Baklažán v rúre: riad, recepty, tipy na varenie

Ako piecť baklažány v rúre? Samozrejme, každá milenka má svoje vlastné tajomstvá varenia. Koľko nových a chutných receptov s baklažánmi (kino, ako sa nazývajú v ľuďoch) čakajú na našu pozornosť. Tento článok obsahuje aktuálne metódy prípravy a podrobné opisy procesov, ktoré pomôžu vytvoriť voňavé jemnosť v krátkom časovom období.

Ako pečené baklažány celé

Takže, že lesklé sú šťavnaté, budeme používať fóliu počas varenia. Pod zakázaným popisom je ideálny pre jednoduchú a užitočnú večeru.

Ako piecť baklažány v rúre? Recept opisuje krok za krokom:

Budeme potrebovať 500 g hlavnej zložky. Každé brehy robia pozdĺžny rez, fóliu tesne otáčajte a pripravte dvadsať minút pri teplote 200 stupňov.

Plnenie takéhoto snack môže byť syr, huba, zelenina. Príklad:

1. Zelenina (Bulharská korenie, paradajka, 200 g šampiňónov, žiaroviek) sú pomliaždené v malých námestiach plátky a smažiť sa až do mäkkého. Potom sa miešajú s kyslou smotanou (30 mg), pevným a pridávaným korením.
2. Pečené blues úhľadne otvorené na vypuknutí čiary a nosiť mäso.
3. Vnútri položenia zeleninovej náplne, nalial sa šľahačmi (2 ks.) a distribuovať strúhaný syr (50 g).
4. Billety sa ukladajú na plechu na pečenie, vložte do rúry na pätnásť minút (180 ° C).

Baklažán v rúre s paradajkami

Existuje veľký počet rôznych možností, ako vytvoriť lahodnú pochúťku. Ak dodržiavate rady skúseného kulinárskeho kulinárstva, výsledok bude fungovať - ​​len vaše prsty lízať. Nasledujúci opis opisuje popis úžasného misky baklažánu v rúre s chumiteľnou ochranou a očarujúcou arómou. Pripraví sa 500 g hlavnej zložky:

• Paradajky - 4 kusy;
• Syr - 50 gramov;
• Garlic Slicker;
• 60 mg kyslej smotany.

Technológia varenia:

1. Jednotlivé rezy s pruhmi, solené a pražené na každej strane.
2. Ostnatý baján, kladenie vyprážané baklažány.
3. Samostatne mix kyslá smotana a nasekaná cesnak, výsledná omáčka bliká prázdne miesta.
4. Paradajky sú narezané policiami a vyložia na vrchole modrej, distribuujú strúhaný syr a posielajte v rúre.
5. Miska BEZPEČNOSTI Dvadsať minút pri 180 ° C.

Baklažány vo víne

Príprava pôvodného misky. Vyžaduje sa súbor nasledujúcich produktov:

• 0,5 kg lesklej;
• Žiarovka, paprika a paradajka;
• Garlic Slicker;
• Bazalka podľa vašich predstáv;
• 200 ml suchého vína (biele) a toľko slnečnicového oleja.

Príprava lahodných baklažánov v rúre:

1. Kino rez v malých kockách, solených a vyložil na plechu.
2. Z vyššie uvedených distribuovaných ľubovoľne nasekaných odpočinok zeleniny.
3. Posypané s nasekanými zelenými a cesnakovými.
4. Pridajte soľ, koreniny a olej.
5. Dvestia dvadsať minút pri 180 ° C. Potom, čo dosahuje plech, výrobky sa naliata vína, mixujú a posielajú znova v rúre.
6. Pripravte sa na rovnakú teplotu ďalších 20 minút.

Lahodné baklažány v rúre na večeru

Najobľúbenejšou pochúťkou lesklého je slávny ratatoo. Napriek tomu, že v kompozícii nie je mäso, v kvalite chuti, nie je horšia ako vynikajúce jedlá. Na 500 g hlavného produktu musí byť pripravený:

• ¼ kg cuketa;
• Paradajky - 6 kusov;
• Sladká korenie a žiarovka;
• Garlic Slicker;
• zeleň;
• akútne korenie.

Varenie baklažákov v rúre. Nižšie nájdete recept:

1. Štyri paradajky, kino a cuketa rezané okrúhle kúsky.
2. Tvar je mazaný olejom a položte pripravené výrobky. Je to potrebné, v kruhu striedavej zeleniny. V rovnakom štádiu sa pridávajú korenie, soľ a posypané nasekaným cesnakom.
3. Pepper a cibuľa svietia jemne a praženú až do zlatého. Potom sú dve strúhané paradajky, drvené ostré papriky, nasekané zelené a solené.
4. Omáčka uhasí päť minút a nalejte ich obsah formulára.
5. Predplatené jedlo 50-60 minút pri teplote 180 ° C.

