Lulya kebab z jahňacieho mäsa
Lulya Kebab z Lamb - Reálne a veľmi chutné! Varené vpravo lula-kebab na mangale - len roztopí v ústach!
Každý miluje bravčové kebaby alebo jahňacie, ale Lulle-Kebab - jemnejšie mäso na grile, ktoré nie je možné odmietnuť!
Mäso pre Lulle-Kebab nemusíte marinovať, ale stále si vyžaduje špeciálne školenie. Okrem toho existuje niekoľko tajomstiev pri príprave skutočného kebabu, ktorý sa dnes dozviete z nášho receptu.
Produkty:
- 0,5 kg jahňacieho mäsa
- 100 g Kurdnya Sala
- 80 g lôžku
- 0,5 C.L. Sololi
- 0,25 C. Lyžice zemného papiera
- 0,25 C. Spoon Zira
- 0,5 C.L. Podzemný koriander
Recept na prípravu pravého LULLY KEBAB (Z LAMB):
Skutočný Lula-Kebabook pripravený zo LAMB (časť močového mechúra alebo mäso je prevzatá z bedra) a kurdnyny sala
Mutton mäso čisté z žil, salát a filmy a jemne nasekané do mletného noža, v moderných podmienkach je ľahšie robiť s brúskou mäsa
Kurdnya bass odrezal suchú fóliu a jemne ju vyrezal alebo preskočil cez mäsovú brúsku.
Cibuľa čistí jemne sekanie, je lepšie, aby bol nôž, aby to bolo predčasne nie dosť šťavy a mäso sa nestalo príliš mokrá.
Pripojiť mleté mäso, luku a tuk
Pridať korenie: Soľ, korenie, voliteľne - Ziru a Coriander.
Núžil sa dobre, mal by sa stať viskóznym.
Mince pre Lulya-Kebab dobre objavil 3-5 minút, t.E. Musíte ho zdvihnúť, aby ste znovu hodili na stôl znova a znova, aby sa vzduch vyšiel z mletej ma, potom nebude spadnúť s špajdľami pri vyprážaní.
Mleté lulya pošlite chladničku na 1 hodinu.
Tvoria mäsové klobásy, rozdeľte ich na špíz, praskliny na lully by nemali byť! Pekný stlačte okraje mäsa na špízu
Peĺpačke na grile na uhlia až do pripravenosti. Teplo z uhlia by malo byť pomerne silné. Často sa otáčajú špajle, Lyauly Kebab by mal Busty Zlatá kôra na vrchole a voňateľská šťava bude podávaná vo vnútri mäsa a cibule.
Kladenie šťavnaté lula-kebab na čerstvé pelety alebo pita, sú impregnované mäsovou šťavou a budú nezvyčajne chutné! Podávajte so zeleninou, zelenými, šalátovými listami a nakladanou cibuľou!
To je všetko - voňavé lahodné, šťavnaté Lula-Kebab z Lamb je pripravený!
dobrú chuť!
