Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou: zaujímavé nápady, tipy, fotografie

Sleď pod kožušinou je šalát solených rýb a zeleniny, ktorý je veľmi populárny v Rusku, ako aj v krajinách bývalého ZSSR. Od polovice 1970 sa takéto jedlo stalo tradičným pre novoročný stôl.

Možnosti prípravy pod kožušinou. Šalát z varenej zeleniny, cibule, ako aj solených rýb. Všetky zložky sú stláčané majonézou. V niektorých prípadoch je taký občerstvenie naplnené kyslou smotanou a pridá produkty, ako sú varené kuracie vajcia, sladké sladké jablká, uhorky, čerstvá zelená cibuľa, zelené, atď.

Klasická možnosť

Zdobia sleďa pod kožušinou na dovolenku môže byť iná. Avšak, väčšina kulinárskych uprednostňuje slúžiť takého hosťa na jedlo v klasickej forme.

Podľa všetkého slávneho predpisu sleďa pod kožušinou nakrájaným malými kúskami rybieho filé sa vyložili na plochú dosku a potom sa dôsledne pokryla vrstvou varených zemiakov, jemne nakrájanej cibule, varenej mrkvy, strúhaných varených repa. Zároveň musí byť posledná zelenina umiestnená na vrchole.

Že šalát solí ryby nebol suchý, všetky výrobky sú postupne mazané majonézou. Posledná vrstva vytlačí omáčku obzvlášť hojne.

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou, ak bol pripravený v klasickej verzii? Zvyčajne v takýchto prípadoch hotový šalát pokrýva jemne nasekané zelené. Môžete tiež použiť individuálne listy petržlenu, ktoré sú umiestnené v Snack Center.

Časť riadu

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou, ak sa šalát musí aplikovať na tabuľku v prístave? V tomto prípade sa zvyčajne používa špeciálny tvarovací krúžok (približne 8-9 centimetrov s priemerom). Je umiestnený na strede plochej taniera a potom vyplňte. Po prvé, prsteň leží nasekané sleďa, potom nasekané cibuľu, varené zemiaky, mrkvy a repa. Všetka zelenina je predúčená na veľkom rizutisku. Každá vrstva šalátu je hojne mazaná zmesou pozostávajúca z majonézy a kyslej smotany.

Starostlivo zatiahnuté potraviny, lisovací krúžok opatrne čistý. Aby sa občerstvenie stane atraktívnejšie a uspokojivé, je pokryté vareným vajcom, strúhaným na plytkej svietiteľovi. Na okrajoch dosky môžete položiť greeny alebo jednodielnu šípku.

Rybársky šalát

Ako krásne zdobiť sleďa pod kožušinou? Aby sa predjedlo ukázalo nielen chutné, ale aj originálne, odporúčame ho vydávať vo forme rýb. Ak to chcete urobiť, použite veľkú dosku, rovnako ako opustiť niektoré varené mrkvy a repa. Ak ste narezali zeleninu s tenkými semi-chybami, budú slúžiť vynikajúce "váhy", chvost a plutvy.

Takže predtým, ako ste krásne ozdobte sleďa pod kožušinou (fotografia riadu sú uvedené nižšie), mali by ste správne umiestniť prvú vrstvu. Pre toto, purifikované a jemne položené slané filé sú umiestnené na tanier vo forme veľkého poklesu. Bude to druh rýb.

Zarovnanie okraja "Sketch" Pomocou konvenčnej lyžice striedavo položte nasledujúce vrstvy: cibuľa, zemiaky a mrkvy.

Pekné rozmazanie všetkých výrobkov majonézy, sú pokryté jemne zastrešenou repa. Zároveň musí zatvoriť všetky predchádzajúce vrstvy snack.

Vymazané repa kyslej smotany alebo majonézy omáčky, môžete začať zdobiť šalát. Pre tento použite polookové okná zeleniny. Mrkva a repa sú umiestnené na tele ryby tak, aby imitovali váhy. Tiež zo zeleniny tvoria plutvy a chvost, ktorý ich stanovuje na vhodnom mieste. Mimochodom, veľa zelenej cibule bude dobre zapadnúť do tejto úlohy.

Pokiaľ ide o oko, sú vyrobené z hrnčekov varených vajíčok.

V prípade, že viete, ako zdobiť šalát "pod kožušinou" vo forme rýb s pomocou zeleniny, ale nechcete sa obťažovať, varí odporúčania "kresliť" česky s majonézou. Aby ste to urobili, obaly omáčky narežte roh a používajte ho ako zvláštny rohovník.

Občerstvenie v tvare rolka

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou na prekvapenie všetkých pozvaných hostí?

Ak chcete experimentovať, a nebojte sa odkloniť od tradície, odporúčame vydávanie občerstvenia vo forme rolka. Ako to spraviť? To bude mať obvyklý potravinový film. Je úhľadne umiestnený na rovný povrch a potom sa pokryje malom vrstvou veľkých repu (takže obdĺžniková vrstva sa ukázala byť.

Spolu s červenou majonézou, mrkva, zemiaky, cibuľa a soľné ryby (purifikované a mláďa) sú postupne kladenie na ňom. Takže, že Roulet je úspešným, každá nasledujúca vrstva robí menej ako predchádzajúci 1-1,5 centimetra.

Potom, čo sú všetky produkty na potravinárskom filme, prejdite na vytvorenie pôvodného občerstvenia. Pre tento okraj polyetylénu, zdvíhanie a úhľadne kombinovať lôžko pre ryby (veľké strany obdĺžnika).

Po obdržaní rolka, opatrne položte na ploché a dlhé jedlá. Zároveň je šev šalátu nižšie.

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou potiahnutými v tvare rolka?