Zelenina v hrnci

Jeden z každodenných, ale kvôli nemenej populárnym receptom je zemiakový varený v hrnci. Odporúčame vám vyskúšať možnosť rovnakého misky, len z lesklého. Na ½ kg hlavného produktu budete potrebovať:

• 2 malé mrkvy;
• Paradajky - 4 kusy;
• žiarovka;
• cesnak snímok;
• 100 gramov múky;
• zeleň.

Zvážte, ako sú pečené baklažány v rúre:

1. Paradajky a kino rezané kúsky, pridajte soľ a dobre premiešajte.
2. Každý kúsok zeleniny sa valí do múky a pečená na každej strane.
3. Cibuľa a mrkva sú odvážny svojvoľne, potom, čo prechádzajú trochu. V rovnakom štádiu sa pridá nasekaný cesnak.
4. Vytvorte pokrmové vrstvy. Prvý lesklý, cibuľa s mrkvou. A posledná vrstva - paradajky.
5. Kožnice sú pokryté krytmi a sú odoslané dvadsať minút, aby boli pečené, teplota - 180 ° C.

Originálny kastról s pohánkou

Toto jedlo je plné, pretože kompozícia obsahuje kaša, mäso a užitočnú zeleninu. Komponenty:

• 1 kino, rovnaké množstvo paradajok a cibule;
• vajcia;
• 100 gramov varenej pohánky;
• Syr - 100 gramov;
• 100 miligramov mlieka.

Návod na prípravu:

1. Jemne nasekaná cibuľa pečená až do zlatú. Potom, čo lesklý lesklý, nakrájal na kocky. O päť minút neskôr, paradajka, pokrčený štvorcový kúsky.
2. Uhasiť na malom ohni nie viac ako desať minút, uistite sa, že sa fyziologický a korenie.
3. Vo formulári položila pohánka kaša.
4. Sú spojené s omáčkou, na varenie mlieka a šľahaných vajec sú pripojené.
5. Z vyššie uvedených distribuovaných dusených zeleniny a syra.
6. Miska sa pripraví 20 minút, keď sa zahrieva 180 ° C.

Lahodná zeleninová kastról

Ak si myslíte, že o otázke "Čo možno variť z baklažánov v rúre?"Venujte pozornosť tomuto receptu. Pripravte si súbor produktov:

• 500 gramov centier;
• vajcia;
• 2 zemiaky a toľko paradajok;
• Syr - 100 gramov;
• 60 miligram kyslej smotany.

Algoritmus varenia:

1. Kino rezané s kruhmi, pevné a pražené na všetkých stranách.
2. Zemiaky sú prebublávať okrúhle plátky a zvárané v konfliktnej vode, bude trvať 5 minút času.
3. Produkty stanovujú vrstvy. Prvé zemiaky, kino, strúhané paradajky.
4. Vyliala omáčka, pre jeho varenie zmiešané kyslé smotany a šľahačkou.
5. Najlepšie jedlo posypeme syrom.
6. Zelenina musí byť vykonaná aspoň pol hodiny, pri 180 ° C.

Kastról s mäsom

Ak dávate prednosť mäsovým riadom so zeleninou, vezmite si poznámku na tomto zázračnom recepte. Požadované produkty:

• ¼ kg kuracieho filé;
• 2 lesklý a toľko paradajok;
• Syr - 100 g;
• zeleň.

Algoritmus varenia:

1. Mäso je pomliaždenou v malých kockách a smažiť sa na zlatú kôru, uistite sa, že ste sa zaličili a korenie.
2. Jednoduchý rez s tenkými pruhmi, peep soli a pečené na každej strane.
3. Prvá vrstva položila polovicu modrej, na vrchole - ½ časti mäsa, pokrytá baklažánmi a znova dajte kurča.
4. Z výrobkov stanoviť hrnčeky paradajok a distribuovať strúhaný syr.
5. Miska sa pečie dvadsať minút pri 180 ° C.
6. Pred podávaním s greeny.

Neobvyklé jedlo v omáčke ríbezle

Chcete prekvapiť v blízkosti baklažánu v rúre s neočakávaným, pikantným oznámením? Potom vás tento recept presne zaujme. Nasledujúce produkty sú potrebné o 500 g lesklých:

• 100 ml bujónu (mäso);
• mrkva a žiarovky;
• múka - 30 gramov;
• polievková lyžica džemu z ríbezle;
• Jeden malý koreň zeleru.

