Ako variť dôveru: recepty a tipy

Každý z nás si pamätá pochúťku z detstva nazvaného vetvičkou. Pásy cesta posypané práškom, ako mnohí. V dňoch našej detstva bol zavajatý veľmi často pripravený. Ale neskôr pre neho nejako nudný. Teraz na policiach obchodov môžete vidieť obrovskú škálu sladkostí, takže hosteska nie je tak často pripravená nezávisle nezávisle. Ale stále domáce pečenie je oveľa chutnejšie a zaujímavejšie. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako urobiť vetvičku. Jedlo raz prišlo z Grécka. A univerzálna popularita získaná do konca devätnásteho storočia.

Recept na žĺtky

Tenká chrumkavá pečenie je veľmi chutná. Pre jeho vzhľad a nehnuteľnosti bola nazvaná vetvičkou. Recepty varenie dezerty je veľa. Každá hosteska bude mať svoje vlastné tajomstvá. Pre lahodnú pochúťku je metóda praženia veľmi dôležitá a spôsob podávania misky. Stojí za to povedať, že krémové drevo je výrazne odlišné od iných typov dezertov. Najčastejšie hosteska používa recept na vetvičky v žĺtkach. Mnohí odporúčajú pridávanie vodky alebo koňaku do cesta.

Zložky:

1. Tri poháre múky.
2. Ocot, sóda.
3. Štyri yolk.
4. Cukor - až 100 g.

Vajcia pred začatím varenia. Po ich dosiahnutí z chladničky a oddelených žĺtkov z proteínov. TIETO POTREBUJE, KTORÉ ZASADNUJEME DO BANKU A NEBEZPEČUJEM. Ale žĺtky sa posunujú do veľkej nádoby, v ktorej budeme potešiť cesto. Pridajte k nim 100 gramov ľadovej vody a sódy, vlasy z octom. Mierne bičovanie homogenitu. Postupne zavádzajte cukor v malých častiach. Jeho množstvo závisí od toho, čo dezert sa chcete dostať. Cesto by malo tiež pridať múku a štipku soli. Mimochodom, múka by mala byť podávaná aj jednotlivým častiam, takže žĺtky môžu rovnomerne hostiteľom všetkých obrobkov. Ready cesto musí mať tesnú konzistenciu. Je potrebné zakryť uterák a dať relaxu 5 minút. Ďalej oddeľujeme jeden kus z testu a zvinúť ho do zásobníka hrúbky do dvoch milimetrov. Odrežte prázdne s pásmi najviac dva centimetre. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť špeciálne vlnité koleso alebo konvenčný ostrý nôž. Ďalej, rezy sa rozbíjajú diagonálne. V strede každého kusu robíme slot. Jeden z okrajov cesta, aby robil cez dieru a trochu sa roztiahne.

Na varenie budete potrebovať hlbokú panvicu. Nalejte olej do noho o dvoch prstoch a otepľuje ho takmer variť. Pošleme vetvičku v kontajneri a smažte ju z dvoch strán, než sa dostanete zlatého odtieňa. Cesto sa pripravuje veľmi rýchlo, takže musíte zabezpečiť, aby si nepamätal. Pripravené vetvičky sa dostaneme z oleja a vyložíme na papierový uterák. Je potrebné, aby sa opustil prebytok tuku. Ďalej by malo byť pečenie posypané práškovým cukrom. Ako vidíte, recept na vetvičky je neuveriteľne jednoduchý.

Tenký vetvičky

Classic Reptile Recept vám umožňuje pripraviť veľmi tenké a ostré. Sú neuveriteľne chutné. Cesto je dosť často pripravené s pridaním vodky. Nebojte sa prítomnosti alkoholu v recepte. V procese varenia sa alkohol odparuje, takže pečenie môže byť podávané aj pre deti. Alkohol má účinok na proteíny múky, takže povrch vetvičky je pokrytý bublinkami. V hotovej forme sa stáva ostrým a nie gumovým.

