Baklažány ako huby: rýchle a chutné
Vsebina
Baklažány - každá obľúbená zelenina, ktorú si pád, keď sú naplnené pultom a zimou. Aby ste si mohli vychutnať svoju chuť v zime, musíte sa o to starať vopred.
Toto je jedna zo zeleniny, ktorá sa nedá konzumovať bez tepelne spracovania. Hovorí sa, že je príbuzným paradajkami a zemiakmi. A nie márne, to stojí za to vidieť, ako rastú a aký druh jeho ovocia je naliata predstaviteľom payrálnej rodiny.
Aké užitočné látky sa uchovávajú v porovnaní? V kostrovom ovocí sú vláknité, pektíny, organické kyseliny, provitamín A, ako aj p, a zo skupiny. Plus, tiež sada minerálov: draslík, vápnik, sodík, železo, zinok, fosforu a mnoho ďalších.
Dnes vám poviem, ako rýchlo pripraviť baklažány, chutné a rôznymi spôsobmi. Prečítajte si všetky možnosti a máte čas pripraviť ten, ktorý sa mi najviac páčil!
Baklažány ako huby - variť rýchlo a chutné
Jeseň je spojená s nami s hubami a samozrejme, s baklažami. A teraz si predstaviť, že v recepte na huby sme dali baklažány?
Vlastne, prečo reprezentovať, ak sa môžete naučiť, ako sa pripraviť a okamžite variť doma.
Na to potrebujeme nasledovné Zložky:
- Baklažány - 3-4 kusy. stredná veľkosť;
- Cibuľa - 2 ks.; T
- Cesnak - 3 zuby;
- Vajcia - 2 ks.; T
- Zeleninový olej - 60 g;
- soli na chuť;
- Pepper - ochutnať;
- Zelení - podľa chuti;
- Polovica citrónovej šťavy;
Varenie:
jeden. Príprava baklažánu na varenie. Dobre moje a strih "prsty". Stranou.
2. Prelomiť vajcia v miske a poraziť na penu. Potom si vezmite misku s baklažánmi a nalejte ich tam a premiešajte.
3. Zakryte misku s vekom alebo doskou a vyberte do chladničky. Počas tejto doby bude potrebné zabrániť 5-6 krát.
4. Zatiaľ čo preťaženia - pripravte iné zložky. Rezané cibuľky s kociekmi a rub cesnak na strúhanku alebo preskočiť cez cesnak tanec. Potom trieť zelene.
päť. Nalejte olej do panvice a keď sa zahreje - môžeme hodiť baklažány.
6. Keď pokrývajú zlatú kôru - pridajte nakrájaný luku.
Je dôležité, aby sa fyziologický roztok na konci varenia!
7. Hodíme ready-made zeleninou v miske. Potom hodíme stlačené cesnak a zelene.
8. Umiestnite v doske sprej citrónovej šťave. Pripravený! dobrú chuť.
Prázdny baklažán na zimu ako huby s ocotom, cesnakom a kôprom (bez sterilizácie)
Predchádzajúci recept bol navrhnutý na okamžité použitie. A teraz sa zoznámia s twist na zimu, ale bez sterilizácie.
Mnoho pneumatík tohto procesu alebo sa nezdajú zbytočné. Ukážem, ako sa vzdať tohto procesu a zachrániť naše rezervy do hlbokej zimy. Naučte sa a zapíšte si recepty vo svojich knihách. Stať sa!
Zložky:
- Baklažány - 3 kg;
- Cibuľa - 2 ks.; T
- Dill - 300 g;
- ocot 9% - 150 ml;
- Rastlinný olej - 350 ml;
- Bay Leaf - 2 ks.; T
- Pesp - chuť;
- Soľ - 2. lyžice;
- Voda - 3 l;
Varenie:
jeden. Opláchnite baklažány a nakrájajte na kocky spolu s kožou.
2. Ruby zeleň a cibuľu, a tiež dávajú cesnak a jemne rozrezané.
3. Dali sme vodu na sporák, hodíme všetky korenie, zálivový list, vylialme ocot, a potom zaspame naše baklažány, zakryte vekom a varíme 25-30 minút, pravidelne miešame.
