Romarbarb rastlina, ktorá je užitočná a vrcholy a korene

Rastlina, ktorá má príjemný vzhľad, sa používa ako dekorácia krajiny, zatiaľ čo má množstvo užitočných vlastností a používa sa pri varení - je to rebarborab. Mnohí z nás počuli o ňom, ale nie každý vie, aký široký je Rhust používa pri varení, ktoré ochutnávajú vlastnosti, a aký prínos pre telo môže priniesť. Všetky tieto otázky budú zvážiť v tejto publikácii.

všeobecný popis

Rastlina sa vzťahuje na nenáročné, na rodinu pohánk. Má dobre rozvinutý koreňový systém, veľké a šťavnaté listy, ako aj silné tuhosti. Renhaya Guma je Severná Čína, kde rastie viac ako 10 storočí.

Koncom 18. storočia začala Rubarbarb rásť v Sibíri, vo veľkých, priemyselných váhách. K dnešnému dňu je možné zariadenie nájsť takmer všade. Pacifics sú obzvlášť cenené - sú veľké, šťavnaté, majú ľahkú soľnosť. Rastlina je oceňovaná nielen kvôli svojej neobvyklej chuti, je to skutočný sklad užitočných vitamínov, minerálov, makro- a mikroúverov.

Dokonca aj pri tepelnom spracovaní sú všetky cennosti zachované, takže Rhust je ocenený mnohými kulinárskymi.

Rubarbarb slúžil ako liečiť takmer všetky sviatky do stola, tiež konzumovať jedlá z tejto rastliny denne kvôli tomu, že existuje mnoho chutných a neuveriteľne užitočných jedál s použitím tejto rastliny. Mnohí Američania sa páči táto kultúra tak, že špeciálny názov bol dokonca daný špeciálny názov - "plnenie" rebarbora.

Aká chuť je odoslaná?

Je pozoruhodné, že v každej krajine sa používajú zónové odrody - pretože existuje niekoľko druhov rastliny. Rhubarb má osviežujúcu, tonizujúcu chuť, ako aj jemnú a príjemnú vôňu.

V závislosti od toho, ako sa používajú bolesti, farba riadu sa môže líšiť - od bielej alebo mliečnej a dokončovacej svetlej červenej farby. Zariadenia na kvalitu chuti sa môžu líšiť aj v závislosti od spracovania produktu:

1. Čerstvý rebarbora má jasnú tonickú arómu, trochu s kyslosťou.
2. Ak je spracovanie rastlinnej kyseliny, takmer necíti, ale objavuje sa chuť jabĺk. Má tiež osviežujúcu arómu.

Ako skúsení kuchári ubezpečuje, stačí mať len rezervu plnky tejto rastliny, aby ste pripravili vynikajúcu večeru, ktorá bude musieť urobiť ešte veľmi vyberavých hostí.

Zvážte, čo možno pripraviť Kushans.

• Prvé jedlo. Rubarbarb bude vynikajúcim doplnkom červenej a zelenej booster, chuť pletenia a okroski sa zvýši. Ak chcete trochu diverzifikovať obvyklé polievky - môžete pridať trochu rebarbora, aby ste dali trochu sourness, ako aj svetelnú vôňu.
• Občerstvenie a šaláty. Ak chcete, prosím, v blízkosti nezvyčajnej kombinácie chutí - rebararb stojí za to pridať do gulášu, akýkoľvek zeleninový šalát (dokonale kombinovaný s viničom). Snažte sa variť guláš s pridaním Rhubarbu - chuť je príjemná.
• Ryby a mäsové jedlá. Môžete sezóna pečenej ryby, ale domáce hra a mäso - plnky s rebarborom. Miska sa objaví nielen voňavé, mäso bude nezvyčajne chutné a mäkké, šťavnaté.
• Dezerty, rozmanité pečenie. A potom sa Rýn používal na použitie, a mnoho kuchárov používajú frézy takmer všade, čo robí sladkosti nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné. Cramballs ho pripravujú (pečené ovocie s pridaním omrvinky z piesočnatej cesty), palacinky, zmrzliny, puding, želé a ovocné šaláty.
• Omáčka. Z Rubarbarbu môžete variť rôzne rôzne príjmy, ktoré sú vhodné pre mozgové jedlá, mäso, ryby. Môžete tiež variť sladkú omáčku - pre tento žiarlivý karamelizovaný a pridať do dezertov na báze mlieka, sladké pečivo.
• Konzervácia. Voňavý džem, lahodné kompómy - toto všetko môže byť pripravené, recept snímania s pridaním tejto rastliny. Zaujímavé je, že pás môže byť zachovaný ako nezávislý produkt: napríklad zber stopiek v sladkom sirupe alebo s pridaním iných korenín.
• Nápoje. Pivo, kVASS, víno, osviežujúce nápoje - všade môžete pridať stonky rebarbora a dostať naozaj chutný a voňavý nápoj, ktorý je krásne zastaraný smäd a nasýti telo užitočnými látkami.