Zložky:

1. Dve vajcia.
2. Soľ - ½ hodiny. L.
3. Múka - 240 g.
4. Vodka - 1. L.
5. Olej na vyprážanie.

Klasický recept Twig je veľmi jednoduchý, pre ktorý je hosteska oceňovaná. V nádrži mix vajcia, vodka, soľ a pridajte múku. Miešame elastické cesto. V hotovej forme by sa mal trochu držať. Cesto pred použitím by malo byť zabalené do polyetylénu a dať do mrazničky. Po štyroch minútach je možné získať a rozdeliť na časti. Každá billistová rolka v tenkej vrstve a narezaná na prúžky. V dôsledku toho by sme mali dostať diamant. V centre každého, urobíme rez, cez ktorý sme urobili jeden okraj testu.

Dal som hlbokú panvicu na oheň a nalejte olej do neho, ktorú potrebujete na teplé. Po položení vetvičiek a vymazať ich na oboch stranách. Cesto sa rýchlo pripravuje, niekedy hostesky nemajú čas, aby jeden do panvice a získali iné prázdne miesta. Preto by sa malo pripraviť pred vyprážaním. Oleje v panvici by mali nalejte toľko, takže obrobok z testu je v ňom umiestnený, pretože musia úplne smažiť. Akonáhle sa vetvička dostane do ropy, okamžite sa hodí a stáva sa hromadným. Dokončené pečenie vložili na obrúsky alebo papierové uteráky, aby som sa zbavili prebytočného tuku. Pripravené jedlo by malo byť ozdobené.

Breeswood v Kefir

Ďalší jednoduchý recept plazov vám umožňuje pripraviť chutné pečenie. Je pravda, že jeho chuť sa mierne líši od výrobkov pripravených na základe vajec a vodky. Trik je veľmi vzduch.

Zložky:

1. Tri poháre múky.
2. Kefir - 280 g.
3. Vajcia.
4. Soľ - ½ hodiny. L.
5. Sugar - 3 ST. L.
6. Soda - 1,5 h. L.
7. Zeleninový olej.

Začneme variť z bičovacieho vajca s cukrom a soľou. Kefir cool pred varením. Potom ho nalejte do pohára a pridajte k IT SODA, aby reagovala. Mass prepad do vajca. Všetky zložky sa zmiešajú do homogénneho stavu. Postupne v malých častiach predstavujeme múku, aby sa ukázalo, že mäkké, ale mierne bacuľaté cesto. Sledujte ho v sľude a nechajte ho stáť aspoň 30 minút. Po cesto pre vetvičky sa rozdelíte do troch častí. Každý z nich sa valí v tenkej vrstve, ktorá rezané prúžky. Po vytvorení diamantu a vykonajte rezy v nich. Vezmite si jednu hranu cez otvor a natiahnite cesto. Keď je celý trik pripravený, dajte hrniec s maslom na oheň. Vo vriacej hmotnosti znižujem obrobok z testu. Brushwood vymažte zo všetkých strán a vyložte na pergamen, aby ste odstránili prebytok tuku. Horúce pečenie ozdobiť cukor prášok, ktorý je nielen krásnejší dezert, ale tiež mu dáva sladkosť. Teraz viete, ako variť vetvičku v Kefir.

Recept na vodku

Každý hostesky na sklade má najlepší recept na chrumkavý twig. Takýto dezert je vždy pripravený na vodku. Polievková lyžica alkoholu nedáva vôňu alebo chuť. Ale kefa je neuveriteľne chrumkavá.

Zložky:

1. Dve vajcia.
2. Vodka - 1. L.
3. Olej na vyprážanie.
4. Prášok cukru - 90 g.

Ako piecť vetvičky? Chybové vajcia so soľou s win. V tomto recepte na vetvičky nenájdete cukor. Pridajte vodku do hmoty vajec a znova premiešajte a potom postupne chýbať do múky. Cesto si oženili cesto s rukami, ktoré by mali byť mierne elastické.

Ďalej ju rozdeľte do troch častí. Každý roll v nádrži, posypanie stola s múkou. Cesto rezané rhombami. Ďalej robíme v každom strihu a natiahneme cez otvor jeden roh. Na panvici, nalejte pohár oleja a priviesť ho do varu. Potom v ňom znížím vetvičky. Každý prázdny smažte až 30 sekúnd. Pečenie ležiace na pergamen na odstránenie tuku. Horúca dôvera posypaná cukrom prášok.