Existuje obrovské množstvo spracovania takejto misky. Roll môže byť jednoducho pokrytý majonézou, ozdobte si nakrájané vajíčko, zelené, hrnčeky olív, polovičné krúžky čerstvej uhorky. Niektoré hostesky sú vyrezané z repy alebo mrkvy takéto tvary ako hviezda alebo ruže, a potom ich dať na valcovanie spolu s petržlenom lístkov.

Vlastný šalát

Tradičný recept na šalát "pod kožušinou" poskytuje použitie zeleniny, strúhanej zeleniny. V niektorých prípadoch však varí uprednostňujú žiarivé zložky s malými kockami. Ako môžete zdobiť sleďa pod kožušinou v tomto prípade? Ak to chcete urobiť, použite hlboký šalát, pretože občerstvenie nebude rozložené nie s vrstvami, ale v zmiešanej forme.

Takže na to, aby sa neobvyklé občerstvenie s sleďa, komponenty, ako napríklad rybie filé, varené mrkvy, zemiaky a čerstvé cibule, musíte narezať na kocky so stranami 1 centimeter. Potom by sa mali odložiť v jednej nádobe, skrútenej majonézou a dôkladne premiešajte. Výsledná "vinaigrette" potrebuje sklíčko, aby sa dostal na predtým pripravenú hlbokú šalátovú misku.

Tamovanie výrobkov s lyžičkou, prejdite na prípravu varených repy. Je čistý a trel. Ďalšia červená zelenina pokrýva celú "vinaigrette", po ktorej si to maonizujú.

Ako dekorácia pre takéto jedlo sa používajú vaječné žĺtky a tuhý syr. Produkty sa otriasli na plytkej triede, a potom mix a posypaný pripravený šalát.

Podávajte takýto občerstvenie na stôl je výhodne až po trojhodinovom výňati v chladiacej komore. Zároveň musí byť šalát pokrytý vekom, inak, dekorácia vajec syr.

iné metódy

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou, ak jeho zložky boli nasekané kockami? V skutočnosti existuje obrovské metódy dekorácie. Koniec koncov, s pomocou prijatej "Vigret", môžete dať šalát absolútne akýkoľvek tvar, či už je to srdce, hviezda, ryby, vianočný stromček, hlava Santa Claus a T. D. Pokiaľ ide o samotné nástroje, používajú rohu s majonézou, hrnčeky / polokové okná mrkvy, krúžky kytice, strúhaného syra alebo vajíčok, zelený konzervovaný hrášok alebo kukurica, olivy, olivy, čerstvé zelené, čerešňové paradajky atď.

Šalát v tvare sendviču, foto

Ako ozdobiť sleďa pod kožušinou v tvare sendviče? Aby sme to urobili, musíme zásobovať čerstvý čierny chlieb. Prerezáva sa plátkami s hrúbkou 1,5 cm a potom sa mierne vysuší v rúre.

Pokiaľ ide o plnky na sendvič, je to hotové nasledovne: varená mrkva a repa sa treujú na plytkej svietičke, a potom klinček cesnaku prešlo cez tlač. Udržiavanie výrobkov mayonnou omáčkou, bránia im dobre a získajú homogénnu zmes. Ďalej je aromatická rastlinná hmota pokrytá všetkými plátkami čierneho chleba (asi 1 centimeter hrubý), a položiť na vrchole pozdĺž malého kúska sleďov. Ak je to žiaduce, takáto snack miska je zdobená červeným krúžkom, petržlenovým lístkom alebo kôpnou vetvou.

Krásne občerstvenie vo forme ruží

Na prvý pohľad sa zdá, že taký občerstvenie na kuchár bez náležitého zážitku jednoducho nereálne. Ale nie. Variť krásny šalát "pod kožušinou" vo forme červenej ruže môže byť dokonca schopný. To si bude vyžadovať bežnú sadu zložiek. Všetka zelenina (s výnimkou cibule) sa varí v slanej vode, čistená od šupky a potom sa trujú na veľkom rizutisku. Pokiaľ ide o Luke a soľné ryby, ich búchajú kocky.

Tiež pre zdobenie slávnostné občerstvenie si vyžadujú potraviny ako čerstvé uhorky a čerstvé šaláty.

Pred navrhovaním riadu pre neho znevýhodnené jedlá. Ako používa konvenčnú plochú dosku, na ktorej leží listy kurikulárneho šalátu.

Vytvoriť sleďa pod kožušinou by mal byť rovnaký ako obvykle. Najprv položte ryby, potom cibuľu, mrkvu a zemiaky. Pokiaľ ide o repu, malo by byť s ním preplnené.

Všetky uvedené ingrediencie sú postupne mazané mayonézou. Ďalej sú pokryté strúhankami, ktoré sú vopred zmiešané s kyslou smotanou (v samostatnej nádobe). Treba poznamenať, že vrstva červenej zeleniny nemôže byť vyhladená lyžicou. Musí byť voľný. Je možné, že to môže vyžadovať viac repy ako v klasickej možnosti prípravy.

Akonáhle červená zelenina pokrýva celý šalát, prejdite na jeho dekoráciu. Pre tento použite polokové okná čerstvej uhorky. Sú držia do povrchu občerstvenia, aby imitovali okvetné lístky ruží. Mimochodom, takmer akýkoľvek zmiešaný šalát môže byť vydaný podobným spôsobom.

Poďme zhrnúť

Ako vidíte, existuje toľko spôsobov, ako ozdobiť a vytvoriť šalát sleďa pod kožušinou. Pomocou jednoduchých a cenovo dostupných produktov, rovnako ako ukazuje maximálnu fantáziu, dostanete chutné a pôvodné jedlo.