Veľkonočný koláč - 15 najchutnejších receptov na veľkú noc 2022

Prečo je tento veľkonočný cupcake s lahodnou špičkou tzv?

Pôvod slova koláč nie je známy všetkým. S gréčím sa prekladá ako okrúhly / oválny chlieb. Predtým ho Eastern Slovans pečili na dovolenku, zdobenie vrcholu testu. Forma valca Culichu získala vzhľadom na skutočnosť, že ARTOS je prijatý v cirkvách.

Zaujímavé vedieť! Artos - Kvas Vysoký chlieb, ktorý je pečený v ortodoxných kostoloch. V centre Artos zobrazuje Kristus nedeľu.

Klasické zlyhanie cesta. Preto všetci milujú vrchol, zdobené fondantom a nasadenie. V priebehu času sa však objavilo mnoho variácií mienku kvasiniek, čo uľahčuje sa dotýkať sa klobúkom, ale aj sušienkami. Inovácie sa dotkli a tvorili koláče. Možnosti chladu nájdete ďalej.

Mnohí sa obávajú ťažkostí v procese varenia Veľká noc. Preto nie každý je vyriešený samotným piecťom koláčov. Len slovo "Opara" desí. Avšak, žiadny nákup pečenia sa porovnáva s domácnosťou. Tak sa vyskúšať v novom podnikaní. A nebojte sa, že sa nemôžete vyrovnať. V článku je veľa svetelných receptov s krok-za krokom fotografie. Tu nájdete a technológiu pre začiatočníkov. Ukazuje sa, že všetko je oveľa jednoduchšie, než sa zdá.

Veľkonočný koláč - jednoduchý recept na varenie pre začiatočníkov

Všetkým, ktorí si myslia, že varenie je ťažké, venované. Jednoduchý a chutný recept, ktorý budete presne ako.

Komponenty na vrstve:

• kvasinky - 1. st. L.; T
• múky - 60 g;
• Teplé mlieko - 80 ml;
• HONEY - 2 ST. L.

Okrem toho na cesto:

• Pieskový cukor - 50 g;
• Soli na chuť;
• múka - sklo (+/-);
• raisin;
• Vanilín - na špičke noža;
• 3 kuracie vajcia;
• Krémové maslo - 120 g.

Poznámky! K hrozienovi povolené pridať ďalšie prísady. Napríklad, tsukati. Predný olej pri teplote miestnosti. Použitá mäkká konzistencia. Glazúra v recepte používané pripravený nákup.

Pokyn:

Začnime s rozložením. Miešame sa v samostatných nádržiach s teplou mliekom. Potom zadáme med a všetko dôkladne. Postupne sa predstavíme do homogénnej hmotnosti múky a vytiahneme pól na teplé miesto na pol hodiny. Počas tejto doby sa zvýši veľkosť.

V rovnakej dobe nasiaknuté hrozienka v teplej vode. Pred pridaním do cesta dávame sušené ovocie na sušenie papierovým uterákom. V opačnom prípade bude prebytočná vlhkosť kazí konzistenciu hmoty. Zavádzame olej, vajcia, cukor, soľ, hrozienka a vanilín. Umyjeme, spúšťame múku v malých množstvách, kým sa cesto stáva mäkkým a nelipe.

Zakryte hmotnosť potravinárskeho filmu a vyberte do teplého miesta na 30-40 minút. Pripravujeme formy. Urobte si podľa vášho uváženia: pre cupcakes, tradičné formy a t. D. Zhovorené mlieko a kondenzované mlieko.

Vyplňte 1/2 testom a bake 30-40 minút. Teplota 160-180 stupňov. Pripravené koláče zalievanie polevy a ozdobiť cukrovinky.

Poznámka! Zakúpené Pripravené námrazy je dosť na to, aby sa jednoducho držali vo vriacej vode. Potom trochu rozdrvte a odrežte roh baliaceho vrecka.

Na poznámke! Počas varenia neotvárajte rúru. V opačnom prípade klesá koláče.

Delicious Cooking Recept bez kvasiniek

Nemilujte kvasinky cesto? Pozrite sa na nádhernú alternatívu. Neobvyklé zloženie šialene chutné sušienky + varenie proteínové glazúry.

Pre test budeme potrebovať:

• 150 g múky;
• 2 surové vajcia;
• Stoh smotany 33%;
• 100 g cukru prášku;
• stlačenie vanilín;
• 10 g prášok na pečenie;
• 200 g chatových syrov;
• 40 g čokolády bielej;
• 1 C. L. citrónová kôra;
• 1 umenie. L. Koňak.

Pre glazúru:

• 1 umenie. L. citrónová šťava;
• 1 kuracie surový proteín;
• 100-120 g práškov.

Na dekorácii:

• Bežec.