Breetwood na mlieku

Prinesieme do vašej pozornosti ďalšie jednoduché chutné vetvičky recept na mlieko.

Zložky:

1. Múka - 2 okuliare.
2. Mlieko - 2 ST. L.
3. Dve vajcia.
4. Sugar - 90 g.
5. Rafinovaný olej.
6. Prášok.

Nie každý hostes vie, ako urobiť twit. Mnohí veria, že pečenie sa pripravuje neuveriteľne ťažké. To nie je. Najmä preto, že na varenie sú potrebné najviac bežných výrobkov.

Vajcia šľahané cukrom na dokončenie rozpustenia kryštálov. Postupne zadajte všetky ingrediencie. Druhá pridať múku. Ďalej sme si nechali cesto, ktoré by malo byť mierne lepkavé. To je nevyhnutné, aby ste mohli jemne prevrátiť koláče. Cesto rezané kosoštvorcové kostry a robiť rezy, po ktorom dávame pečenie formulára. Kefa sa pripravuje v horúcom oleji a potom ho dostanete z panvice s hlukom. Dal som pečenie na obrúsky, pri žiadosti o stôl, posypeme si prášok.

BEARTWOOD NA SOUROVEJ KRÉME

Nie menej dobrý recept na lahodné vetvičky na kyslej smotane.

Zložky:

1. Kyslá smotana - 190 g.
2. Sugar - 90 g.
3. Múky - 3 šálky.
4. Dve vajcia.
5. Soda - 1,5 h. L.
6. Olej na vyprážanie.

V jedlách sme porazili cukor s vajcami, po ktorých zmiešame hmotnosť s kyslou smotanou a sódou. Postupne zaspíš múku. Jeho množstvo môže byť odlišné, ako je uvedené v recepte. Veľa závisí od konzistencie kyslej smotany. Preto by mala byť múka zavedená do častí, ktorá nie je preháňať. Cesto by sa malo ukázať ako vzduch a mäkké. Pripravené hromadné rozdelenie na časti a zvinúť. Každá vrstva sa rozdelí na kosoštvorcovi, ktorú dávame správny formulár. Ďalej potrebujete hrniec s hustým dnom. Predtým, milenky uprednostňovali na vyprážanie kazaň. Nalejte rastlinný olej do nádoby a priviesť ho do varu. Ďalej, Fry dôverovať pred pripravenosťou. Potom, čo cookies udávajú na pergamen odstrániť tuk. Ready Dish Ozdobte prášok na cukor.

Vetvičky na minerálnej vode

Budete pravdepodobne prekvapení, ale krémová drepka môže byť pripravená na minerálnej vode. S najväčšou pravdepodobnosťou ste oboznámení s takým dezertom, ktorý je pripravený na minerálnej jednotke, pretože som sa snažil med Pahlav každý. Ak chcete pripraviť rovnaký lahodný dezert, môžete použiť náš recept.

Zložky:

1. Tri poháre múky.
2. Sklo Mineralka.
3. Vodka - 50 g.
4. Kyslá smotana - 1. st. L.
5. Sugar - 30 g.

Trávim múku v širokej panve, urobím v ňom prehĺbenie, v ktorom nalievame minerálnu vodu, vodku, kyslú smotanu. Tam, soľ a cukor. Všetky zložky MIX LOPOON. Ďalšie cesto umyte ruky na elasticitu. Pripravte sa na film a nechajte ho stáť.

Potom sa mení cesta do troch rovnakých častí. Každé valcovanie na stole, kumulovaná múka. Hrúbka vrstvy by nemala byť viac ako niekoľko milimetrov. Ďalej sa cesto roll v rolku takým spôsobom, že vrstvy sa nelepia. Prázdne narezané na kúsky hrúbky do dvoch centimetrov. Nalejte olej do panvy a na oboch stranách. Po twit, položte na papierové uteráky. Ready Dessert nie je istý, že posypte prášok. Môže sa naliať so sirupom alebo medom.

