Home metódy na vykonávanie ketchup: 7 najlepšie recepty

Dnes budem zdieľať tajomstvo, ako doma pripraviť kečup z paradajok pre zimy - prsty strata. Výsledok presahuje všetky očakávania, ukazuje omnoho viac chutnejší a užitočnejších nákupných prázdnin.

CAKECUP recept z paradajok v 0,5 l Cans bez sterilizácie

Navrhujem vyskúšať jednoduchý jemný recept, s ľahkou ostrosťou, domácim paradajkovým kečupom, ktorý príde v prašne pre palice boršt a iné jedlá, dokonale spojené s mäsom.

Pre jednu polročnú nádobu mám:

• Paradajka - 2 kg;
• Poker Sharp - 2 ks.; T
• Čierne kladivo jamy - polovica lyžičky;
• Cesnak - 6 zubov;
• Horčičové prášok - 2 lyžičky;
• Škorica s kladivom - 1 lyžička;
• Soli - 20 g;
• Cukor - 150 g;
• Ocot - 1 lyžička.

Domov Ketchup sa pripravuje bez veľkého úsilia: Surové flokulácie paradajky rezané kusmi a varu k mäkkosti asi 20 minút. Potom si skartoval mixér na pyré stav, ktorý ďalej preskočí cez sito na odstránenie semien a kožiek.

Výsledný paradajka pokrste ďalších 30 minút. 10 minút pred ukončením varenia cukru, horčica, škorica a soľ, mix. Ďalej, aby sa jemne nasekané umyté ostré papriky bez semien a cesnaku stlačil cez tlač. Zmiešajte všetko a značku ďalších 5 minút.

I Transfix horúcu zmes do sterilizovanej nádoby, ponáhľajte vareného uzáveru a nechajte v invertovanej forme vychladnúť pod deku.

Varené bez sterilizácie kečup bude nepostrádateľným atribútom zimného stola.

Kečup z paradajok s jablkami "prstové svetlo"

Veľmi odporúčam variť najchutnejší recept z mojej zbierky. Ukazuje sa, že neskutočné lovité, s minimálnymi nákladmi na silu a financie.

Ak chcete získať približne 1 litrové konzervy:

• Paramátori - 3 kg;
• Jablká - 500 g;
• LUCKY - 250 g;
• Soľ - jeden a pol lyžičky;
• Cukor - pol šálky;
• Apple ocot - 50 g;
• Popper červená pôda - chuť;
• Picker Black Ground - podľa chuti.

Varenie:

Umývanie a purifikované ovocné rezanie a odosielanie do topánky pred porovnaním mäkkosti.

Potom je všetko rozdrvené mixéra a nechať na zvýšenie požadovaného zahusťovania, trvalo mi asi 50 minút. Pred odstránením z tepla, pridajte soľ, cukor, papriku a ocot, uistite sa, že dobre.

Pripravené horúce kečup na sterilizované banky a valcovanie s varenými krytmi. Som uhryznúť a odstrániť po ochladení.

"Hosteska": Tento recept je jedinečný v tom, že je možné úplne a úplne improvizovať. Ak si varíte s použitím sladkých druhov jabĺk, môžete získať najdôležitejšie "Krasnodar Sauce", žiadne horšie nakupovanie.

Ak chcete získať omáčku, ktorá bude jedna v jednom ako "Heinz", musíte si vziať kyslé odrody jabĺk.

Tiež som rád pridať do špecifikovaných zložiek 1 hlavu cesnaku a zmes čiernej, bielej, červenej a ružovej papriky, ale to je na žiadosť hostiteľa.

Ako urobiť silný kečup v pomalom sporáku

Príjemný recept, vďaka ktorým sa ukáže na hrubý kečup, presne v bode, rovnako ako obchod. Pomocou pomalého variča na variť to veľmi jednoduché a rýchle. Stojí to za to.

Špecifikované množstvo výrobkov je poskytnuté pre viactinovú misku o 4 l a po varení sa ukazuje asi jeden a pol litre obrobku.