Podľa jednoduchého receptu pre baklažány v peci sa pripravia nasledovne:

1. Hlavná zložka je narezaná štvorcovými kúskami a vynajdite soľ. Potom sa každý rez zrúti v múke (15 g) a pečená na každej strane.
2. Zvyšok zeleniny je odvážny svojvoľne a smažiť sa až do úplnej pripravenosti. V rovnakom štádiu sa vylial a múka. Produkty uhasené päť minút, potom, čo sú rozdrvené pomocou mixéra.
3. V prízemí hmotu pridajte džem, soľ a korenie.
4. Stédny zložený do tvaru, nalial sa omáčkou a pripravil pätnásť minút (180 ° C).

Plnené baklažány

Zvážte ďalší recept na užitočné a chutné jedlá. Jednotlivé polovice, plnené zeleninou, sa stanú hodným jedlom na vašom stole. Bude potrebný pri 500 g hlavného produktu:

• 1 sladký korenie;
• Syr - 60 g;
• žiarovka a mrkva;
• zeleň.

Metóda varenia pečenej baklažány v rúre:

1. Kino rez na polovicu a odstráňte jadro. Výsledné "lode" sú pevné a korenie.
2. Každý obrobok z vonkajšej obalovej fólie.
3. Uprostred baklažánu tučným písmom veľmi jemne, zvyšok zeleniny rezal tie isté kusy.
4. Počas tohto procesu sa pridávajú nasekané výrobky na nasekané výrobky, soľ, korenie a na konci greens.
5. Hmotnosť zeleniny je stanovená do každej "lode", distribuovať strúhaný syr a umiestnený v rúre.
6. Pečiete misku dvadsať minút pri teplote 180 ° C.
7. Počas varenia nemusíte pokryť plniacu náplň.

Baklažán s údenou klobásou

Ak ste znalec korenín, pozname si tento recept. Požadované produkty:

• 0,5 kilogramov lesklých;
• ¼ kilogramové klobásy;
• Syr - 150 gramov;
• Hlavná žiarovka;
• Bell Pepper;
• 3 paradajky;
• 100 miligramov majonézy;
• zeleň.

Pripravujeme sa v pečených vaječkách v pečení:

1. Kino rezané s doskami, je potrebné to urobiť. Stanovené vo vriacej vode a zvárať tri minúty. Ak chcete, aby sa baklažány nezmenili, počas varenia vo vode sa pridáva malá kyselina citrónová.
2. V špeciálnej forme stanoviť polovicu centier.
3. Cibuľa a papriky strihajú slamky. Táto vrstva musí byť gicky.
4. Potom pridal petržlen a majonézu.
5. Vrstva zostávajúcich lesklých pokrýva klobása, musí sa odrezať o polovicu.
6. Konečná vrstva - vozíky paradajok - sú pevné a posielané v rúre.
7. Pečené dvadsať minút, kúrenie - 180 ° C.
8. Po uplynutí vyššie uvedeného času, misky zastrelil s syrom a pripraví desať minút.

Baklažány s mäsom

Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť baklažány v rúre. Recepty môžu byť jednoduché a komplexné. Najmä populárna pečená modrá vo forme "lodí", kde sa zelenina, syr alebo mäso hovoria ako náplň. Ak chcete pripraviť pôvodnú misku, potom si zaujímate zaujímavý recept, s popisom, ktorý nájdete nižšie. Bude potrebný na 500 g hlavnej zložky:

• 500 g akéhokoľvek mäsa mletého mäsa;
• Syr - 0,2 kg;
• 1 čerstvé paradajky;
• strúčik cesnaku;
• korenie.

Krok-za krokom recept na lahodné baklažány v rúre:

1. Kino rez na polovicu a odstráňte jadro. Mäso potrebuje jemný strih.
2. Cibuľa a cesnak jemne odvážny a smažiť.
3. Keď zelenina zmenila farbu, grop mletá a smažte to desať minút.
4. Po uplynutí uvedeného času, jemnozrnné paradajky, mäso, korenie a soľ.
5. Na malom ohni zakončil ďalších 10 minút. Potom dajte plnku do "lodí".
6. Zhora na každom syrom distribúcii billetu.
7. Pečiete misku s 30 minútami pri teplote 180 ° C.

Grécke jedlo "Musaka"

Toto lahodné jedlo sa považuje za vynikajúci príklad veľkej kombinácie mäsa a zeleniny. Zoznam fitness produktov:

• 0,5 kg akéhokoľvek mäsa mletého mäsa;
• 2 lesklý a rovnaký počet cuketa;
• 0,3 kg zemiakov;
• 3 paradajky;
• Syr - 0,2 kg;
• 3 vajcia;
• ½ litra mlieka;
• 50 g masla a toľko múky.