Najjednoduchší recept

Ako by ste sa mohli uistiť, že recepty vetvičiek sú veľa. Ktorý z nich je najlepší, je ťažké povedať. Využívanie rôznych možností si môžete vybrať ten, ktorý sa vám páči najviac.

Zložky:

1. Múka - 140 g.
2. Vajcia.
3. Prášok na dekoráciu.
4. Štipka soli.

V nádržiach bičujte soli pridania vajec. Postupne zaviesť múku. Musí sa pridať v častiach, ktoré nie je preháňať. Po cesto si umyte ruky na stôl. Rozdeľujeme ho na časti, každý valcovanie v koreni. Cesto rezané povesti alebo obdĺžniky. Produkty dávajú ľubovoľný tvar. Po vyprážaní vetvičky v rastlinnom oleji v hrubej stenu. Hotový dezert položil na pergamen, po ktorom sa na stole kŕmime, postreklice cukrový prášok.

Tvaroh

Delicious Trust sa získa na základe syra chaty.

Zložky:

1. Pohár múky.
2. Chata syr - 280 g.
3. Vajcia.
4. Zeleninový olej.
5. Sugar - 2-3 ST. L.
6. Práškového cukru
7. Štipka soli.
8. Semená semien - 1. st. L.

Na varenie cesto mix v nádrži vajce, múka, chatové syr, cukor a soľ. Môžete pridať sezam na priania. Ďalšie cesto umyť ruky, aby ste boli tesné. Nie je potrebné ho okamžite používať. Cesto musí byť rozbité 30 minút. Potom môže byť rozdelený na pohodlie na kúsky a roll. Z varených jadier, vystrihnite rhombus a vytvorte vetvičku. Tvarové cookies sa pripravujú v oleji, po ktorej vložia na uterák. Ready Bacing Ozdobte prášok.

Wlast s orechmi

Kefa je veľmi sledovaná sám. Pridávanie orechov a hrozieb však pomôžu urobiť dezert ešte lepšie.

Zložky:

1. Päť žĺtkov.
2. Múka - 0,5 kg.
3. 10 Belkov.
4. Štipka soli.
5. Niektoré vlašské orechy.
6. Cukor a hrozienka - 0,5 stohu.

Veveričky šľahané soľou a polovičným cukrom. A žĺtky sa trieť s druhou časťou cukru. Po jednom misku pripojte proteín a žĺtkovú hmotu. Postupne vstúpite do preoslovenú múku a potešte cesto. Rozdeľujeme ho na časti, aby sme sa uľahčili valcovanie. Každá z výsledných vrstiev narezaných na pruhy alebo diamanty. Beží môže byť uvedená akákoľvek forma. Billets Fry vo vriacom oleji a vyložte na papierové obrúsky.

Ďalšie, pripraviť lahodný sirup pre dezert. Aby ste to urobili, mali by ste rozpustiť 250 g medu a 100 gramov cukru. Po sirupe si môžete pridať hrozienka alebo drvené orechy. Výsledná hmotnosť môže byť vylievať dôveru pred podávaním na stole.

Tipy a odporúčania

Pre chutné vetvičky, musíte použiť vysoko kvalitné a čerstvé výrobky. Je veľmi dôležité kúpiť dobrý olej, z ktorého závisí úspech. Je potrebné zastaviť výber na rafinovanom vysoko kvalitnom produkte. Príprava vetvičiek má niektoré funkcie. V procese vyprážania veľmi často sú jednotlivé kusy cesta stanovené z produktov. Mnoho hosteska, príprava dezertu prvýkrát, nevenujte pozornosť. Avšak, fragmenty určite potrebujú extrahovať, inak začnú spáliť. Preto, cookies, varené v takom oleji, môžu začať postupovať. Nesnažte sa riskovať dezert, pripraviť, ktoré ste strávili silu a čas.

Dôvera po opekaní by sa mala dať na pergamen alebo vložky, aby sa zbavili tuku, inak sa môže dostať príliš ťažké.