Juicy kebab na drevených špízoch v rúre: krok za krokom recept s fotografiou

Dokonca aj zlé počasie nebráni lahodnej bravčovej kebab, ak ho varíte v rúre na drevených špírkach. Ak chcete, aby si to šťavnaté a mäkké, mäso by malo byť perámiť v špeciálnej marináde. Prečítajte si recept na bravčové kebaby, ktoré môžete urobiť doma a prosím, muži 23. februára alebo inú dovolenku.

Požadované zložky

Na varenie Kebab na 6-7 špízov pripravte:

• 1 kg bravčového mäsa;
• 3-4 cibuľové hlavy;
• 1 C. L. soli;
• Čierne korenie kladivo na chuť;
• 1.5 C. l Conicitings pre Kebabu;
• 1 banka v 700 g paradajok vo svojej vlastnej šťave.

To znamená, že výrobky na varenie Kebabov domu v rúre budú potrebovať takmer rovnaký ako kebabs v prírode. To je len pre marinádu, bude potrebné pripraviť paradajky vo svojej vlastnej šťave.

Mäso môže byť prijaté akejkoľvek králika, hovädzie mäso, kurča. Ale bravčové mäso je najlepšie vhodné.

Mimochodom! Nezabudnite si kúpiť Ketchup vopred, omáčku alebo ingrediencie na varenie vašej omáčky.

Recept na bravčové kebab v rúre

Prípravné práce - Marinátové mäso

• Mäso nakrájame na kocky, ktoré musia byť dvakrát menej ako pre konvenčné kebab.

• Rezaná cibuľa o pol krúžky, soľ a mierne s rukami.
• Bravčové kúsky vložte do hlbokých jedál, posypeme korenie a miešanie.
• Pridajte cibuľu a paradajky do vlastnej šťavy.

• Paradajky pohybujú rukami a premiešajú všetky zložky v pohári.
• Mäso v marináde nechám aspoň tri hodiny na chladnom mieste.
• Keď je bravčové mäso grilované, zapnite rúru na 200 stupňov a pripravte špajdle. Musia naliať teplú vodu a odísť na 15-20 minút. Je potrebné, aby drevené palice neboli spaľované v rúre.

• Dajte bravčové a jazdné kúsky na lodiach.

Koľko pripravte kebabu v rúre

Na smaženie Kebab v rúre môže byť na ňom alebo bez nej. Ak vaša rúra nemá funkciu grilu, potom varte na muža, kontrolujte ho pergamenovým papierom. Faktom je, že musíme dostať mäso s kôrou, ako po Mangalii. Na to potrebujete gril:

1. Umiestnite drevené špízy s bravčovými kúskami na vrchole tepelne odolnej misky, na dne, ktoré nalejte vodu. Je potrebné, aby šťava z mäsa nepatrila.
2. Fry 20 minút a otočte kebab.
3. Varíme ďalších 30 minút a zapnite funkciu grilu. Po 5-7 minútach bravčového mäsa bude skrútený a kebab bude pripravený.

Pri varení mäsa na boj s pergamením, voda nemusí naliať a potom gril nepotrebuje funkciu.

Uistite sa, že ste zakopávali svoje blízke aromatické a šťavnaté kebaby varené na špajdle v rúre. Verte mi, bude to zlomiť. Dobrú chuť!