Krok-za krokom technológie:

Zväčšiť vypútané hrozienky vo vriacej vode pol hodiny. Čokoláda rozbije svoje plátky a poslať na krému. Tvorná hmotnosť na vodnom kúpeli buď v mikrovlnnej rúre.

Pridať do čokolády so smotanovým syrom. Sať vanilín, cedra, koňak. Všetko je starostlivo zmiešané.

V samostatnej nádobe sme vajíčko v pene. Sať prášok a znova poraziť vysokou rýchlosťou, kým sa hmotnosť nestane homogénnym.

Spojíme čokoládové krémové a vajcia prázdne miesta. Šľahačka s miešačom, zároveň sania múky a prášok na pečenie.

Raisins vysušili na papierovej uteráku, vstúpim do cesta a znova porazíme. Výsledné odosielame do formulára na pečenie, ktorý je pre-mazaný rastlinným olejom. Kapacita vyplňte iba polovicu, keď sa hmotnosť zvýši.

BAKE 35 MIN. Na tempe 180 stupňov. Potom sa znížte na 150 stupňov. A opustíme tortu ďalších 20-25 minút. Hotová veľkonočná dovolenka v pohode.

Medzitým sa budeme zaoberať námrazom. Bič bielkoviny 1 minúta. Predstavujeme prášok, citrónovú šťavu a naďalej poraziť hrubú konzistenciu. Skontrolujte si polevu pre stabilitu. Z bielych by krém nemal stáť.

Čakáme na plné chladenie scény (približne 60 minút.). Zakryte hornú časť námrazu a posypeme konfety.

Recept na Veľkú noc bez jedla

Pripraviť skutočné veľkonočné koláče a bez jedla. Ako to spraviť? Čítame ďalej.

Zoznam produktov pre nezamestnané cesto:

• 160 ml teplého mlieka;
• 110 g zmäkčeného oleja;
• 550 g múky;
• 1/3 C. L. soli;
• 2 C. L. suché kvasinky;
• 140 g cukru piesku;
• stlačenie vanilín;
• 180 g raisínu;
• 3 surové vajcia.

Na glaze:

• citrónová šťava - 1 h. L.; T
• Sugarový prášok -100 g;
• proteín.

Poznámka! Suché kvasinky je prípustné nahradiť čerstvé v množstve 25 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Nalejte mlieko v kontajneri. Pridať soľ, cukor, vajcia, vanilín.
2. Poraziť mierne klinové a snipe droždie.
3. Potom preosiať múku a pridajte do zvyšku komponentov.
4. Miešame elastické, malé lepkavé cesto. Proces trvá približne 20 minút. V procese miešania vstupujeme na mäkký olej.
5. Pripravený odoslať v teple aspoň 1,5-2 hodiny pod potravinovým filmom. Zatiaľ čo cesto stúpa, budeme sa zaoberať hrozienkami. Nalejte sušené bobule s vriacou vodou po dobu niekoľkých minút, opláchneme a impregnujeme vlhkosť s vložkou. Príliš suché hrozienka? Potom namočte do teplej vody 30 minút.
6. Keď je cesto vhodné, nebude to tak lepkavé, je pohodlné pracovať s ním. Na stole cicať trochu múky, potom hrozie. Ďalej položte vzduchové cesto, ktoré posypte vyššie s malým množstvom múky a hrozienok. Opatrne umyjeme hmotnosť, kým sa sušené plody rovnomerne rozložili.
7. Dajte cesto do pripravených formulárov (na 1/3 časti). Z tejto spotreby sa získava 6 štandardných koláčov. Pokrývajú formy s filmom a nechať tak na pár hodín. Pre urýchlenie procesu nasýtenia, pošlite obrobok v peci pri teplote 30 °.
8. Keď cesta stúpa na polovicu nádrží (možno o niečo vyššie), dal sme všetko na pečenie. Čas: 25-40 minút, v závislosti od výkonu rúry. Teplota 165-170.
9. Varenie sladké. Sťahovať. Predstavujeme bielkoviny a citrónovú šťavu. Porazili sme hmotnosť tesnej konzistencii.
10. Hot culderies uvoľní "klobúk" v glazúre. Alebo použiť strapec. Na záver, posypte vrcholy.

Na poznámke! Papier, silikónové a kovové tvary s non-palicovým povlakom nie je potrebné.

Ako piecť jednoduchý domáci koláč v pomalom sporáku

Vďaka niekomu, kto prišiel s multotičeníkom. Technika občas uľahčuje proces varenia. Naučte sa, ako len piecť tortu v multotičej miske.

Poznámka! Namiesto oleja je prípustné užívať margarín alebo kombinovať 150 g margarínu + 150 g oleja.

