemiakov dajte kusy mäsa. A dali na nich dve polievkové lyžice.

Nalejte pohár varenej vody do panvice a premiešajte tuk a šťavu so zvyšným tukom a džúsou. V každom hrnci nalejte 2 polievkové lyžice výslednej pôdy. Krycie hlinené kapacity s krytmi.

Dajte hrniec do rúry predhrel na 200 ° C. Mäso so zemiakmi by mali mať asi 40 minút.

Potom sa pripravte na sedmokrásky. Zemiaky nasiaknuté v nasýtenej vyprážanej mäsovej šťave. Všetky misky naplnené korením vône.

Teraz môže jedlo bezpečne slúžiť na stôl. Ku každému, bude musieť chuť v chuti a bude ocenený.

Mäso v poľnohospodárskych zemiach so zemiakmi a hubami varenými dukhovkou

Všetky jedlá v hrnci sa získavajú špeciálne.Tento spôsob varenia prišiel k nám z hlbín storočia. V starovekom Rusku sa jedlo pripravilo v peci v hrnciách. Len si predstavte, ako zelenina, huby, mäso sú nasýtené a impregnované tukom a džúsou. Steny hlinených jedál s dlhotrvajúcim Tommy si zachovávajú svoju vôňu a chuť. A hoci teraz používame pece, a hrnce sa zmenšili, ale každý hostesky môže vytvoriť farebné a špeciálne jedlo.

Pred vami, ďalší recept na chutné jedlá. Prosím ich príbuzní.

Budeme potrebovať 4 hrnce:

• Zemiaky - 1,2-1,5 kg
• Bravčové mäso - 400-600 g
• Syr - 200 g
• Šampíns - 200 g
• Bay Leaf - 2 ks.
• Cesnak - 1-2 zuby
• Carrots - 1 ks.
• Soľ, korenie na chuť
• Zeleninový olej - na pečenie

Pripravte všetky zložky. Zemiaky čisté, moje a rezané vo veľkých kockách. Mrkva čistá, umývať a trieť na strúhanku.Cibuľa čistí z hUSK, jemne strih. Huby narezané na veľké časti.

Mäso nakrájame na malé kúsky. Na panvici je to niekoľko rastlinných olejov a vystrašiť ho z dvoch strán, bez toho, aby ste sa dostali k pripravenosti.

Vyprážanie na silnom ohni na kormidnú kôru robí mäso v šťavnatej miske. Oneskoruje šťavu a neumožňuje to prúdiť.

Huby sú mierne vyprážané. Pridajte do spammer a luku. Všetko by malo byť semi-pripravené. Držte ich 2-3 minúty v ohni, a zelenina s hubami sa stane voňavým. A pri užívaní hlinenej nádrže poskytne špeciálnu chuť všetkou miskou.

Prejdite na naplnenie hrncov.

Umiestnite potraviny do postele. Tak sú lepšie nasiaknuté chuťou a naplňujú chuťou.

Prvá vrstva položila kusy mäsa.Rozdeľte na oko všetkom ich množstvu do štyroch častí a nad rovnakou časťou sa prekrývajú v každej kontajneri.

Teraz pridajte zemiaky. Táto druhá vrstva má väčšinu. Priestor a pepperové zemiaky.

Nechajte miesto na vyplnenie zostávajúcich produktov.

Ďalšia vrstva položila huby s cibuľou a mrkvou. Tiež nezabudnite na korenie a soľ.

Polovica laurelového listu. Cesnaková klinček jemne rezaná a pridajte 1/4 dielu na jeden hrniec.

Na vrchole všetok zaspaný zateplený syr.Distribuovať ho tak, že si vezme celý obsah a zakryje všetok obsah.

Neprekrývajte výrobky na okraj, nechajte niekde o štvrtine nie je vyplnená. Hoci jedlo v rúre bude chudobnená, ale prehliadanie vývaru sa nedá vyhnúť. A musí mať priestor, aby nebolí "uniknúť".

Nadávame varunú vodu na polovičnú kapacitu. Teplota tekutín - stredne horúce. A nie varu, a nie teplé. Ak nalejete studenú vodu, potom sa jedlo pripraví dlhšie.

Naplnili sme všetkými hlinitými hrncami. Pokrývajú svoje veko.

Vložte do rúry predhrel na 180 ° C jednu hodinu.

Ak chcete syr, aby vytvoril otáčanú kôru, potom 10 minút pred pripravenosťou, vyberte viečka a držte jedlo v rúre bez nich.

Vypadni z rúry. Tu je naše voňavé a uspokojujúce jedlo pripravené.

Pred podávaním môžete mierne posypať zeleným.A keď hovoria, "s teplom, s teplom" nesú stôl. Koniec koncov, hostia už čakali.