Krok-za krokom recept na varenie baklažánu v rúre:

1. Zemiaky, kino, cuketa bubliny okrúhle kúsky. Potom samostatne pečené na každej strane.
2. Na prípravu omáčky sa olej predbežne roztaví, je potrebné to urobiť v panvici na panvici. Múka sa pridáva, trochu vyprážanie, mlieko a šľahané vajcia naliať. V rovnakej fáze, solené a korenie. Zhasnutí na nízku teplotu desať minút a starostlivo šľahačkou s mixérou.
3. Miska je tvorená vrstvami. Začnite so zemiakmi, potom syrom (50 g), 250 g Mincedh, baklažán, syr (50 g), cuketa, syr opäť (50 g), výrobky pokrývajú zostávajúce mleté ​​mäso, paradajky a syrové kruhy.
4. Obsah tvaru nalial s omáčkou.
5. Miska je pečený pol hodiny pri teplote 180 ° C.

Baklažán s kuracím mäsom

Mäso so zeleninou je každodenné, ale nie menej populárne jedlo. Metódy varenia Veľké množstvo, odporúčame sa oboznámiť s jedným z týchto receptov. Zoznam fitness produktov:

• Syr - 0,2 kg;
• 0,5 kg kuracieho filé;
• 2 paradajky a toľko lesklých;
• strúčik cesnaku;
• zeleň;
• 100 mg majonézy.

Ako variť pečené baklažány v rúre? Krok-za krokom recept Nasada nižšie:

1. Jednoduchá rezaná s tenkými doskami, peep soli a pečená na oboch stranách.
2. Mäso je rezané ľubovoľným plátkom a trochu porazte. V rovnakej fáze, solené a korenie.
3. Výrobky formulára stanovujú vrstvy. Prvá distribúcia stédstva, ale nie všetky a pol.
4. Mäso a zostávajúce baklažány sú umiestnené na vrchole, sú pokryté paradajkovými kruhmi.
5. Produkty posypané nasekaným zeleným a cesnakom.
6. Obsah formulára sa nalial majonézou a distribuujú syr.
7. Pečno pol hodiny, keď sa zahrieva 180 ° C.

Baklažán s náplňou chalu

Ak chcete variť niečo neobvyklé, venovať pozornosť tomuto receptu. Miska sa získa jemným náplňou. Požadované produkty:

• 100 g chatových syrov;
• 4 lesklý;
• 2 kuracie vajcia;
• 50 gramov chlebových omrviniek;
• strúčik cesnaku;
• pohár mlieka;
• Syr - 50 g pevnej a smotany;
• zeleň.

Ako piecť baklažány v rúre? Miska je pripravená nasledovne:

1. Kino rezaný tlakom (je potrebné to urobiť) a trochu zvar.
2. Chlieb na desať minút namočených v chladnom mlieku.
3. Na plnenie, tuhý syr sa trel na malom prístroji, a chatový syr a smotanový syr sú šľahané v mixérii.
4. Pri varených baklažánoch je potrebné odstrániť mäso, jemne ho znížiť a vyložiť v hlbokej tanieri.
5. Tam sú tiež pridané chatové syry, šľahané vajcia, zelené, tuhé syr, drvený cesnak, stláčajte chlieb pokrčený, soľ a korenie.
6. Výsledná chata syr vypĺňa polovice lesklého.
7. Pokrývka piecť dvadsať minút, keď sa zahrieva 180 ° C.

Užitočné poradenstvo

Ak chcete určite nepozorovať lahodné zaobchádza, je potrebné vziať do úvahy niekoľko bežných tipov od profesionálov. Takže:

1. Baklažány musia byť kúpené s dobrou kožou. Mal by byť elastický, bez trhlín, akékoľvek škvrny a stmievanie.
2. Najlepšie je získať mladé lesklé, pretože nemajú pevné žily.
3. Každý vie, že baklažány sú absorbované, je spojené s vysokým obsahom Solaninu. Ako sa zbaviť tejto nepríjemnej chuti? Skúsené kuchári sa odporúča namočiť modrú v priznaní vody. Pred pridaním do misky je potrebné.
4. Baklažány veľmi aktívne absorbujú olej, takže počas vyprážania je lepšie obmedziť minimálnu sumu.

Ak chcete vytvoriť chutné a originálne jedlo, budete potrebovať minimálne produkty a toľko úsilia. Cook s radosťou a potešíte svoje úzke užitočné pochúťky.