Tea marinade pre kebab + jogurt sauce recipe

Ahoj, moji čitatelia. Poďme hovoriť o Kebab? Témou nášho stretnutia je čajová marináda pre Kebab. Recepty Marinade pre mäsové výrobky určené na grilovanie, je tu skvelá sada. Každý hosteska má svoje obľúbené produkty pre marinantné kebaby a steaky: ocot, víno, citrónová šťava, sójová omáčka, kefir, kivi mäso. Ale nie každý vie, že na zjemnenie časti bravčového mäsa, teľacieho, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa, môžete použiť silné zváranie čaju.

Kebab je vložený do čaju nadobúda úžasný čokoládový odtieň. A po varení na horúcich uhlíkoch, vyžaruje lahodnú mäsovú šťavu a tvrdý zápach. Podľa recenzií skúsených majiteľov, táto marináda umožňuje mäso, aby mäso jemné a topenie v ústach. V infúzii čierneho čaju sa môžete oženiť a porcie kurčiatkových kurčiat alebo moriek. Krídla, shin, boky, šunka, filet. Pre marinádu, buď obyčajný čaj alebo ochutený Bergamot.

Zložky pre Kebabs v čajovej marináde

Urobte nasledujúce výrobky na varenie:

• Rezanie z krku, dozadu alebo čepelí - 2-2,5 kg;
• Veľký doskový čaj alebo granulovaný - 75 g;
• voda, filtrovaná alebo dobre - 1,2 litra;
• cibuľa-repka - 2-5 hláv;
• Čerstvá mincovňa - 5-7 listov;
• Laurel Sheet - 2 ks.; T
• Pepperová čierna zem alebo zmes papriky - 1 kávovar;
• SALT COUCH ALEBO SEA FOOD - 1 ART. lyžica;
• Cesnak - 2 zuby.

Kroky varenia

V prvom rade pripravíme zváranie čajových marinády. Aby ste to urobili, čajové listy sa naliata s chladnou vriacou vodou a trvajú asi hodinu, pokryté kanvou kanvicou alebo sklenenou nádobou s vekom. A zvýšiť pevnosť nápojovej kapacity obal kuchynské utierky. Ak chcete ochutnať čaj Marinade pripraviť z veľkého zeleného čaju.

Purifikované hlavy s hustými krúžkami.

Opláchnite mäso v studenej vode. Rezané stredne veľké kúsky.

V smaltovanej kontajneri pridáme bravčové mäso. Pridajte korenie, soľ, zálivový list, prešiel cez lis cesnak, namontovaný medzi dlaňami vetvičky mäty. Energicky rozmazanie kebab s rukami.

Po vyložení cibuľových krúžkov v mäsovom mäse. Opatrne.

Takto pripravené výrobky vylial chladený čajový text. To je pripravená čajová marináda. Zostáva naliehavým dôvodom. Pokrývajú dosku. Dajte do útlaku celej noci v chladničke alebo pivnici.

Vyhrievame plátky Kebabs na špíš. Nezabudnite na ne premiestniť cibuľové krúžky.

Fry Kebab zo všetkých strán najmenej 15 minút, periodicky gridden horúce uhlíky.

Počas varenia sme v vode mäso z rezíduí marinádov. Čajové zváranie s korením možno použiť na zavlažovanie zeleniny, pečenie na grile.

Poďme jesť vyprážané mäso so sviatosťou domáceho chleba, zväzky obľúbených voňavých bylín, čerstvý zeleninový šalát, naplnený rustikálnym chudým olejom alebo kyslou smotanou, zeleninovým krádežou.

Spolu s kebabom môžete smažiť plátky baklažánov alebo cuketa. Plátky pred-rozmazaného slnečnicového oleja, soli a korenia a položené na gril.

Dokonale kombinované s kebabs akékoľvek zemiakové jedlá. Pyré pečené vo fólii s jadrou a cibuľou, varené mladé s bokom, hranolky.

Jogurtová kebabová omáčka

Samostatne pod bravčovými kebabmi môžete variť akútnu omáčku. Zmiešajte v mixéri alebo šálke kuchyne kombinovať 500 ml prirodzeného jogurtu (bez aditív), ošúpané z peelingu malej uhorky, 3 cesnakových plátkov, 1 malých ostrých chili korenín bez semien a ovocia, jemne nakrájaných pobočiek (5-6 kusov.), čierne mleté ​​korenie (na špičke noža) a balzamického octu (5-7 ml). Voňavá omáčka slúži v samostatnej hromade alebo krásnej omáčke. Zdobenie listov zelenej a fialovej bazalky, vetvy Coriander, Petržlenu, Dill.

Ako potrebujete čaj Marinade pre Kebab? Prajeme si, aby všetky vaše pikniky v prírode boli sprevádzané najkrajšie pochúťky a lahodné mäsové výrobky!