Kórejská cuketa na zimu - najchutnejší recept

Veľmi chcel šalát z cuketa. S korením kórejskej mrkvy vychádza z nezvyčajného. Kúpil mladé ovocie a začal variť. Chcel som taký chutný a na zimné obdobie. Tak sa ukázalo - a šalát bol podaný a skrútený pár pohárov.

Často dostanem túto zeleninu v budúcnosti. Ale robím viac predvalkov Zucchini v dusenej forme s alebo nakladaným. A teraz budem mať niekoľko bundu občerstvenie v kórejčine. V chladnom čase, oh, ako to príde. A so zemiakmi a mäsom pôjde. Taký šalát je vždy populárny na stole.

Apetizer je akútna, šťavnatá, voňavá. Pridám do neho oboch mrkva a korenie, a kôpor, a, samozrejme, cibuľu a cesnak. Korenie kórejskej mrkvy podľa môjho názoru veľmi vhodné pre tento šalát. Je dobre zvolený kyticu korenia. Ich počet je dokonale vyvážený, prečo sa chuť Kushan stane nasýteným.

Hojnosť zeleniny a korenia robí občerstvenie také chutné a chutné, že nie je možné odtrhnúť. Páči sa mi tento šalát, že je to dobré a v surovej forme a vo forme zimného obrobku.

Uložte túto zeleninovú kyticu na dlhú dobu. Tak, aby sa šalát na brehu a twist tešiť v zime, aby ste sa pripravili ostré a chutné jedlo. Takže stojí za niekoľko pohárov na doplnenie konzervovaných rezerv.

Kórejská Zucchini na zimu s korením kórejskej mrkvy

Variť je to riad tak áno a trvá trochu času. Zucchini lepšie užívanie mladých. Ešte nenáracovali semená, a preto je vnútro stále hustá. Takéto ovocie je ľahšie narezané na dlhú a tenkú slamu, ktorá je tak populárna v kórejských snackych. Ovocie sladkých papriky sú tiež žiaduce zvoliť pozdĺžny tvar. Dlhé tenké prúžky sa harmonicky zmestia do celkovej šaláty. Aj, bohužiaľ, neukázalo sa. Ale na chuti vlastnosti misky neovplyvnilo.

Budeme potrebovať:

• Zucchini - 1-1,5 kg
• Mrkva - 1-2 kusy.
• Sladké korenie - 3-4 kusy.
• Dill - 1 lúč
• Cibuľa - 1-2 kusy.
• Cesnak - 7-10 zubov
• Ocot 9% - 100 ml
• Zeleninový olej - 100 ml
• Sugar - 100 g
• Soľ - 1. L
• Korenie na kórejské mrkvy - 15-20 g

Všetko, čo potrebujete už na stole. Všetka zelenina moja, čistím. Začať rezanie a proces varenia. Takže pripojiť!

Kórejský Kórejský Quicken Rýchly prípravok recept na zimu

Táto verzia šalátu sa mi páčila už dávno. Mám rád ma a rýchle varenie a krásne chuťové odtiene. Harmonicky v kombinácii s korením so zeleninou, aby to uľahčilo ostré, nasýtené a voňavé.

Varenie:

Začínam celý proces s prípravou zeleniny. Zrezal som ich a zložte hlbokú veľkú panvicu.

Krok 1. Umývanie a purifikované mrkvy pomocou špeciálneho noža pre zeleninu rezané tenké a dlhé slamky. Teraz je tu veľký výber Terk a nože na rezanie zeleniny týmto spôsobom. Môžete si vždy vybrať pohodlnú možnosť. Páčilo sa mi tento konkrétny nôž - Ukazuje sa rýchlo a dobre.

Krok 2. Zucchini som premyl a vyčistil z kôry. Samozrejme, že je tenká a mäkká, ale je lepšie pokrokovať. S pomocou toho istého noža otáčania ovocia v tej istej slame.