Zoznam produktov na cesto:

• 300 ml mlieka;
• 6 surových vajec;
• Gram Bag vanilina;
• 2 poháre cukru piesku;
• 16 g suché kvasinky;
• Krémový olej - 300 g;
• 100 g raisínu;
• 3/4. L. soli;
• 100 g orechov;
• 50 g Tsukatov;
• Pár paliem rap. oleje;
• olej-e olej na mazanie
• 1000 g múky.

Na glaze:

• 100 gramov sušidla cukru;
• 4-6 C. L. Citrónová šťava.

Na poznámke! Multiproduction Mode je prípustné nahradiť program jogurtu.

Krok za krokom varenie:

Predhrievanie mlieka v pomalom sporáku. MODE: MULTIPRODUDER. Teplota: 35 stupňov. Čas: 5-7 min.

Pridať kvasinky. Zmiešajte, vytiahnite 300 g múky. Miešame hrubý opar. Konzistencia ako na cupcakes. Nechajte rovnaký režim s podobnou teplotou. Zmeníme len trvanie - pol hodiny.

Oddelené žĺtky a trieť s pieskom cukrom. Bude pohodlnejšie použiť elektrolón pri nízkej rýchlosti. Proteíny sú oddelene šli na stabilné vrcholy, ktoré držia tvar, aj keď je misa vypnutá spodná časť.

Po 30 minútach sa Opara zvyšuje veľkosť. Dajte ho z viactinkovej misy v samostatnej miske. Sať soľ, vanilín. Pridajte žĺtkovú hmotu a dôkladne premiešajte všetko.

Olejový pokoj v mikrovlnnej rúre alebo na tanieri a nalejte do cesta. Potom chytíme časť múky, mix a zavádzame časť šľahaných proteínov, znova mix. Sme alternatívna múka a krém, kým nie sú komponenty dokončené. Takže cesto je nasýtený kyslíkom, ktorý dáva poréznu konzistenciu.

Premytá hmota sa ukáže viac tekutiny ako obyčajné kvasinky. Dajte Murm varič. Vyberte si predchádzajúci program. Teplota zvýši až 40 stupňov. Čas vykazuje 30 minút. Po čase sa cesto rozmazanie a opakuje postup.

Iba Trvanie 1 hodinu. Cesto sa zvýši takmer na vrchol.

Pripraviť prísady. Orechy a cucats rezané. Raisins namočené vo vode pol hodiny. Potom odstránime vlhkosť s vložkou a rozrežeme sušené ovocie v múke. Pomôže to bobule rovnomerne pridelené po celom teste.

Povrch stola posypte múkou, vyložte pripravené. Mierne posypeme múkou a škvrnitou, zbierať veľa buchtu. V procese nalejeme malé množstvo rastlinného oleja, mazanie jej dlane.

Potom chytia prísady a cesto znova umyjeme, kým nebude distribuovaná náplň. Polovičná hmotnosť posielame do mrazu v miske pomalého sporák, ktorý je hojne mazaný maslom krémovej.

MODE: MULTIPRODUDER. TEMP-RA: 40 stupňov. Trvanie: 60 min.

Teraz je obrobok pripravený na pečenie. Nainštalujte program pečiva. Čas: 1 hodina 20 minút. Ďalej, Culich odstrániť z formy a úplne vychladnúť.

Dalem glazúra. V citrónovej šťave, postupne náhradný prášok, neustále miešať. V prípade potreby zadajte prášok, 1 h. L. Voda a citrónová rotácia navyše. Konzistencia vyzerá ako cesta palacinky.

Nalejte vrch s sladkou, ozdobte postrieka. Voliteľne nakreslíme písmená "IL" s cukrovinkami.

Najkrajší Veľkonočný tortu

Super jemná sušienka s minimálnymi komponentmi. Bude potrebná celkovo 1 korekciu. Je to veľmi chutná torta, ktorú budete pravdepodobne pripraviť každý rok.

Zloženie pre obrobok:

• 100 g cukru;
• 125 ml taveného mlieka (teplé);
• 1 vajcia + žĺtok;
• 1 C. L. suché kvasinky;
• 80 g masla;
• 50 g Izyumy.

