Kuracie mäso v rúre na plechovke s pivom alebo kurčaťom s lahodnou krustou: recept krok za krokom s fotografiou
Kuracie pečené na pivo získajú korenistú chuť, a ak pred odoslaním do rúry, namažte vtáka s kyslou smotanou omáčkou, bude mať chutnú a krásnu kôru. Takéto kurča môžete podať pre akýkoľvek slávnostný stôl, alebo si vychutnať chutné kuracie mäso v pracovných dňoch.
Takže, že kurča uspeje kôry a bolo naozaj chutné, je potrebné variť striktne podľa receptu čítaním odporúčania.
Niekoľko užitočných tipov
- Ruddy Crust bude môcť oklamať len kurací omáčku. Používame trochu akútnej a jemnej omáčky z kyslej smotany a cesnaku, ktoré čítajú recept nižšie.
- Mnohí piecť kurča na plechovku môže s pivom, ktoré boli obalené okolo neho a zabalené do fólie. Ale aby sa nohy vtákov nedotýkali bitky, zdvihli sme vysokú sklenenú nádobu s nie veľmi širokým krkom, v ktorom pitie len prepad.
- Na podnose musíte naliať 1-1,5 cm vody. V tomto prípade nebude tuk kvapkajúci z vtáka horieť. Viac vody nie je potrebné, inak sa začne odpariť a kurča nebude opití, ale dusené.
- Namiesto vody, môžete namáčať plech s rastlinným olejom a dať naň zemiaky. Ukazuje sa na lahodnú ozdobu.
Požadované zložky
Na prípravu kurčiat na plechovke s pivom, odporúčame vybrať si veľa veľkých jatočných tiel s hmotnosťou 1-1,5 kg. Okrem kurča, budete potrebovať:
- 1 pivná banka s objemom 0,5 1;
- 3-4 klinčekov cesnaku;
- 4 st. L. kyslá smotana;
- 1 C. l soli;
- 0,5 C. L. Mletý čierny punč.
Krok za krokom recept varenia + foto
Ako urobiť kurča v rúre na plechovke s pivom:
Umyte, suché kuracie mäso a pripravte omáčku, miešanie kyslej smotany, nasekaného cesnaku, soľ, korenie. Zapnite rúru +200 stupňov.
Dať nádobu s pivom na pekárte alebo tvar a dať na jej kurča. Uistite sa, že je tesná. Teraz s pomocou špeciálneho strapca alebo len prsty dôkladne drahý vták s omáčkou, bez toho, aby ste zabudli na miesta pod krídlami a nohami.
V predhriatej rúre položte plech na pečenie s kuracím mäsom a nalejte nejakú vodu. Doba pečenia závisí od hmotnosti vtákov. Máme kostry s hmotnosťou 1 kg pečené 1 hodinu 10 minút. Ak sa počas pečenia nejakej časti kurčiara dopredu, bude pokrytá kormidnou kôrou, zakryte ho fóliou.
Tu je taký jednoduchý kuracie recept na pivo banky. Len 5-10 minút bude potrebovať na prípravu vtáka a o niečo viac ako hodinu na pečenie.
dobrú chuť!