Ak sa rozhodnete používať Rhubarbar, pamätajte: Na kulinárske účely sa používajú len rastliny stonky. Predtým je potrebné pripraviť: dôkladne opláchnite, odstráňte vláknitý povrch s nožom, narezaný na časti. Ak chcete variť stonku, kým úplne pripravuje, budete potrebovať viac ako 10 minút, vyprážanie bude mať o niečo dlhšie - asi 15-20 minút. Ak plánujete skladovať túto hodnotnú rastlinu, musíte zamrznúť vopred, pretože v čerstvej forme je možné uložiť n viac ako 3 dni.

Ak plánujete pripraviť jedlo s pridaním čerstvej rebarsko, je veľmi dôležité si vybrať mladé odrezky, ktoré sú veľmi tenké, nie hrubé. Predpokladá sa, že optimálny čas na zber závodu od konca mája do začiatku júla.

Ak je to žiaduce, listy môžu nielen zmraziť, ale aj suché - potom sú ideálne ako koreniny v zimnej sezóne. Uchovávajte v pevne uzavretom obale tak, že vôňa nezmizne.

Aké užitočné látky obsahujú?

Ak sa chcete vždy dobre cítiť dobre a vyzerať skvele, nezabudnite zapnúť tento produkt vo vašej strave. ROBALLY je bohatý na mnohé živiny:

1. Vitamíny skupiny B, A, RR, E, C, K.
2. Mikroementy. Železo, medené selén.
3. Makroelementy. Vápnik, fosfor, draslík, sodík.

Ak sa snažíte stratiť pár kilogramov, mali by ste pridať tento produkt na svoju strave - obsahuje pomerne trochu kalórie (na 100 gramov - 18 kcal), zatiaľ čo bohatý na užitočné látky. Takže to bude možné udržať zdravie a zbaviť sa nenávistných kilogramov bez toho, aby sa bez mnohých ťažkostí.

Užitočný účinok na telo

Aké výsledky možno dosiahnuť, ak budete jesť pravidelne, ako to ovplyvňuje všeobecný stav?

1. Prispieva k zlepšeniu imunity, preto budete menej pravdepodobné, že sa plížite orvi, chrípku, prechladnutie.
2. Normalizuje prevádzku gastrointestinálneho traktu, zlepšuje motilitu, umožňuje zbaviť sa zápchy.
3. Zobrazuje toxíny a iné škodlivé látky z tela - stav pokožky sa výrazne zlepší.
4. Podporuje zvýšenie chuti do jedla.
5. Normalizuje spánok, pomáha prekonať stres - má pozitívny vplyv na CNS vďaka veľkému obsahu skupinových vitamínov.

Ak pravidelne budete jesť Rhubarbu, môžete zabudnúť na problémy so žalúdkom na dlhú dobu: zbaviť sa nafúknutia, gravitácie po jedle. Podporuje dobrú asimiláciu potravín - to znamená, že všetky užitočné látky sa použijú čo najviac, nasýtený organizmus. Mnoho užívania rebarbora ako laxatív, ale potom je potrebné jesť vo veľkých množstvách, mierna spotreba jednoducho pomáha vyčistiť črevá. Ľudové liečites odporúčajú jesť tento produkt, ak existujú ochorenia obličiek alebo systému močového výstupu, výrobok prispieva k produkcii zbytočnej tekutiny z tela, eliminuje opuch.

Ak čerpá zo zníženej kyslosti žalúdočnej šťavy - je žiaduce pridať rebarbora na jedlá, ale v surovej forme. Urýchľuje trávenie potravy. Zlepšuje aj prácu žlčových ciest - preto sa často odporúča piť Champs z rebararbu, aby sa zrýchlila odtok žlče.

ROZBOROVANÝ ROOK V PROUCE NEPOUŽÍVAŤ, ALE Na základe toho sa pripravuje liečebné infúzie, odhodnocovanie, tinktúra. Zlepšuje prácu kardiovaskulárneho systému, ako aj pľúc.Môže byť použitý v črevnej atómom, akumulácii plynov, vopred konzultovaných s lekárom. Tinktúra na koreň root rebarbora má vložkový účinok, takže sa často používajú ako podporná látka s tuberkulózou alebo anémiou.

Kontraindikácie

Pred varením žiarlivými riadmi, musíte sa uistiť, že nemáte individuálnu neznášanlivosť komponentov tejto rastliny. Tehotné ženy, ako aj dojčiace matky, musíte konzultovať s účasťou na lekári. S hemoroidmi s krvácaním na jedenie s mierou.

Puffy obsahujú kyselinu šťaveľovú, takže nemôžu byť konzumované s častým pálom pálenie, ochorenia gastrointestinálneho traktu spojeného so zvýšenou kyslosťou.

Ako vidíte, Rubarbarb - naozaj veľmi užitočná rastlina, ktorá môže byť pridaná a v polievke a v dezertom. Okrem toho nie je možné zabudnúť na priaznivé vlastnosti rastliny, pre ktoré je závod ocenený v mnohých krajinách.