Krok-za krokom inštrukcie:

1. V kontajneri rozdelíme jedno vajce. V druhom sme oddeľujeme žĺtok a posielame do prvého. A proteín dal na glazúru. Ukazuje sa v miske z nás 1,5 vajec, ktoré sa miešajú s cukrom piesku a zmäkčeným olejom.
2. Raisins sú dobre opláchnuté, sušia sa papierovým uterákom a pridajú do nádoby na iné zložky. Teplé mlieko sa pripájajú s kvasinkami a zaviesť do spoločnej hmoty. Všetci sa chytíme na homogénnosť a odchádzame na 8-12 hodín v teple pod potravinovým filmom.
3. Nalejeme koňak do potrubia, squeed soli a cukru vanilky. Zmiešajte veľa, postupne čuchanie múky. Potom minúty 10 umývajte dlane.
4. Pripravený distribuovať na pripravených formách, ktoré okamžite nainštalujú na plechu na pečenie. Vyplňte 1/3 tankov. Pokrývajú polotovary filmom a nechať ho na dôkaz. Trvanie - 60 min.
5. Cesto stúpa v dvoch alebo troch krát vyšších. Pošleme všetko v rúre, predhreme sa na 200 stupňov. Za 10 minút. Teplota znižujeme na 180 stupňov a pokračujte v pečení 30-40 minút. Pripravenosť kontrola špáradlom. Suchá palica - indikátor, ktorý je čas dostať koláče z rúry.

Pripravujeme námrazu. Miešame šťavu, prášok a proteín do homogénnej hmoty. Šľahaný klin na mieru hrubého štátu. Kryt s koláčmi so sladkým a ozdobou.

Na poznámke! V interiéri, kde kvasinkové cesta trvá na tom, že by nemal byť žiadny návrh.

Curd Veľkonočný koláč: Cook rýchlo a práve v rúre

Toto je zjednodušený recept na chatovú ... t. Ukazuje sa, že šialene lahodná sušienka, ktorá je dlhodobo udržiavaná.

Súbor komponentov:

• 800 g pšeničnej múky;
• Suché kvasinky;
• 140 g cukru;
• Vanilkový cukor - chuť;
• 3 vajcia + 3 žĺtky;
• 450 g chatových syrov do 9%;
• 100 g roztaveného masla;
• 140 ml mlieka;
• 200 g raisínu;
• 0,5 C. L. Sololi.

Na mazanie obrobkov:

• Yolk + malé mlieko.

Na proteíne sladké:

• 50 g bielkovín;
• 300 g Powras;
• Malá citrónová šťava.

Poznámka! Množstvo cukru je prípustné na zvýšenie, v závislosti od preferencií. Okrem toho sa pridávajú diabny, orechy a t. D.

Krok-za krokom inštrukcie:

Sať droždie na teplé (ale nie horúce!) mlieko. Cicať 1 umenie. L. Cukor a pár polievkových lyžíc múky. Dosiahneme konzistenciu cesta na palacinkách.

Vrstva predpokladáme na teplom mieste a trvajú na tom, kým sa hmotnosť nezvýši 2-2.5 krát.

V hlbokých tankoch spájame 3 vajcia s tromi žĺtkami. Proteíny, ktoré oddelené od 3 žĺtok, odchádzame na registráciu. Sať zostávajúci cukor a poraziť hmotnosť až do jednotnosti.

Pridajte chatový syr a naďalej poraziť. Potom posielame maslo, zmiešajte mix, zároveň ovplyvňuje Opar.

Sať nejakú múku, mix. Zostávajúcu múku predstavujeme malé časti. Možno, že všetko nebude potrebovať, naopak, budete musieť pridať ďalšie. Spotreba múky závisí od stupňa "vlhkosti" chatového syra. Konzistencia sa objaví mäkká. Mix cesto, zbierať veľa lopty.

Mierne lipgy, stredná hustota pokryjeme potravinársky film a odstrániť do chladničky na noc. Namiesto filmu môžete dať cesto do balenia. Zvážte zvýšenie objemu. Vezmite si väčší balík, zanechajte si miesto na "rast" hnetenia.

Dajte cesto z chladu, aby ste ohreli a dali ho čas na teplotu miestnosti. Potom položte loptu na povrch stola, posypaný múkou. Zavádzame prísady na Will. Raisins Pre-Opláchnite najprv v studenej vode, potom vo vriacej vode. Potom sušia sa vložkou a zrútením v múke.

Cesto zmiešame s plninami, zatiaľ čo náplň nebude distribuovať rovnomerne počas hmoty. Potom si obrobok posúvame pomocou formulárov, vyplňte 1/3 nádrže. Pokrývajte všetko s uterákom a počkajte, keď je cesto vhodné.

Potom namažte čiapky koláčov s žĺtkom s pridaním mlieka v malom množstve. Posielame do rúry, zahrejeme na 180 stupňov. Pečieme asi 30 minút. Všetko závisí od výkonu kabinetu.

Skontrolujte pripravenosť drevenej prútiky. Ktoré by mali byť suché.

Dostaneme pripravené koláče a cool.

Pečiete v papierových formách?

Udržujte stránky v nich. Pečenie šetrí mäkkosť a čerstvosť niekoľko dní pri teplote miestnosti. Bez foriem tie, ktoré konzumujú v blízkej budúcnosti.

Začne. Oklamať čiapky v glazúrke veveričky, čo je veľmi jednoduché. Stačí pripojiť komponenty na fudge a bičovať mixér k zložitej konzistencii.