Chanahi - mäso so zeleninou pre gruzínsky recept

Varenie v hrnci nie je len ruská tradícia. Táto metóda bola distribuovaná v mnohých národoch. Ich recepty. Gruzínsky Chanakhi (pečené) je lahodné šťavnaté mäso, Tommy so zeleninou v hlinených riadoch. Je naplnený príchuťou korenia, zelene a zeleniny. Pripraviť toto jedlo. Vaši hostia a príbuzní zažijú mimoriadnu chuť. A Kushany varené podľa vás si zaslúžite najvyššie známky na ich strane.

Potrebujeme:

• 600 g hovädzieho mäsa
• 3 paradajky
• 2 Lukovitsy
• 4 stredné zemiaky
• 2 klinčeky cesnak
• 2 baklažán
• 300 ml paradajkovej paste (stredná hustota)
• Zelení - petržlen, Dill, Basil
• Pepper Black Ground - Chuť
• Pepper červená - podľa chuti
• Soli na chuť

Zrezal som mäso s veľkými plátkami. Baklažán a zemiaky, čistíme od pokožky. Moje paradajky, odstrániť ovocie. Od luku a klinčekov cesnakovej streľby suchej suchej vrstvy. Všetky zeleniny rezané veľké, veľké plátky.

Máme všetko pripravené. Teraz môžete začať naplniť hrnce.

Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, všetky výrobky, ktoré poskytneme vrstvy. Samozrejme, že si najprv dal mäso.

Každá vrstva korenia a soli. Na vrchole mäsa. Distribuovať ho po celom povrchu.

Top hrá baklažány. V procese prietržite, dajte šťavu, budú mäkké a znížené objemu.

Ďalšou vrstvou je zemiaky. V tomto miske Zemiaky potrebujú trochu. Nezabudnite pozdraviť a korenie.

Ďalej, dajte paradajky. Paradajky by mali byť šťavnaté a nie veľmi mäsité. Dajte ich do vnútra dole.

Teraz odrežte zelene - petržlen, kôpru a bazalka. Posypte naše jedlo. Pridajte nasekaný cesnak. Solim a perchym.

Krycie hlinené kontajnery s krytmi. Dajte do studenej rúry. Nainštalujte teplotu pri 180 ° C. 20 minút, ako sme dali hrniec do rúry, musíte naliať svoj obsah paradajkovej pasty. Cestoviny by nemali byť hrubé, ale skôr vyzerá ako hrubá paradajková šťava.

Potom opustíme naše jedlo v rúre a prinesieme ju na pripravenosť na chrálenie by to malo byť asi 2 hodiny.

Na pečenie v hrnci Vhodné akékoľvek čerstvé mäso: hovädzie, jahňacie mäso, bravčové mäso, vták. Pre každý zobrazenie, čas varenia. Hovädzie a jahňacie mäso sa pripravujú najmenej 1,5-2 hodiny, bravčové mäso - 1 hodinu a kuracie -40 minút.

Po dvoch hodinách si vezmeme hrniec rúry. Voňavé, šťavnaté mäso so zeleninou je pripravené.

Jar z vyššie uvedených čerstvých zelených. A niesť tabuľku. Každý hosť je pripravený na korenistú časť.

Hashlama (mäso v hrnci) - jednoduchý a chutný video recept

Ďalší recept na národnú orientálnu kuchyňu. Miska na ňom je svetlý, korenistý a uspokojujúci. Ďalším príkladom používania hlinitých jedál pri varení.. Čo môže byť jednoduchšie: položil mäso a zeleninu, a po nejakom čase som vytiahol hotové jedlo. Ale musíte urobiť všetko správne.A ako, sledujte nádherné video, ako variť mäso v Uzbeku. Je to jednoduché a veľmi chutné.

Hovädzie mäso so zemiakmi

Dusené hovädzie mäso v hlinných jedlách - najvhodnejší spôsob varenia pre tento typ mäsa. Ukazuje sa, že špeciálne a mäkké a jemné. Kombinovať so zemiakmi a zeleninou, dostaneme veľmi uspokojujúce, voňavé a harmonické jedlo. Infúzny, nasýtený šťavou, impregnovaný arómou a duchom každého výrobku, Kushan nepochybne vychutnávate svojich blízkych a hostí.

Berieme na 2 hrnce:

• Hovädzie mäso - 200 g
• Zemiaky - 300 g
• Syr - 120-150 g
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 3 zuby
• Krémový olej - 80-100 g
• Majonéza - 3-4 st. L
• Korenie - podľa chuti
• Zmes papriky - podľa chuti
• Soli na chuť

Pripraviť zeleninu: umývanie, čisté. Nechajte hovädzie umývanie a narezané na malé kúsky.

Jemne rezané paradajky na kocky. Paradajky zvoľte šťavnaté, nie mäsité. Pridávame do misky strednej veľkosti.

Cibuľa nakrájajú na malé kúsky. Posielame do kontajnera s paradajkami a mix.