Krok 3. Čistá cibuľa, ktorú zdieľam dve polovice. Znížím to s veľmi tenkými polovičnými krúžkami.

Krok 4. Od korenia I odstrániť jadro, môj. Nakrájajte na dve časti. Teraz, s pomocou ostrého noža, sa tiež stal tenkými pruhmi.

Veľmi dobré pre tento snack červenej papriky. Robí to veľmi svetlé, krásne a chutné.

Krok 5. Vymazané cesnakové klinčeky, umyté. Na plytkom. Mal som malé zuby, takže som ich musel vziať 12 kusov. Ste sa zameriavajú na vašu chuť a zeleninu.

Krok 6. Dill My pod tečúcou vodou a sušené. Potom to nie je veľmi malý rubľ. Používam len listovú časť, krájanie plátkov.

Na zeleninu môžete pridať nielen kôpnu, ale aj petržlen, kinz. Posilnia chuťovú kyticu a pridajte k nemu nové poznámky.

Krok 7. Pridám všetky nakrájané zeleninu do veľkej objemovej hrnce. A dobre premiešajte, mierne stláčanie. Takže budú radšej prideliť svoju šťavu.

Krok 8. V malej miske, nalejte soli, cukru piesok a korenie na kórejské mrkvy. Všetky suché ingrediencie mix.

Krok 9. Potom v suchej zmesi zase nalievanie 9% ocot a rastlinného oleja. Plnenie dobre zmiešané až do úplného rozpustenia soli a cukru.

Krok 10. Zelenina sa už začína usadiť, stať sa mäkšou a zdvihnú šťavu. Vylejem pripravenú čerpaciu stanicu v spoločnej hmote a mix. Nechajte 10-15 minút.

Zeleninová hmota ešte viac assedovne, úplne ponorená do tekutiny. Zakryjem panvice s vekom a pošlite do chladničky na 2-4 hodiny.

Krok 11. Po 4 hodinách je šalát pripravený. Môže už jesť. Ale mám ďalšiu úlohu. Chcem ho udržať na zimu. Kým Zucchini trvalo v chladničke i sterilizovaných bánk a krytov. Teraz ich vypĺňam zeleninovú zmes. Pridám a džús. Kryt s krytmi, ale nie otočený.

Krok 12. Teraz musia byť naplnené banky sterilizované. Na spodnej strane objemovej polesovej polevy čistá handrička. Dávam banky pokryté krytmi. Nalejem studenú vodu. Dal som na sporáku. Vzhľadom k tomu, že voda posilnila, sterilizovať zdvorilé plechovky 15-20 minút.

Voda nalejte na plechovky. V opačnom prípade sa pri varení môže kvapalina dostať do šalátu.

Krok 13. Šalát je sterilizovaný, je čas točiť. Bez otvorenia krytov, valcovacích bánk pomocou špeciálneho časového limitu.

Krok 14. Banky otočia kryty dole, dajte na uterák. Hore s teplou fritou uterákom a nechajte v tomto formulári na úplné chladenie.

No, tu sú moje poháre s cucchini chladené. Akútne snack pripravený. Ukázalo sa, že svetlé a šťavnaté. Veľké potešenie sa bude tešiť z zimy vo večerných hodinách.

No, prvé dve medzery v tomto roku otvorili konzervatívnu sezónu. Som rád, že sa stali dvoma polovicami spánku nádherného akútneho občerstvenia. Delicious a lahodný Zucchin Salad ide na poličku so zostávajúcimi minuloročnými rezervami. Už očakávam, ako otvoriť tento malý kontajner s voňavým šalátom v jednom z zimných dní.

A teraz mám trochu čerstvé, zákerné. Trpím im. Myslím, že toto kórejské jedlo nebudem pripraviť. A budem s veľkým potešením. A varíte cuketa v kórejčine? Odrezať ich so slamou alebo kusmi? A ktoré korenia pridávajú? Napíšte v komentároch.