Ozdobíme na žiadosť cupcakes, pusinenia, postrekovania, pistácie múky, sublimované bobule, sušené ruže a čokoládové čísla.

Urobte si svoju dušu a fantasy.

Na poznámke! Príjemný odtieň testu dá pár kurkumových štipiek.

Suchý kvasinkový recept

Recept v blízkosti klasickej možnosti na varenie Veľkonočný chlieb. Všetky komponenty sú k dispozícii v procese ťažkostí, ktoré sa zvyčajne nevyskytuje.

Zoznam produktov:

• 215 g masla;
• 500 ml mlieka;
• 320 g cukru piesku;
• 6 vajec;
• Suché kvasinky;
• 1 C. L. Vanilina;
• 720 g múky;
• štipka soli;
• 160 g Izyumy.

Krok-za krokom technológie:

1. Začneme variť s jedálmi. V teplom mlieku sup kvasinky. Keď kvasinky sa rozpustí, pridajte 310 g múky. Mix, dostať sa veľa bez hrudiek. Pošleme Opar na teplé miesto, kým sa nezvýši objem.
2. Oddelené žĺtky a utrite ich s cukrom piesku. Zavádzame olej, opar. Všetky mix a ponorte múku, hnete homogénneho cesta. Trvá na hmotnosti pri izbovej teplote, kým nezvyšuje.
3. Raisin Opláchneme, nechajte ho vyschnúť a posypať múkou. Potom vstúpime sušené ovocie v hotové. Umyjeme sa do lopty a odchádzame znova k dôkazu. Keď cesto vyvoláva, stanovujú formuláre vyplnením tretiny tankov. Zakryte s uterákom a necháte sa dostať do hornej časti foriem. Pošleme predlžuje do rúry a piecť až do pripravenosti.
4. Vypracujeme podľa vášho uváženia. Ušetrite čas pomôže pripravené glazúra v hermetických taškách.

"Alexandrij Kulich" na mozgu mlieka: krok za krokom recept

Awesome svieža koláč pre špeciálny recept. Rýchlo. Dlhý čas.

Produkty na cesto:

• 250 g masla;
• 4 vajcia;
• 2 žĺtky;
• 460 g cukru;
• 500 ml pečeného mlieka;
• 70 g lisovaných kvasiniek;
• 200 g raisínu;
• 1200 g pšeničnej múky;
• 0,5 C. L. soli;
• 2 st. L. citrónová kôra;
• Pár pinch vanilínu.

Na glaze:

• Prášok - 300 g;
• Proteín - 2 ks.; T
• Citrónová šťava - 1,5 st. L.

Dekorácia:

• Beh - 3-4 st. L.

Technológia Krok za krokom:

1. 4 vajcia a dva žĺtky sa pripájajú s cukrom a šľahačkou soľou.
2. Pridať maslo, mix.
3. V samostatnom nádrži MIX (teplo) s kvasinkami. Pripojujeme dve masy v jednom. Pokryť film a odísť na noc.
4. Pretekať vrecko na hlbokú hrniec. Sať múky, vanilín, kôra a soľ.
5. Raisins Opláchnite a absorbujte uterák vlhkosti. Miešame cesto 10 minút. Potom zasiahnite plnkosť. Hmotnosť získaná lepkavá.
6. Opustiť cesto, kým nezvyšuje o 2-3 krát.
   Vyložte podľa foriem, naplňte polovice nádrže. Opäť dávame test, aby sme vyšli dvakrát.
7. Posielame do rúry na pol hodiny vo výške 180 stupňov. Potom sa znížime na 160 stupňov. A pokračujte v piestu na ďalších 20-25 minút.
8. Kým koláče sú ochladené, urobíme glazúru. Miešame veveričky s práškovým cukrom. Nalejeme citrón a porazíme k zahusťovaniu. Zdobia sladké vrcholy, posypeme cukrárskimi korálkami.

"Custard" - Culich na recept babičky

Veľmi zaujímavý spôsob, ako pripraviť Veľkonočný chlieb. Puding cesta má nejaké tajomstvo. Inak nevysvetľujte túto konkrétnu chuť.

Zloženie:

• Briketačný olej alebo margarín;
• 8 žĺtkov;
• 2 vajcia;
• 50 g kvasiniek;
• 1.5 Sklá;
• pár vakov vanilkov cukru;
• Kardamom - 4 zrná;
• 1000-1500 g múky;
• 0,5 C. L. soli;
• 250 g cukru;
• Raisins, Tsukata, NUTS.

Poznámka! Vajcia majú teplotu miestnosti.

