Bulharský korenie s marinovanými jablkami
Tu je ďalší nádherný spôsob, ako zber bulharského korenia na zime - Marina Bulharská korenie s jablkami!
Pre takúto metódu potrebných marinasových alebo červených bulharských korenín a odrôd jabĺk.
Pre 10 Polytera Banokneu:
- 4 kg bulharského sladkého korenia
- 1 kg jabĺk
- 2 C. Lyžice podľa krajiny škorice
Varenie nakladané Bell Peppers s jablkami:
Môj korenie, čistenie semien, rezané na polovicu, Blanch vo vriacej vode 2-3 minúty a cool.
Moje jablká, narezané na 4 časti, čisté zo semien, blanšírovaných 1-2 minúty a cool.
Potom v nádobách, striedavý, dať jablká a bulharské papriky.
Príprava morskej výplne:
Na 1 liter vody potrebujete:
- 40 g Sakhara
- 30 g sololi
- 300 g 6% ocot
- 1-hodinová lyžica škorica
Nalejte náplň do plechoviek s korením a jablkami a uložte sterilizovať.
Čas sterilizácie o 90 stupňoch:
Pre banky
- 0,5 l-20 min
- 1 l -25 min.
Zatvoríme s kovovými krytmi, postupne vychladnúť a odstrániť do skrine až do zimy.
A v zime si užívajte chuť marinovaného papiera a jabĺk!
dobrú chuť!