4. Roztaviť vodu a hodiť cibuľu, cesnak a zelené v panvici. Nalejte 120 g rastlinného oleja. Potom pokrývate veko a nechajte ho byť.
päť. Pre-sterilizovaná banka vyplňte výslednú hmotnosť. Nezabudnite na Peas. Spinning.
Baklažán šalát ako huby s majonézou a maggie kocka (alebo huba korenie)
Počuť o takom recepte? Pre mňa tak zaujímavá kombinácia. A pridanie Maggie kocky vás bude zamilovať do tohto šalátu kohokoľvek!
Namiesto kocky môžete použiť akékoľvek huby korenie, ale v tomto recepte sa pozrieme na Maggie. Ako pre mňa je chuť veľmi zaujímavá, najmä v spojení s majonézou.
Zložky:
- BEGPLANT - 3 ks.; T
- Vajcia - 3 ks.; T
- Cibuľa - 2 ks.; T
- MAYONÓNY - 3 ST. lyžice;
- Maggie - 1 kocka;
- Soli, korenie - chuť;
- Sugar - 1 H.lyžica;
- Ocot 9% - 3 st. lyžice;
- voda - 80 ml;
Varenie:
jeden. Dobre môj baklažán a rezané tenká slama.
2. Pozrime sa teraz. Rezať, salo soľ, cukor a naliať ocot a naplňte sa opatrovateľom. A nechať to.
3. Dajte panvicu na oheň a hodiť vopred plátky lesklý. Fry na olej 25-30 minút.
4. Opité vajcia a rezaná slama.
päť. V miske už vyprážanej baklažánu, hodíme rezné vajcia a nakladanú cibuľu, papriky, pour majonézu a rozpadávať Maggie. Miešanie.
To je celý recept! Ale ako chutné a nezvyčajné. Hostia sa zaujímajú o tajne tohto misky, sľubujem!
Video o tom, ako lahodný varí s vajcom
Viem, ako milujete video recepty. Dobre, ak áno, chcete - vidieť a absorbovať ďalší strmý recept, ktorý si môžete vychutnať dnes. Užite si sledovanie!
Pozrime sa na to, čo máme by potreboval:
- Baklažány - 3 kg;
- Vajcia - 2 ks.; T
- soli na chuť;
- Paradajky - 3 ks.; T
- Bulharská korenie - 2 ks.; T
- Carrots - 1 ks.; T
- BOOK - 1/2 Žiarovky;
- Cesnak - 4 zuby;
- Galina Blanka - 2 kocky;
- Zelení - podľa chuti;
Baklažány v kyslej smotane, ako je huby - prsty
No, kto nemá rád kyslú smotanu? Stojí za to pridať trochu kyslú smotanu v ľubovoľnom recepte a naše chuťové receptory sú už potešené!
Som všetko, čo? Je čas povedať recept na baklažán s kyslou smotanou. Znie to lákavé, viem.
Takže nebudem ťahať, pozrime sa, čo Prísady Budeme potrebovať:
- Baklažány - 1 kg;
- Cibuľa - 2 ks.; T
- Vajcia - 1 ks.; T
- kyslá smotana - 400 g;
- Cesnak - 4 zuby;
- Zelený - 1/2 lúč;
- Soli, korenie - chuť;
Varenie:
jeden. Cut cibuľa a baklažárenské kocky.
2. Rozbijeme a výbuch vajec na tvorbu peny.
3. Nalejte vajcia do baklažánov a dobre premiešajte.
4. Grind cesnak a rubíny. Všetky ingrediencie sú pripravené na varenie. Môžeme začať vyprážať.
päť. Najprv hodíme ohňovité cibuľu a smažiť sa až do tvorby zlatých kôry.
6. Teraz môžete nalejte baklažány. Zmiešajte ich cibuľou a nechať na cievku, niekedy miešať. Nezabudnite pridať soľ a korenie na chuť. Ak si želáte, posypeme akékoľvek obľúbené korenie.
7. Po všetkom je celkom dobre - naliať kyslú smotanu a mix. Bavlna pod vekom 10 minút.
8. Vypnúť oheň. Nalejte zelene a nechajte jedlo. Slúžiť chladu.
To sú všetky recepty pre dnešok! Ako ty? Zdá sa mi, že je to dosť diverzifikované akúkoľvek tabuľku. Veľmi chutné, voňavé a šťavnaté! Želám vám príjemnú chuť do jedla a na nové stretnutia!
