Jam s tekvicou a citrónom
Takýto jam je voliteľný pre zimu v obrovskom množstve okamžite. Tekvica - jeseňová zelenina, je schopná byť uložená takmer na novú zber, bez toho, aby ste stratili svoje užitočné vlastnosti a nehnuteľnosti. Pomaranče a citróny sú prakticky neustále na obchodoch a supermarketoch. Preto, ak je niekoľko miest v pivnici, nevypracujte jemnosť v priemyselnom meradle. Pre obrobok džemu, je najlepšie si vziať tekvicu s mäsom oranžovej alebo dokonca trochu načervenatej farby.
Klasický recept
Proporcie produktu:
- jeden kilogram tekvica mety;
- Dva citrón podľa chuti;
- 800 gramov piesku cukru.
Proces varenia dezertu na zimu:
- Umyte tekvicu, nakrájame na polovicu.
- Polievková lyžica odstráňte semená a všetky vlákna do pevnej vrstvy.
- Nakrájajte tekvicové polovičky, asi 2 centimetre hrubé, potom na kocky.
- Vymazajte zub z citrónov pomocou plytkého stroja, potom vyberte bielu vrstvu šupky a odstráňte hrubé vlákna.
- Brúsiť mäsové brúsky alebo mixérovité citróny so zemi, pridať do tekvicových kusov.
- Zaspávaj polotovarový cukor, nastavte sa späť na dvanásť hodín na chladnom mieste, takže výrobok dáva viac šťavy.
- Varenie by malo byť na pomalom ohni, odstraňovaní peny a čas od času.
- Pripravenosť na určenie, tlačenie vidlice kus zeleniny - ak zástrčka vstúpila do tela ľahko, džem je pripravený. V podstate, doba varenia trvá asi pol hodiny, veľa závisí od rozmanitosti tekvice a stupňa jeho splatnosti.
- Odstráňte kúsky hotového zaseknutia na sterilizovaných, suchých brehoch a nalejte na najvyšší sirup.
- Roll na zimu.
Tekvica džem a citróny v pomalom sporáku
Moderný priemysel veľmi uľahčil život ženy v domácnosti, uvoľnila takú úžasne nádhernú jednotku ako viacfarebný. Jam varený v nej nehorí a proces nevyžaduje neustálu prítomnosť v kuchyni.
Proporcie produktu:
- jeden kilogram tekvica mety;
- jeden kilogram cukru;
- jeden citrón;
- Jedna lyžička kyseliny citrónovej.
Proces varenia dezert:
- Tekvica umývanie a čisté z kôry.
- Rezané zeleniny na polovicu, polievková lyžica na odstránenie semien a všetkých vlákien.
- Rošt alebo brúsenie tekvicového mäsa v brúse.
- Oranžový alebo citrón veľmi opatrne.
- Nakrájajte ho do mixéra alebo mäsovej brúsky spolu s kožou.
- Zmiešajte v nádrži vhodnej veľkosti Všetky ingrediencie okrem kyseliny lemónovej.
- Zamestnanci pred výskytom šťavy a úplného rozpustenia cukru piesku.
- Zdieľajte citrusovú a zeleninovú zmes do viactinkovej misy, na displeji nastavte režim "Quecing", zapnite časovač na dve hodiny.
- Kyselina citrón Pridajte desať minút pred koncom procesu.
- Odoslanie hotového zaseknutého džemu do nádoby sterilizoval suchým spôsobom a háčikom na zimu.
- Alebo kryt s kaprónmi, po ochladení odstrániť do chladničky.
Skúste variť džem s hruškou a citrónom - budete sa páčiť!