Krok za krokom:

1. Vykurovanie mlieka do 36 stupňov v panvici s hustým dnom. Polovica prevodu do hlbokého kontajnera. Zostávajúca časť je privedená do varu.
2. V teplom mlieku chytili kvasinky, rozpúšťate a chytia múku (100 g). Opara sa získava kvapalinu ako cesto na palacinky.
3. V samostatnej nádobe, chytia 100 g múky a nalejeme vriace mlieko. Chytujeme okamžitú hmotnosť. Dostaneme cesto puding, ktoré sa pripájame k rastúcim nádobe na jednotnosť. Kryt a odosielanie v teplom mieste.
4. Olejový pokoj a zadržať až do strany. Spojíme žĺtky s dvoma vajecmi. Bič, postupne pridávanie cukru. Dostaneme bielu hmotnosť (konzistenciu ako v palacines), ktoré sa pripájame k miese.
5. Zavádzame vanilkový cukor, soľ (½ hodiny. L.). Kardamónové zrná skared a sať v cesto. Potom zadáme preoslovenú múku.
6. Cesto premiešajte najprv v miske, potom položte na stôl, posypaný múkou. Naďalej miešame elastickú mäkkú hmotu (najmenej 10 minút), postupne vylievate roztavený olej.
7. Hmotnosť odstránime na teplom mieste počas 2 hodín. Môžete použiť mosadznú skriňu ohrenú na 50 stupňov.

Medzitým sa budeme zaoberať prípravou plnenia. Trváme sušené ovocie, cukríky a t. D. Všetko podľa chuti. Naliate doplnky s vriacou vodou, potom suché vložky a posypeme múkou. Potrebujete rezanie. Ďalej zasahovať komponenty na plnke v cesto. Zbierame veľa do lopty, pridávame malú múku.

Pripraviť formuláre. Konvenčné plechovky z konzervy. Pretiahneme vnútorný povrch pergamen. Naplňte formy testom, približne polovicu. Obrobok zakryte uterákom a nechajte 1 hodinu.

Potom posielame predhretej rúry 40-45 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenej palice. Prvých 20 minút však otvára dvere rúry, neodporúča sa, inak padnú cullizms.

Ready Easter Ozdobte námrazing a cukráreň.

Kulich "Radín" na mlieko s cessies

Ďalší recept na prasiatko lahodného cesta na strúhanku. Pripravuje podľa tradície v niekoľkých fázach.

Zloženie:

• 300 ml mlieka;
• 50 ml teplej vody;
• 3 C. L. kvasinky;
• 3 žĺtky;
• 100 g masla;
• 3 st. L. kyslá smotana;
• 250 g cukru piesku;
• 10 g vanilkového cukru;
• 5 šálky múky;
• 0,5 C. L. soli;
• 4 st. L. zeleninový olej;
• Tsukata a ďalšie prísady na Will.

Krok za krokom varenie:

Kvasinky sa rozpustia v teplej vode s cukrom (2). L.) a nechať minúty na 7. V hlbokej miske pripojíme teplé mlieko, pol šálky cukru piesku. Všetky mix a chytiť preosiatenú múku (2 šálky). Odchádzame, zakryjeme uterákom, za 40 minút.

Potom dopĺňame cesto s nasledujúcimi komponentmi: roztavený olej, zostávajúci cukor, žĺtky, soľ, vanilkový cukor, kyslá smotana a zvyšovanie oleja. Všetky mix, zaviesť sviečku a malé časti presunuté múky.

Zmiešajte cesto a nechajte na teplé miesto na 60 minút. Hmotnosť nebráni dostatočne? Odísť nejaký čas. Pripravený hnetenie.

Pripravujeme formuláre. Cínové poháre v pergamene.

Papier bude dobre odísť a tak. Položenie cesta v nádržiach, vyplnenie tretej časti. Odchádzame na pol hodiny pod krytým uterákom.

Pošleme billety do rúry asi 40 minút. Teplota 170-200 stupňov. Skontrolujte pripravenosť drevenej palice.

Kulichi Cool a zdobia.

Recept "Monastic"

Na tomto recepte piestnoký chlieb v cirkevných inštitúciách. Technológia zdieľala otec sv. USPENKY - NIKOLO-VASILYVSKY KONŠTRUKCIA. Kompozícia je veľmi jednoduchá, bez zŕn.

Budeme potrebovať:

• 0,5 l mlieka;
• 5 vajec;
• 250 g masla;
• 2 poháre cukru;
• 100 g čerstvých kvasiniek;
• 1000 g múky;
• Špičková soľ a vanilina.

Pokyn:

Dáme Oparu. Nalejeme hlboké kapacity mlieka, cukru a kvasiniek.