Požadované zložky:

• Paradajky - asi 4 kg;
• Picker Bulharsko - 3 ks.; T
• Picker Peas Black - 30 ks.; T
• Popper červená - štipka;
• Jablká - 3 ks.; T
• Cesnak - 5 zubov;
• Cukor - 150 g;
• Soľ - 30 g;
• 9% ocot - 90 ml;
• Karafiát - 20 ks.; T
• Cinnamon - 0,5 lyžičky;
• Škrob - 0,5 lyžici.

"Hosteska": Komplexnosť tohto receptu nie je pohybovať sa s pridaním škrobu, ktorý jednoducho dáva viditeľným delikátom a robí kečup podobný verzii obchodu. Je potrebné pridať striktne podľa receptu, pretože prebytok môže obrátiť všetko úsilie na paradajkovom Cysel, takže je lepšie, aby sa znížilo menej ako viac ako viac.

Proces varenia v pomalom sporáku: premytý, purifikovaný z ovocia a poškodenia paradajok, papriky s jablkami ľubovoľne rezané.

Potom som posielam pomalý sporák, dávam chránené autorskými právami, kým sa v režime "varu", po ktorom preskočím cez sito, a nalejem späť do viactinkovej misky.

Vždy ponechajte 1 šálku paradajok, aby sa v ňom zriedil škrob.

V taške gázy, spojím korenie cesnakom a pošlite ho do zmesi preskupenia a v režime "ladiči" varenie 2 hodiny.

Veľmi zaujímavá chuť, podľa môjho názoru, kečup dáva coriander a muškát, takže som vždy pridával v Ketchup.

Ďalej odstránim tašku, dajte cukor, soľ, ocot, v "režime varu" čaká na varenie, aby sa nalial pohár paradajkovej zmesi so škrobom. Niekoľko minút nechajte vystúpiť a vypnúť.

Horúce kečup odoslať na sterilizované banky, pevne navízané varené čiapky, otočenie dna a odísť pod deku. Po ochladení banky odstráňte pre skladovanie.

Lahodný kečup z paradajok, korenia, mrkvy a cibule na zimu

Neuveriteľné sodné sodné paradajky môže byť pripravené z korenia, mrkvy a cibule. Vďaka koreniu a koreniu má kečup príjemnú arómu a jemnú chuť, ktorú chcem skúsiť znova a znova.

Ak chcete získať asi 2 litre, beriem:

• Paradajky - 2 kg;
• Sladké korenie - 2 kg;
• Mrkva - 1 kg;
• Luka - 0,5 kg;
• Zelení z Dill - 50 g;
• Zelená - 50 g;
• Zelená petržlen - 50 g;
• Petržlenový koreň - 20 g;
• Koreňový koreň - 10 g;
• Laternak Root - 10 g;
• Peas Pepper - 10 ks.; T
• Pepper červenej zeme - 2 g;
• Paradajková pasta - 100 ml;
• Rastlinné oleje - 500 ml;
• Vínny ocot - 50 ml (plechovka a tabuľka);
• Soli - 20 g.

Ako variť: Umytý a ošúpaný zelenina drvenie. Paradajky Blanch asi 3 minúty alebo spúšťanie v horúcej vode po dobu 10 minút, potom odstráňte pokožku a brúsenie mäsovej brúsky.

Trúšam mrkvu na plytké svietidlo, sladké korenie bez semien spolu s lukom energizujúcim pneumatikou. Korene a zelené jemne rubľové nôž.

Pokrčená zelenina zmiešaná s koreňmi, zelenými, paradajkovými pastou, soľou, cukrom, korením, nalejte rastlinným olejom s ocotom, dôkladne miešajte a Tom na malom ohni 40 minút, občas miešanie.

Vedľa jednotnosti, som brúsiť mixér, dovoľte mi, aby som varil a odstránil z ohňa. Položil som kečup do sterilizovaných litrov, upchatých varenými krytmi, obrátim sa a dajte ju vychladnúť pod deku, potom, čo držím v skladovacej miestnosti.

Jednoduchý recept s bazalkou

Chcem povedať, ako doma variť kečup z paradajky na zimu - vaše prsty lízať. Veľmi jednoduchý spôsob varenia, neprekonateľná aróma trávy bude nevyhnutne ochutnať celú rodinu.

