Použitie a billet sušenej bazilu

Sušená bazalka - voňavé korenie, ktoré má jedinečné užitočné vlastnosti a dávajúcu chuť bohatú na jedlo. Pôvodne bola táto bylina široko používaná vo francúzskom, gréckom, talianskej, gruzínskej a azerbajdžanskej kuchyni.

Popularita korenín rýchlo rástla a čoskoro sa stala prvkom kulinárskej kultúry iných národov. Avšak, čerstvé listy rastliny rýchlo pokazené, a kuchári začali hľadať spôsob, akým zvyšuje životnosť korenia. Zabráňte strate užitočných a chuti vlastností, a tiež pripraviť korenie intekcie umožnilo sušenie baziliky.

Použitie pri varení

Vo varení je sušená bazalka najčastejšie používaná ako samostatné korenie, ale niekedy je súčasťou zmesí korenia.
Uveďte vynikajúcu vôňu s tromi kilogrammi konečného výrobku, len štvrtina vežovej lyžice rastlín v sušenom pohľade.

Čo riadu pridajú bazalku? Korenie dokonale dopĺňať polievky, pizza, mäso, rizoto, omelety, lasagna, chata syrový kastról a dusená zelenina. Sušená zložka je povinná zložka pesto omáčky spolu s strúhaným parmezánom, cesnakom, cédrovým orechom a olivovým olejom.

Sušený produkt sa kombinuje s paradajkami a sladkou paprikou. A toto nie je celý zoznam jedál, kde sa pridá korenie. Bazalka prikladá Chuť hovädzieho mäsa a jahňacieho mäsa. Spice sa tiež používa na prípravu šalátov, predvalkov na zimu a dokonca makaroni.

Aplikácia v terapeutických a kozmetických účely

Rozšírené používanie sušeného bazalka prijatej nielen pri varení, jeho každodenné použitie pomáha vyrovnať sa s rôznymi ochoreniami - použitie kozmetiky obsahujúcej túto trávu vo svojej kompozícii je schopná spomaliť procesy starnutia.

Toto korenie sa používa v medicíne na liečbu kašľa, dlhodobej bronchitídy, neurózy, neuralgie, migrény, močového mechúra a zápalu obličiek. Urýchľuje regeneráciu buniek a tiež spomaľuje procesy starnutia.
Suchá bazalka sa používa na prípravu infúzie, ktoré vzrušuje chuť k jedlu a zlepšuje trávenie. Neoceniteľný prínos závodu pre ženy počas laktácie. Zvyšuje výrobu mlieka a zvyšuje jeho ochranné vlastnosti.

Korenie aplikované s poškodením zraku, kostnej a bronchiálnej astmy zlomenín. Existujú pozitívne výsledky používania trávy v komplexnej terapii pri liečbe rakoviny. Čo je užitočné pre bazalku v boji proti tomuto závažnému ochoreniu? Samozrejme, že nie je všeliek, ale je schopný spomaliť tvorbu karcinogénov v bunkách.

Basil obsahuje vlákno, vitamíny a stopové prvky. Rastlina je bohatá na železo, zinok, draslík, horčík, mangán, fosfor, selén, vápnik. Kyselina fóliová v jeho zložení prispieva k normalizácii produkcie hormónov u žien.

Jesť suché korenie v potravinách zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, pomáha vyrovnať sa s bolesťou hlavy, zmierňuje nervové napätie, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.
V zime prispieva k posilneniu imunity. Tieto prospešné vlastnosti rastliny sú spôsobené obsahom v jeho zložení fytoncides a rastlinných tukov.

Ako sušiť bazalku doma

Pripravte sa sušené bazalky doma jednoduché. Po prvé, tráva by sa mala umyť a rozkladať na papierových uterákoch. Potom môžete umiestniť sušenú trávu do elektrického sušiča alebo pece a sušiť päť hodín pri teplote tridsiatich piatich stupňov.

Existuje alternatívny spôsob, ako pripraviť voňavé trávy, ktorá nevyžaduje použitie zariadenia, ale vyžaduje viac času. Trávne zväzky môžu byť zakrité do tmavej, dobre vetranej miestnosti niekoľko dní.

Po vysušení letákov by mali byť oddelené od vetiev, nakrájané do prášku, vložte do papierového vrecka alebo nádoby s pevne priľahlým vekom a uchovávajte v suchom, light-chránenom mieste.

Kontraindikácie aplikácie

Aby sa zariadenie priniesol exkluzívne výhody, je potrebné zohľadniť kontraindikácie. Basil sa neodporúča používať v prítomnosti diabetes mellitus, trombophlebitídy, hemofílie, trombózy a iných ochorení obehového systému, ako aj detí predškolského veku, tehotných žien a ľudí trpiacich alergiami alebo srdcovým ochorením.

Sušená bazalka má širokú škálu aplikácií. Sušenie doma vám umožní získať produkt vysokej kvality, nie nižšie ako užitočné vlastnosti čerstvých rastlín.