Brúsenie klinčekov cesnak. Zmiešajte ho so zvyškom nasekanej zeleniny. Cesnak sa výrazne zvýši chuť a vôňa Kushan.

K tejto zeleninovej zmesi dajte mäso na marináciu. Posypte všetky papriky, soľ a korenie.

Teraz je potrebné mäso dobre miešať v priebehu niekoľkých minút s nakrájanou cibuľou, paradajkami a cesnakom. Nechajte ho na palubu 20-30 minút.

V tomto časovom intervale, rezané zemiaky s malými kockami.

O tridsať minút neskôr začneme naplniť naše hrnce. Na dne každého sme dali na malý kúsok masla.

Potom polovica hrnca naplní mäsom so zeleninou. Na vrchole dajte polovicu polievkovej lyžice majonézy. Majonéza pridá väčšiu necitlivosť na mäso.

Ďalšia vrstva Máme zemiaky. Zemiaky pevne zapadajú, napĺňajú hrniec takmer na vrchol.

Na vrchole zemiakov dajte kúsky krémového oleja.

V tejto pokrme nepoužívame vývar. Jeho úloha sa vykonáva zeleninovým a mäsovým džúsom, ako aj maslom, ktorým sa jedlo ponáhľa a odkazuje.

Zatvoríme všetky obsah hlineného kontajnera s veľkými kúskami syra, ktoré, topenie, blokuje všetko pod nimi. Z tohto misky len výhody v chuti vlastnosti.

Posypeme na hornej časti korenia syrov, soľ a korenie. Dajte trochu majonézu.

A samozrejme pridať zelene. Niekoľko vetvičiek Dill pridá špeciálne pikologické jedlo.

Pokrývajú naše hrnce s krytmi a loďou v rúre. Vopred nie je potrebné zahriať rúra. Nainštalujte teplotu za 200 ° C. Naša pečená by mala chradnúť najmenej dve hodiny.

Pre dlhú vôňu a vôňu bola ich pripravená na dlhú dobu. Dostať to z rúry.

Teraz môže byť naše lahodné Kushan podávané na stole. Veľmi, veľmi voňavé, a voňavé. A veľmi, veľmi chutné.

Pečené bravčové mäso v hrnci so syrom

Ďalšia variácia šetrenia mäsa v uzavretých hlinených riadoch. Recept je už zaujímavý, pretože príprava lahodnej misky je celkom jednoduché. V ňom sa presťahujeme z obvyklého kladenia výrobkov v kontajnerových vrstvách. Pridanie takejto zložky ako kyslá smotana už mení chuťový gamut Kushan. Tomny v peci mäso so zeleninou a hubami so zlatými rudady kôru neopustí jediný hosť.

Na 4 banku bude mať:

• 300 g bravčového mäsa
• 1 mrkva
• 1 Lukovitsa
• 5-6 ks. Zemiak
• 15 kusov. Šampión
• 4 st.L Sour Cream

Moja a čistá zelenina. Zemiaky strihajú stredné kocky. Jemne rezané luk.

Mrkva môže znížiť podľa vášho uváženia slamou alebo kockami. Huby rezané médiové plátky.

Moje mäso a nakrájame na malé kúsky. Všetky drvené výrobky vložené v jednej veľkej miske.

SOLIM, PERCHYM podľa chuti. A každý je dobre zmiešaný tak, že všetky zložky sú rovnomerne distribuované v celkovej hmote.

V hrnci na spodnej strane dajte jednu polievkovú lyžicu kyslú smotanu. Pridajte jednu a pol lyžice varenej vody.

Naplňte každej hlinenej nádrž so zmesou mäsa, zeleniny a húb. Kryty.

Vložte do horúcej rúry predhrievanej na 180 ° C. Pri tejto teplote, horúca pečená jednu hodinu.

10-15 minút pred pripravenosťou odstráňte kryty z hrncov. Bohato posypeme svojím obsahom syrom.

A nechajte v rúre až do pripravenosti.

Syr sa musí roztaviť a stať sa zlatým kormidlom.

Dostať hotové jedlo. Ukázalo sa, že vynikajúce lahodné jedlo.

Je čas slúžiť ho hosťom. Posypte pred týmto pečeným zeleným. Chutné, chutné jedlo bude milovať svojich blízkych a priateľov na slávnostnej tabuľke.

Popper Cooking Recepty majú niekoľko výhod.

Toto je časť. Všetky zložky môžu byť pripravené vopred. Obchodné produkty v kontajneri je možné zohľadniť želania každého člena rodiny. Koniec koncov, každá chuť je iná.

Kushany vyzerá atraktívne na prázdninový stôl.

Ale nesporne hlavná vec - dusené dusené v ich vlastnej šťave a zelenine sa získajú božsky chutné.

Nie je náhodou, že hlinený hrniec na súčasný deň používame na zdravie potravín.