Ak sa chcete pripraviť v blízkosti liter Kečup, musíte mať:

• Paradajky - 1,8 kg;
• Garlic Young - 5 zubov;
• Basil Green - 1 lúč;
• Zmes papričiek - podľa chuti;
• Lean Oil - 160 ml;
• Cukor - 75 g;
• Soľ - 20 g.

Ako na to:

Umývanie paradajok lenivý mixér a preskočiť cez sito. Purifikovaný cesnak mi chýba tlač a zmes s paradajkami.

Tam pridajte nakrájaný mixér s mixérou, soľou, cukrom, olejom a zmesou papriky. Dobre premiešajte a varte na médiu 80 minút, neustále miešanie.

Pripravené kečup sa rozliate do sterilizovaných bánk, valcovanie s pečenými viečkami.

Dal som obrátené poháre pod chladiacu deku. Potom odstráňte sklad.

Kečup s bazalkou sa získa jedinečne chutné a voňavé.

Kečup z paradajok, ako je "Heinz": jednoduchý recept

Tastier a užitočnejšie na obchod môže byť varené len s vlastnými rukami. Tento jednoduchý recept pomôže, aby kečup, ktorý bude ešte lepší vo svojich vlastnostiach ako "Heinz".

Na prípravu asi jedného a pol litra, používam točenie:

• Paradajky - 5 kg;
• Luke - 2 ks.; T
• Pepper Ground Black - 0,5 lyžičky;
• Prízemie červenej papriky - 0,5 lyžičiek;
• Cinnamon je tretina lyžičky;
• Karafiáty - tretina čajovej lyžičky;
• Ocot - 0,5 polievková lyžica;
• Soli - 10 g;
• Sugar - 500 g.

Ako variť: Umyté a ošúpané paradajky prejsť mäsovou brúskou a variť 3 hodiny na nízkom ohni, potom preskočím cez sito.

Pridám cukor, ocot, korenie, zmiešanie a chválenie ďalších 3 hodín. Pol hodiny pred ukončením prípravy karafiu a škorice.

Distribuujem horúcu zmes podľa sterilizovaných plechoviek, upchatých varenými krytmi, otáčaním a uhryznutím. Rezanie bánk Odstráňte skladovanie.

Kečup, na rozdiel od Heinz, sa ukazuje tmavšie a menej hrubé, ale podľa chuti - jeden v jednom!

Akútny kečup s korením Čile - recept bez jabĺk

Nakoniec, jeden z mojich obľúbených receptov pre moju rodinu. Kečup bez jabĺk
Ukazuje sa na sladkú chuť a má príjemné, nie horiace, zoznam cieľov. Skvelé na mäso, ryby, vták, klobásy a akéhokoľvek garniramu.

Ak chcete získať 1 l kečup, budete potrebovať:

• Paradajky - 1 kg;
• Bulharský punč - 250 g;
• Loaf - 250 g;
• Peppers "Chile" - 1 ks.; T
• Horčica so suchým zeminou - 0,5 polievková lyžica;
• Rafinované oleje - 80 ml;
• Acetická essencia - štvrtina lyžičky;
• Cukor - 100 g;
• Soli - 30 g.

Konzervovanie je veľmi jednoduché:

Umývanie a čistená zelenina rezaná ľubovoľne a brúsenie mäsovej brúsky. Dobre premiešajú, pridajte soľ, cukor, horčicu, maslo a varíme 80 minút, po zažívaní.

Ďalej, ponorný mixér dosť miešal do homogenity a variť ďalších 10 minút, potom sa zmesi zmesi cez sito. Potom varte ďalších 30 minút.

Pripravené horúce kečup na sterilné poháre, valcovanie po pokrytých krytoch, otočiť a uhryznúť. Po ochladení som uložil do skladovacej miestnosti.

Je to kombinácia "Čile" a bulharského korenia dávajú zber apetizovať dochuť.
Všetky podrobnosti o príprave kečup z paradajok pre zimu nájdete z video receptu. dobrú chuť!