1. Dobre premiešajte a cicať trochu múky. Dosiahneme konzistenciu kvapalnej kyslej smotany. Posielame Pharu na teplé miesto za pol hodiny.
2. Keď je hnetacie vhodné, nalejeme roztavené maslo, rozbije vajcia, mix. Začneme umývať cesto, postupne večeru múky. Nechajte ho stáť v teple. Miešame a posielame na 1 hodinu na teplom mieste.
3. Letecká hmota sa rozdeľuje do niekoľkých zväzkov, ktoré distribuujú vo formách. Naplňte štvrtinu tankov.
4. Pečieme koláče až do pripravenosti, potom si ozdobíme námrazu a uvedenie.

Čokoládová torta s orechmi

Skutočné nájsť fanúšikovia nezvyčajných receptov. Táto pasta sa podobá MadFin. Jemný, mokrý a voňavý sušienok s najlepšou náplňou.

Pripravte si tieto výrobky na cesto:

• pár surových vajec;
• Balík vanilkového cukru;
• 50 g orechov;
• čokoládový bar;
• 300 ml mlieka;
• 50 g masla;
• 150 g cukru;
• 3 st. L. zeleninový olej;
• 600 g múky;
• 30 g kvasiniek nažive.

Na glaze:

• čokoládový bar;
• Malý krémový olej.

Poznámka! Spotreba múky sa upraví podľa potreby.

Krok-za krokom inštrukcie:

1. Dávame kvasinky v teplom mlieku s pridaním 1 st. L. CUKROUS SAND A 2. ST. L. múka. Odchádzame na 15 minút.
2. Vajcia sa trieť cukrom, squeed soli a vanilkovým cukrom. Potom vylejeme zeleninu a roztavený olej. Pripojte obe masy.
3. Pridajte SYSTERNED COCOA. Ďalej chňapnujeme postupne múku prešiel cez sito.
4. Zbierame omšu do lopty, ležať na stole, sro sro.
5. MIX cesto na 10-15 minút. Mäkké, mierne lepiace buchty pokrývajúce film a odstrániť na zmrazené v teple. Keď sa miesenie zvýši o asi 2 krát, hnete ho.
6. Potom zaviesť prísady. Čokoláda je prednastavená.
7. Cesto distribuujeme vo formách, vyplňte ½ dielu. Kryt a zanechať hodinu o polovicu.
8. Obrobok v peci posielame na tempo 170-180 stupňov. Čas závisí od veľkosti scény a silu rúry. Približne 30-40 min. Pripravenosť testovanie drevenej tyče, ktorá by mala byť suchá.
9. Jasná čokoláda s maslom. Nalejte Russu s polevou a zdobia.

Vzduchový koláč s cukrovanou polevou na želatín

Vďaka kompetentne vybranému zloženiu v tomto recepte sa veľkonočný chlieb vykonáva jemný, svieži a nie je suchý. A glazúra, vyrobená na želatíne, nezdáva, nezobrazuje sa a nerozpadne.

Komponenty na vrstve:

• 125 ml mlieka;
• 1 umenie. L. múka;
• 15 g čerstvých kvasiniek;
• 1 umenie. L. Pieskový cukor.

Komponenty na cesto:

• 3 žĺtky;
• polovica šľahačiek;
• 8 g vanilkového cukru;
• 70 g masla;
• 70 g cukru piesku;
• 250 g múky (+/-);
• ¼ C. L. soli;
• 80 g raisínu;
• Cédrový štvrťrok citrón;
• nejaký rastlinný olej;
• Krémový olej pre mazacie formy.

Na glaze:

• 100 g prášku;
• 1 C. L. želatína;
• Voda - 2 ST. L. na prášku + 2. L. na želatíne.

Na dekorácii:

plod.

Na poznámke! Všetky komponenty majú teplotu miestnosti.

Krok za krokom:

1. Mlieko nalejeme do panovníka (viac ako 30 ml viac, ako je uvedené v recepte). Prineste do varu, znížte oheň a nechajte sa rozliať niekoľko minút. Odstráňte zo sporáku, ochladzujte a vyberte penu.
2. V samostatnej nádobe, miešame kvasinky s cukrom, nechajte minútu.
3. Potom nalejeme polovicu šálky teplého mlieka. Sať múka, priniesť na jednotnosť a odísť na 60 minút. Počas tejto doby sa Opara zvýši v množstve niekoľkokrát a zmení čiapočku peny.
4. Raisins nalejte vriacu vodu. O pol hodine. Opláchnite a sušíte uterákom. Oleja pokoj a cool.
5. V samostatnej miske poslať žĺtky. Jedno celé vaječné šľahané a polovica vajíčok sa nalial do žĺtkov. Zostávajúca časť je ponechaná na chýbajúce Kulich.
6. Potom zavádzame cukor (normálnu a vanilku), soľ a chuť. Bičovanie hmoty klinu a nalejte do prístupov. Mix na jednotnosť s whin.
7. Múka preosieva v samostatnej miske. Potom nalejeme tekutú hmotu a otestujeme cesto. Zmiešajte asi 20 minút. V tomto procese naliaťme maslo a mokré dlane s rastlinným olejom.
8. Raisins, dostaneme dosť na múku, prejde cez sito, takže múka je preč.
9. Ďalej zasahujeme do doplnkovej látky v cesto, zbierať hmotnosť v Kolobok.
10. Dajte loptu do panvy, mazanie rastlinným olejom. Zakryte uterák a odstráňte 1,5 hodiny na teplo.
11. Pripravujeme formuláre. Kovové nádrže mazané maslo a posypeme múkou. Vyplňte tretiu. ZAHRNUTIE A ZAHRNUTIE A ZAHRNUTIE.
12. Namažte billetu s hmotou vajec, ktorá zostala počas varenia. Dodávame sa na pečenie. Trvanie: 40-45 min. Teplota: 175 stupňov. Pripravené koláče plne chladné.
13. Tsukata rezané nôž. Varenie sladké. Želatína vyplňte vodou, opuchajte. Pudra sa spojí s vodou, mix a oheň. Priviesť do varu, v rovnakom čase. Potom odstráňte z ohňa a zadajte želatínu. Priniesť do homogénnosti a poraziť mixér po dobu piatich minút. Hmotnosť bude hrubá, biela a zvýši objem.
14. Ozdobíme koláče s polevou a Zucatami.

Na poznámke! Glazúra pri želatíne je rýchlo uchopená, takže to urobte okamžite pred registráciou. V tomto bode musia basky chladiť.

Pazetton - Taliansky vianočný pečenie

Panettone Tradične pripravený na Vianoce v Taliansku. Avšak, pečenie je tak chutné, že sa stáva v dopyte a na Veľkonočný stôl.

Opara:

• 30 g čerstvých kvasiniek;
• 120 g pšeničnej múky;
• 120 ml teplého mlieka;
• 100 g cukru piesku.

Cesto:

• 60 g masla krém;
• pár vajec;
• Citrusový citrón zing;
• 1 C. L. prášok do pečiva;
• Vanilka Essence - 2 ml;
• 1 C. L. soli;
• 1 C. L. sladov;
• 0,5 C. L. kurkuma;
• 250 g múky.

Plnenie (40 g):

• sušené marhule;
• zázvorové cessie;
• Ananás tsukati.

Poznámka! Múka je žiaduca preosiať pred pridaním do opaiéra a do cesta.

Technológia Krok za krokom:

1. Sour do teplého mlieka cukru a kvasinky. Potom pridajte múku a hniezdím. Zakryte kuchynský uterák a pošlite ho do rúry na 3 hodiny. Teplota je minimálna. Nasaďte sa na izbovú teplotu, potom sa trvanie zvýši dvakrát - 6 hodín.
2. Sušené ovocie a citáty nakrájajú na kocky. V skutočnej vrstve sme rozdelili vajcia, pridajte olej (zdvíhanie), Essence, Zest. Potom chýbame zmes korenia a prášok na pečenie.
3. Miešame cesto, spúšťa sa postupne. Vyhlasujeme veľa foriem a posielame ho do rúry s minimálnou teplotou na dôkaz. Trvanie a teplota sú rovnaké.
4. Potom zvýšiť otepľovanie až 200 stupňov. a pečenie panettone 20 minút. Najkrajší pečenie posypanie vanilku (alebo obyčajného) práškového cukru.

Vintage recept na veľkonočné nálady: video

Ako zaparované veľkonočné koláče skôr? Pozrite sa na video s podrobným popisom starovekého receptu, ktorý ide z generácie na generáciu. Odporúča sa dodržiavať všetky uvedené proporcie. Technológia sa kontroluje celé roky, takže veľmi spokojný s výsledkom.

Ako variť glazúru, ktorá sa nebude držať a nie rozpadať

Tajomstvo dokonalej glazúry - želatína. S pridaním tejto zložky sa konzistencia stáva elastickým, hladkým. A keď sa snaží, získava silu. Takýto fudgment nebude rozpadať a nie lipnet.

• Želatína výplň 1. st. L. voda a opuchnúť. Cukor spíme v scenérii, pridajte 2 st. L. voda a oheň. Dokončili ste kompletné rozpustenie piesku.
• Prepadový sirup do hlbokej misky. Zadajte želatínu a porazíme všetok mixér na homogénnu hustú a snow-bielu hmotu.
• Používame glazúru ihneď po varení, pretože rýchlo zamrzne.

Pomôžte priateľom, aby sa dozvedeli o najchutnejších receptoch veľkonočných koláčov. Stlačte tlačidlá "Zdieľať". Pokúste sa pripraviť navrhované technológie a zanechať recenzie v komentároch.